મૈસુર પાક રેસીપી: ઘરે ઘરે દક્ષિણ ભારતીય મૈસુર પાક કેવી રીતે બનાવવી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• સમાચાર અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
• રમતો આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• ચલચિત્રો ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

મૈસૂર પાક એ પરંપરાગત દક્ષિણ ભારતીય મીઠાઈ છે જે મોટાભાગે તહેવારો માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને દિવાળી દરમિયાન. હોમમેઇડ મૈસુર પક મુખ્ય ઘટકો તરીકે બેસન, ખાંડ અને ઘીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. મૈસુર પakક, નામ સૂચવે છે તેમ, મૈસુરના શાહી રસોડુંમાંથી ઉદ્ભવ્યા છે.

મૈસૂર પક હળવા અને સહેજ કડક હોવા જોઈએ. એકવાર તમે તેનો કરડ લો તો તમારા મો mouthામાં ઘી ઓગળી જશે. આ પ્રખ્યાત દક્ષિણ ભારતીય મીઠી સ્વાદિષ્ટ છે અને તહેવારો દરમિયાન તેની ખૂબ માંગ છે. મૈસુર પકને કોઈ વિશેષ કુશળતાની જરૂર નથી, તેમ છતાં, તમારે મીઠા અધિકાર મેળવવા માટે મિશ્રણની યોગ્ય સુસંગતતા મેળવવી આવશ્યક છે.

મૈસુર પ pક પરંપરાગત રીતે ફક્ત ઘીથી જ બનાવવામાં આવે છે. આ રેસીપીમાં, અમે તેને એક અનોખી પોત આપવા માટે ઘી અને તેલનો ઉપયોગ કર્યો છે. તેથી, જો તમે કંઇક અજોડ અને ટૂથસૂમ અજમાવવા માટે ઉત્સુક છો, તો અહીં છબીઓ સાથે વિડિઓ અને પગલું દ્વારા પગલું પ્રક્રિયાની એક સરળ રેસીપી છે.

મૈસૂર પેક વિડિઓ રીસીપ

રેસીપી દ્વારા: કાવ્યશ્રી એસ

રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈઓ

4 જુલાઇ અવતરણ

પીરસે છે: 15-16 ટુકડાઓ

• ઘી - 1 કપ

  તેલ - 1 કપ

  
  
  

  ખાંડ - 2 કપ

  પાણી - cupth કપ

  બેસન - 1 કપ

• 1. એક પ્લેટને ઘી વડે ગ્રીસ કરો અને એક બાજુ રાખો.

  2. એક ગરમ તપેલીમાં ઘી અને તેલ નાંખો.

  3. જ્યાં સુધી તે ગરમ પાઇપ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઓગળવા અને ગરમ થવા દો.

  Low. ધીમા આંચ પર એક બાજુ રાખો.

  5. બીજી ગરમ પેનમાં, ખાંડ ઉમેરો.

  6. ખાંડને બળી જતા અટકાવવા માટે તરત જ, પાણી ઉમેરો.

  7. તેને વિસર્જન થવા દો અને ચાસણીને 4-5 મિનિટ સુધી વન-સ્ટ્રિંગ સુસંગતતામાં ઉકળવા દો.

  8. ગઠ્ઠો બનવા માટે ટાળવા માટે થોડું થોડું બેસન નાખો અને સતત હલાવો.

  9. તેને લગભગ 2 મિનિટ સુધી થોડો ઘટ્ટ થવા દો.

  10. એકવાર તે તપેલી વળગી જાય એટલે ગરમ તેલ-ઘીના મિશ્રણની લાડુ નાખો.

  11. સારી રીતે ભળી દો અને તેને 2 મિનિટ માટે રાંધવા દો.

  12. તેલ-ઘીનું મિશ્રણ ઉમેરવાની અને 2-3 વાર વધુ જગાડવાની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો, ત્યાં સુધી બેસન ફ્રothingટિંગ બંધ ન થાય ત્યાં સુધી.

  13. એકવાર થઈ જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવો અને પાનની બાજુઓને છોડવાનું શરૂ ન કરો.

  14. જલદી તે કેન્દ્રમાં એકઠું કરવાનું પ્રારંભ કરે છે, તેને ગ્રીસ પ્લેટ પર રેડવું.

  15. તેને સપાટ કરો અને તેને સમાનરૂપે સ્તર આપો.

  16. તેને 10 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો.

  17. ઘી સાથે છરી ગ્રીસ કરો.

  18. ચોરસ ટુકડાઓ મેળવવા માટે તેને આડા અને પછી આડા કાપો.

  ભારતીય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને રંગીન કપડાંમાંથી રંગીન ડાઘ કેવી રીતે દૂર કરવા

  19. કાળજીપૂર્વક ટુકડાઓ દૂર કરો અને ઓરડાના તાપમાને પીરસો.

• 1. તમે બેસનનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને ચાળી શકો છો. આ ગઠ્ઠોનું નિર્માણ ઘટાડશે.
• 2. તમે એક કપ તેલ અને એક કપ ઘીને બદલે 2 કપ ઘી વાપરી શકો છો.
• The. જ્યાં સુધી બેસન ફ્રothingટિંગ બંધ ન કરે ત્યાં સુધી તેલ-ઘીનું મિશ્રણ રેડવું જોઈએ.
• 4. સુનિશ્ચિત કરો કે માયસોર પakક સ્ટોવમાંથી કા removedી નાખ્યો છે અને સાચી સુસંગતતા પર પ્લેટ પર સેટ કરો. જો તે સમાપ્ત થઈ જાય, તો પછી મીઠાઈને યોગ્ય ટુકડાઓમાં કાપી શકાતી નથી.

• સેવા આપતો કદ - 1 ટુકડો
• કેલરી - 197 કેલ
• ચરબી - 10 ગ્રામ
• પ્રોટીન - 2 જી
• કાર્બોહાઇડ્રેટ - 26 ગ્રામ
• ખાંડ - 21 ગ્રામ
• ડાયેટરી ફાઇબર - 2 જી

પગલું દ્વારા પગલું - કેવી રીતે માયસ્ટર પેક બનાવી શકાય

1. એક પ્લેટને ઘી વડે ગ્રીસ કરો અને એક બાજુ રાખો.

2. એક ગરમ તપેલીમાં ઘી અને તેલ નાંખો.

3. જ્યાં સુધી તે ગરમ પાઇપ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઓગળવા અને ગરમ થવા દો.

Low. ધીમા આંચ પર એક બાજુ રાખો.

5. બીજી ગરમ પેનમાં, ખાંડ ઉમેરો.

6. ખાંડને બળી જતા અટકાવવા માટે તરત જ, પાણી ઉમેરો.

7. તેને વિસર્જન થવા દો અને ચાસણીને 4-5 મિનિટ સુધી વન-સ્ટ્રિંગ સુસંગતતામાં ઉકળવા દો.

લાંબા વાળ સ્ત્રીઓ માટે શ્રેષ્ઠ હેરસ્ટાઇલ

8. ગઠ્ઠો બનવા માટે ટાળવા માટે થોડું થોડું બેસન નાખો અને સતત હલાવો.

9. તેને લગભગ 2 મિનિટ સુધી થોડો ઘટ્ટ થવા દો.

10. એકવાર તે તપેલી વળગી જાય એટલે ગરમ તેલ-ઘીના મિશ્રણની લાડુ નાખો.

11. સારી રીતે ભળી દો અને તેને 2 મિનિટ માટે રાંધવા દો.

12. તેલ-ઘીનું મિશ્રણ ઉમેરવાની અને 2-3 વાર વધુ જગાડવાની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો, ત્યાં સુધી બેસન ફ્રothingટિંગ બંધ ન થાય ત્યાં સુધી.

13. એકવાર થઈ જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવો અને પાનની બાજુઓને છોડવાનું શરૂ ન કરો.

14. જલદી તે કેન્દ્રમાં એકઠું કરવાનું પ્રારંભ કરે છે, તેને ગ્રીસ પ્લેટ પર રેડવું.

15. તેને સપાટ કરો અને તેને સમાનરૂપે સ્તર આપો.

16. તેને 10 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો.

17. ઘી સાથે છરી ગ્રીસ કરો.

18. ચોરસ ટુકડાઓ મેળવવા માટે તેને આડા અને પછી આડા કાપો.

19. કાળજીપૂર્વક ટુકડાઓ દૂર કરો અને ઓરડાના તાપમાને પીરસો.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો