ચિકન ચેન્ઝ્ઝી: પરંપરાગત રમઝાન સ્વાદિષ્ટ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• રમતો આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
• સમાચાર શરદ પવારને 2 દિવસમાં હોસ્પિટલમાંથી રજા આપવામાં આવશે
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• ચલચિત્રો ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

ચિકન ચેંજઝી પરંપરાગત છે રમઝાન ઉપવાસના આખા દિવસ પછી ઉપાય તરીકે આવતી રેસીપી. આ રસપ્રદ ચિકન કરી 13 મી સદીની છે. લોકમાન્યતામાં કહેવામાં આવે છે કે જ્યારે તેના સ્વાદની વાત આવે ત્યારે ભયાનક મોગુલના વિજેતા ચંગીઝ ખાન હળવા હતા. તેને મસાલેદાર મુગલાઈ વાનગીઓ પસંદ નહોતી. ચિકન ચેંજઝી એ રમઝાન રેસીપી હતી જે તેના માટે ખાસ બનાવવામાં આવી હતી.

ચિકન ચેંજઝી દૂધ અને ક્રીમ માં રાંધવામાં આવતી એક ક curી છે. તે ખૂબ જ દુર્લભ છે જ્યારે વાત આવે છે મુગલાઈ વાનગીઓ કે જે ખૂબ જ મસાલેદાર હોય છે. ચિકન ચેંજઝી તેથી એક સંપૂર્ણ રમઝાન રેસીપી બનાવે છે. ઉપવાસના એક દિવસ પછી તે તમારા તાળવું હળવા હશે અને કાજુ (કાજુ) તમને ઘણી શક્તિ આપશે.

સેવા આપે છે: 4

તૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ

ઘટકો

• ચિકન ટુકડાઓ- 500 ગ્રામ
• ડુંગળી- 2 (અદલાબદલી)
• કાજુ- 1 કપ
• ઘી- 1 કપ
• દૂધ- 200 મિલી
• આદુ-લસણની પેસ્ટ - 2 ચમચી
• ટામેટા- 1 (અદલાબદલી)
• ધાણા પાવડર- 1tsp
• મરચાંનો પાઉડર- 1 ચમચી
• ગરમ મસાલા- 1tsp
• ચાટ મસાલા- 1tsp
• તાજી ક્રીમ- 1 કપ
• મખાને (કમળનાં બીજ) - 10
• સુકા મેથી (મેથી) ના પાન- 2 ચમચી
• આદુ- 1 ઇંચ (બારીક કાપી)
• લીલા મરચાં- ((ચીરો)
• ઇંડા- 1 (બાફેલી)
• મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે

કાર્યવાહી

1. ચિકન ટુકડાને ઘીમાં હળવા લો. તેમને એક deepંડા બomeટમ panન્ડ પેનમાં 5 મિનિટ માટે મધ્યમ આંચ પર ફ્રાય કરો અને બાજુ રાખો.

સ્લીવ્ઝ સાથે ઉનાળાના કપડાં

2. આગળ, ડુંગળીને ઘીમાં સાંતળો. જ્યારે ડુંગળી સોનેરી થઈ જાય, ત્યારે કાજુ નાંખો અને તેને 2 મિનિટ માટે પકાવો. તાણ અને બાજુ રાખો.

Now. હવે બાકીના ઘીમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ, ટામેટાં, ધાણા, લાલ મરચું અને ગરમ મસાલા પાવડર નાંખો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું છંટકાવ.

Low. 2-3- minutes મિનિટ ધીમા આંચ પર રાંધો અને તેમાં દૂધ નાખો. ફ્રાઇડ ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો, coverાંકીને ધીમી આંચ પર 7 મિનિટ માટે રાંધવા.

Meanwhile. દરમિયાન, બ્લેન્ડરમાં તળેલી કાજુ અને ડુંગળીની પેસ્ટ બનાવો. આને પણ ચાટમાં મસાલા સાથે ઉમેરો.

6. તેને ધીમા તાપે બીજા 5 મિનિટ માટે રાંધો.

7. બીજી પેનમાં માખાને અને મેથીનાં પાનને એક ચમચી ઘીમાં ફ્રાય કરો. ઓછી માત્રામાં લગભગ 2 મિનિટ માટે તેને વધુપડતું ન કરો.

8. ગ્રેવીમાં તાજી ક્રીમ ઉમેરો કે જે હવે તેલ કા oilવા માંડે છે અને સ્વાદિષ્ટ ગંધ લે છે.

9. તળેલી મખાને અને મેથીનાં પાન ચિકન ચેન્ઝ્જી પર ફેલાવો.

10. તેને અદલાબદલી આદુ, લીલા મરચા અને અડધા બાફેલા ઇંડાથી ગાર્નિશ કરો.

તમે આ અદ્ભુત વાનગીને રોટલી અથવા ચોખા અથવા પુલાવ સાથે આપી શકો છો.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો