જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- વિષ્ણુ વિશાલ અને જ્વાલા ગુત્તા 22 એપ્રિલના રોજ ગાંઠ બાંધશે: વિગતો અહીં તપાસો
- ન્યુઝીલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વખત સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
લૌકી બર્ફી એક લોકપ્રિય ઉત્તર ભારતીય મીઠી છે જે પરંપરાગત રીતે વ્રત અને તહેવારો દરમિયાન ફલાહરી તરીકે બનાવવામાં આવે છે. ઘીયા બર્ફી ખાંડ સાથે છીણેલી લૌકી, દૂધ અને ખોયા રાંધીને બનાવવામાં આવે છે. એકવાર તે ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે તેને પ્લેટ પર બેસાડીને બર્ફી બનાવવા માટે ઠંડું થવા દેવામાં આવે છે.
શાકભાજી તરીકેના લૌકીનો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદો છે અને તે પાચન માટે સારું છે. તે ડાયેટરી ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે અને તેથી આ મીઠીમાં પણ મહાન પૌષ્ટિક મૂલ્યો છે.
જોડી ફોસ્ટર અને એલેક્ઝાન્ડ્રા હેડિસન
લૌકી કી બર્ફી બનાવવાની એક સરળ રેસીપી છે અને તમારા ઘણા પ્રયત્નો લેતી નથી. બર્ફીમાં ડ્રાયફ્રૂટનો ઉમેરો મીઠાઈનો સ્વાદ વધારે છે. લૌકી બર્ફી મુખ્યત્વે ઉપવાસ અને વ્રતો દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે.
તેથી, જો તમે ઘરે ઘરે આ રેસીપી અજમાવવા માટે ઉત્સુક છો, તો અહીં લુકી બર્ફી કેવી રીતે બનાવવી તેની છબીઓ સાથે એક પગલું-દર-પગલું કાર્યવાહી કરતી વિડિઓ છે.
લૌકી બર્ફી વિડિઓ રેસીપી
લૌકી બર્ફી રેસીપી | ગિયા બર્ફી રેસીપી | દુધી બર્ફી રેસીપી | લૌકી કી બર્ફી રેસીપી | લૌકી કી બર્ફી રેસીપી | ગિયા બર્ફી રેસીપી | દુધી બર્ફી રેસીપી | લૌકી કી બર્ફી રેસીપી | બાટલી ગોર્ડી બર્ફી રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 10 મિનિટ કૂક ટાઇમ 3 એચ કુલ સમય 3 કલાક 10 મિનિટરેસીપી દ્વારા: મીના ભંડારી
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈઓ
પીરસે છે: 8-10 ટુકડાઓ
ઘટકો-
દૂધ - 1/2 લિટર
ક્ષેત્રો - 1/2 (150 ગ્રામ)
ખોયા - 1 કપ
મિશ્ર સૂકા ફળો (અદલાબદલી) - 3 ચમચી
ખાંડ - 4 ચમચી
ઘી - ગ્રીસ કરવા માટે
-
1. લૌકી લો અને તેને અડધા કાપો.
2. ચામડીની છાલ કા andો અને લૌકીનો ટુકડો છીણી લો.
3. એક ગરમ પેનમાં દૂધ નાખો.
4. લોખંડની જાળીવાળું લૌકી ઉમેરો.
5. તળિયે બર્ન ન થાય તે માટે સતત જગાડવો.
6. તેને મધ્યમ જ્યોત પર 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
7. ખોયા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
8. તેને 4-5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
9. મિશ્રિત સૂકા ફળો અને ખાંડ ઉમેરો.
10. સતત જગાડવો અને 15 મિનિટ સુધી તેને રાંધવા દો.
વાળ ખરતા રોકવાની કુદરતી રીત
11. એકવાર તે ઘટ્ટ થઈ જાય અને ચુસ્ત થઈ જાય એટલે તેને સ્ટોવ પરથી કા Removeી લો.
12. એક પ્લેટને ઘી વડે ગ્રીસ કરો.
13. ગ્રીસ પ્લેટ પર મિશ્રણ ઉમેરો.
14. તેને ફ્લેટ કરવા માટે થોડો ડબ કરો.
15. સેટ થવા સુધી તેને લગભગ 2 કલાક સુધી ઠંડું થવા દો.
16. તેને vertભી પટ્ટાઓમાં કાપો.
17. ત્યારબાદ ચોરસના ટુકડા થવા માટે તેને આડી પટ્ટીઓમાં કાપો.
18. સેવા આપે છે.
- 1. તમે ખોયાને બદલે કન્સેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરી શકો છો., આ કિસ્સામાં ખાંડની માત્રામાં ફેરફાર કરવો આવશ્યક છે.
- સેવા આપતો કદ - 1 ટુકડો
- કેલરી - 286 કેલ
- ચરબી - 16 ગ્રામ
- પ્રોટીન - 10 ગ્રામ
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 27 જી
- ખાંડ - 14 ગ્રામ
પગલું દ્વારા પગલું - લૌકી બર્ફી કેવી રીતે બનાવવી
1. લૌકી લો અને તેને અડધા કાપો.
2. ચામડીની છાલ કા andો અને લૌકીનો ટુકડો છીણી લો.
ચહેરા પરથી કુદરતી અને ઝડપથી ફોલ્લીઓ કેવી રીતે દૂર કરવી
3. એક ગરમ પેનમાં દૂધ નાખો.
4. લોખંડની જાળીવાળું લૌકી ઉમેરો.
5. તળિયે બર્ન ન થાય તે માટે સતત જગાડવો.
6. તેને મધ્યમ જ્યોત પર 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
7. ખોયા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
8. તેને 4-5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
9. મિશ્રિત સૂકા ફળો અને ખાંડ ઉમેરો.
10. સતત જગાડવો અને 15 મિનિટ સુધી તેને રાંધવા દો.
11. એકવાર તે ઘટ્ટ થઈ જાય અને ચુસ્ત થઈ જાય એટલે તેને સ્ટોવ પરથી કા Removeી લો.
12. એક પ્લેટને ઘી વડે ગ્રીસ કરો.
13. ગ્રીસ પ્લેટ પર મિશ્રણ ઉમેરો.
14. તેને ફ્લેટ કરવા માટે થોડો ડબ કરો.
15. સેટ થવા સુધી તેને લગભગ 2 કલાક સુધી ઠંડું થવા દો.
16. તેને vertભી પટ્ટાઓમાં કાપો.
17. ત્યારબાદ ચોરસના ટુકડા થવા માટે તેને આડી પટ્ટીઓમાં કાપો.
વાળ ઝડપથી વધવા માટે શ્રેષ્ઠ વાળ તેલ
18. સેવા આપે છે.