પાંચમી મે 5 મે, 1862ના રોજ પુએબ્લાના યુદ્ધમાં ફ્રેન્ચ સામે મેક્સિકોની અસંભવિત જીતની યાદગીરી. શું તમે તેની સાથે ઉજવણી કરવા માગો છો ટેકોસ , સાલસા , guacamole અથવા ઉપરોક્ત તમામ, અમે પરંપરાગત અને આધુનિક બંને વિચારો સહિત તમારા તહેવારને શરૂ કરવા માટે 40 ફૂલપ્રૂફ Cinco de Mayo વાનગીઓ તૈયાર કરી છે.
સંબંધિત: 17 સિન્કો ડી મેયો ડ્રિંક્સ જે ઘરે બનાવવા માટે સરળ છે (અને તે બધા માર્ગારીટા નથી)
મિનિમેલિસ્ટ કિચન
1. ચિકન ટીંગા ટાકોસ
તમે પૂછો છો કે ચિકનને તેના તમામ સ્વાદ આપે છે તે ગુપ્ત ઘટક શું છે? એડોબો સોસમાં પેક કરેલા તૈયાર ચિપોટલ મરી.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ
2. કોળાના બીજ સાથે મસાલેદાર તુર્કી એન્ચીલાડાસ
ઉર્ફે બચેલા વસ્તુઓને પુનઃઉપયોગ કરવાની સૌથી બુદ્ધિશાળી રીતોમાંની એક. જો તમને ટર્કી ન મળે તો કાપલી રોટીસેરી ચિકનમાં સબ કરો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ3. માખણ-બેકડ કાકડી ટોસ્ટાડાસ
ક્યુક રાંધવાની અમારી નવી મનપસંદ રીત પ્રસ્તુત કરી રહ્યાં છીએ. તેઓ માખણ સાથે બ્રશ કરવામાં આવે છે, પકવવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે. ક્રીમી હોમમેઇડ સ્લો વસ્તુઓને આગલા સ્તર પર લઈ જાય છે.
રેસીપી મેળવો
અઠવાડિયા માટે વર્કઆઉટ શેડ્યૂલફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ
4. કેરી ગુઆકામોલ
તે તમને બિનપરંપરાગત ગણી શકે છે, પરંતુ આ મીઠી, રસદાર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ એસિડિક ચૂનાના રસ અને મસાલેદાર સેરાનો મરચાને વશીકરણની જેમ સંતુલિત કરે છે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ
5. ક્રિસ્પી બેકડ ફિશ ટાકોસ
તાજા-બેકડ તિલાપિયા અને કોબીના સ્લો સાથે એક ડઝન ટેકો કરતાં ઓછામાં? અમે કરીએ તો વાંધો નહીં. ટીપ: આને શોર્ટકટ કરવા માટે, સ્થિર માછલીની લાકડીઓમાં સ્વેપ કરો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ6. બ્રેકફાસ્ટ નાચોસ
એકવાર બાળકો ફ્રોઝન વેફલ ક્વાર્ટર્સ, ગૂઇ ચીઝ, ક્રિસ્પી બેકન અને પરંપરાગત મેક્સિકન ફિક્સિંગની આ વાસણ જોશે, તો તેઓ ચોક્કસપણે પાર્ટી વહેલી શરૂ કરવામાં વાંધો નહીં લે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ7. મેક્સીકન સ્ટ્રીટ કોર્ન ડીપ
આ એલોટ-પ્રેરિત એપેટાઈઝરમાં સળગેલી મકાઈ અને ભૂકો કરેલા કોટિજાથી લઈને ચૂનોનો રસ અને તાજા પીસેલા સુધી બધું જ છે. આપણે પહેલા મોઢામાં પડીએ તો કૂલ?
રેસીપી મેળવો
હાફ બેકડ હાર્વેસ્ટ
8. સૅલ્મોન ફજીતા સલાડ બોટ
જો તમે વિચારી રહ્યાં હોવ કે તમારા સિન્કો ડી મેયો મેનૂ પર તમામ ક્વેસો ડીપ અને ટોર્ટિલા ચિપ્સ વચ્ચે કઈ રીતે સ્વસ્થ વસ્તુને સ્ક્વિઝ કરવી.
