હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- વિષ્ણુ વિશાલ અને જ્વાલા ગુત્તા 22 એપ્રિલના રોજ ગાંઠ બાંધશે: વિગતો અહીં તપાસો
- ન્યુઝીલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વખત સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
આપણામાંના મોટાભાગના લોકો લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ ઓણમ સદ્ય અથવા તે ભોજનથી પરિચિત છે કે જે ઓણમના અંતિમ દિવસે પીરસવામાં આવે છે. આ શાનદાર ભોજન એ તમામ કડક શાકાહારી છે જેમાં સ્વચ્છ કેળાના પાન પર ફેલાયેલી વિશાળ વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. આ વર્ષે, તહેવાર 1 સપ્ટેમ્બરથી શરૂ થયો છે અને 13 સપ્ટેમ્બર સુધી ચાલુ રહેશે. આ બધી વાનગીઓ તમારી બધી સ્વાદ-કળીઓને ગલીપચી આપવા માટે છે કારણ કે તેમાં બધા સ્વાદો- મીઠાઇ, મસાલાવાળા, ખાટા અને મીઠા હોય છે.
આ ભવ્ય ટ્રીટ અંતિમ દિવસે તૈયાર કરવામાં આવી છે, થિરુનમ. દંતકથાઓ મુજબ, રાજા મહાબાલી તેમના પ્રજા સાથે ખૂબ જ જોડાયેલા હતા. તેમણે ભગવાનને વિનંતી કરી કે તેઓ દર વર્ષે તેમને કેરળની મુલાકાતે આવવાની મંજૂરી આપે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે તેમના શાસનકાળ દરમિયાન જોવા મળ્યા મુજબ તેમના લોકો હજી પણ સમૃદ્ધિ માણી રહ્યા છે. તેથી, આ ભવ્ય તહેવારની તૈયારી કરીને કેરળના લોકો રાજા મહાબાલીને ખાતરી આપે છે કે તેઓ સુખી અને સમૃદ્ધ છે.
ઓણમ સદ્યમાં ચોખા, કેળાની ચીપો, જેકફ્રૂટની ચીપ્સ, સંબર, રસમ, થોડીક કરી, અથાણું, પાપડમ, દહીં, છાશ અને પેયસમની ઉદાર સેવા આપવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, કેળાના પાન પર 11 આવશ્યક વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે. જો કે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં વાનગીઓની સંખ્યા પણ 14 સુધી જઈ શકે છે. ભોજનની વિશેષ બાબત એ છે કે તેને કેળાનાં પાન પર અને ચોક્કસ ક્રમમાં પીરસો. ચાલો વાનગીઓ પીરસવાના આ અનોખા ક્રમમાં વિશે શોધીએ.
કેવી રીતે ઓણમ સદ્ય પીરસવામાં આવે છે:
- એક સ્વચ્છ કેળનું પાન ડાબી તરફના અંત સાથે ફેલાયેલું છે. પરંપરાગત રીતે, ભોજન ફ્લોર પર નાખેલી સાદડીઓ પર પીરસવામાં આવે છે.
- પાપડમ પર્ણની આત્યંતિક ડાબી બાજુ પીરસવામાં આવે છે. પાપડમની ટોચ પર, એક કેળા મૂકવામાં આવે છે.
- કેળા 'રસકદલી', 'પૂવન' અને 'પલાયનકોડન' જેવી વિવિધતા હોઈ શકે છે.
- ત્યારબાદ પાપડમ મીઠાની જમણી બાજુથી, કેળાની વેફર અને અન્ય ફ્રાઈસ પીરસો.
- આ પછી આદુ, ચૂનો અને કેરીનું અથાણું પીરસો.
- આગળ બીટરૂટ, અનેનાસ અને કેળાના ભાગોની પhadચી પીરસો.
- જમણી બાજુ પર કોબી thoran પીરસવામાં આવે છે. આ કઠોળ કંટાળીને સાથે, એવિયલ અને કુટુ કરી પીરસો.
- જ્યારે મહેમાન જમવા બેસે ત્યારે ચોખા કેન્દ્રમાં પીરસવામાં આવે છે.
- ચોખા ઉપર પરીપૂ અને ઘી નાખી દેવામાં આવે છે.
- ત્યારબાદ બીજી સહાયમાં સાબર અને રસમ ચોખા પર પીરસવામાં આવે છે.
- આ પછી, મીઠાઇની વાનગીઓ એક સાથે શરૂ કરીને એડપ્રથામનથી પલ પાયસમ દ્વારા પીરસવામાં આવે છે.
- અતિથિઓ અથવા પરિવારના અન્ય સભ્યોને ભોજન પીરસતાં પહેલાં, સંપૂર્ણ ગણિત ભોજન સૌ પ્રથમ ભગવાન ગણપતિ અથવા ગણેશની સામે પીરસવામાં આવે છે. નીલા વિલકકુ તરીકે ઓળખાતા તેલનો દીવો, વિધિ પૂર્ણ કરવા ભગવાનની સામે પ્રગટાવવામાં આવે છે.
તેથી, આ રીતે ઓણમના સદભાવનાને ઓણમના શુભ દિવસે પીરસાય છે.
