જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- સેહવાગે સાકરીયાના પ્રયત્નોની પ્રશંસા કરતાં કહ્યું કે આઈપીએલ એ ભારતીય સ્વપ્નના સાચા પગલા છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મુંબઈ પોલીસે સચિન વાઝને સેવામાંથી બરતરફ કરવાની કાર્યવાહી શરૂ કરી
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- આઇક્યુઓ 7, આઇકૂઓ 7 લિજેન્ડ ઇન્ડિયાએ આકસ્મિક પુષ્ટિ થયેલ અપેક્ષિત સુવિધાઓ શરૂ કરી
- ઉચ્ચ ડિવિડન્ડ યિલ્ડ સ્ટોક્સ યોગ્ય પસંદગી ન હોઈ શકે: અહીં શા માટે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી અથવા હાનિકારક છે અને બધી સત્યતા, દંતકથાઓ અને ખોટી માન્યતાઓ વચ્ચે યોગ્ય ખોરાક પસંદ કરવો પડકારરૂપ હોઈ શકે છે. આવા એક ફૂડ પ્રોડક્ટ, સોયા સોસને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે પરંતુ તે વાસ્તવિકતામાં નથી.
સોયા સોસ એ રાંધણ વિશ્વમાં વપરાતા સૌથી લોકપ્રિય ઘટકોમાંની એક છે. સોયા સોસ એ આથોવાળી, વૃદ્ધ ઉત્પાદન છે જે સોયા લીંબુ, મીઠું, દરિયાઈ, શેકેલા ઘઉંના દાણા અને એસ્પરગિલસ ફૂગના મિશ્રણથી ઉત્પન્ન થાય છે.
સ્તરવાળી કટ માટે સરળ હેરસ્ટાઇલ
ક્રેશ આહારના આરોગ્યના જોખમો
અન્ય ઘણા ખાદ્ય ઉત્પાદનો સોયા લીંબુડામાંથી બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે તે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. Industદ્યોગિક રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવતા કેટલાક સોયા ઉત્પાદનો સોયા દૂધ, સોયા ગાંઠો, તોફુ, સોયા તેલ, શિશુ પૂરવણીઓ અને ઘણા વધુ છે. તમામ આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓમાં અને એશિયન વાનગીઓમાં તેના વૈવિધ્યસભર ઉપયોગ હોવા છતાં, સોયા સોસ આપણા સ્વાદની કળીઓને સંતોષવા સિવાય આરોગ્ય પર અસર કરે છે તેવી ઘણી રીતો છે.
આથો સોયા સોસમાં આઇસોફ્લેવોન્સ નામના રસાયણનો મોટો જથ્થો હોય છે. આ ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ અને મુખ્ય રસાયણોમાંનું એક છે જે માણસમાં એસ્ટ્રોજન સ્ત્રાવ અને અન્ય આંતરસ્ત્રાવીય પ્રવૃત્તિને વિક્ષેપિત કરે છે. માનવમાં હાજર એસ્ટ્રોજન રીસેપ્ટરની વિશિષ્ટ પ્રકૃતિને કારણે, આ ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ એસ્ટ્રોજનનું સ્તર વધે છે, જે સ્ત્રીઓ અને પુરુષો બંનેમાં આરોગ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.
ચિત્રો અને તેના ફાયદાઓ સાથે વિવિધ પ્રકારના યોગ આસન
લીવર નુકસાનના ચિન્હો કે જેને આપણે અવગણીએ છીએ
ચાલો સાવચેત રહીએ અને સોયા સોસની નકારાત્મક અસર શું છે તે શોધીએ.
1. સ્તન કેન્સરના જોખમો
આથો સોયાના ઉત્પાદનોમાં હાજર આઇસોફ્લેવોન્સ સ્તનોમાં કેન્સરગ્રસ્ત કોષોના ઝડપથી પ્રસાર માટે ઉત્પ્રેરક તરીકે કાર્ય સાબિત થાય છે. સામાન્ય માસિક ચક્રમાં દખલ પણ નોંધાય છે.
2. અસરો થાઇરોઇડ
આથો સોયા સોસમાં ગોઇટ્રોજેન્સ હોય છે જે આઇસોફ્લેવોન્સના પ્રકાર છે. આ રસાયણ થાઇરોઇડ હોર્મોન્સના સંશ્લેષણમાં દખલ કરીને હાઈપોથાઇરોડિઝમનું કારણ બની શકે છે. સોયા સોસના આરોગ્ય પર કેવી અસર પડે છે તેની આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ નોંધ છે.
Sp. વીર્યની ગણતરી પ્રભાવિત થઈ શકે છે
સોયા ઉત્પાદનના વપરાશ સાથે શુક્રાણુઓની સંખ્યામાં ઘટાડો થવાની પુષ્ટિ કરનારા સંશોધન છે. અતિશય સોયા સોસના વપરાશથી સેક્સ હોર્મોન એસ્ટ્રોજનનું સ્તર વધે છે, જે પુરુષ પ્રજનન સ્વાસ્થ્યમાં અસામાન્યતા બનાવે છે.
સફેદ વાળ માટે શ્રેષ્ઠ ઘરેલું ઉપાય
4. સોયા સોસમાં હાજર એમ.એસ.જી.
સોયા સોસને મેન્યુફેક્ચરિંગ કરતી વખતે, ગ્લુટામિક એસિડ બનાવવામાં આવે છે જે ખૂબ ઝેરી છે, ન્યુરોલોજીકલ ફંક્શનને અસર કરે છે. સોયા સોસના સ્વાદને વધારવા માટે વધારાની એમએસજી પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
5. ખનિજ શોષણનું અવરોધ
વાણિજ્ય સોયા સોસમાં ફાયટાઇટ્સની માત્રા વધુ હોય છે જે માનવ શરીરમાં ખનિજોના શોષણને અવરોધિત કરીને પાચનની પ્રક્રિયામાં દખલ કરે છે.
6. પ્રોટીન પાચન અવરોધે છે
સ્વાસ્થ્ય પર સોયા સોસની આડઅસરો વિશેની ઓછી જાણીતી હકીકત એ પાચક તંત્રમાં ટ્રાઇપ્સિન અવરોધકોની ક્રિયા છે, જેનાથી પાચક, પેટની સમસ્યાઓ થાય છે અને ભવિષ્યમાં સ્વાદુપિંડની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
ન્યુ યોર્ક સિટી અવતરણ
7. જીએમ સોયા પાક વધુ આરોગ્ય સમસ્યાઓ બનાવે છે
વિશ્વભરમાં ઉગાડવામાં નેવું ટકાથી વધુ પાક આનુવંશિક રીતે સુધારેલા છે. જીએમ સોયા લીંબુમાંથી ઉત્પન્ન થયેલ સોયા સોસનો ખર્ચ ઓછો થાય છે પરંતુ એલર્જી જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.
8. સોયાને કારણે આરબીસી ગંઠાઈ જવાનું. આશ્ચર્ય ન કરો!
સોયા ઉત્પાદનોમાં હેમાગ્ગ્લુટીનિન હોય છે જે આરબીસીને ગંઠાઈ જાય છે, જેના કારણે ઓક્સિજનની ઉણપ હાર્ટ એટેક અને અન્ય લાંબી બિમારીઓ તરફ દોરી જાય છે. લોકોને સોયા સોસના આરોગ્ય પર કેવી અસર પડે છે તેના વિશે શિક્ષિત કરતી વખતે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માહિતી છે.
9. સોયા સોસમાં વધારે પ્રમાણમાં મીઠાની માત્રા રક્તવાહિનીના રોગોનું જોખમ વધારે છે
સોયા સોસનું ઉત્પાદન કરતી વખતે આથોની શરૂઆત સમયે મીઠુંનો મોટો જથ્થો ઉમેરવામાં આવે છે. ઉચ્ચ મીઠું પ્રમાણ હંમેશાં સીવીડી, બ્લડ પ્રેશર વગેરે માટે riskંચું જોખમ .ભું કરે છે તે સોયા સોસના આરોગ્ય જોખમોમાંનું એક છે.
10. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સોયા અસુરક્ષિત
સોયાના ઉત્પાદનોમાં હાજર તમામ હાનિકારક રસાયણો હોવાને કારણે, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સોયા સોસ સહિતના સોયા ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરવો તે અસુરક્ષિત છે, કારણ કે તે બાળકના વિકાસમાં અવરોધે છે.
કિડની પર અસરો
કિડની સોયા ઉત્પાદનોમાં હાજર alaક્સલેટ્સ અને ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સથી અસરગ્રસ્ત છે. Oxક્સલેટ્સ કિડનીના પત્થરોનું કારણ બને છે જ્યારે ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સની ઉચ્ચ સામગ્રી કિડની નિષ્ફળતાનું કારણ બની શકે છે.
12. દમની સમસ્યાઓ
સોયા સોસના આરોગ્ય પર કેવી અસર પડે છે તેના સંશોધન દ્વારા સોયા ઉત્પાદનના વપરાશ અને અસ્થમાના higherંચા જોખમો વચ્ચેની કડીઓ મળી છે,