ફૂડ એડિટરના જણાવ્યા મુજબ, હોમ કૂક્સ માટે 15 શ્રેષ્ઠ કટિંગ બોર્ડ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

કટિંગ બોર્ડ એ રસોડાના જરૂરી ગિયર છે, તેથી તેમાં કોઈ આશ્ચર્યની વાત નથી કે તેઓ રસોઈયાઓ વચ્ચે ખૂબ વિવાદિત છે. તમે સાંભળ્યું છે કે પ્લાસ્ટિક વધુ સુરક્ષિત છે...કે તે લાકડું છે? તે શું વાંધો છે પ્રકાર લાકડાનું? અને કાચ સાથે શું વાંધો છે? તમારી જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ કટીંગ બોર્ડ પસંદ કરવામાં ઘણું બધું જાય છે, અને તે મદદ કરતું નથી કે બજાર વિકલ્પોથી સંતૃપ્ત છે. પણ, દોસ્ત, આપણે ત્યાં જ મદદ કરી શકીએ છીએ.

ગાદલા જેવા બોર્ડ કાપવાનું વિચારો. મોડલ તમે પ્રેમ કદાચ તમારી મમ્મી/મિત્ર/સહકર્મી દ્વારા શપથ લેતો હોય તેનાથી અલગ હશે. અને તમે તેનો ઉપયોગ કરવામાં *ઘણો* સમય પસાર કરશો, તેથી તમે યોગ્ય પસંદગી કરવા માંગો છો. અમે તમારા વિકલ્પોને સંકુચિત કરવા માટે બજારને શોધી કાઢ્યું છે—અહીં, અમને ગમે છે અને ભલામણ કરીએ છીએ તે 15 કટિંગ બોર્ડ.

એક નજરમાં શ્રેષ્ઠ કટીંગ બોર્ડ વિજેતાઓ:

1. એકંદરે શ્રેષ્ઠ: OXO ગુડ ગ્રિપ્સ યુટિલિટી કટીંગ બોર્ડ
2. શ્રેષ્ઠ લાકડાના: જ્હોન બૂસ એન્ડ કંપની એન્ડ-ગ્રેન મેપલ ચોપીંગ બ્લોક
3. શ્રેષ્ઠ વાંસ: પાંચ બે વાંસ કટીંગ બોર્ડ
4. શ્રેષ્ઠ પ્લાસ્ટિક: રીબોર્ડની સામગ્રી
5. શ્રેષ્ઠ લવચીક: ડેક્સાસ હેવી ડ્યુટી ગ્રિપમેટ ફ્લેક્સિબલ કટીંગ બોર્ડ્સ
6. ઉત્તમ કિંમત: જે.કે. એડમ્સ 14-બાય-11-ઇંચ મેપલ વુડ કિચન બેઝિક કટીંગ બોર્ડ
7. માંસ માટે શ્રેષ્ઠ: ડેક્સાસ હેવી ડ્યુટી પોલિસેફ હોમ શેફ બોર્ડ
8. સર્વ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ: etuHome વિંટેજ-પ્રેરિત પુનઃપ્રાપ્ત વુડ ફૂટેડ સર્વિંગ બોર્ડ
9. કાપવા માટે શ્રેષ્ઠ: Teakhaus લાકડાના કટીંગ બોર્ડ
10. શ્રેષ્ઠ દેખાવ: વિલિયમ્સ સોનોમા સ્ટ્રીપ્ડ કટિંગ બોર્ડ, મેપલ અને વોલનટ
11. ભેટ આપવા માટે શ્રેષ્ઠ: શણગારાત્મક નામ અને પ્રારંભિક બુચર બ્લોક કટિંગ બોર્ડ
12. શ્રેષ્ઠ હેવી ડ્યુટી: કેટસ્કિલ કારીગરો વુડ એન્ડ ગ્રેઇન કટિંગ સ્લેબ
13. શ્રેષ્ઠ સેટ: OXO ગુડ ગ્રિપ્સ 3-પીસ રોજિંદા કટિંગ બોર્ડ સેટ
14. શ્રેષ્ઠ રાઉન્ડ: જ્હોન બૂસ એન્ડ કંપની રાઉન્ડ એજ-ગ્રેન વોલનટ કટિંગ બોર્ડ
15. સૌથી સર્વતોમુખી: સેવિલે ક્લાસિક્સ વાંસ કટીંગ બોર્ડ અને કલર-કોડેડ ફ્લેક્સિબલ કટીંગ મેટ્સ

પરંતુ તમે ખરીદો તે પહેલાં, કટિંગ બોર્ડ પસંદ કરવા વિશે તમારે જે જાણવું જોઈએ તે અહીં છે.

સંબંધિત: હું ફૂડ એડિટર છું અને તમારા રસોડામાં આ ફક્ત 3 છરીઓ છે જેની તમને જરૂર છે

કટિંગ બોર્ડની કઈ સામગ્રી શ્રેષ્ઠ છે: પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડું (અથવા કાચ)?

સારા સમાચાર? અમે તરત જ તમારી પસંદગીને સંકુચિત કરી શકીએ છીએ. અમારા નમ્ર મતે, ગ્લાસ કટીંગ બોર્ડ સૌથી ખરાબ છે. તેઓ સરળતાથી ભાંગી શકાય તેવા અને સાફ કરવા મુશ્કેલ છે, જ્યારે તમારી છરી તેમને અથડાવે છે ત્યારે તેઓ ચાકબોર્ડ પર નખ જેવો અવાજ કરે છે અને તેઓ તમારી છરીઓનો નાશ કરે છે. જો તમે તીક્ષ્ણ છરીને મહત્વ આપો છો, તો ગ્લાસ કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરશો નહીં. તે તમને બે મુખ્ય વિકલ્પો સાથે છોડે છે: પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડું.

ખરાબ સમાચાર? જવાબ એટલો કપાયેલ અને શુષ્ક નથી જેટલો તમે ધારો છો. બંનેના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. તમે કદાચ સાંભળ્યું હશે કે તમારા છરીઓના આયુષ્ય માટે લાકડું વધુ સારું છે, અને તે સાચું છે. પરંતુ લાકડું કટીંગ બોર્ડ વધુ ખર્ચાળ અને ભારે છે, અને તે પણ નિયમિત જાળવણીની જરૂર છે (એટલે ​​​​કે, ઓઇલિંગ) તેઓ ટકી રહે તેની ખાતરી કરવા માટે. તમે તેમને ડીશવોશરમાં પણ મૂકી શકતા નથી. બીજી બાજુ, પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ સામાન્ય રીતે ખૂબ સસ્તા હોય છે, તે ઘણી જગ્યા લેતા નથી અને સરળ સફાઈ માટે તેને ડીશવોશરમાં ફેંકી શકાય છે. પરંતુ તેઓ તમારા છરીઓ પર એટલા નમ્ર નથી અને લાકડા કાપવાના બોર્ડ જેટલા લાંબા સમય સુધી ટકી શકતા નથી.

લાકડાની શ્રેણીમાં, થોડા વિકલ્પો પણ છે. અંતિમ-અનાજના બોર્ડ (લાકડાના છેડા ઉપર તરફ હોય છે, ક્રોસ-સેક્શનની જેમ) છરીઓ પર હળવા હોય છે, કટ માટે વધુ પ્રતિરોધક હોય છે અને સમય જતાં તે વધુ સારી રીતે પકડી રાખે છે, પરંતુ તે યોગ્ય કાળજી વિના વધુ કિંમતી અને ક્રેકીંગની સંભાવના ધરાવે છે. એજ-ગ્રેઈન બોર્ડ (લાકડાની કિનારીઓ ઉપર તરફ હોય) વધુ સસ્તું હોય છે, પરંતુ તે ઝડપથી છરીની બ્લેડ પહેરી લેશે અને સ્ક્રેચ બતાવશે.

ત્યાં વાંસ કટીંગ બોર્ડ પણ છે, જે અમારા હેતુઓ માટે, અમે લાકડાની શ્રેણીમાં જૂથ બનાવીશું, ભલે તે તકનીકી રીતે ઘાસ હોય. (તેના પર પછીથી વધુ.)

કાચા માંસ માટે કયું કટીંગ બોર્ડ શ્રેષ્ઠ છે?

લાંબા સમય સુધી, પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ કાચા માંસ, માછલી અને મરઘાં માટે ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ હતા, કારણ કે તે ઓછા છિદ્રાળુ અને સાફ અને સેનિટાઇઝ કરવા માટે સરળ છે. પણ ત્યારથી અભ્યાસોએ આ દંતકથાને રદિયો આપ્યો છે : એક નવું, સરળ પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ સાફ કરવું સરળ છે, હા, પરંતુ એકવાર તમારી છરી ઊંડા ખાંચો અને નિક છોડી જાય, પછી છુપાયેલા બેક્ટેરિયાથી છુટકારો મેળવવો ઘણો મુશ્કેલ છે. વિસ્કોન્સિન-મેડિસન યુનિવર્સિટી અભ્યાસ જાણવા મળ્યું કે હાર્ડવુડ સપાટીઓ (મેપલ જેવી) વાસ્તવમાં સપાટીની નીચે બેક્ટેરિયાને ફસાવે છે, જ્યાં તે સપાટી પર ગુણાકાર થવાને બદલે મૃત્યુ પામે છે.

આ યુએસડીએ કન્ફર્મ કરે છે કે ગ્રાહકો કાચા માંસ અને મરઘાં કાપવા માટે લાકડું અથવા બિન છિદ્રાળુ સપાટીનો ઉપયોગ કરી શકે છે, તેથી જ્યાં સુધી તમે તમારા લાકડાના કટિંગ બોર્ડને સારી રીતે સાફ અને સેનિટાઇઝ કરી રહ્યાં હોવ (અને/અથવા કાચા શાકભાજી માટે અલગનો ઉપયોગ કરો), તેનો ઉપયોગ કરવો સંપૂર્ણપણે સલામત છે. કાચું માંસ તૈયાર કરવા માટે.

ચીનમાં ચાઈનીઝ ફૂડ

તે ધ્યાનમાં રાખીને, અમે આખરે પ્લાસ્ટિક (મોટે ભાગે સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અને ટકાઉપણું માટે) કરતાં લાકડાના કટીંગ બોર્ડને પ્રાધાન્ય આપીએ છીએ, પરંતુ ત્યાં છે અમે કેટલાક પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડની ભલામણ કરીશું, જે તમે નીચે શોધી શકો છો.

તમારા કટીંગ બોર્ડની કાળજી કેવી રીતે રાખવી

કટીંગ બોર્ડ કોઈ બાબત નથી, તમે દેખીતી રીતે તેને સ્વચ્છ રાખવા માંગો છો. પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ ડીશવોશરમાં જઈ શકે છે, પરંતુ લાકડાના કટીંગ બોર્ડ હાથથી ધોવા જોઈએ (અન્યથા તેઓ વિભાજિત થઈ જશે). ગરમ, સાબુવાળું પાણી રોજિંદા સફાઈ માટે યુક્તિ કરશે; સેનિટાઇઝ કરવા માટે, મિસ્ટર ક્લીન જેવા ક્વાટર્નરી એમોનિયમ-આધારિત ક્લીનરના મંદનનો ઉપયોગ કરો. (Psst: આ એનસી સ્ટેટ યુનિવર્સિટી લેખ લાકડા અને પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ બંનેની યોગ્ય સ્વચ્છતા માટે સારી પ્રાઈમર છે.)

જો તમે વુડ કટિંગ બોર્ડમાં રોકાણ કરી રહ્યાં છો, તો તમે તે બોર્ડને જાળવી રાખવા માંગો છો જેથી તે વર્ષો સુધી ચાલે. સદભાગ્યે, તે મુશ્કેલ નથી: લાકડા કાપવાના બોર્ડને તેલ સાથે સીઝનીંગની જરૂર પડે છે, જેમ કે કાસ્ટ-આયર્ન પેન. ખાદ્ય-ગ્રેડનું ખનિજ તેલ, જેમ કે જ્હોન બૂસ એન્ડ કંપની મિસ્ટ્રી ઓઈલ , યુક્તિ કરશે. સફાઈ કર્યા પછી અથવા કોઈપણ સમયે તમારું કટીંગ બોર્ડ શુષ્ક દેખાય, બધી સપાટીઓને તેલથી સંતૃપ્ત કરો અને તેને નરમ કપડાથી ઘસો. તેલને આખી રાત પલાળી દો, પછી બીજા દિવસે સવારે કોઈપણ વધારાનું લૂછી નાખો.

તમે કેવી રીતે કહી શકો કે તમારું બોર્ડ યોગ્ય રીતે પાકેલું છે?

જો સપાટી પર પ્રવાહી માળા હોય, તો તમે જવા માટે સારા છો. આ તમારા લાકડાના કટીંગ બોર્ડને લથડતા, વિભાજીત થતા અથવા તોડતા અટકાવશે. કોઈપણ સંચિત સ્ક્રેચમુદ્દે રેતી કાઢી શકાય છે, પરંતુ જો તે તિરાડ અથવા વિભાજિત થાય છે, તો તેને જવું પડશે. સમાન નિયમો વાંસ બોર્ડ માટે લાગુ પડે છે.

હવે જ્યારે તમે મૂળભૂત બાબતો જાણો છો, તો તમે તમારી જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ કટિંગ બોર્ડ પસંદ કરી શકો છો.

15 કટિંગ બોર્ડ અમને ગમે છે

1. OXO ગુડ ગ્રિપ્સ યુટિલિટી કટિંગ બોર્ડ

શ્રેષ્ઠ એકંદર કટીંગ બોર્ડ

મોટેભાગે, અમે લાકડાના કટીંગ બોર્ડ માટે આંશિક છીએ, પરંતુ અમે જાણીએ છીએ કે તે મોંઘા અને જાળવવા માટે સમય માંગી શકે છે. તેથી જ આપણે વિચારીએ છીએ કે OXO ગુડ ગ્રિપ્સ યુટિલિટી કટીંગ બોર્ડ એક સર્વશ્રેષ્ઠ વિજેતા પસંદગી છે: તે સસ્તું અને સાફ કરવું સરળ છે, અને તે આકર્ષક એડ-ઓન્સ સાથે આવે છે જે તેને અલગ બનાવે છે. નરમ, ગ્રિપી બાજુઓ ખાતરી કરે છે કે તે તમારી છરીની નીચેથી સરકી જશે નહીં, બિન-છિદ્રાળુ BPA-મુક્ત સામગ્રી સમય જતાં ડુંગળી અથવા લસણની ગંધને પસંદ કરશે નહીં (અને તે તમારા છરીઓને તરત જ નિસ્તેજ કરશે નહીં) અને જ્યુસ ગ્રુવમાંથી પ્રવાહી રાખે છે. કિનારીઓ પર સ્પિલિંગ (જોકે તે સહેજ છીછરું છે). તેનો 10½-બાય-14½-ઇંચનો સપાટી વિસ્તાર તમારા સમગ્ર કાઉન્ટરટૉપને લીધા વિના સ્લાઇસિંગ અને ડાઇસિંગ માટે પૂરતો મોટો છે, અને તે સાફ કરવા માટે તમારા ડીશવોશરમાં સરળતાથી ફિટ થવો જોઈએ.

ગુણ:

• સસ્તું
• ડાઘ-પ્રતિરોધક
• સરકતો નથી
• ડીશવોશર-સલામત
  

વિપક્ષ:

• છીછરા રસ ખાંચો
  

તેને ખરીદો ()

2. જોન બૂસ એન્ડ કંપની એન્ડ-ગ્રેન મેપલ ચોપીંગ બ્લોક

શ્રેષ્ઠ લાકડાના કટીંગ બોર્ડ

જો તમે ભૂસકો લેવા તૈયાર છો (વાંચો: વુડ કટિંગ બોર્ડની માલિકીની જાળવણી માટે પ્રતિબદ્ધ), આ મેપલવુડ જ્હોન બૂસ સુંદરતા તમને સેવા આપશે અને તમારી છરીઓ સારી રીતે. અંતિમ-અનાજની ડિઝાઇન તમામ પ્રકારના બ્લેડ પર ખાસ કરીને નમ્ર છે અને સમય જતાં ગુણ બતાવશે નહીં, અને જ્યારે અમે છીછરા નથી, અમે સ્વીકારીશું કે તે કાઉન્ટર પર પ્રદર્શિત ખૂબ જ સરસ લાગે છે. અમે ખાસ કરીને પ્રેમ કરીએ છીએ કે તે મજબૂત અને સ્થિર લાગે છે, ઉલટાવી શકાય તેવું છે અને તેની ઉંમરની સાથે આકર્ષક પેટિના વિકસિત થશે.

ગુણ:

• સમય સાથે સારું થાય છે
  
• સરકતો નથી
  
• છરીઓ પર સૌમ્ય

વિપક્ષ:

• ભારે
• ખર્ચાળ
• જાળવણીની જરૂર છે

તેને ખરીદો (6)

3. પાંચ બે વાંસ કટીંગ બોર્ડ

શ્રેષ્ઠ વાંસ કટીંગ બોર્ડ

વાંસ એ પ્લાસ્ટિકનો પર્યાવરણ-મૈત્રીપૂર્ણ વિકલ્પ છે જે ભારે કિંમતના ટેગ વિના લાકડા (તે તકનીકી રીતે ઘાસ છે) જેવું જ વર્તે છે. આ પાંચ બે કટીંગ બોર્ડ અમારી લાકડાની પસંદગીની જેમ તે ઉલટાવી શકાય તેવું છે, પરંતુ તેની એક બાજુએ જ્યુસ ગ્રુવ છે અને બીજી તરફ હાથમાં સ્માર્ટફોન સ્લોટ છે, જેથી તમે તંદૂરી ફૂલકોબીના બાઉલ બનાવતી વખતે રેસીપી સાથે અનુસરી શકો. તે મોટું પરંતુ હલકો છે, તેથી જ્યારે તમે રાંધતા ન હોવ ત્યારે તેને દૂર કરી શકાય છે. તેની કાળજી લો, જેમ કે તમે લાકડું કટીંગ બોર્ડ કરો છો. (તેનો અર્થ એ છે કે નિયમિત તેલ લગાવવું અને ડીશવોશર વિના.)

ગુણ:

• હલકો
  
• પોર સ્પાઉટ અને સ્માર્ટફોન સ્લોટ જેવી અનન્ય સુવિધાઓ
  
• સરકતો નથી
• છરીઓ પર સૌમ્ય

વિપક્ષ:

• જાળવણીની જરૂર છે
• લાકડા જેટલું ટકાઉ નથી

તેને ખરીદો ()

4. રીબોર્ડને મટીરીયલ કરો

શ્રેષ્ઠ પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ

જો લાકડાની કિંમત અને જાળવણી યોગ્ય નથી, પરંતુ તમે પર્યાવરણીય કારણોસર પ્લાસ્ટિકને ટાળવા માંગો છો, સામગ્રીનું રીબોર્ડ કટીંગ બોર્ડ અંતિમ છે પર્યાવરણને અનુકૂળ . વર્જિન પ્લાસ્ટિકને બદલે, તે રિસાયકલ પ્લાસ્ટિક સ્ક્રેપ્સ અને રિન્યુએબલ શેરડીના BPA-મુક્ત મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવ્યું છે-તે માત્ર વર્કહોર્સ નથી, તે એક ટકાઉ વર્કહોર્સ હળવા વજનની સામગ્રી તમારા છરીઓ પર આશ્ચર્યજનક રીતે નરમ હોય છે (વત્તા ડીશવોશર-સલામત), અને તે છ ડાઘ-પ્રતિરોધક 70-ચીક રંગોમાં આવે છે (જેમ કે મસ્ટર્ડ પીળો અને મ્યૂટ નારંગી). અમે દરેક માંસ, વેજી અને સીફૂડ ટાસ્ક માટે થોડાકનો સંગ્રહ કરી રહ્યા છીએ.

ગુણ:

• ટકાઉ સામગ્રીમાંથી બનાવેલ છે
• આકર્ષક રંગ વિકલ્પો
  
• ડીશવોશર-સલામત

વિપક્ષ:

• જ્યુસ સપાટી પરથી નીકળી શકે છે

તેને ખરીદો ()

સંબંધિત: અમે અમારા તમામ લાકડાના કટીંગ બોર્ડને આ રિસાયકલ કરેલ પ્લાસ્ટિક સાથે બદલી રહ્યા છીએ જે ખરેખર ચીક છે

5. ડેક્સાસ હેવી ડ્યુટી ગ્રિપમેટ ફ્લેક્સિબલ કટિંગ બોર્ડ્સ (ચારનો સમૂહ)

શ્રેષ્ઠ લવચીક કટીંગ બોર્ડ

કદાચ તમે રોજિંદા તૈયારી માટે લાકડા કાપવાનું બોર્ડ ઇચ્છો છો, પરંતુ તમને વિકલ્પો પણ ગમે છે (અથવા કદાચ તમે ભૂતકાળમાં લસણની પરમા-ગંધથી બળી ગયા હોવ). આ હાથમાં પ્લાસ્ટિક સાદડીઓ બહુ ઓછી જગ્યા લે છે પરંતુ એકસાથે બહુવિધ ખાદ્યપદાર્થો કાપવા માટે એક ક્ષણની સૂચના પર ચાબૂક મારી શકાય છે અને સર્વ-હેતુના લાકડાના બોર્ડ માટે એક આદર્શ સાથી બનાવી શકાય છે. લવચીક સામગ્રીને ઝીણી સમારેલી શાકભાજીને સીધા સ્કિલેટમાં ફનલ કરવા માટે રોલ અપ કરી શકાય છે, અને બહુવિધ રંગો તમને ક્રોસ-પ્રદૂષણને ટાળવામાં મદદ કરે છે (અમને મરઘાં માટે પીળો, બીફ માટે લાલ અને દુર્ગંધયુક્ત એલિયમ્સ માટે લીલો રંગનો ઉપયોગ ગમે છે).

ગુણ:

• પોર્ટેબલ
  
• સ્ટોર કરવા માટે સરળ
  

વિપક્ષ:

• થોડીક ફરતે છે
• ઉલટાવી શકાય તેવું નથી

એમેઝોન પર

6. જે.કે. એડમ્સ 14-બાય-11-ઇંચ મેપલ વુડ કિચન બેઝિક કટીંગ બોર્ડ

શ્રેષ્ઠ મૂલ્ય કટીંગ બોર્ડ

લાકડાના કટીંગ બોર્ડના નુકસાનમાંની એક કિંમત છે, પરંતુ તે છે સસ્તું લાકડું કટીંગ બોર્ડ શોધવાનું શક્ય છે જે હજી પણ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાનું છે. કેસમાં: આ જે.કે. એડમ્સ બોર્ડ , જે પ્રાઇસિયર બોર્ડના લગભગ તમામ સમાન લાભો પ્રદાન કરે છે. વેપાર બંધ? ધાર-અનાજનું બાંધકામ અંતિમ-અનાજના બોર્ડ કરતાં વધુ છરીના ચિહ્નો બતાવશે, અને તે અન્ય લાકડાના બોર્ડ જેટલું જાડું નથી, પરંતુ યોગ્ય કાળજી સાથે તે યોગ્ય વિકલ્પ બનાવશે. વધુ શું છે, તે આજીવન ગેરંટી આપે છે, તેથી જો કંઈપણ ખોટું થાય, તો વર્મોન્ટ-આધારિત કંપની તેને બદલશે, કોઈ પ્રશ્નો પૂછ્યા નથી.

ગુણ:

• સસ્તું
  
• ઝડપથી સુકાઈ જાય છે

વિપક્ષ:

• છરીના નિશાન બતાવે છે
• જાળવણીની જરૂર છે
  

એમેઝોન પર

7. ડેક્સાસ હેવી ડ્યુટી પોલિસેફ હોમ શેફ બોર્ડ

માંસ માટે શ્રેષ્ઠ કટીંગ બોર્ડ

જ્યારે કાચા માંસને કાપવા માટે લાકડાના કટીંગ બોર્ડ સલામત સાબિત થયા છે, ત્યારે કામો વચ્ચે ભારે બોર્ડને સાફ કરવું તે એક પ્રકારની પીડા છે. તેના બદલે, તમે સમય બચાવવા અને ખોરાકજન્ય બીમારીના જોખમને ઘટાડવા માટે માંસ-સંબંધિત કટીંગ માટે એક અલગ બોર્ડ નિયુક્ત કરી શકો છો. આ ડેક્સાસ પોલીસેફ કટીંગ બોર્ડ મોટા ભાગના પ્લાસ્ટિક વિકલ્પો કરતાં વધુ જાડું અને ઘન હોય છે, તેથી તે લાંબા સમય સુધી કટીંગ અને કટીંગને લપેટ્યા વિના અથવા વિશાળ ગેશ એકઠા કર્યા વિના ટકી શકે છે. તે ડીશવોશર-સલામત (જરૂરી), બિન છિદ્રાળુ, અશોષક અને સૂક્ષ્મજંતુઓનો ફેલાવો ઘટાડવા માટે ખાસ બેક્ટેરિયા- અને ગંધ-પ્રતિરોધક સામગ્રીમાંથી બનાવેલ પણ છે.

ગુણ:

• મોટા કદ
  
• ટકાઉ
• માંસ અને શાકભાજી બંને માટે વાપરી શકાય છે
• ડીશવોશર-સલામત

વિપક્ષ:

• છીછરા રસ સારી રીતે

તેને ખરીદો ()

8. etuHome વિંટેજ-પ્રેરિત પુનઃપ્રાપ્ત વુડ ફૂટેડ સર્વિંગ બોર્ડ

સર્વિંગ માટે શ્રેષ્ઠ કટિંગ બોર્ડ

કેટલીકવાર તમારે સાત શલોટને પાતળા કાપી નાખવાની જરૂર હોય છે, પરંતુ કેટલીકવાર તમારે ફક્ત અદભૂત માંસ અને ચીઝ સ્પ્રેડ દર્શાવવાની જરૂર હોય છે. આ ખૂબસૂરત, વિન્ટેજ-પ્રેરિત બોર્ડ-19મી સદીના પુનઃપ્રાપ્ત લાકડામાંથી બનેલું છે-બાદના માટે છે. હેન્ડલ અને ફીટ બંને સાથે, તે કોકટેલ પાર્ટીઓ દરમિયાન રસોડામાંથી લિવિંગ રૂમમાં સહેલાઈથી જઈ શકે છે અને ગરમ વાનગીઓ અને તવાઓ માટે ટ્રીવેટ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. (તે કાપવા અને કાપવા માટે પણ સંપૂર્ણપણે સલામત છે.)

ગુણ:

• આકર્ષક
  
• પોર્ટેબલ
  

વિપક્ષ:

• જો તમારી પાસે કેબિનેટની જગ્યા ઓછી હોય તો સ્ટોર કરવું સંભવતઃ મુશ્કેલ છે
• જાળવણીની જરૂર છે

તેને ખરીદો (5)

9. Teakhaus લાકડાના કટીંગ બોર્ડ

કાપવા માટે શ્રેષ્ઠ કટિંગ બોર્ડ

તેના સારા દેખાવ સિવાય, અમને આ ટીકવુડ કટિંગ બોર્ડ તેની મજબૂતાઈ અને ટકાઉપણું માટે ગમે છે. સાગ પાણી-પ્રતિરોધક અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહેવા માટે જાણીતું છે, અને મેપલ, અખરોટ અથવા ચેરી કટીંગ બોર્ડથી વિપરીત, ઓછી જાળવણીની જરૂર પડશે. (વર્ષમાં એક કે બે વાર તેલ નાખવાનો વિચાર કરો અને મહિનામાં થોડી વાર કરો.) એ નોંધવું યોગ્ય છે કે જ્યારે આ બોર્ડ ધબકારા લઈ શકે છે, ત્યારે તે લાકડાના અન્ય વિકલ્પો કરતાં તમારા છરીઓને વધુ ઝડપથી નીરસ કરી શકે છે, તેથી તે તીવ્ર કાપવા માટે શ્રેષ્ઠ છે (જેમ કે તોડવું. બટરનટ સ્ક્વોશ નીચે). અમે એ વાતની પણ પ્રશંસા કરીએ છીએ કે બજારમાં મળતા લાકડાના કટીંગ બોર્ડ કરતાં લાકડાની પટ્ટીઓ ડાઘા અને ચિહ્નોને વધુ છુપાવશે.

ગુણ:

• અન્ય લાકડું કટીંગ બોર્ડ કરતાં ઓછી જાળવણી
• જળ પ્રતીરોધક
• ટકાઉ

વિપક્ષ:

• નીરસ છરીઓ માટે સંભવિત
  

એમેઝોન પર 0

સંબંધિત: તમારી જાતને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના બટરનટ સ્ક્વોશ કેવી રીતે કાપવું તે અહીં છે

10. વિલિયમ્સ સોનોમા સ્ટ્રીપ્ડ કટિંગ બોર્ડ, મેપલ અને વોલનટ

શ્રેષ્ઠ દેખાતું કટિંગ બોર્ડ

વુડ કટીંગ બોર્ડ ધરાવવાની વાસ્તવિકતા એ છે કે તમે તેનો ઉપયોગ ન કરતા હો ત્યારે પણ તે કદાચ તમારા કાઉન્ટર પર બેસી જશે-તેઓ હંમેશા કેબિનેટમાંથી આગળ અને પાછળ જવા માટે ખૂબ જ ભારે હોય છે. આ બીજા રંગના પટાવાળું સંખ્યા, જો કે, તમને બનાવશે જોઈએ તમારા બોર્ડને ડિસ્પ્લે પર મૂકવા માટે. બ્રાન્ડ મુજબ, ધાર-અનાજનું બાંધકામ ટકાઉ લણણી કરાયેલ અખરોટ અને ઉત્તર અમેરિકન હાર્ડ રોક મેપલમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્થાનિક રીતે પ્રાપ્ત થાય છે, અને તે સમયાંતરે લપેટ અને બકલિંગનો પ્રતિકાર કરવા માટે રચાયેલ છે. સાઇડ હેન્ડલ્સ સરળ લિફ્ટિંગ અને સ્ટોરેજ માટે બનાવે છે, અને જો તમે તે પ્રકારની વસ્તુમાં છો (જે અમે છીએ) તો તે ચીઝ બોર્ડ તરીકે બમણું કરવા માટે એટલું સુંદર છે. તે વાપરવા માટે લગભગ ખૂબ સુંદર છે. લગભગ .

ગુણ:

• આકર્ષક વિરોધાભાસી શ્યામ અને પ્રકાશ વૂડ્સ
• સરળ લિફ્ટિંગ માટે સાઇડ હેન્ડ ગ્રિપ્સ
• ટકાઉ ઉત્પાદન

વિપક્ષ:

• સાધારણ ખર્ચાળ
• જાળવણીની જરૂર છે

તેને ખરીદો (0)

11. શણગારાત્મક નામ અને પ્રારંભિક બુચર બ્લોક કટિંગ બોર્ડ

ભેટ આપવા માટે શ્રેષ્ઠ કટિંગ બોર્ડ

તમે જાણો છો કે ખરેખર સારા લગ્ન/હાઉસવાર્મિંગ/કોઈપણ સમયે ભેટ શું બનાવે છે? ફેન્સી કટીંગ બોર્ડ. આ ફૂટેડ એન્ડ-ગ્રેન બોર્ડ તમારા મિત્રના વર્ષોથી જે સસ્તો હતો તે પહેલાથી જ એક મોટો અપગ્રેડ છે. વાસ્તવિક કિકર એ વ્યક્તિગતકરણ છે, જે બોર્ડના મધ્યમાં અથવા ખૂણામાં મૂકી શકાય છે. હેવી-ડ્યુટી કાપવા માટે બે-ઇંચ-જાડા બાંધકામ વજનદાર અને નોંધપાત્ર લાગે છે, અને હાર્ડવુડ ફીટ સ્લિપ-પ્રતિરોધક છે. ખરેખર સોદો સીલ કરવા માટે, તેને બોર્ડ તેલની બોટલ સાથે ભેટ કરો. જ્યારે તમે આગલી વખતે આવો ત્યારે તેઓ તમારા ઘરે રાંધેલા રાત્રિભોજનના ઋણી રહેશે.

ગુણ:

• વૈયક્તિકરણ
• ખડતલ

વિપક્ષ:

• કેટલાક સમીક્ષકોને ક્રેકીંગનો અનુભવ થયો છે
• જાળવણીની જરૂર છે

તેને ખરીદો (0)

12. કેટસ્કિલ કારીગરો વુડ એન્ડ-ગ્રેન કટીંગ સ્લેબ

શ્રેષ્ઠ હેવી-ડ્યુટી કટિંગ બોર્ડ

કદાચ તમે એક આખું ચિકન તોડી નાખો છો (તમારામાંથી ઇના ગાર્ટન કેટલું છે) અથવા ઘણાં ગાઢ શક્કરીયા કાપી રહ્યા છો, અથવા તમે જાણો છો કે તમે તમારી છરીની કુશળતાથી આક્રમક છો. એક જાડા અંતિમ-અનાજના લાકડાનું બોર્ડ લગભગ કોઈપણ રસોડાના કાર્યને પકડી રાખે છે અને જો સપાટી પર સ્ક્રેચમુદ્દે એકઠા થાય તો તેને નીચે રેતી કરી શકાય છે. તે એન્ડ-ગ્રેન બોર્ડ હોવાથી, તે તેના ધાર-અનાજ સમકક્ષો કરતાં તે ભારે છરીના ચિહ્નોને વધુ સારી રીતે શોષી લેશે, અને ત્રણ-ઇંચની જાડાઈ વાપિંગ માટે અભેદ્ય છે. FYI, તે 27 પાઉન્ડમાં ક્લોક કરે છે, તેથી તે તમારા કાઉન્ટર પર ક્યાંય જતું નથી, વધુ સારું કે ખરાબ.

ગુણ:

• ટકાઉ
• વાર્પ-પ્રતિરોધક

વિપક્ષ:

• ભારે
• ધોવા માટે મુશ્કેલ

તે ખરીદો (8; 0)

13. OXO ગુડ ગ્રિપ્સ 3-પીસ રોજિંદા કટિંગ બોર્ડ સેટ

શ્રેષ્ઠ કટીંગ બોર્ડ સેટ

પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ ખરીદતી વખતે, તમારા રસોડામાં થોડા રાખવાથી ક્યારેય નુકસાન થતું નથી. આ સેટમાં સિંગલ વિશે અમને ગમતી દરેક વસ્તુ છે OXO ગુડ ગ્રિપ્સ કટીંગ બોર્ડ , ત્રણ વડે ગુણાકાર: ઉલટાવી શકાય તેવું, જ્યુસ ગ્રુવ, ડીશવોશર-સલામત સામગ્રી, નોનસ્લિપ કિનારીઓ, તમારા છરીઓ પર સરળ. દરેક બોર્ડમાં અલગ-અલગ રંગીન ગ્રિપ્સ હોય છે, તેથી તમે ફળો અને શાકભાજી માટે એક, માંસ માટે અને એક અન્ય દરેક વસ્તુ માટે (અમારા માટે, તે બ્રેડ, ચીઝ અને નાસ્તો છે) સોંપી શકો છો. ઉપરાંત, બલ્ક સેટ ત્રણ અલગ-અલગ બોર્ડ ખરીદવા કરતાં વધુ આર્થિક છે. કદ મૂળ કરતાં સહેજ નાનાં છે, તેથી તે કેબિનેટમાં સંગ્રહિત કરવા માટે સરળ છે અને નાના એપાર્ટમેન્ટના રસોડાથી આગળ નીકળી જશે નહીં.

ગુણ:

• રંગો ક્રોસ-પ્રદૂષણને રોકવામાં મદદ કરે છે
• ગંધ-પ્રતિરોધક
• ડીશવોશર-સલામત
• બહુમુખી

વિપક્ષ:

• નાના કદનું બોર્ડ બહુમુખી નથી

તેને ખરીદો ()

14. જ્હોન બૂસ એન્ડ કું. રાઉન્ડ એજ-ગ્રેન વોલનટ કટિંગ બોર્ડ

શ્રેષ્ઠ રાઉન્ડ કટીંગ બોર્ડ

અમારી પાસે એક કબૂલાત છે: અમને નથી લાગતું કે દેખાવ સિવાય રાઉન્ડ કટીંગ બોર્ડના કોઈ મોટા ફાયદા છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે, જો તમારી પાસે સ્ટોરેજ સ્પેસ છે અને લાગે છે કે તમે તેનો ઉપયોગ કરશો, તો તે તમારા સંગ્રહમાં એક સરસ ઉમેરો બની શકે છે, ખાસ કરીને જો તમને ખબર હોય કે તે પ્રદર્શનમાં હશે. આ અખરોટમાંથી એક જ્હોન બૂસ ખાસ કરીને સુંદર છે. ઘાટા લાકડું સંભવિત ડાઘને છુપાવશે, ઉપરાંત તે ઉલટાવી શકાય તેવું છે અને કાર્યક્ષમ મધ્ય-રેસીપી ફ્લિપ માટે તૈયાર છે (અથવા માંસ માટે એક બાજુ અને શાકભાજી માટે એક બાજુ સમર્પિત કરે છે). અમને આ પરિપત્ર બોર્ડ ગમે છે તેનું બીજું કારણ? તે સારી ભેટ બનાવે છે અને ચાર્ક્યુટેરી બોર્ડ તરીકે બમણી થાય છે.

ગુણ:

• એક સુંદર ચીઝબોર્ડ બનાવે છે
• ઉલટાવી શકાય તેવું

વિપક્ષ:

• ઘણી બધી વર્કસ્પેસ નથી

એમેઝોન પર 8

15. સેવિલે ક્લાસિક્સ વાંસ કટીંગ બોર્ડ અને કલર-કોડેડ ફ્લેક્સિબલ કટીંગ મેટ્સ

સૌથી સર્વતોમુખી કટીંગ બોર્ડ

જો તમે ઉપર સૂચિબદ્ધ વિકલ્પોની પુષ્કળતામાંથી પસંદ કરવા માટે ખૂબ જ અનિર્ણાયક છો, તો આ વાંસ-સ્લેશ-પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ બંને વિશ્વની શ્રેષ્ઠ તક આપે છે. તે અમારા લવચીક કટીંગ બોર્ડ પિક જેવી જ સાત જડતી સાદડીઓ સાથે આવે છે જે બોર્ડની અંદર છુપાવે છે, જેથી તમે હજી પણ કાચા પ્રોટીન અને શાકભાજીને દૂષિત કરતા ટાળી શકો. તમારા છરીઓ પર વાંસનું બોર્ડ પ્રમાણમાં નમ્ર હશે, તે પર્યાવરણને અનુકૂળ છે અને વિનિમય કરી શકાય તેવી સાદડીઓ સમાવવા માટે તેની સપાટી ફરી વળેલી છે. તે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા લાકડાના બોર્ડ જેટલા લાંબા સમય સુધી ચાલશે નહીં, પરંતુ તે કિંમતે, તેને હરાવવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે.

ગુણ:

• વર્સેટિલિટી
• ઇકો-ફ્રેન્ડલી
• પોસાય
• બિલ્ટ-ઇન કલર-કોડેડ સાદડીઓ

વિપક્ષ:

• અન્ય લાકડા કાપવાના બોર્ડ જેટલા લાંબા સમય સુધી ચાલશે નહીં

એમેઝોન પર

હજુ પણ નક્કી નથી કરી શકતા કે તમારા માટે શ્રેષ્ઠ કટિંગ બોર્ડ કયું છે? અહીં કેટલીક ટીપ્સ છે:

પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ પસંદ કરો જો…

• તમે ચુસ્ત બજેટ પર છો
• તમે તમારા કટીંગ બોર્ડને ડિસ્પ્લે પર રાખવા માંગતા નથી
• તમે સફાઈને નફરત કરો છો

વુડ કટિંગ બોર્ડ પસંદ કરો જો…

• તમને એક કટિંગ બોર્ડ જોઈએ છે જે વર્ષો સુધી ચાલશે
• તમે તમારા છરીઓની તીક્ષ્ણતા વિશે ખૂબ કાળજી રાખો છો
• તમને સુંદર બોર્ડ જોઈએ છે અને કાર્યાત્મક
• તમારા કટીંગ બોર્ડને ઓછી જાળવણી કરતા પાલતુ પ્રાણીની જેમ ટ્રીટ કરવામાં તમને વાંધો નથી

વાંસ કટીંગ બોર્ડ પસંદ કરો જો…

• તમને લાકડાનો વિચાર ગમે છે, પરંતુ કિંમત ટેગ નહીં
• તમે પર્યાવરણીય મિત્રતા વિશે ચિંતિત છો
• તમે તમારા બોર્ડને ક્યારેક સંગ્રહિત કરવા માંગો છો પરંતુ હંમેશા નહીં

યાદ રાખો, પ્લાસ્ટિક અને લાકડા કાપવાના બોર્ડ બંને કાચું માંસ તૈયાર કરવા માટે સલામત છે, જો તમે તેને યોગ્ય રીતે સાફ અને સેનિટાઈઝ કરો. આખરે, તમે જે પસંદગી કરશો તે તમારી રસોઈની આદતો અને જીવનશૈલી પર આધારિત હશે, અને અમારી ભલામણોની મદદથી, અમને નથી લાગતું કે તમે ખોટું કરશો. જ્યાં સુધી તે કાચ ના હોય... *ધ્રુજારી.*

સંબંધિત: 5 કિચન એસેન્શિયલ્સ, પેમ્પેરેડીપીઓપ્લનીના ફૂડ એડિટર મુજબ

_{આ લેખ પ્રકાશન પરની કિંમતો દર્શાવે છે જે બદલાઈ શકે છે.}

શોપ કિચન પિક્સ:

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો