ગંદા વોડકા માર્ટિનીમાં નિપુણતા મેળવવા માટે તમારે મિક્સોલોજિસ્ટ બનવાની જરૂર નથી. (છેવટે, તે કોકટેલમાં સૌથી સરળ છે.) પરંતુ તમે તમારા શેકર સુધી પહોંચતા પહેલા, દરેક વખતે સંપૂર્ણ પીણું કેવી રીતે રેડવું તે અંગેની અમારી ટીપ્સ તપાસો.
પ્રીમિયમ વોડકાનો જ ઉપયોગ કરો. આ બાર્ટેન્ડિંગ 101 જેવું લાગે છે, પરંતુ અમારે તે કહેવાની જરૂર છે: ટોપ-શેલ્ફ પસંદ કરો, લોકો. વોડકાને વધુ નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે, જે તેને વધુ સ્વચ્છ અને સરળ બનાવે છે. (બોનસ ટીપ: બોટલને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો.)
વધારે હલાવો નહીં. રેકોર્ડ માટે, પરંપરાગત માર્ટીનીસ છે હલાવો , હલાવી નથી. તમે વોડકાને પરેશાન કરવા અથવા તેને પાણી આપવા માંગતા નથી, તેથી 30 સેકન્ડ પૂરતી છે. (જો તમારે હલાવવાની જરૂર હોય, તો 10 સેકન્ડ અથવા લગભગ ત્રણ ઉપર અને નીચેની ગતિ માટે આમ કરો.)
પ્રેમમાં પડવું અને બહાર આવવું
કાચને હંમેશા ઠંડુ કરો. આનાથી માર્ટીની લાંબા સમય સુધી ઠંડી રહેશે. પીરસતા પહેલા ગ્લાસને ફ્રીઝરમાં 10 મિનિટ સુધી મૂકો અથવા ગ્લાસમાં મુઠ્ઠીભર બરફના ટુકડા મૂકો, પાંચ મિનિટ રાહ જુઓ અને પછી બરફ ફેંકી દો.
આ રેસીપી અનુસરો. કોકટેલ શેકરને લગભગ ટોચ પર બરફથી ભરો. 2 ઉમેરો ½ આઈસ-કોલ્ડ પ્રીમિયમ વોડકાના શોટ્સ, ½ શૉટ ડ્રાય વર્માઉથ અને 4 ચમચી ઓલિવ બ્રાઇન. માર્ટિનીને બાર ચમચી વડે 30 સેકન્ડ સુધી હલાવો (અથવા શેકરને ઢાંકીને 10 સેકન્ડ માટે હલાવો). માર્ટીનીને ઠંડા ગ્લાસમાં બરફને સ્થાને રાખવા માટે હોથોર્ન સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને રેડો. ઓલિવથી ગાર્નિશ કરો (પ્રાધાન્ય વાદળી ચીઝ, અથાણાંવાળા જલાપેનોસ અથવા લસણના લવિંગથી ભરેલું). તરત જ સર્વ કરો.
ચીયર્સ!
