વિટામિન સીમાં સમૃદ્ધ 12 શ્રેષ્ઠ ફૂડ્સ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 8 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 10 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 13 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• ટેકનોલોજી બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
• સમાચાર કુંભ મેળા પરત ફરનારાઓ COVID-19 રોગચાળો વધારે છે: સંજય રાઉત
• રમતો આઈપીએલ 2021: બેલેબાઝી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે
• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

વિટામિન સી એ વ્યક્તિના રોજિંદા આહારમાં આવશ્યક વિટામિન છે. તે મહત્વનું છે કારણ કે તે પછી વિટામિન માત્ર તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે જરૂરી નથી, પરંતુ તમારા શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે પણ જરૂરી છે. વિટામિન એક શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ છે અને સેલ્યુલર વૃદ્ધિ તેમજ રુધિરાભિસરણ તંત્રના કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે ^[1] .

તે કેન્સરને રોકવામાં, હૃદય રોગના જોખમોને ઓછું કરવા, વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરવા અને આયર્ન અને કેલ્શિયમના શોષણને સહાય કરે છે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે અને તમારા તાણના સ્તરને ઘટાડે છે. ^[બે] .

અન્ય પોષક તત્વોથી વિપરીત, આપણું શરીર વિટામિન સી ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, તેથી, તેનો એકમાત્ર સ્રોત તે ખોરાક છે જે આપણે લઈએ છીએ. આને કારણે, વિટામિન સીની ઉણપ એ સામાન્ય રીતે જોવાયેલી સ્થિતિ છે જેના કારણે વાળ ખરવા અને બરડ નખ, ઉઝરડા, સોજો પેumsા, શુષ્ક ત્વચા, શરીરમાં દુખાવો, થાક, રક્તવાહિનીના રોગો, મૂડ સ્વિંગ, ચેપ અને નાક રક્તસ્રાવ થઈ શકે છે. ^[]] .

ઉપરોક્ત સંકેતો અને લક્ષણોનો સામનો કરવા માટે, તમારા દૈનિક આહારમાં વિટામિન સીનો પુષ્કળ (નિયંત્રિત) સમાવેશ કરો.

લગ્ન માટે કેન્સર શ્રેષ્ઠ મેચ

વિટામિન સીના શ્રેષ્ઠ સ્રોતો જાણવા આગળ વાંચો

ખોરાકમાં સમૃદ્ધ વિટામિન સી

1. જામફળ

નિષ્ણાતોના મતે, જામફળ એ વિટામિન સીના સૌથી શ્રીમંત સ્ત્રોતોમાંનું એક છે, ફક્ત એક જામફળ 200 મિલિગ્રામથી વધુ વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ થાય છે, તેના વિટામિન સીના સ્તર પર જામફળના પ્રભાવને સમજવા માટે વિવિધ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા છે અને ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું ફળનો નિયમિત વપરાશ બ્લડ પ્રેશર અને કુલ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે ^[]] .

2. બેલ મરી

વિટામિન સીના શ્રેષ્ઠ સ્રોત, બેલ મરી તમારી દૈનિક વિટામિન સી આવશ્યકતા માટે પૂરતા છે. પીળી ઘંટડી મરી, જેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે તેમાં 341 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે આનું સેવન કરવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ મળી શકે છે. ^[]] . તેની સાથે, લાલ ઘંટડી મરી પણ વિટામિન સીનો સારો સ્રોત છે અને તેની સીધી અસર તમારી પ્રતિરક્ષા સ્તર પર પડે છે ^[]] .

3. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

વિટામિન સીની વિપુલ માત્રામાં શામેલ આ healthષધિ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના બે ચમચીમાં 10 મિલિગ્રામ વિટામિન સી ધરાવે છે, bષધિ તમારા આયર્નના સ્તરને વધારવામાં અને તમારા રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે. ^[]] .

4. કિવિ

નિષ્ણાતો આ ફળની ભલામણ હંમેશાં એવા લોકોને કરે છે જે વિટામિન સીની ઉણપથી પીડિત છે. તમારા દૈનિક આહારમાં આ ફળનો સમાવેશ ફક્ત આ ઉણપને ઠીક કરી શકશે નહીં, પરંતુ તે તમારી પ્રતિરક્ષાને પણ વધારશે અને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરશે. ^[]] . કિવિ ફળના 1 ભાગમાં વિટામિન સીના દૈનિક ભલામણ મૂલ્યના 273 મિલિગ્રામ હોય છે.

વિટામિન સીના ઓવરડોઝની આડઅસર

5. બ્રોકોલી

આ લીલી શાકભાજીને હંમેશાં એક ઓલ-સ્ટાર ફૂડ માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે જરૂરી પોષક તત્વો, ખનિજો અને વિટામિનથી ભરપૂર છે, ખાસ કરીને વિટામિન સી. માત્ર 100 ગ્રામ બ્રોકોલીમાં વિપુલ પ્રમાણમાં 89.2 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે તેવું માત્ર 2-3 છે. આ ઉણપથી છૂટકારો મેળવવા માટે દરરોજ બ્રોકોલી ^[]] .

6. લિચી

લીચીનું સેવન કોલેજન સંશ્લેષણ અને રક્ત વાહિનીના આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. 100 ગ્રામ લીચીમાં 71.5 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે અને આમાં પોટેશિયમ અને સ્વસ્થ ચરબી પણ હોય છે ^[10] .

7. પપૈયા

એક કપ પપૈયા ખાવાથી mg 87 મિલિગ્રામ વિટામિન સી મળે છે, જે ફળને વિટામિનનો સારો સ્રોત બનાવે છે. કાચા પપૈયા વિટામિન સી, તેમજ વિટામિન એ, ફોલેટ, ડાયેટરી ફાઇબર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સનો એક મહાન સ્રોત છે. ^[]] .

8. સ્ટ્રોબેરી

વિટામિન સીની ઉણપને ઠીક કરવા માટેના સુપર ફળ તરીકે ગણવામાં આવે છે, સ્ટ્રોબેરીમાં વિટામિન સી વધુ હોય છે અને સ્ટ્રોબેરીના 1 કપમાં વિટામિન સીનો 149 ટકાનો સમાવેશ થાય છે. સ્ટ્રોબેરી એ પ્રોટીન અને આહાર ફાઇબરનો સારો સ્રોત પણ છે ^{[અગિયાર]} .

9. નારંગી

વિટામિન સીનો અંતિમ સ્રોત, નારંગીનું સેવન એ તમારા શરીરમાં વિટામિનની જરૂરી માત્રા મેળવવા માટે એક સહેલી રીત છે. દરરોજ એક મધ્યમ કદના નારંગીનું સેવન કરવાથી જરૂરી આહારમાં વિટામિન સીની માત્રા મળી શકે છે ^[12] . એક મધ્યમ કદની નારંગી 70 મિલિગ્રામ વિટામિન સી પૂરી પાડે છે

10. મરચું મરી

એક જ મરચું મરીમાં ઓછામાં ઓછું 65 મિલિગ્રામ વિટામિન સી શામેલ છે, આ વિટામિન સીની ઉણપથી બચવા માટે મદદ કરી શકે છે. વત્તા બિંદુ તરીકે, મરચું મરીનું સેવન બળતરા અને પીડાને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે ^[૧]] .

11. લીંબુ

લીંબુ અને લીંબુ બંને સાઇટ્રસ ફળો છે, વિટામિન સીથી ભરપૂર 100 ગ્રામ લીંબુમાં 53 53 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે અને 100 ગ્રામ ચૂનોમાં વિટામિન સીનો 29.1 મિલિગ્રામ હોય છે, 1700 ના દાયકામાં, લીંબુને સ્ર્વી સામેના નિવારણ પગલા તરીકે ખાવામાં આવતું હતું. ^[૧]] .

12. કોબીજ

આ ક્રુસિફેરસ શાકભાજી વિટામિન સીમાં સમૃદ્ધ છે અને નિયમિત સેવનથી વિટામિન સીની ઉણપ શરૂ થવામાં રોકે છે ^{[પંદર]} . 1 કપ કાચી કોબીજમાં 20 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે.

વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ અન્ય કેટલાક ખોરાકમાં પાલક, ગાજર, ટમેટા, ફુદીનો, ફૂલકોબી વગેરે છે.

સ્વસ્થ વિટામિન સી રેસિપિ

1. સુપર 7 સ્ટ્રેસ રિલીવર

ઘટકો ^[૧]]

• 1 કપ ગાજર સમઘનનું, અનપિલ
• 1 કપ ટમેટા સમઘનનું
• 1 કપ બીટરૂટ સમઘનનું
• & frac14 કપ આશરે અદલાબદલી સ્પિનચ
• 2 ચમચી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• 2 ચમચી આશરે અદલાબદલી સેલરિ
• 2 ચમચી આશરે અદલાબદલી ધાણા
• પીરસવા માટે કચડી બરફ

દિશાઓ

• બધા ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે મિશ્રણ કરો.
• રસ તાણ.
• કચડી બરફ ઉમેરો અને આનંદ!

