Hyderabadi Shikampuri Kebab Recipe

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• સમાચાર મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
• રમતો હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

હૈદરાબાદનું શાહી રાંધણકળા તેના વિવિધ પ્રકારના કબાબ અને માંસની વાનગીઓ માટે પ્રખ્યાત છે. કબાબો સામાન્ય રીતે ભારતમાં મોગલોના આગમન સાથે સંકળાયેલા છે. તેઓ તુર્કી, અફઘાનિસ્તાન અને પર્શિયાથી બદામ, સૂકા ફળો અને ગુલાબ અને કેવડાની સુગંધ જેવા ઘટકો લાવ્યા. શાહી રસોડામાં રસોઇયાઓ આ ઘટકોને સ્થાનિક ઘટકો સાથે જોડીને કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવે છે જેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

સ્થાનિક અને વિદેશી પદાર્થોના આ મિશ્રણનું એક શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણ છે હૈદરાબાદ રાંધણકળા. મોગલના માંસ પ્રત્યેનો પ્રેમ આંધ્રપ્રદેશના સળગતા મસાલા સાથે ભળી ગયો હતો, જેના કારણે ભારતની કેટલીક શ્રેષ્ઠ કબાબો અને અન્ય માંસની વાનગીઓ બનાવવામાં આવી હતી.

હૈદરાબાદની શિકમપુરી કબાબ પણ આવી જ એક કબાબ રેસીપી છે જે નિઝામના શાહી રસોડામાંથી છે. મૂળરૂપે, હૈદરાબાદ રાંધણકળાના કબાબો ગરમ પથ્થર પર રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે માંસ અને મસાલાઓના સંપર્કમાં આવે ત્યારે આ ગરમ પથ્થર ધૂમ્રપાન કરતું સ્વાદ મુક્ત કરે છે. આ તે છે જે કબાબોને તેમનો અનોખો સ્વાદ આપે છે.

તો, આજે અમારી પાસે તમારા માટે હૈદરાબાદના શાહી રસોડામાંથી સ્વાદિષ્ટ શિકમપુરી કબાબ રેસીપી છે. તેને અજમાવી જુઓ અને અનફર્ગેટેબલ સ્વાદનો આનંદ માણો.

ચહેરા પરથી ડાર્ક સ્પોટ્સ કેવી રીતે ઝડપથી દૂર કરવા

સેવા આપે છે: 4

તૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ

ઘટકો

આંખો નીચે અંધારું કેવી રીતે દૂર કરવું

• મટન બોઇલ (નાજુકાઈના) - અને frac12 કિલો
• ચણાની દાળ- અને frac12 કપ
• આદુ-લસણની પેસ્ટ - 1 ચમચી
• મરચું પાવડર- 1tsp
• લીલા મરચાં- 2
• મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
• કાળી એલચી-.
• ખાડી પાંદડા- 2
• તજ લાકડીઓ- 4
• લવિંગ- 6
• દહીં- અને frac12 કપ
• ગરમ મસાલા પાવડર- 1 & frac12 tsp
• તાજા ધાણા ના પાન- અને frac12 કપ (ઉડી અદલાબદલી)
• તાજા ફુદીનાના પાન - 2 ચમચી (ઉડી અદલાબદલી)
• ચૂનોનો રસ- 2 ચમચી
• હંગ દહીં અથવા ક્રીમ- & frac12 કિગ્રા
• ઇંડા- 2 (થોડુંક માર્યું)
• તેલ- 3 ચમચી
• પાણી- 3 કપ

કાર્યવાહી

1. મટન કીમાને પાણીથી બરાબર ધોઈને સાફ કરો. તેને બાજુમાં રાખો.

2. ઠંડા બ bottટમdન્ડ પાનમાં પાણી ગરમ કરો. ચણાની દાળ, આદુ-લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચા, કાળા ઈલાયચી, ખાડીના પાન, તજની લાકડીઓ, લવિંગ અને મટન નાખીને ઉકળતા પાણીમાં નાખો.

3. માંસ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 20 મિનિટ સુધી ધીમા જ્યોત પર માંસને રાંધવા.

4. એકવાર માંસ યોગ્ય રીતે રાંધ્યા પછી, જ્યોત બંધ કરો અને માંસમાંથી પાણી કા .ો.

પિમ્પલ્સને કારણે ચહેરા પરના કાળા નિશાન કેવી રીતે દૂર કરવા

When. જ્યારે માંસ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે મસાલા સાથે માંસને એક મિક્સરમાં બારીક પેસ્ટમાં વાળી લો. ગ્રાઇન્ડીંગ કરતી વખતે પાણી ઉમેરશો નહીં.

Now. હવે તેમાં દહીં, ગરમ મસાલા પાવડર, લાલ મરચાનો પાઉડર, મીઠું, ફુદીનાના પાન, કોથમીર અને ચૂનોનો રસ ગ્રાઉન્ડ કીમામાં નાખો. તમારા હાથથી સારી રીતે ભળી દો.

7. આ મિશ્રણને 8-10 સમાન ભાગોમાં વહેંચો.

પેટની ચરબી ઝડપથી ઘટાડવા માટે યોગ

8. મિશ્રણનો એક ભાગ લો અને તેને તમારા હથેળી વચ્ચે ફેરવો. તમારી આંગળીઓથી નાના કપની જેમ મધ્યમાં ઇન્ડેન્ટેશન બનાવતા મિશ્રણને સહેજ ફ્લેટ કરો.

9. આ કપને ઇન્ડેન્ટેશન જેવા લટકાવેલ દહીં અથવા તાજી ક્રીમથી ભરો.

10. દહીં ભરવાને સીલ કરવા માટે બધી બાજુઓથી મિશ્રણને ગણો.

11. બધા કબાબને તે જ રીતે બનાવો.

12. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.

મધ્યમ લંબાઈના વાળ માટે કર્લ્સ

13. પીટાઈ ગયેલા ઇંડા મિશ્રણમાં કબાબોને ડૂબવું અને પછી તેને તેલમાં ફ્રાય કરો.

14. દરેક બાજુ લગભગ 10 મિનિટ સુધી ધીમા જ્યોત પર રાંધવા.

15. એકવાર જ્યારે કબાસ ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય અને બધી બાજુઓથી સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે, તો તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

16. વધુ કબાબો ફ્રાય કરવા માટે સમાન પગલાઓનું પુનરાવર્તન કરો.

સ્વાદિષ્ટ અને મો mouthામાં પાણી આપતા હૈદરાબાદી શિકમપુરી કબાબો પીરસવા માટે તૈયાર છે. તમારી પસંદગીના ડૂબકીથી આ આનંદનો આનંદ લો.

તસવીર અભ્યાસક્રમ: ટ્વિટર

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો