હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
ચણાની દાળની ચટણી એ દક્ષિણ ભારતીય ઘરેલું વાનગી છે. તે સામાન્ય રીતે નાસ્તાની સાઇડ ડિશ તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે જે મુખ્ય કોર્સ સાથે આપી શકાય છે. આ ચટણીમાં તેના ઘણા બધા ભિન્નતા છે આ ખાસ ચટણી શેકેલા ચણાની દાળ અને ખરડની દાળ મુખ્ય ઘટકો તરીકે બનાવવામાં આવે છે.
ચટણીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર ન હોય તેવા અન્ય ચટણીથી વિપરીત, આ ચણાની દાળની ચટણીમાં દાળને સારી રીતે શેકવાની જરૂર છે. આ તે છે જે વાનગીને સુપર સ્વાદિષ્ટ અને આંગળી ચાટવા માટે બનાવે છે. ચટણીને ટેમ્પર કરવાના અંતિમ પગલાને મહત્વપૂર્ણ માનવું જોઈએ, કારણ કે તડકા તત્વોની ક્ષીણતા આ વાનગીને હીરોથી સુપર હીરો બનાવે છે.
શેકેલી ચણાની દાળની ચટણી સામાન્ય રીતે ઇડલી, વડ અને ડોસા સાથે પીરસવામાં આવે છે. તેને ચોખા સાથે ભળીને ખાઈ શકાય છે. આમલી અને તડકાને કારણે સુગંધ, સુગંધ વધુ આવે છે.
ચણાની દાળની ચટણી ઘરે જ તૈયાર કરવી સહેલી અને સરળ છે. તેથી, જો તમે શેકેલા ચણાની દાળની ચટણીનું અમારું સંસ્કરણ અજમાવવા માંગતા હો, તો વિડિઓ જુઓ અને છબીઓવાળી વિગતવાર પગલું-દર-પગલું પ્રક્રિયા પણ અનુસરો.
ચણાની દાળ ચટની વિડિઓ રેસીપી
ચણાની દાળ ચટણી રેસીપી | કેવી રીતે ચણાની દાળની તૈયારી કરવી | રોસ્ટેડ ચણાની દાળ રેસીપી | કડાલેબેલે ચટણી રેસિપિ ચણાની દાળની ચટણી રેસીપી | ચણાની દાળની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી | શેકેલા ચણાની દાળ બનાવવાની રીત | કડાલેબેલે ચટણી રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ કૂક ટાઇમ 25 એમ કુલ સમય 40 મિનિટરેસીપી દ્વારા: કાવ્યશ્રી એસ
રેસીપી પ્રકાર: સાઇડ ડિશ
સેવા આપે છે: 3
ઘટકો-
ચટણી માટે:
ચણાની દાળ - 3 ચમચી
સ્પ્લિટ ઉરાદ દાળ - 1 ચમચી
તેલ - 3 ચમચી
કરી પાંદડા - 7
લાલ મરચાં (બાયડગી) - 3
નાળિયેર (લોખંડની જાળીવાળું) - 1 કપ
આમલી - અડધો લીંબુ કદ
મીઠું - 1½ ટીસ્પૂન
પાણી - ½ કપ
સરસવના દાણા - 1 ટીસ્પૂન
હિંગ (હીંગ) - એક ચપટી
વજન ઘટાડવા માટે જીરું પાણી
ટેમ્પરિંગ (ટેડકા) માટે:
સ્પ્લિટ officeફિસ આપી - 1 ટીસ્પૂન
તેલ - 1½ ચમચી
કરી પાંદડા - 7
લાલ મરચાં - 1-2
કેવી રીતે તૈયાર કરવું-
1. એક ગરમ પેનમાં 3 ચમચી તેલ ઉમેરો.
2. તેમાં ચણાની દાળ અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો.
Golden. ગોલ્ડન બ્રાઉન થવા માટે મધ્યમ ફ્લેમ પર સારી રીતે સાંતળો.
The. સ્વાદ વધારવા માટે cur કryી પાન અને red લાલ મરચા નાખો.
5. પ Removeન કા Removeો અને તેને 10 મિનિટ સુધી ઠંડું થવા દો.
6. તેને એક બાજુ રાખો.
7. મિક્સર જાર લો અને લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર ઉમેરો.
8. આમલી અને મીઠું નાખો.
9. તેમાં શેકેલી દાળ ઉમેરો.
10. છેલ્લે, અડધો કપ પાણી ઉમેરો અને તેને બરછટ સુસંગતતામાં પીસવું.
11. ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને એક બાજુ રાખો.
12. હવે, ટેમ્પરિંગ પ panન લો અને તેલ ઉમેરો.
13. સરસવના દાણા ઉમેરો અને તેને છૂટા થવા દો.
14. ત્યારબાદ, તેમાં ખડની દાળ અને હિંગ નાખો.
15. આગળ, કરી પાંદડા અને મરચું ઉમેરો.
16. જ્યાં સુધી ઉરદ દાળ ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી તેને છૂટા થવા દો.
17. છેલ્લે, ચટણીના બાઉલમાં ટડકા રેડવું અને તેને તમારા પસંદ કરેલા મુખ્ય કોર્સ સાથે પીરસો.
- 1. ચણા અને ઉરદ દાળને સાચા રંગ સુધી શેકવાની ખાતરી કરો.
- 2. મધ્યમ ફ્લેમ પર શેકવું કારણ કે highંચી જ્યોત પર શેકવાથી મસૂર ઝડપથી બળી શકે છે.
- 3. સ્પાઇસીનેસની આવશ્યકતા કોઈની પસંદગી અનુસાર હોઇ શકે છે.
- The. ચટણીની બરછટ સુસંગતતા સામાન્ય રીતે તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે પરંતુ તેમાં થોડુંક વધારે પાણી ઉમેરીને સરળ સુસંગતતા પણ બનાવી શકાય છે.
- પિરસવાનું કદ - 1 કપ
- કેલરી - 350 કેલ
- ચરબી - 10 ગ્રામ
- પ્રોટીન - 20 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 65 ગ્રામ
- ફાઈબર - 19.1 જી
ચણાની દાળ ચટણી કેવી રીતે બનાવવી
1. એક ગરમ પેનમાં 3 ચમચી તેલ ઉમેરો.
2. તેમાં ચણાની દાળ અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો.
Golden. ગોલ્ડન બ્રાઉન થવા માટે મધ્યમ ફ્લેમ પર સારી રીતે સાંતળો.
The. સ્વાદ વધારવા માટે cur કryી પાન અને red લાલ મરચા નાખો.
5. પ Removeન કા Removeો અને તેને 10 મિનિટ સુધી ઠંડું થવા દો.
6. તેને એક બાજુ રાખો.
7. મિક્સર જાર લો અને લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર ઉમેરો.
8. આમલી અને મીઠું નાખો.
9. તેમાં શેકેલી દાળ ઉમેરો.
10. છેલ્લે, અડધો કપ પાણી ઉમેરો અને તેને બરછટ સુસંગતતામાં પીસવું.
11. ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને એક બાજુ રાખો.
12. હવે, ટેમ્પરિંગ પ panન લો અને તેલ ઉમેરો.
13. સરસવના દાણા ઉમેરો અને તેને છૂટા થવા દો.
14. ત્યારબાદ, તેમાં ખડની દાળ અને હિંગ નાખો.
15. આગળ, કરી પાંદડા અને મરચું ઉમેરો.
16. જ્યાં સુધી ઉરદ દાળ ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી તેને છૂટા થવા દો.
બ્લેક હેડ્સ કેવી રીતે ઘટાડવું
17. છેલ્લે, ચટણીના બાઉલમાં ટડકા રેડવું અને તેને તમારી પસંદીદા મુખ્ય કોર્સ ડીશ સાથે પીરસો.
