દુર્ગાપૂજા 2020: બંગાળી લુચી અને આલૂ ડમ રેસીપી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• રમતો ન્યુઝીલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વખત સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• સમાચાર અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
• ચલચિત્રો ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

દુર્ગાપૂજા બંગાળીઓ માટે પ્રાર્થના અને ખાવાનો સમય છે. તમે આ દેવી દુર્ગાની ઉજવણીના તહેવારથી ખોરાકને અલગ કરી શકતા નથી. તેથી જ તેમની નવીનતામાં દુર્ગાપૂજા વાનગીઓ વિશેષ છે. લુચી અને આલૂ ડમ નાસ્તો, બપોરના ભોજન અને નાસ્તા માટેનો ઉત્કૃષ્ટ બંગાળી ખોરાક છે. બધા ઉત્સવના પ્રસંગોમાં જ્યારે બંગાળીઓને ચોખા ખાવાની મનાઈ હોય છે, ત્યારે તેઓ લુચી અથવા ગરીબ ખાય છે. આ વર્ષે દુર્ગાપૂજા 22 ઓક્ટોબરથી 26 ઓક્ટોબર સુધી ઉજવવામાં આવશે.

વાળ કાયમી ધોરણે કેવી રીતે સીધા કરવા

તમે બગન ભાજા સાથે પણ લચી શકો છો, અહીં ક્લિક કરો.

તેથી જ તેની સાથે જવા માટે સંપૂર્ણ લુચીસ અને મસાલેદાર આલૂ ડમ બનાવવાની રેસિપિ એ પૂજાઓ માટે શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે. તે એક દુર્ગાપૂજા રેસીપી છે જે કોઈપણ અને દરેક જણ માણી શકે છે. તમે આ વાનગી ઘરે તૈયાર કરી શકો છો અથવા પંડાલ ફૂડ સ્ટોલ પર તેનો આનંદ લઈ શકો છો. બંગાળી આલૂ ડમ માટેની રેસીપી તમે ભરેલી અન્ય આલૂ ડમ રેસિપિથી થોડી અલગ છે.

તો આ વખતે દુર્ગાપૂજા માટે લુચી અને આલૂ ડમની જીવલેણ જોડી અજમાવો અને તમારી સ્વાદની કળીઓ લાડ લડાવી.

સેવા આપે છે: 2

તૈયારીનો સમય: 45 મિનિટ

રસોઈનો સમય: 45 મિનિટ

આલૂ ડમ માટે ઘટકો

• બેબી બટાટા- 12 (બાફેલી અને છાલવાળી)
• ડુંગળી- 2 (પેસ્ટ)
• લસણ લવિંગ- 8 (પેસ્ટ)
• આદુ- 1 ઇંચ (પેસ્ટ)
• ટામેટા- 2 (શુદ્ધ)
• લીલા મરચા- 3 (અદલાબદલી)
• જીરું બીજ- અને frac12 tsp
• ખાડીનું પાન- 1
• લાલ મરચું પાવડર- 1 ટીસ્પૂન
• હળદર- અને frac12 tsp
• ધાણા પાવડર- 1tsp
• જીરું પાવડર- 1tsp
• મીઠું મસાલા પેસ્ટ- અને frac12 tsp
• ઘી- 1 ટીસ્પૂન
• સરસવનું તેલ - 2 ચમચી
• સુગર- અને frac12 tsp
• મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે

લુચી માટે સામગ્રી

• બધા હેતુનો લોટ - 2 કપ
• પાણી- 2/3 કપ
• ઘી- અને frac12 ચમચી
• મીઠું - 1 ચપટી
• તેલ- 3 કપ

આલૂ ડમ માટેની કાર્યવાહી

1. તેમા ઉંડા પાન, જીરું અને લીલા મરચા નાંખીને એક bottંડા બટમ .ન્ડ પ panન સીઝનમાં તેલ ગરમ કરો.
2. કારામેલાઇઝ રંગ માટે ખાંડ ઉમેરો.
3. 30 સેકંડ પછી, ડુંગળી, આદુ અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.
4. પેસ્ટને બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી સાંતળો.
5. ત્યારબાદ ઉપરથી ટમેટા પ્યુરી છંટકાવ મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, હળદર, ધાણા પાવડર અને જીરું પાવડર નાખો.
6. જગાડવો અને the- for મિનિટ સાંતળો ત્યાં સુધી તેલ ગ્રેવીથી અલગ થવા માંડે નહીં.
7. હવે તેમાં બાફેલા બટાકા ઉમેરીને તેમાં હલાવો.
8. જો તે ખૂબ શુષ્ક હોય તો તમે & frac12 કપ પાણી ઉમેરી શકો છો.
9. બધી ઘટકોને મિક્સ કરો અને ધીમા તાપે 3-4 મિનિટ સુધી થવા દો.
10. જ્યોતમાંથી પેન કા beforeતા પહેલા ઘી અને ગરમ મસાલાની પેસ્ટ સાથેનો મોસમ.

લુચી માટેની કાર્યવાહી

કમરની ચરબી ઘટાડવા માટે કસરત

1. અહીં ઉલ્લેખિત તમામ ઘટકો સાથે કણક ભેળવી દો.
2. ભીના કપડાથી કણકને Coverાંકી દો અને 30 મિનિટ માટે મૂકો.
3. હવે એક deepંડા બ bottટમomeન્ડ પેનમાં તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
4. કણકના બોલમાં મૂક્કો લો અને તેને ગોળ લુચીસમાં ફેરવો.
5. બાફેલી તેલમાં ચપટી લુચી મૂકો અને તે ફૂલે ત્યાં સુધી તળો.

તમારા કુટુંબ અને મહેમાનોને ગરમ લુચી અને આલૂ ડમ પીરસો. આ એક દુર્ગાપૂજા રેસીપી છે જે તમને ક્યારેય નિષ્ફળ નહીં કરે.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો