જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષિતો માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું નેતૃત્વ કરે છે
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
બધા ચિકન પ્રેમીઓ તેને સાંભળવા માટે નફરત કરે છે પરંતુ બ્રોઇલર ચિકન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે એટલું સારું નથી. જો તમને ખરેખર ચિકન ખાવાનું ગમતું હોય તો દેશમાં ચિકન કે ચિકન જે ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે તે બ્રોઇલર ચિકન કરતાં વધુ સારું છે.
અહીં સમસ્યા એ છે કે મરઘી કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. સંવર્ધન અને ખોરાકની પદ્ધતિઓ આ સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે.
આ પણ વાંચો: ઇંડા ખાવાનાં 10 કારણો
માંસ વેચનાર મરઘીની ચરબી વધવા વિશે વધુ ચિંતિત છે જેથી વધુ માંસ વેચી શકાય. તેથી, મરઘી ઝડપથી ઉગાડવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી પદ્ધતિઓ કેટલીક વખત બિનઆરોગ્યપ્રદ પદ્ધતિઓ હોઈ શકે છે જે માંસની ગુણવત્તાને અસર કરી શકે છે. અહીં કેટલાક વધુ તથ્યો છે ...
ચીનનો મુખ્ય ખોરાક
હકીકત # 1
પ્રથમ, કાચા માંસમાં ઘણા બધા જંતુઓ અને બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે. એક બ્રોઇલરમાં, ત્યાં સેંકડો મરઘીઓ છે જેમાંથી કેટલીક ચેપ લાગી શકે છે.
જ્યારે તેમની કતલ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાંના કેટલાકને અન્ય પક્ષીઓના બેક્ટેરિયાથી સંપર્ક કરવામાં આવે છે. જેમ કે સંખ્યાબંધ પક્ષીઓ એક સાથે ઉછરે છે, એક સાથે કતલ કરવામાં આવે છે અને એક સાથે ધોવાઇ જાય છે, તેથી બેક્ટેરિયાને ઉપાડવાની સંભાવના ઘરના ઉછરેલા પક્ષી કરતા વધારે હોઈ શકે છે.
હકીકત # 2
ઓછી પ્રતિરક્ષાવાળા પોલ્ટ્રી ફાર્મની જીવંત પરિસ્થિતિમાં ટકી રહેવા માટે મોટાભાગનાં પક્ષીઓને એન્ટિ બાયોટિક ઇન્જેક્શન આપવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચો: માંસ અને દારૂ કેમ ખરાબ છે
આ એન્ટિબાયોટિક પ્રતિકારનું કારણ બની શકે છે. જો તમે માંસનું સેવન કરો છો અને કોઈપણ ચેપનો ભોગ બને છે, તો એન્ટિબાયોટિક પ્રતિકારને કારણે તેની સાથે વ્યવહાર કરવામાં અઘરું થઈ શકે છે.
ઉપરાંત, તે એન્ટિબાયોટિક્સની કલ્પના કરો જે પક્ષીની અંદર હોય છે, તમારી સિસ્ટમમાં દાખલ થાય છે!
હકીકત # 3
કેટલાક સ્રોતો છે જે દલીલ કરે છે કે બ્રોઇલર ચિકન પણ કેન્સરનું જોખમ વધારે છે અને કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ પણ વધારે છે પરંતુ આ કિસ્સામાં ઘરના ઉગાડવામાં આવતા ચિકન ઓછા જોખમી છે કે કેમ તે જોવા માટે પૂરતા પુરાવા જરૂરી છે.
હકીકત # 4
પક્ષીઓને ઉછેરવા માટે જે પ્રથાઓ અનુસરવામાં આવે છે તે સર્વત્ર સમાન નથી. કેટલાક સ્થળોએ, પક્ષીઓને ચરબીયુક્ત બનાવવા અને વધુ માંસ પ્રદાન કરવા માટે અમુક રસાયણો અને દવાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે રસાયણો માનવ શરીર માટે સમસ્યા છે.
આ પણ વાંચો: કારણો તમારે બીફ ખાવાનું કેમ બંધ કરવું જોઈએ
હકીકત # 5
જ્યારે તમે બ્રોઇલર ચિકન ખાશો ત્યારે ફૂડ પોઇઝનિંગનો ભોગ બનવાની સંભાવના વધારે હોઈ શકે છે. કેટલાક અભ્યાસો દાવો કરે છે કે લગભગ 67% બ્રોઇલર ચિકનમાં ઇ.કોલી બેક્ટેરિયા હોય છે.
હકીકત # 6
ઘર ઉગાડવામાં ચિકન વધુ સારું છે? હા, તુલનાત્મક રીતે તે વધુ સારું છે. તે સામાન્ય સ્થિતિમાં, કુદરતી રીતે ઉછરે છે. તે અન્ય ચેપગ્રસ્ત પક્ષીઓ માટે ખુલ્લું નથી અને તમે તેને ચરબીયુક્ત બનાવવા માટે દેખીતી રીતે રસાયણોનો ઉપયોગ નહીં કરો.
ખીલ દૂર કરવાના ઘરેલું ઉપચાર ઝડપથી
આ પણ વાંચો: શાકાહારી માણસો પથારીમાં કેમ સારું કરે છે
હકીકત # 7
જ્યારે તમે બજારમાંથી કાચો માંસ ખરીદો છો, ત્યારે તેને ફળોની અન્ય શાકભાજી સાથે સ્ટોર કરશો નહીં. ઉપરાંત, જ્યારે તમે માંસ કાપવા માટે છરીનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે શાકભાજી કાપવા માટે તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં. અને કાચા માંસના સંપર્કમાં આવતા છરીઓ, પ્લેટો અને અન્ય વાસણો ધોવાનું ભૂલશો નહીં.