જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
જ્યારે આપણે 'પીપર ચિકન' કહીએ છીએ, ત્યારે મોટાભાગના લોકો એવું વિચારીને લલચાઈ જાય છે કે રેસીપી પશ્ચિમીકૃત છે. જો કે, મર્ગ કાલી મિર્ચ તેની સાથે એક સુંદર દેશી જોડી છે. તેથી જ અમે આ રેસિપિને મુર્ગ કાલી મિર્ચ કરી કહી રહ્યા છીએ. આ એક ચિકન કરી રેસીપી છે જેમાં યોગ્ય ભારતીય વાનગીના બધા ઘટકો હોય છે. તેમાં એક સ્વાદ છે જે ઘણાં વિવિધ મસાલાઓમાંથી આવે છે પરંતુ પ્રભાવી મસાલા મરી છે.
પણ પ્રયાસ કરો: કોરગી ચિકન ક્યુરી
સરળ જાદુઈ યુક્તિઓ કેવી રીતે કરવી
જો તમે યોગ્ય દેશી રસોઈયા છો તો આ ભારતીય મરી ચિકન કરી બનાવવી સરળ છે. પરંતુ જો ભારતીય રસોઈનો તમારો અનુભવ મર્યાદિત હોય તો પણ તમે આ વાનગીને સ્પષ્ટ માર્ગદર્શિકા વિના તૈયાર કરી શકો છો. મરી ચિકન કરી તમારી સ્લીવ અપ રાખવા માટે એક ઉપયોગી રેસીપી છે કારણ કે તે સરળ છે, સરેરાશ ભારતીય કરી કરતા અલગ છે અને ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે.
સેવા આપે છે: 4
તૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ
મેરીનેશનનો સમય: 2 કલાક
રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ
ઘટકો
- ચિકન- 1 કિલો
- આદુ-લસણની પેસ્ટ- 3 ચમચી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી- 2
- કાશ્મીરી લાલ મરચાંની શક્તિ- 1tsp
- હળદર- અને frac12 tsp
- દહીં- 3 ચમચી
- લીંબુનો રસ - 2 ચમચી
- જીરું - 2 ચમચી
- કોથમીર બીજ - 1 ચમચી
- મરી મકાઈ - 1 ચમચી
- લીલા મરચાં- 2 (આખું) + 4 (અદલાબદલી)
- સરસવના દાણા- 1tsp
- કોથમીર ના પાંદડા- 3 દાંડી (અદલાબદલી)
- સરસવનું તેલ- 3 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
કાર્યવાહી
વાળ માટે લીમડાના પાનનો ઉપયોગ
- લીંબુનો રસ, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર, મરી, આદુ-લસણની પેસ્ટ, દહીં અને મીઠું વડે ચિકન ટુકડાઓ મેરીનેટ કરો.
- મેરીનેટેડ ચિકનને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- ઠંડા બ bottટમomeન્ડ પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેને સરસવના દાણા અને લીલા મરચાં સાથે મોસમ કરો.
- જીરું, કોથમીર અને મરીના મકાઈની પેસ્ટ બનાવો. મસાલાને બરછટ ગ્રાઉન્ડ થવા દો.
- આ પેસ્ટને પરપોટાના તેલમાં ઉમેરો અને ધીમી આંચ પર minutes-. મિનિટ સાંતળો.
- તે પછી, એક પછી એક ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો, વધારાની મરીનેડને બાજુ પર મૂકી દો.
- ચિકન ટુકડાઓ ભુરો થવા દો પરંતુ સંપૂર્ણ દેખાઈ નથી.
- જ્યોતને નીચે ફેરવો અને વધારાની મરીનેડ ઉમેરો.
- ધીમા આંચ પર 12 થી 15 મિનિટ સુધી Coverાંકીને રાંધવા. જો તે વધુ સુકાઈ જાય તો તમે 1 અથવા 2 કપ પાણી ઉમેરી શકો છો.
- અદલાબદલી કોથમીર અને લીલા મરચાં સાથે ચિકનની .તુ.
ગરમાગરમ રોટીઓ અથવા પરાઠા સાથે મુર્ગ કાલી મિર્ચની સેવા કરો.