2. સ્પ્રાઉટ્સ લંચ કચુંબર

ઘટકો

• & frac12 કપ રંગીન કેપ્સિકમ સમઘન
• & frac14 કપ અદલાબદલી પીળી ઝુચિની
• & frac12 કપ મશરૂમ સમઘનનું
• અને frac12 કપ લાલ કોળું
• 1 ટીસ્પૂન ઓલિવ તેલ
• મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• & frac12 કપ ફણગાવેલા અને બાફેલા આખા લીલા ચણા
• & frac12 કપ પલાળીને અને આખા લાલ દાળ રાંધેલા
• અને frac12 કપ લેટીસ, ટુકડાઓમાં ફાટેલ
• & frac12 કપ બેબી સ્પિનચ, ટુકડાઓમાં ફાટેલા

ડ્રેસિંગ માટે

• 1 ટીસ્પૂન ઓલિવ તેલ
• 1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
• & frac14 tsp મધ
• & frac14 tsp મસ્ટર્ડ પેસ્ટ
• સ્વાદ માટે મીઠું

દિશાઓ

• તેલ ગરમ કરો અને કેપ્સિકમ, ઝુચિની, મશરૂમ અને લાલ કોળું, મીઠું અને મરી નાંખો અને મધ્યમ આંચ પર 2 થી 3 મિનિટ સાંતળો.
• તેને ઠંડુ થવા દો.
• ડ્રેસિંગ માટે, બધી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો અને કચુંબરમાં ઉમેરો.