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ9. બેકિંગ શીટ Quesadillas
જ્યારે તમે તેના બદલે માત્ર એક પ્રચંડ બનાવી શકો ત્યારે શા માટે વ્યક્તિગત સર્વિંગ કરો? તમે તમારા સુપરમાર્કેટના ડેલી વિભાગમાં લંબચોરસ ટોર્ટિલા શોધી શકો છો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ10. સ્કીલેટ નાચો ડીપ
નાચોસનું એકમાત્ર નુકસાન એ છે કે તેઓ થોડા સમય માટે ટોપિંગ્સની નીચે દટાયા પછી ભીના થઈ જાય છે. આ રીતે, તમારી ડીપ ગરમ રહે છે અને તમારી ચિપ્સ ક્રિસ્પી રહે છે. વધારાની ચીઝ, કૃપા કરીને.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ11. સ્લો-કૂકર પોર્ક કાર્નિટાસ
તે બધું ડુક્કરના ખભાથી શરૂ થાય છે, જે ક્રોક-પોટમાં તમારા મોંમાં ટેન્ડર ઓગળે છે. લાલ ડુંગળી, પીસેલા અને ચૂનાના સ્પ્રિટ્ઝ જેવા સરળ ટોપિંગ્સ વડે માંસને ચમકવા દો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ12. બ્લુ ચીઝ ક્રીમા સાથે સ્વીટ પોટેટો અને બ્લેક બીન ટાકોસ
તમે બીફ પણ ચૂકશો નહીં, અમે વચન આપીએ છીએ.
રેસીપી મેળવો
કેવી રીતે વાળ ખરતા અટકાવવા ઘરેલું ઉપાયફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ
13. Huevos Rancheros
આ Tex-Mex વાનગી કોઈપણ સવારને સારી બનાવી શકે છે. (ખાસ કરીને કારણ કે તેને બનાવવામાં માત્ર સાત ઘટકો અને 25 મિનિટનો સમય લાગે છે.)
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ14. ફૂલકોબી ટોર્ટિલાસ
જો તમારા Cinco de Mayo ટેબલ પર કોઈ પણ વ્યક્તિ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય, તો આ પાંચ ઘટક અવેજી કરતાં વધુ ન જુઓ. ફૂલકોબી ખરેખર કંઈપણ કરી શકે છે, હહ?
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ15. સ્લો-કૂકર ચિકન એન્ચિલાડા કેસરોલ
તેમાં ચિપ્સ વડે ડિગ કરો અથવા ટાકો-કદના ટોર્ટિલાસની બાજુ સાથે સ્કૂપ દ્વારા સર્વ કરો.
રેસીપી મેળવો
મિનિમેલિસ્ટ બેકર16. લીલા મરચા વેજી બર્ગર
આ ચણા આધારિત હેન્ડહેલ્ડનો દરેક ડંખ દક્ષિણપશ્ચિમની સફર જેવો છે. શું અમે તેને તમારા મનપસંદ મેક્સીકન-શૈલીના લેગરથી ધોવાનું સૂચન કરી શકીએ?
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ17. બીફ Empanadas
ફિંગર ફૂડ = શ્રેષ્ઠ ખોરાક. આ સ્વાદિષ્ટ રત્નોને માયોકેચપના બાઉલ સાથે સર્વ કરો, જેને સાલસા રોઝાડા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ18. મેંગો સાલસા સાથે ઝીંગા ટાકોસ
તમારી આંખો બંધ કરો અને તમે ઉષ્ણકટિબંધીય રજા પર છો. જો હવામાન પરવાનગી આપે છે, તો ઝીંગાને સાંતળવાને બદલે તેને ગ્રીલ કરો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ19. મીની નાચોસ
છેલ્લે, યોગ્ય ટોપિંગ-ટુ-ચીપ રેશિયો. રેફ્રીડ બીન્સ અથવા સાલસા વર્ડે જેવા તમને ગમે તેવા ટોપિંગ્સ સાથે હેમ કરો.
રેસીપી મેળવો
ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ20. સ્લો-કૂકર કોર્ન અને જલાપેનો ડીપ
ખૂબ સારું, તમે તેને ચમચી વડે એકલા ખાવા માંગો છો. તમને અમારો સંપૂર્ણ સમર્થન છે.
