જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
- હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
ચકલી એ પરંપરાગત દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તો છે જે દિવાળી, જન્માષ્ટમી, ગણેશ ચથુર્થી વગેરે સહિતના મોટાભાગના તહેવારો માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કર્ણાટક-શૈલીની ચક્કલી ચકલી પાવડર અને કેટલાક સૂકા મસાલાથી નરમ કણક બનાવીને બનાવે છે અને કેન્દ્રિત સર્પાકાર મોલ્ડને તળીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. કણક.
ચક્રલુ અથવા જાંતી કાલુ તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ નાસ્તા એક લાક્ષણિક દાદીની રેસીપી છે. જુના સમયમાં દાદીમા મોટા ટિનમાં ચકલી તૈયાર કરતા અને લગભગ એક મહિના સુધી સ્ટોર કરતા હતા. તે ચા અથવા મસાલા દૂધ સાથેનો સાંજનો આદર્શ નાસ્તા છે.
પરંપરાગત ચકલી મુશ્કેલ અને સમય માંગી લે છે કારણ કે ચકલી પાવડર પોતે બનાવવામાં ઘણા દિવસો લે છે. જો કે, હવે ચકલી પાવડર તૈયાર છે, તેથી, પ્રક્રિયા ઘણી સરળ બનાવે છે. એકમાત્ર મુશ્કેલ ભાગ કણકની સુસંગતતા મેળવવી છે.
તેથી, જો તમે પરંપરાને અનુસરવા અને ઘરે ચકલી રેસીપી અજમાવવા માંગતા હો, તો છબીઓ સાથે પગલું દ્વારા પગલું પ્રક્રિયા વાંચવાનું ચાલુ રાખો. ત્વરિત ચકલી કેવી રીતે બનાવવી તેની વિડિઓ રેસીપી પણ જુઓ.
CHAKLI VIDEO RECIPE
ચકલી રેસીપી | કેવી રીતે કરનાટકા-સ્ટાઇલ ચકુલુિ બનાવવી | ચક્રાલુ રેસીપી | મલ્લુ મુરુક્કુ રેસીપી ચકલી રેસીપી | કર્ણાટક શૈલીની ચક્કુલી કેવી રીતે બનાવવી | ચક્રાલુ રેસીપી | મુલ્લુ મુરુકુ રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 10 મિનિટ કૂક ટાઇમ 30 એમ કુલ સમય 30 મિનિટરેસીપી દ્વારા: કાવ્યશ્રી એસ
રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તા
સેવા આપે છે: 12 ટુકડાઓ
ઘટકો-
Chakli powder - ¾th bowl
સ્વાદ માટે મીઠું
હિંગ (હીંગ) - tth tsp
જીરા - 1 ટીસ્પૂન
તેલ - ફ્રાયિંગ માટે ½ કપ +
પાણી - ½ કપ
Chakli maker
રજત વરખ
-
1. મિકસિંગ બાઉલમાં ચકલી પાવડર નાખો.
2. મીઠું અને હિંગ ઉમેરો.
મિત્રો ઓનલાઈન fmovies જુઓ
Then. ત્યારબાદ જીરા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
4. આ દરમિયાન એક કડાઈમાં ક્વાર્ટર કપ તેલ ઉમેરો.
5. તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી એક મિનિટ માટે ગરમ કરો.
6. મિક્સિંગ બાઉલમાં ગરમ તેલ રેડો.
7. સારી રીતે ભળી દો.
8. થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને નરમ અને ભેજવાળા કણકમાં ભેળવી દો.
9. ત્યારબાદ ચકલી બનાવનારને તેલથી ગ્રીસ કરો.
10. કણકનો મોટો ભાગ લો અને તેને ચકલી ઉત્પાદકમાં મૂકો.
11. તેને idાંકણથી Coverાંકી દો અને તેને ચાંદીના વરખની ઉપર લાવો.
12. દબાણ લાગુ કરો અને નિર્માતાને કેન્દ્રિત વર્તુળોમાં ખસેડો.
13. વરખ પર નાના સર્પાકાર ચકલીઝ બનાવો.
14. દરમિયાન, શેકીને એક પેનમાં ગરમ કરો.
15. કાળજીપૂર્વક ચકલીને વરખમાંથી છાલ કરો અને તેને એક પછી એક તેલમાં નાખો.
16. તેમને પ્રકાશ ભુરો થાય ત્યાં સુધી તેમને મધ્યમ ફ્લેમ પર ફ્રાય કરો.
17. ધીમેધીમે તેમને ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ ફ્રાય કરો.
18. સ્ટોવ પરથી કા Removeી લો અને એકવાર ઠંડુ થાય પછી પીરસો.
હોલીવુડની ટોચની રોમાંસ ફિલ્મો
- 1. તમારી પસંદગી પ્રમાણે તમે તલ ઉમેરી શકો છો.
- 2. જો તમને તે મસાલેદાર ગમે છે, તો તમે કણકમાં લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરી શકો છો.
- 3. જો બનાવતી વખતે ચકલી તૂટી જાય છે, તો તેનો અર્થ એ કે કણક ખૂબ સુકાઈ ગયું છે. તે કિસ્સામાં, તમે પાણી ઉમેરી શકો છો અને થોડીવાર માટે તેને ફરીથી ભેળવી શકો છો.
- સેવા આપતા કદ - 4 ટુકડાઓ
- કેલરી - 140 કેલ
- ચરબી - 6 જી
- પ્રોટીન - 4 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 18 ગ્રામ
- ફાઈબર - 1 જી
પગલું દ્વારા પગલું - ચકલી કેવી રીતે બનાવવું
1. મિકસિંગ બાઉલમાં ચકલી પાવડર નાખો.
2. મીઠું અને હિંગ ઉમેરો.
Then. ત્યારબાદ જીરા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
4. આ દરમિયાન એક કડાઈમાં ક્વાર્ટર કપ તેલ ઉમેરો.
કેવી રીતે કુદરતી રીતે હોઠ ગુલાબી કરવા
5. તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી એક મિનિટ માટે ગરમ કરો.
6. મિક્સિંગ બાઉલમાં ગરમ તેલ રેડો.
7. સારી રીતે ભળી દો.
8. થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને નરમ અને ભેજવાળા કણકમાં ભેળવી દો.
9. ત્યારબાદ ચકલી બનાવનારને તેલથી ગ્રીસ કરો.
10. કણકનો મોટો ભાગ લો અને તેને ચકલી ઉત્પાદકમાં મૂકો.
11. તેને idાંકણથી Coverાંકી દો અને તેને ચાંદીના વરખની ઉપર લાવો.
12. દબાણ લાગુ કરો અને નિર્માતાને કેન્દ્રિત વર્તુળોમાં ખસેડો.
13. વરખ પર નાના સર્પાકાર ચકલીઝ બનાવો.
14. દરમિયાન, શેકીને એક પેનમાં ગરમ કરો.
15. કાળજીપૂર્વક ચકલીને વરખમાંથી છાલ કરો અને તેને એક પછી એક તેલમાં નાખો.
16. તેમને પ્રકાશ ભુરો થાય ત્યાં સુધી તેમને મધ્યમ ફ્લેમ પર ફ્રાય કરો.
17. ધીમેધીમે તેમને ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ ફ્રાય કરો.
18. સ્ટોવ પરથી કા Removeી લો અને એકવાર ઠંડુ થાય પછી પીરસો.