કેળાનો દરેક ભાગ પોષણ અને સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે. આ નમ્ર છોડ, તેના ફૂલ, દાંડી, ફળ અને પાંદડા સાથે, એકંદર સુખાકારી માટે વિવિધ રીતે ખાઈ શકાય છે. ઉપરાંત, તે સમગ્ર ભારતમાં સરળતાથી સુલભ અને સસ્તું છે, તેથી તમે તમારી જાતને એક વ્યવહારુ સુપરફૂડ મેળવ્યું છે! ચાલો જોઈએ કે તમારે તેને શા માટે ખાવું જોઈએ.
બનાના ફળ
ફળ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો સ્ત્રોત છે. તે એક મહાન પાચન પણ છે, જે આંતરડાની ગતિમાં મદદ કરે છે અને તમારા આંતરડા માટે સારા ફાઇબર ધરાવે છે. વિટામિન B6 તેમજ વિટામિન C થી ભરપૂર, તે તમારા શરીરને આયર્નને વધુ સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે, હિમોગ્લોબિનની સંખ્યા અને એકંદર રક્ત અને રક્તવાહિની આરોગ્યમાં વધારો કરે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તે ખાવું સારું છે, કારણ કે તે ગર્ભના સ્વાસ્થ્યને મદદ કરે છે. તે પોટેશિયમથી પણ સમૃદ્ધ છે અને કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સારવાર માટે અસરકારક છે. કેળા કબજિયાત અને પેટના અલ્સર જેવી પેટની સમસ્યાઓમાં પણ રાહત આપે છે.
વાળ ખરવા માટેની ઘરેલું ટિપ્સ
કેળાનું ફૂલ
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસને રોકવા અને નિયંત્રણ કરવા માંગતા લોકો માટે ફૂલ સારું છે કારણ કે તે શરીરમાં રક્ત ખાંડના સ્તરને સંતુલિત કરે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર પણ છે, જે તેને સેલ હેલ્થ અને એન્ટી-એજિંગ માટે આદર્શ બનાવે છે. તેમાં ઘણા જરૂરી વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડ હોય છે, તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ચયાપચયને વેગ મળે છે. તે પ્રજનન અંગોની એકંદર સુખાકારી માટે પણ ઉત્તમ છે, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓને મદદ કરે છે અને ચેપને દૂર રાખે છે.
બનાના સ્ટેમ
ફાઇબર સાથે ખાવાથી, કેળાની દાંડી શરીરના કોષોમાં સંગ્રહિત ખાંડ અને ચરબીના પ્રકાશનને ધીમું કરે છે. કેળાના દાંડીનો રસ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, અને તમારી સિસ્ટમને બિમારીઓથી સાફ કરવાની સૌથી અસરકારક રીતોમાંની એક છે. દરરોજ એક ગ્લાસ બનાના સ્ટેમ જ્યુસના થોડા ટીપાં લીંબુના રસમાં ભેળવીને પીવાથી કિડનીમાં પથરી બનતી અટકે છે અને યુરિનરી ટ્રેક્ટ ઈન્ફેક્શન (યુટીઆઈ)થી રાહત મળે છે. જો તમને એસિડિટીની સમસ્યા વારંવાર થતી હોય, તો કેળાના સ્ટેમનો રસ તમારા શરીરમાં એસિડિક સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે હાર્ટબર્ન અને અસ્વસ્થતા અને પેટમાં બળતરાથી રાહત આપે છે.
કાચા કેળા
ઓછી કુદરતી શર્કરા સાથે કેળાના તમામ ફાયદા મેળવવા માટે કાચા કેળા એ ઉત્તમ રીત છે. પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચની હાજરીને કારણે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે જે ખૂબ સરળતાથી પચી શકતા નથી. તેઓ ફાઈબરથી ભરપૂર છે અને બાવલ સિન્ડ્રોમને દૂર રાખે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. તેઓ એકંદર માનસિક અને ભાવનાત્મક સુખાકારી માટે પણ સારા છે.
કેળાનું પાન
જ્યારે કેળાના પાન પોતે સામાન્ય રીતે ખાદ્ય હોતા નથી, ત્યારે તેને ખાવાથી આરોગ્યના ઘણા ફાયદા છે, જેનો હજારો વર્ષોથી પ્રચાર કરવામાં આવે છે. આનું કારણ એ છે કે પાંદડામાં EGCG (એ જ સંયોજન કે જેના માટે લીલી ચા પ્રખ્યાત છે) જેવા પોલિફીનોલ્સ ધરાવે છે, જે ખોરાક શરીરને શોષી લે છે અને પ્રદાન કરે છે. આ એક મહાન એન્ટીબેક્ટેરિયલ હોવા ઉપરાંત, કોષ આરોગ્ય અને પાચન સ્વાસ્થ્યને સુનિશ્ચિત કરે છે. તે પર્યાવરણ માટે પણ સરસ છે!