ફ્રિઝી વાળ માટે હોમમેઇડ હેર માસ્કફૂડી ક્રશ
21. 5-ઘટક ચીપોટલ ચિકન ટેક્વિટોસ
ટાક્વિટોસ મેક્સીકન ફ્લોટા જેવા જ છે, સિવાય કે તે સામાન્ય રીતે લોટને બદલે મકાઈના ટોર્ટિલાથી બનાવવામાં આવે છે.
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ22. કાકડી સાલસા સાથે ફ્લૅન્ક સ્ટીક ટાકોસ
અમે નક્કી કરી શકતા નથી કે અમને વધુ શું ગમે છે: દોષરહિત રીતે તૈયાર શેકેલા સ્ટીક અથવા મન-ફૂંકાતા તાજું કાકડી-સ્કેલિયન ટોપિંગ.
રેસીપી મેળવો
શું's ગેબી પાકકળા23, કાર્નિટાસ મેક્સીકન પિઝા
રાત્રિભોજનના બે મનપસંદ, એક જ ક્રિસ્પી ટોર્ટિલા પર સંયુક્ત.
ફોટો: એરિક મોરન/સ્ટાઈલીંગ: એરિન મેકડોવેલ24. Skillet ચિકન Fajitas
માફ કરશો, ચિલીઝ, આજે રાત્રે નહીં. અમારા કાસ્ટ-આયર્ન સ્કિલેટે તેને આવરી લીધું છે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ25. શેકેલા મેંગો સાલસા
તમે હોસ્ટ કરો છો અથવા હાજરી આપો છો તે દરેક ભાવિ બરબેકયુ માટે તમે આ રેસીપીને બુકમાર્ક કરવા માંગો છો. સળગેલી કેરીનો સ્વાદ ટોર્ટિલા ચિપ્સ પર એવો જ સ્વર્ગીય લાગે છે જેવો તે શેકેલી માછલી પર કરે છે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ26. મેક્સીકન સ્ટ્રીટ કોર્ન ડેવિલ્ડ એગ્સ
ચાલો, આ નાના હેન્ડહેલ્ડ્સ કેટલા આકર્ષક છે? તેઓ ચાબુક મારવા માટે ખૂબ જ સરળ પણ બને છે (તે તમને ફક્ત 40 મિનિટ લેશે).
રેસીપી મેળવો
ઘરે વાળનો માસ્ક કેવી રીતે બનાવવોEsteban Castillo / Chicano ખાય છે
27. લસણની ચટણીમાં ઝીંગા
તે આ જૂની-શાળાના ભીડ-પ્રસન્ન કરતાં વધુ પરંપરાગત નથી. તેને પુષ્કળ સફેદ ભાત અને બ્રેડ સાથે સર્વ કરો જેથી તમારી પાસે લીંબુ-લસણના બધા માખણને પલાળવા માટે કંઈક હોય.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ28. શેકેલા પોબ્લાનો અને કોર્ન ગુઆકામોલ
Psst , એક રહસ્ય જાણવા માંગો છો? આ સ્મોકી, ઝેસ્ટી ગુઆક સિન્કો ડી મેયો માટે પ્રાઇમ છે, પરંતુ તમે તેને સ્થિર મકાઈના દાણા માટે તાજા મકાઈની અદલાબદલી કરીને વર્ષના કોઈપણ સમયે ખેંચી શકો છો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ29. ક્રિસ્પી કોલીફ્લાવર ટાકોસ
શાકાહારી ટાકોઝ શેકેલા શાકભાજી અને ક્વેસો ફ્રેસ્કોના ઢગલા કરતાં *એટલા* વધુ હોઈ શકે છે. આ ટેકો-સિઝન બ્રેડિંગ અને હોમમેઇડ ક્વેસોમાં કોટેડ સ્ટાર્સ ક્રિસ્પી બેકડ કોબીજ લે છે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ30. મેક્સીકન પોસોલ
તે ચિકન નૂડલ (અને દસ ગણી સ્વાદ) ની તમામ જાદુઈ હીલિંગ શક્તિઓ સાથે આત્માને ગરમ કરે છે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ31. માછલી ટેકો સલાડ
શું તેણી સુંદર નથી? પીકો ડી ગેલો, એવોકાડો અને ક્રશ્ડ ટોર્ટિલા ચિપ્સ સાથે ટોચ પર ક્રન્ચી ફ્રેશ સ્લો પર તળેલા તિલાપિયા ફિલેટ્સનો વિચાર કરો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ32. એવોકાડો ચોખા
આ સાઇટ્રસ-ચુંબન સુંદરતા ચિપોટલના પીસેલા-ચૂના ચોખાને તેના પૈસા માટે એક રન આપે છે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ33. ક્રિસ્પી બેકડ ચિકન બુરીટોસ
દરેક રેસીપી લગભગ દસ burritos બનાવે છે. ડબલ બેચ તૈયાર કરવા માટે નિઃસંકોચ રાખો અને એક મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં બાકી રહેલ સંગ્રહ કરો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ34. ગ્રીન ચિલાક્વિલ્સ
સાલસા-પલાળેલી ટોર્ટિલા ચિપ્સ + ક્વેસો ફ્રેસ્કો + તળેલું ઇંડા = આપણા સપનાનો નાસ્તો. મહેરબાની કરીને અમે ખાટા ક્રીમના ઉદાર સ્કૂપ સાથે અમારું લઈશું.
રેસીપી મેળવો
કૂકી અને કેટ35. સરળ રેફ્રીડ બીન્સ
તેઓ કડક શાકાહારી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, પ્રોટીનથી ભરેલા અને 25 મિનિટમાં તૈયાર છે-કોઈ પ્રશ્ન છે?
હું ફૂડ બ્લોગ છું36. બિરરિયા ટાકોસ
આ પરંપરાગત મેક્સીકન સ્ટ્યૂ-ટર્ન્ડ ટેકો ખૂબ જ ક્ષણભર્યું છે. ભલે તમે સ્ટ્યૂને ચોખા પર, ટાકોસમાં અથવા ક્વેસાડિલાની અંદર સર્વ કરો, ખાતરી કરો કે તેને ગરમ-ગરમ કોન્સોમ (સ્ટ્યૂ સૂપ)ના કપ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જેમાં ટોચ પર ઝીણી સમારેલી સફેદ ડુંગળી અને ચૂનાની ફાચર હોય છે.
કૂકી અને કેટ37. લોડેડ વેજી નાચોસ
ગ્રાઉન્ડ બીફ? અમે તેણીને ઓળખતા નથી. ચિપ્સમાં પિન્ટો બીન્સ, લાલ ઘંટડી મરી, જલાપેનો, ડુંગળી અને મૂળાની સાથે ઉંચા ઢગલા કરવામાં આવે છે, જેમાં ત્રણ પ્રકારના ચીઝનો ઉલ્લેખ નથી.
ધ મોર્ડન પ્રોપર38. ગ્રીન ચિકન એન્ચીલાદાસ
ઓહ, મોન્ટેરી જેક ચીઝના ધાબળા નીચે ટકેલું ક્રીમી, સ્વપ્નશીલ ચિકન એન્ચિલાડા બનવા માટે. અમે ઈર્ષ્યા છીએ.
વર્જિન નાળિયેર તેલના સ્વાસ્થ્ય લાભોકેટલાક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી આપો
39. હોમમેઇડ ટોર્ટિલા ચિપ્સ
જો તમે Cinco de Mayo માટે તમામ સ્ટોપ ખેંચી રહ્યાં હોવ, તો તમારા પોતાના માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ચિપ્સનો વેપાર કરવો એ બતાવવાની એક સરળ રીત છે.
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ40. ચોકલેટ સોસ સાથે ચુરો બાઈટ્સ
આપણે મીઠાઈ વિશે કેવી રીતે ભૂલી શકીએ? તેમને ચોકલેટ સોસ સાથે સર્વ કરવા માટે બોનસ પોઈન્ટ અને અવનતિ ડુલ્સે ડી લેચે.
રેસીપી મેળવો
સંબંધિત: 52 ટેકો રેસીપી વિચારો તમને વર્ષના દરેક મંગળવાર સુધી પહોંચાડે છે