સત્તુના 5 અદ્ભુત ફાયદા

તમે ક્યારેય રસ્તા કિનારે તરસ્યા ગ્રાહકોને સત્તુ શરબત વેચતા જોયા છે? ઠીક છે, સત્તુ અથવા શેકેલા ચણાના લોટને પરંપરાગત રીતે તેના ઘણા પોષક ફાયદાઓ માટે મૂલ્યવાન ગણવામાં આવે છે અને આ સમય છે કે તમે આ દેશી પાવર ફૂડની સારીતા પણ શોધો.

સમર કૂલર

સત્તુનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં શરીરને ઠંડક આપવા માટે કરવામાં આવે છે. ઉનાળામાં તમારી તરસ છીપાવવા માટે સત્તુ શરબત એક ઉત્તમ પીણું છે કારણ કે તે શરીરને વધુ ગરમ થવાથી અટકાવે છે અને શરીરનું તાપમાન નોંધપાત્ર રીતે નીચે લાવે છે.

ઉચ્ચ પોષક તત્વો

ડ્રાય-રોસ્ટિંગ પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે જે તમામ પોષક તત્વોને સીલ કરે છે, સત્તુ પ્રોટીન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ છે. હકીકતમાં, 100 ગ્રામ સત્તુમાં 20.6 ટકા પ્રોટીન, 7.2 ટકા ચરબી, 1.35 ટકા ક્રૂડ ફાઇબર, 65.2 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 2.7 ટકા કુલ રાખ, 2.95 ટકા ભેજ અને 406 કેલરી હોય છે.

પાચન માટે ઉત્તમ

સત્તુમાં અદ્રાવ્ય ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે આંતરડા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે તમારા કોલોનને સાફ કરે છે, તેને ચીકણા ખોરાકમાંથી ડિટોક્સિફાય કરે છે, તમારા પાચનને સુધારે છે અને પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અને એસિડિટી દૂર કરે છે. પરિણામે તમે ઓછું ફૂલેલું અનુભવો છો.

સૌંદર્ય લાભ

સત્તુ શરબત ત્વચાને ચમકદાર અને હાઇડ્રેટ રાખે છે. સત્તુનો ઉપયોગ પરંપરાગત રીતે વાળની સમસ્યાઓની સારવાર માટે પણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે વાળના ફોલિકલ્સને સમૃદ્ધ પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. સત્તુમાં રહેલું આયર્ન પણ તમને ઉર્જાનો અનુભવ કરાવે છે અને તમારા ચહેરાને સ્વસ્થ ગ્લો આપે છે.

જીવનશૈલીના રોગોને હરાવે છે

સત્તુ એ લો-ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ફૂડ છે અને તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. એવું કહેવાય છે કે ઠંડું કરીને સત્તુનું શરબત પીવાથી બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે. સત્તુ તમારા બ્લડ પ્રેશરને પણ નિયંત્રિત કરે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે પાણી અને ચપટી મીઠું સાથે સત્તુ પીવો. શેકેલા ચણાના લોટમાં ઉચ્ચ ફાઇબર ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલથી પીડિત લોકો માટે ઉત્તમ છે.