1. [1]પાર્ક, એસ., હેમ, જે. ઓ., અને લી, બી.કે. (2015). કોરિયન સ્ત્રીઓ અને પુરુષોમાં મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના જોખમમાં કુલ વિટામિન એ, વિટામિન સી, અને ફળના સેવનની અસરો.પોષણ, 31 (1), 111-118.
2. [બે]સુલેમાન, એમ. એસ., ઓલાજિડ, જે. ઇ., ઓમાલે, જે. એ., અબ્બા, ઓ. સી., અને એજેમ્બી, ડી. ઓ. (2018). અંદાજિત રચના, ખનિજ અને વાળની ​​કેટલીક વિટામિન સામગ્રી (સાયપ્રસ એસક્યુલટસ). ક્લિનિકલ ઇન્વેસ્ટિગેશન, 8 (4), 161-165.
3. []]બેરેંડસેન, એ. એ., વાન લિશઆઉટ, એલ. ઇ., વેન ડેન હ્યુવેલ, ઇ. જી., મેથિસ, સી., પીટર, એસ., અને ડી ગ્રોટ, એલ. સી. (2016). પરંપરાગત ખોરાક, આહાર પૂરવણીઓ અને ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક પછી, એનયુ-એજીઇ અભ્યાસના ડચ સહભાગીઓમાં વિટામિન ડી, વિટામિન બી 6 અને સેલેનિયમના મુખ્ય સ્ત્રોત છે. ન્યુટ્રિશન રિસર્ચ, 36 (10), 1171-1181.
4. []]સુહાગ, વાય., અને નંદા, વી. (2015). પોષણયુક્ત સમૃદ્ધ સ્પ્રે વિકસાવવા માટે પ્રક્રિયા પરિમાણો Opપ્ટિમાઇઝેશન ‐ વિટામિન સી સામગ્રી અને એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે સૂકા મધ પાવડર. આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ ઓફ ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ટેકનોલોજી, 50 (8), 1771-1777.
5. []]કેન્ટ, કે., ચાર્લ્ટન, કે., રુડેનરીઝ, એસ., બેટરહામ, એમ., પોટર, જે., ટ્રેનનોર, વી., ... અને રિચાર્ડ્સ, આર. (2017). 12 અઠવાડિયા માટે એન્થોસાઇનિનથી ભરપૂર ચેરીના રસનો વપરાશ, હળવા-મધ્યમ ડિમેન્શિયાવાળા વૃદ્ધ વયસ્કોમાં મેમરી અને સમજશક્તિમાં સુધારો કરે છે. પોષણની યુરોપિયન જર્નલ, 56 (1), 333-341.
6. []]બ્લોક, જી. (1991) વિટામિન સી અને કેન્સર નિવારણ: રોગચાળાના પુરાવા. અમેરિકન જર્નલ ઓફ ક્લિનિકલ પોષણ, 53 (1), 270S-282S.
7. []]રેમિરેઝ-ટોર્ટોસા, સી., એન્ડરસન, Ø. એમ., ગાર્ડનર, પી. ટી., મોરિસ, પી.સી., વુડ, એસ. જી., ડુથી, એસ. જે., ... અને ડુથી, જી. જી. (2001) એન્ટોક્યાનીનથી ભરપુર અર્ક, વિટામિન ઇ-ડિપ્લેટેડ ઉંદરોમાં લિપિડ પેરોક્સિડેશન અને ડીએનએ નુકસાનના સૂચકાંકોમાં ઘટાડો કરે છે. મફત રેડિકલ બાયોલોજી અને મેડિસિન, 31 (9), 1033-1037.
8. []]હેમિલા, એચ., કriપ્રિઓ, જે., પીટીનેન, પી., અલ્બેનેસ, ડી., અને હેલોનન, ઓ. પી. (1999). પુરુષ ધૂમ્રપાન કરનારાઓમાં ક્ષય રોગના જોખમના સંબંધમાં વિટામિન સી અને અન્ય સંયોજનો વિટામિન સી. રોગચાળાના અમેરિકન જર્નલ, 150 (6), 632-641.
9. []]પદાયટ્ટી, એસ. જે., સન, એચ., વાંગ, વાય., રિઓર્ડન, એચ. ડી., હેવિટ, એસ. એમ., કેટઝ, એ., ... અને લેવિન, એમ. (2004). વિટામિન સી ફાર્માકોકિનેટિક્સ: મૌખિક અને નસોના ઉપયોગ માટેના સૂચિતાર્થ. આંતરિક દવાઓના એંજલ્સ, 140 (7), 533-537.
10. [10]બોનડોનો, એન. પી., લેવિસ, જે. આર., બ્લેકકેનહર્સ્ટ, એલ. સી., બોનન્ડો, સી. પી., શિન, જે. એચ., ક્રોફ્ટ, કે. ડી., ... અને પૂર, વી. એમ. (2019). ફ્લોવોનોઇડ્સ અને ફ્લેવનોઇડથી સમૃદ્ધ ખોરાકનું allલ-કalityઝ મૃત્યુદર સાથેનું સંગઠન: બ્લુ માઉન્ટેન્સ આઇ સ્ટડી. ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન.
11. [અગિયાર]લિયુ, સી., ઝોંગ, સી. ચેન, આર., ઝુઉ, એક્સ., વુ, જે., હાન, જે., ... અને હુ, એક્સ. (2019). ઉચ્ચ આહારમાં વિટામિન સીનું સેવન સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ મેલીટસના એક ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે: એક રેખાંશયુક્ત સમૂહ અભ્યાસ. ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન.
12. [12]કાર્ડ, ડી જે. (2019) વિટામિન સીના આકારણી માટેની પદ્ધતિઓ વિટામિન સ્ટેટસનું ઇન લેબોરેટરી એસેસમેન્ટ (પૃષ્ઠ 301-316). એકેડેમિક પ્રેસ.
13. [૧]]ડેહિમ, એફ., સ્ટ્રોંગ, કે., ડેહિમ, એન., વંદિઉસુફી, એસ., સ્ટેમાટીકોસ, એ., અને ફરાજી, બી. (2019). વિટામિન સી boneસ્ટિઓપોરોસિક્સના teસ્ટિઓપેનિક ઉંદરના મોડેલમાં અસ્થિના નુકસાનને વિરુદ્ધ કરે છે. વિટામિન અને પોષણ સંશોધન માટે આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ.
14. [૧]]એશોર, એ. ડબલ્યુ., શેનોન, ઓ. એમ., વર્નર, એ. ડી., સિસિલો, એફ., ગિલિયાર્ડ, સી. એન., કેસેલ, કે. એસ., ... અને સિરવો, એમ. (2019). નાના અને વૃદ્ધ તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકોમાં બ્લડ પ્રેશર અને વેસ્ક્યુલર ફંક્શન પર અકાર્બનિક નાઇટ્રેટ અને વિટામિન સી સહ-પૂરકની અસરો: એક અવ્યવસ્થિત ડબલ-બ્લાઇંડ ક્રોસઓવર ટ્રાયલ.
15. [પંદર]ફેરારો, પી. એમ., ક્યુરન, જી. સી., ગમ્બેરો, જી., અને ટેલર, ઇ. એન. (2016). કુલ, આહાર અને પૂરક વિટામિન સીનું સેવન અને ઘટનાના કિડની પત્થરોનું જોખમ. કિડની રોગોની અમેરિકન જર્નલ, 67 (3), 400-407.
16. [૧]]તારલાદલાલ. (2019, 28 મે) 98 વિટામિન સી સમૃદ્ધ વાનગીઓ [બ્લોગ પોસ્ટ]. Https://www.tarladalal.com/recines-for-Vitamin-C- શ્રીમંત- ભારતીય- રેસિપિ-804 થી પ્રાપ્ત

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો