હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
- શરદ પવારને 2 દિવસમાં હોસ્પિટલમાંથી રજા આપવામાં આવશે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ પર્વની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
પાણીની પુરી, જે ગોલ ગપ્પે, ગપ ચુપ, ફુકચા ના નામથી પણ જાણીતી છે, આપણા માટે કંઈ નવી નથી. તળેલું સ્ટ્રીટ ફૂડ ભારતીયો માટે કોઈ અજાણ્યું નથી અને તે ભારતના સૌથી વધુ વપરાશમાં લેવામાં આવતા શેરી ખોરાકમાં એક માનવામાં આવે છે [1] .
શિક્ષણ માટે પ્રેરણાત્મક અવતરણો
ગોળાકાર, હોલો અને ક્રિસ્પી શેલ આમલી અને મરચાની ચટણીથી ભરેલો છે, અને ચાટ મસાલા, બટેટા, ડુંગળી, બુંદી, બાફેલી મૂંગ (દાળ) અને બાફેલા ચણા. જોકે લાખો ભારતીયો આ સ્ટ્રીટ ફૂડ પર ખીચોખીચ ભરે છે, તે અનિચ્છનીય ખોરાક તરીકે ટ isગ કરે છે, જ્યારે કેટલાક કહે છે કે મૂંગ અને બાફેલા ચણાને લીધે તે સ્વસ્થ છે. [બે] []] .
વર્તમાન લેખમાં, અમે પાણી પુરી દ્વારા આપવામાં આવતા સંભવિત આરોગ્ય લાભો અને તે કેવી રીતે તમારી વજન ઘટાડવાની મુસાફરીને અસર કરી શકે છે તેના પર ધ્યાન આપીશું. એટલે કે, જ્યારે તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યાં હો ત્યારે પાણીની પુરી ખાવી 'સલામત' છે કે નહીં તેની તપાસ કરીશું.
પાણી પુરીના પોષણ તથ્યો
પાની પુરીની 2.5 ounceંસ (70.8 ગ્રામ) માં 4 ગ્રામ ચરબી હોય છે જે મોટે ભાગે ફ્રાઈંગ તેલમાંથી આવે છે. કુલ ચરબીની માત્રામાંથી, માત્ર 2 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી પાની પુરીમાં હાજર છે. સમાન સર્વિંગમાં 2 ગ્રામ પ્રોટીન પણ હોય છે જે તમે ફક્ત કાળા ચણા અને ચણા ઉમેરી શકો તો વધારી શકાય છે []] .
તેમાં 1 મિલિગ્રામ આયર્ન અને અન્ય વિટામિન અને ખનિજો જેવા કે પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ, વિટામિન બી 6, વિટામિન બી 12, વિટામિન સી અને વિટામિન ડી પણ હોય છે. આ ક્રિસ્પી પુરીસમાં 40 મિલિગ્રામ સોડિયમ પણ હોય છે. []] .
પાણી પુરી સામગ્રી - તે સ્વસ્થ છે?
ક્રિસ્પી પુરી સોજી અને લોટથી બનાવવામાં આવે છે. મુખ્ય ઘટક સોજી, ફાયબર, વિટામિન બી સંકુલ, વિટામિન ઇ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. []] .
પુરીમાં વપરાતી સ્ટફિંગ એ બટેટા-ચણાનો મિશ્રણ છે અને ફૂગદાની આમલીનું પાણી ટંકશાળના પાનથી ભળી જાય છે. ચણામાં ફાઇબર, પ્રોટીન વધુ હોય છે અને તેમાં અનેક વિટામિન અને ખનિજો હોય છે. બટાટા, બીજી તરફ, વિટામિન બી 6, વિટામિન સી, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, નિયાસિન અને પેન્ટોથેનિક એસિડ ધરાવે છે. []] []] .
વર્જિન નાળિયેર તેલના ફાયદા
પુરી સોજી અને લોટથી બનાવવામાં આવે છે જે તળેલી ચપટી હોય છે અને સ્વાદિષ્ટ પાણીના મિશ્રણ સાથે ખાવામાં આવે છે, આમલીની ચટણી, મરચું, ચાટ મસાલા, જીરું પાવડર, બટાકાની, ડુંગળી અથવા ચણા સાથે બનાવવામાં આવે છે - જ્યાં તે સ્વસ્થ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ ઘટકોનું મિશ્રણ બને છે. અને અનિચ્છનીય લાગે છે []] .
મૂંગી સ્પ્રાઉટ્સ સાથે બટાકાની ફેરબદલ કરવાથી લોકપ્રિય નાસ્તાના સ્વાસ્થ્ય ભાવિમાં મોટો તફાવત પડી શકે છે []] . તેથી, પાની પુરીસને સ્વસ્થ બનાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે તેને ઘરે બનાવવી.
જ્યારે તમે વજન ઓછું કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે તમે પાણીપુરી ખાઈ શકો છો?
તેને તોડવા બદલ માફ કરશો - પરંતુ શેરી વિક્રેતાઓ તરફથી તમારું મનપસંદ નાસ્તો અનિચ્છનીય હોવાની સંભાવના છે. તૈયારીના માધ્યમો સિવાય, શેરીની બાજુની પાની પુરીના ઘટકોમાં ચરબી અને ખાંડ વધુ હોય છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ક્યારેય સારી નહીં હોઇ શકે, જ્યારે તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હો ત્યારે એકલા રહેવા દો. [10] [અગિયાર] .
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ભારપૂર્વક જણાવે છે કે કોઈની પાસે પાણીની પુરી હોઈ શકે છે, જ્યારે થોડી વારમાં તૃષ્ણાઓને સંતોષવા માટે પરંતુ સલામત બાજુએ રહેવું, તે ઘરે જ બનાવવું શ્રેષ્ઠ છે. મીઠાશવાળી ચટણી, બટાકાની ભરણ અને ઠંડા-તળેલા પુરી વગર વજન ઘટાડવાની-પાની પુની બનાવો [12] .
ટેન્ગી પાણીમાં મીઠાની માત્રા વધારે હોય છે જે પાણીની જાળવણી અથવા પેટનું ફૂલવું કારણ બની શકે છે, તે સાંજે રાખવાનું ટાળો [૧]] .
જીત માટે કસ્ટમાઇઝ્ડ પાની પુરી!
ઘઉંમાંથી બનેલી પુરીસ ખરીદો અને કોઈ પણ કિંમતે સોજીથી બચો. ખાતરી કરો કે તમે બાફેલા બટાટા અને મીઠી ચટણીને ટાળો છો કારણ કે તે કેલરી સામગ્રીને કાપવામાં મદદ કરશે. કાળા ચણા (કાળા ચણા) ઉમેરવાથી તમારી પાની પુરીની એકંદર પોષક મૂલ્યમાં વધારો થઈ શકે છે [૧]] .
કાળા ચણા એન્ટીoxકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે અને હૃદયના આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને હૃદયરોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી (બંને દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર) તમારા વજન ઘટાડવાની મુસાફરીમાં મદદ કરી શકે છે [૧]] .
નાકમાં બ્લેકહેડ્સ કેવી રીતે દૂર કરવા
મારી પાસે કેટલી પાણી છે?
બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન માટે તમારી પાસે છ નાના પાની પુરી હોઈ શકે છે, ખાતરી કરો કે તમે સફરજન, પપૈયા અથવા ગ્રેપફ્રૂટનો બાઉલ જેવા મીઠા રહિત આહાર ખાશો. તમે ઓછી ચરબીવાળા દૂધ પણ પી શકો છો કારણ કે તે પાણીની રીટેન્શનને છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે [10] .
અંતિમ નોંધ પર…
મને તે તોડવા માટે મને ધિક્કાર છે - પરંતુ શેરીની બાજુ પાની પુરીસ યોગ્ય પસંદગી નથી, ખાસ કરીને જ્યારે તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો. ઘરે પાની પુરી બનાવતી વખતે મીઠી ચટણી (અથવા પાણી) ને ટાળો, જલજીરા (જીરું પાણી) નો ઉપયોગ કરો, ચણા અથવા મૂંગ આધારિત સ્ટફિંગ અને ઘઉંની પુરીઓ પસંદ કરો.
ઘરે પાની પુરીસ બનાવવી એ શ્રેષ્ઠ છે અથવા જો તમને કોઈ વિક્રેતા મળે કે જે તમને કોઈ મૂંગ અથવા ચણા આધારિત સ્ટફિંગથી બાંધી શકે, તો તમે નસીબદાર છો.
નૉૅધ : આ અંગે તમારા ડાયટિશિયન સાથે ચર્ચા કરો.
