જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- આરબીસી હેરિટેજથી આગળ અનિર્બન લાહિરી વિશ્વાસ છે
- શાહરૂખ ખાન સજાસત્તાપ -19 માટે પ .ઝિટિવ પ Ofઝિટિવના ક્રુ મેમ્બર્સ પછી સ્વયં ક્વોરેન્ટાઇન
- તંગી એ સમસ્યા નથી: આરોગ્ય મંત્રાલયે સિવિવ રસીઓને ગેરવહીવટ કરવા બદલ રાજ્યોની નિંદા કરી છે
- રિલાયન્સ જિઓ, એરટેલ, વી, અને બીએસએનએલના બધા એન્ટ્રી લેવલ ડેટા વાઉચર્સની સૂચિ
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
આજે બપોરે બોલ્ડસ્કી તમને એવી વાનગીનો પરિચય આપે છે જેથી સ્વાદિષ્ટ જે તમને તેના અવાજથી જ ત્રાસ આપશે - પનીર બિરયાની. જો તમે શાકાહારી છો અને આજે મસાલેદાર વાનગી બનાવવાના મૂડમાં છો તો આ તમારા પેટ માટે ચોક્કસ જ એક ઉપાય છે. આ પનીર ચોખાની રેસીપી તૈયાર કરવા માટે તમારે કુટીર ચીઝ અને અન્ય ભારતીય મસાલાઓની પણ જરૂર પડશે.
આ સ્વાદિષ્ટ પનીર બિરયાની રેસિપી બનાવતી વખતે તમારે પનીરને સારી રીતે કાપવાનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ અને તે જ કદમાં. તેમને ક્યુબ્સમાં કાપવા તે કાપેલા કરતાં વધુ સારું છે. બીજી બાજુ, આ મસાલેદાર પનીર રેસીપી ગરમ પીવી જોઈએ. તમારા મનપસંદ કચુંબર પણ તૈયાર કરો અને આ આનંદપ્રદ સારવાર ભોગવે છે.
વાળ માટે ડીપ કન્ડીશનીંગ
તેથી, તમે શું રાહ જોઈ રહ્યા છો? આ પ્રિય પનીર બિરયાની તમે કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો તેના પર એક નજર નાખો.
સેવા આપે છે: 3
તૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 18 મિનિટ
તમને જરૂર પડશે
- Paneer - 300 gms
- ચોખા - 500 ગ્રામ
- વટાણા - 1 કપ (બાફેલી)
- આદુ અને લસણ પેસ્ટ - 1 ચમચી
- દહીં - 2 કપ
- લીલા મરચા - 4 (કાતરી)
- હળદર પાવડર - & frac14 tsp
- મરચાંનો પાઉડર - & frac12 tsp
- ગરમ મસાલા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
- એલચી પાવડર - 2 ટીસ્પૂન
- ખાડી પર્ણ - 1
- કાળી એલચી -.
- લવિંગ - 2
- મરીના દાણા - 3
- લીંબુ - 1 (રસ)
- કેસર - & frac12 tsp
- દૂધ - 2 ચમચી
- ધાણા પાંદડા - થોડા (અદલાબદલી)
- ટંકશાળના પાંદડા - થોડા (અદલાબદલી)
- ઘી - 2 ચમચી
- સ્વાદ માટે મીઠું
કાર્યવાહી
- ચોખા ધોવા અને ઉકાળીને શરૂ કરો. થઈ જાય ત્યારે એક બાજુ રાખો. (મીઠું, ખાડીનું પાન, કાળા એલચી, લવિંગ અને મરીના દાણા ઉમેરો) તેને ધીમી આંચ પર રાંધવા દો. તે રાંધતી વખતે લગભગ 15 મિનિટ માટે જગાડવો.
- હવે એક બાઉલમાં દહીં, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર અને લીંબુનો રસ ભેગા કરો.
- આ બાઉલમાં પનીરના ટુકડા ઉમેરીને સારી હલાવો. તેને બાજુમાં રાખો.
- હવે કેસરને દૂધમાં મિક્સ કરી એક બાજુ રાખો.
- ચોખા તપાસો કે કેમ તે બાફવામાં આવે છે અને પાણીને ગાળી લો.
- એક પેનમાં ઘી નાખો અને ગરમ થાય ત્યારે તેમાં લીલા મરચા અને આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખો. સારી રીતે ભેળવી દો.
- થોડીવાર સુધી સાંતળો અને પછી પનીરના ટુકડા ઉમેરો.
- ત્યાં સુધી ઘટકોને રાંધવાની મંજૂરી આપો જ્યાં સુધી તમે તે બદામી રંગનો ન જુઓ.
- હવે એક વિશાળ પેનમાં, બાફેલા ભાતનો એક લેરો અને પણ પેનમાં રાંધેલા પનીર ઉમેરો. બાફેલા વટાણા, ગરમ મસાલા પાવડર, એલચી પાવડર, દૂધ સાથે કેસર, ધાણાજીરું, ફુદીનાના પાન અને થોડું ઘી નાખો.
- દરેક સ્તર કર્યા પછી, પ panનને ચુસ્ત lાંકણથી coverાંકી દો અને મધ્યમ highંચી જ્યોત પર 10 મિનિટ માટે રાંધવા માટે છોડી દો.
ન્યુટ્રિશન ટીપ
વજન ઘટાડવા માટે સવારે ડિટોક્સ પીણું
આ વાનગીમાં શાકભાજીઓનો ઘણો જ સમાવેશ થાય છે, તે વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. આ શાકભાજી બિરયાનીમાં ઉમેરાશે તે પ્રતિરક્ષા સ્તરને વધારવામાં મદદ કરે છે.
ટીપ
ખાતરી કરો કે તમે પનીર મસાલામાં ઉમેરતા પહેલા સફેદ ચોખા ઉકાળો. ચોખા અને મસાલાને એક સાથે ઉકાળો નહીં.