ઘરે ચીઝકેક કેવી રીતે બનાવવી: નવા નિશાળીયા માટે સરળ માર્ગદર્શિકા

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જરૂરી સાધનો

• બાઉલ, સ્પેટ્યુલાસ, માપવાના ચમચી અને કપ, બટર પેપર જેવા બેઝિક બેકિંગ સપ્લાય.
• સ્પ્રિંગફોર્મ પાન–આ એક પ્રકારનું પાન છે જે તમને પાયામાંથી બાજુઓને અલગ કરવાની મંજૂરી આપે છે; તમે પણ તમારા સેટ કરી શકો છો નો-બેક ચીઝકેક નાની બરણીમાં અથવા પસંદગીના કોઈપણ વાસણમાં.
• ઝટકવું અથવા ઇલેક્ટ્રિક હેન્ડ મિક્સર.

ઘરે ચીઝકેક કેવી રીતે બનાવવી: મૂળભૂત વાનગીઓ

• 1 કપ ગ્લુકોઝ અથવા ફટાકડા જેવા બારીક ભૂકો કરેલા સાદા બિસ્કીટ
• વપરાયેલ બિસ્કીટના આધારે 3-4 ચમચી સાદા અથવા મીઠું ચડાવેલું માખણ

• 250 ગ્રામ મલાઇ માખન
• 1/3 કપ કેસ્ટર ખાંડ
• 1/2 કપ હેવી ક્રીમ
• લીંબુનો રસ અથવા વેનીલા અર્કનો એક ચમચી

• છ ઇંચના તવાને મીઠું વગરના માખણથી ગ્રીસ કરો અથવા તેને બટર પેપર વડે લાઇન કરો.
• બિસ્કીટનો ભૂકો અને માખણ સરખે ભાગે ભેગું કરો. પાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સમાન સપાટી બનાવવા માટે નીચે દબાવો. 20-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
• એક બાઉલમાં ક્રીમ ચીઝ અને ખાંડ લો. ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને મધ્યમ-ઉચ્ચ સ્પીડ પર સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ભેગું કરો.
• હેવી ક્રીમ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી ધીમી ગતિએ મિક્સ કરો.
• ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણને પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને તૈયાર પોપડા પર સમાનરૂપે ફેલાવો.
• પીરસતાં પહેલાં 3-5 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

• 1 કપ ગ્લુકોઝ અથવા ફટાકડા જેવા બારીક ભૂકો કરેલા સાદા બિસ્કીટ
• વપરાયેલ બિસ્કીટના આધારે 3-4 ચમચી સાદા અથવા મીઠું ચડાવેલું માખણ

• 350 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ
• 3/4 કપ કેસ્ટર ખાંડ
• 1/2 કપ ફ્રેશ ક્રીમ
• 2 ચમચી બધા હેતુનો લોટ
• 2 ઇંડા
• લીંબુનો રસ અથવા એક ચમચી વેનીલા અર્ક

• છ ઇંચના સ્પ્રિંગફોર્મ પેનને મીઠું વગરના માખણથી ગ્રીસ કરો.
• બિસ્કીટનો ભૂકો અને માખણ સરખે ભાગે ભેગું કરો. પાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સમાન સપાટી બનાવવા માટે નીચે દબાવો. 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
• એક બાઉલમાં ભરવા માટેની બધી સામગ્રી લો. ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને મધ્યમ-ઉચ્ચ સ્પીડ પર સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ભેગું કરો.
• ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણને પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને તૈયાર પોપડા પર સમાનરૂપે ફેલાવો.
• 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 40-45 મિનિટ માટે બેક કરો. પૂર્ણતા માટે તપાસો.
• સેવા આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

• 1 કપ ગ્લુકોઝ અથવા ફટાકડા જેવા બારીક ભૂકો કરેલા સાદા બિસ્કીટ
• વપરાયેલ બિસ્કીટના આધારે 3-4 ચમચી સાદા અથવા મીઠું ચડાવેલું માખણ

• 350 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ
• 350 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
• 1/2 કપ જાડું દહીં
• લીંબુનો રસ અથવા વેનીલા અર્કનો એક ચમચી

• છ ઇંચના સ્પ્રિંગફોર્મ પેનને મીઠું વગરના માખણથી ગ્રીસ કરો.
• બિસ્કીટનો ભૂકો અને માખણ સરખે ભાગે ભેગું કરો. પાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સમાન સપાટી બનાવવા માટે નીચે દબાવો. 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
• એક બાઉલમાં ભરવા માટેની બધી સામગ્રી લો. સરળ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ હાઇ સ્પીડ પર ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને ભેગું કરો.
• ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણને પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને તૈયાર પોપડા પર સમાનરૂપે ફેલાવો.
• ગરમ પાણીથી મોટી તપેલી ભરો. આ પાણીના સ્નાનમાં સ્પ્રિંગફોર્મ પેન મૂકો. પાણીનું સ્તર કેક પેનની મધ્યમાં પહોંચવું જોઈએ.
• 150 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 90 મિનિટ માટે બેક કરો. દરવાજો થોડો ખુલ્લો રાખીને કેકને એક કલાક માટે અંદર રહેવા દો.
• સેવા આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા પાંચ કલાક માટે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

FAQs

પ્ર. ઘરે ચીઝકેક કેવી રીતે રસપ્રદ બનાવવી?

• સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક
બ્લુબેરી ચીઝકેક
• મેંગો ચીઝકેક
• કી ચૂનો ચીઝકેક
ચોકલેટ ચીઝકેક
• સફેદ ચોકલેટ અને રાસ્પબેરી ચીઝકેક
• કારામેલ ચોકલેટ ચીઝકેક
• કોફી અને હેઝલનટ ચીઝકેક
• પીનટ બટર ચીઝકેક
• લાલ મખમલ ચીઝકેક
• તિરામિસુ ચીઝકેક
• ચીઝકેક મેચ

પ્ર. વિવિધ ચીઝ સાથે ઘરે ચીઝકેક કેવી રીતે બનાવવી?

• ક્રીમ ચીઝ યુ.એસ.માં 1800 ના દાયકામાં વિકસાવવામાં આવી હતી. સોફ્ટ ચીઝ ફિલાડેલ્ફિયાના સ્થાનિક ખેડૂતો દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી, તેથી જ તેને ફિલાડેલ્ફિયા ચીઝના નામથી પણ ઓળખવામાં આવે છે.
• ઇટાલીમાં ચીઝકેક ઘણીવાર રિકોટા સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઇટાલિયન ચીઝકેકની અન્ય વિવિધતામાં મસ્કરપોન ચીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે નરમ ઇટાલિયન ચીઝ છે જે લોકપ્રિય ઇટાલિયન મીઠાઈ, તિરામિસુનો મુખ્ય ઘટક પણ છે.
• અમેરિકન ક્રીમ ચીઝની તુલનામાં ઇટાલિયન ક્રીમ ચીઝમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેથી જો તમે તે વૈભવી માઉથફીલ માટે લક્ષ્ય રાખતા હોવ, તો તે સમૃદ્ધ, ક્રીમી સ્વાદ મેળવવા માટે મસ્કરપોન એ ચોક્કસ શોટ માર્ગ છે.
• ન્યુફચેટેલ એ ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ ચીઝ અથવા રિકોટાનો એક પ્રકાર છે જે મસ્કરપોન ચીઝની સમાન સ્વાદવાળી પ્રોફાઇલ ધરાવે છે. તેથી જો તમે ઘરે ચીઝકેક કેવી રીતે બનાવવી તે શોધી રહ્યાં છો જે સ્વાદિષ્ટ હોવા છતાં ઓછી કેલરી ધરાવે છે, તો આ ચીઝ તમારી શ્રેષ્ઠ શરત છે. જો કે, જો તમે ઇચ્છો તો તમારા ચીઝકેકમાં ક્રીમ ચીઝનો ઉત્તમ સ્વાદ , રિકોટા અથવા મસ્કરપોનનો માત્ર એક ભાગ Neufchatel સાથે બદલો.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો