તમે તમારા વિશ્વ વિખ્યાત ચોકલેટ-બનાના બાબકા બનાવવા માટે તૈયાર છો : ઓવન પ્રીહિટેડ, તમારા સ્થાપના તૈયાર છે અને, સાચું કહું તો, તમે ખરેખર માત્ર મીઠાઈની ઈચ્છા ધરાવો છો. એકમાત્ર સમસ્યા: તમારું કેળા હજુ પાક્યા નથી. કોઈ ડર રાખશો નહીં. કેળાને ત્રણ અલગ અલગ રીતે ઝડપથી કેવી રીતે પકવવું તે અહીં છે.
સંબંધિત: ભાવિ સ્વાદિષ્ટતા માટે કેળાને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
@cinnabunn26કેળાની બ્રેડ બનાવવા માટે હું તેમના પાકવાની રાહ જોઈ શકતો નથી 😩😩 ##બાફવું ##કેળાની બ્રેડ ##સંસર્ગનિષેધ જીવન ## fyp
♬ મૂળ અવાજ - સંવિચિઓલો
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પદ્ધતિ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ઝડપી કાર્યકાળ પાકવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. એવોકાડોસની જેમ, કેળા ઇથિલિન ગેસને છોડે છે, જે સામાન્ય રીતે ધીમે ધીમે બહાર આવે છે. સમીકરણમાં ગરમી ઉમેરો અને પાકવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બને છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેળા કાળા થઈ જશે, તેથી જો તમે તેમની સાથે રસોઇ કરી રહ્યાં હોવ અથવા પકવતા હોવ તો આ પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ છે - ગરમી તેમની બધી ખાંડ બહાર લાવશે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 250°F પર પ્રીહિટ કરો.
- કેળાને ચર્મપત્ર અથવા વરખ-રેખિત બેકિંગ શીટ પર મૂકો. 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- કેળાને કાઢી લો અને તમારી રેસીપીમાં સામેલ કરો.
@natalielty5 મિનિટથી ઓછા સમયમાં તમારી કેળાની બ્રેડની લાલસા માટે તમારા કેળાને કેવી રીતે પકવવા ##કેળાની બ્રેડ ##માયક્રિબ ## fyp ##foryoupage ##બાફવું ##હેક ##લાઇફહેક
♬ નો આઈડિયા - ડોન ટોલિવર
માઇક્રોવેવ પદ્ધતિ
આ રસોડું ઉપકરણ છેલ્લી મિનિટના પ્રોજેક્ટ્સ માટે *બનાવ્યું* હતું. જો તમારી પાસે સખત કેળાંનો સમૂહ હોય અને કેળાની બ્રેડ માટે અચાનક ઝંખના હોય, તો માઇક્રોવેવમાં એક ઝડપી ઝાપટ એ યુક્તિ કરશે. આ પદ્ધતિ આંશિક રીતે પાકેલા ફળ સાથે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.
- એક કાંટો લો અને છાલ વગરના કેળા પર આખા કાણાં પાડો.
- કેળાને માઇક્રોવેવ-સેફ પ્લેટ અથવા પેપર ટુવાલ પર મૂકો. 30 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ કરો.
- જો તે તમારી ઇચ્છિત નરમાઈ મુજબ હોય તો કાઢી નાખો. જો તે ન હોય, તો કેળાને 30-સેકન્ડના અંતરાલમાં માઇક્રોવેવ કરવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તે તમારી પસંદ ન આવે.
પેપર બેગ પદ્ધતિ
તે બધું ગેસ પર આવે છે. જેમ કે કેળા પાકે છે, છાલ ઇથિલિન છોડે છે. કેળાનો ગેસ સાથે જેટલો વધુ સંકેન્દ્રિત સંપર્ક હશે, તેટલો જ ઝડપથી તે પાકશે. આ પેપર બેગ હેક દાખલ કરો, જે ઇથિલિનને અંદર ફસાવે છે અને પાકવાની ઝડપ કરે છે. જો તમે તેને વધુ ઝડપી બનાવવા માંગતા હો (જેમ કે રાતોરાત), તો બીજું ફળ ઉમેરો જે બેગમાં ઇથિલિન છોડે છે, જેમ કે એવોકાડો અથવા સફરજન. તમે ગમે તે કરો, પ્લાસ્ટિક બેગનો ઉપયોગ કરશો નહીં - તે પૂરતા પ્રમાણમાં ઓક્સિજનને પ્રવેશવા દેતું નથી, તેથી તે ખરેખર ધીમું પાકવાની પ્રક્રિયા. જો તમને ખબર હોય કે તમારે અગાઉથી પાકેલા કેળાની જરૂર પડશે તો આ પદ્ધતિ સરસ છે; કેળાના પ્રારંભિક પાકને આધારે તે લગભગ એકથી ત્રણ દિવસ લેશે.
- પેપર બેગમાં કેળા મૂકો.
- બેગને ઢીલી રીતે બંધ કરો અને તેને ઓરડાના તાપમાને 24 કલાક માટે બેસવા દો.
- કેળા પીળા અને નરમ થઈ જાય એટલે તેને કાઢી લો અને મજા લો. તેને પાકવા માટે તમારે વધારાના 24 કે 48 કલાક રાહ જોવી પડી શકે છે.
કેળા પકવવા પર વધુ ટિપ્સ
- એમાં હંમેશા લીલા કેળા છોડો ટોળું . વધુ કેળા, વધુ ઇથિલિન ગેસ અને તે ઝડપથી પાકશે.
- અંડરપાક કેળાને ફળોના બાઉલમાં નાશપતી, સફરજન અને ઇથિલિન છોડતા અન્ય ફળો સાથે રાખવાથી પણ મદદ કરી શકાય છે.
- અન્ડરપાક કેળાને ફ્રિજની ઉપર, તડકાની બારી સામે અથવા હીટરની નજીક જેવી ગરમ જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાથી 24 થી 48 કલાકમાં પીળા થઈ જાય છે.
વધુ પડતું પાકવાનું ટાળવા માટેની ટિપ્સ
- એકવાર તેઓ પીળા થઈ જાય પછી, બ્રાઉન ફોલ્લીઓ અને ઝડપથી બ્રાઉનિંગ ટાળવા માટે તેમને અલગ કરો. જ્યારે તેઓ આદર્શ પરિપક્વતા પર આવે ત્યારે તેમને વધુ સમય સુધી આ રીતે રાખવા માટે ફ્રિજ તરફ વળો.
- જો તમે કેળાને પહેલાથી જ અલગ કરી દીધા હોય અને તે પાકેલા હોય અથવા બ્રાઉન થઈ ગયા હોય, તો તેના દરેક દાંડીને પ્લાસ્ટિકના લપેટીથી ચુસ્તપણે લપેટી લો. આ ઇથિલિન ગેસને અલગ પાડશે અને પાકવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરશે જેથી કરીને તે ઘાટા અને ચીકણા થઈ જાય તે પહેલાં તમે તેને ખરેખર ખાઈ શકો.
- સંગ્રહ કરવા માટે એ આંશિક રીતે ખાયેલું કેળું , પછી ભલે તે પાકે, કેળાના ખુલ્લા છેડાને પ્લાસ્ટિકની લપેટી વડે ઢાંકી દો જેથી દાંડી અને છાલમાં કોઈપણ વિભાજન ન થાય. પછી, તેને તમારા ફ્રિજના ક્રિસ્પર ડ્રોઅરમાં એકથી બે દિવસ માટે હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો.
- જો તમારી પાસે ઘણા બધા પાકેલા કેળા છે અને સમય ઓછો છે, તો ગભરાશો નહીં. ત્યાં હંમેશા છે ફ્રીઝર . કેળા તેમના શિખર પર હોય તે માટે, તેને છોલીને ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનર અથવા ફ્રીઝર બેગમાં ફ્રીઝ કરો. જો તેઓ પહેલેથી જ બ્રાઉન થવા લાગ્યા હોય, તો સૌપ્રથમ કેળાની છાલ કાઢીને તેના ગોળ કટકા કરો. બેકિંગ શીટને એક સ્તરમાં સ્લાઇસેસ સાથે લાઇન કરો અને લગભગ 2 કલાક સુધી સ્થિર થાય ત્યાં સુધી સ્થિર કરો. પછી, સ્લાઇસેસને ત્રણ મહિના સુધી ફ્રીઝર બેગમાં સ્ટોર કરો.
રાંધવા માટે તૈયાર છો? અહીં અમારી કેટલીક મનપસંદ વાનગીઓ છે જે કેળા માટે બોલાવે છે.
- પીનટ બટર અને બનાના સાથે રાતોરાત ઓટ્સ
- ઉપર-નીચે કેળા-કારમેલ બ્રેડ
- બનાના ટાર્ટે ટેટીન
- ક્રીમી કાજુ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે જૂના જમાનાની વેગન બનાના કેક
- અંતિમ બે ઘટક પેનકેક
- હનીકોમ્બ સાથે બનોફી પાઇ
