જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- વિષ્ણુ વિશાલ અને જ્વાલા ગુત્તા 22 એપ્રિલના રોજ ગાંઠ બાંધશે: વિગતો અહીં તપાસો
- ન્યુ ઝિલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વાર સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
તેલ કોઈ એવી વાનગી છે જેનો ભાગ્યે જ લોકો દ્વારા સાંભળવામાં આવે છે જેઓ બિન બંગાળી છે. તે કોઈ મલાઈ કરી અથવા olોલ નથી જે બંગાળી ખોરાકના શહેરી દંતકથાઓમાં લોકપ્રિય છે. તેથી, જો તમે વેર વાળવા માટેનો અવાજ ધરાવતા હો, તો જ તમે ટેલ કોઇ રેસીપીની ઝંખના કરો છો. આ રેસીપીનો સૌથી મહત્વનો ભાગ એ માછલી પોતે જ છે. કોઈ મચ એક મીઠી પાણીની માછલી છે જે શોધવા માટે ખૂબ જ સરળ નથી કારણ કે તેને જીવંત ખરીદવી આવશ્યક છે.
આ પણ વાંચો: મંચર ઝાલા
જો કે, જમાઇ ષષ્ઠિ જેવા વિશેષ પ્રસંગો માટે, તમે શ્રેષ્ઠ માછલી શોધવાનો પ્રયાસ કરશો. એટલા માટે જ, માછલી પ્રેમીઓ માટે બંગાળી તેલ કોઈની રેસીપી શેર કરવાનું સમજણભર્યું છે કારણ કે બોંગ સસરા-વહુઓ માટેનો ખાસ તહેવાર આવી રહ્યો છે. તેલ કોઈ રેસીપીની વિશેષતા એ છે કે ગ્રેવી વધુ પાણીનો ઉપયોગ કર્યા વિના તેલમાં સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે.
પરંતુ જ્યારે તમે વિગતો પર ઉતરો છો, ત્યારે આ બંગાળી માછલીની બનાવટ કરવી વધુ સરળ છે. તમારે ન્યૂનતમ મસાલાનો ઉપયોગ કરવો પડશે અને તે ઝડપથી થાય છે.
સેવા આપે છે: 2
તૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 20 મિનિટ
ઘટકો
- Koi fish- 4
- લીલા મરચાં- 4
- કાલૌનજી- ૧/૨ ટી.સ્પૂ
- દહીં- 1/2 કપ
- હળદર પાવડર- 1/2 ટીસ્પૂન
- લાલ મરચું પાવડર- 1/2 ટીસ્પૂન
- જીરું પાવડર- 1/2 ટીસ્પૂન
- તેલ- 4 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
કાર્યવાહી
- માછલીને હળદર અને મીઠાથી મેરીનેટ કરો. તેને 10 થી 15 મિનિટ માટે એક બાજુ મૂકી દો.
- એક deepંડા બ bottટમomeન્ડ પેનમાં તેલ ગરમ કરો. જ્યારે તે પૂરતું ગરમ થાય છે, માછલી ઉમેરો.
- માછલીને ચપળ ન થાય ત્યાં સુધી 7-7 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. તે પછી, તળેલી માછલીને પેનમાંથી બહાર કા andો અને તેને બાજુમાં રાખો.
- કાલઉંજી અને લીલા મરચાં સાથે બચેલા તેલનો સિઝન.
- હવે તેમાં દહીંમાં હળદર, લાલ મરચું પાવડર, જીરું પાવડર અને મીઠું નાખીને સારી રીતે પીટવો.
- આ મસાલાવાળા દહીંને તેલમાં નાંખો અને જ્યોત ઓછી કરો.
- કryીને બરાબર પાણી ભરાય ત્યાં સુધી થવા દો.
- ફ્રાઇડ ફિશ કવર ઉમેરો અને તેલ ગ્રેવીથી અલગ ન થાય ત્યાં સુધી 3-5 મિનિટ સુધી પકાવો.
તેલ કોઈ એક તૈલીય ગ્રેવી છે અને તેનો ઉકાળેલા ભાત સાથે શ્રેષ્ઠ આનંદ કરવામાં આવે છે. તમે ઇચ્છો તો આ કરી બંગાળી પુલાઓ સાથે રાખી શકો છો.