જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
- કુંભ મેળા પરત ફરનારાઓ COVID-19 રોગચાળો વધારે છે: સંજય રાઉત
- આઈપીએલ 2021: બેલેબાઝી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
ડેલીકાટા સ્ક્વોશ - જેને બોહેમિયન સ્ક્વોશ, સ્વીટ બટાકાની સ્ક્વોશ, સ્વીટ ડમ્પલિંગ સ્ક્વોશ અથવા મગફળીના સ્ક્વોશ પણ કહેવામાં આવે છે - તે શિયાળુ સ્ક્વોશ છે જે તેના અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે જાણીતું છે. ડેલીકાટા સ્ક્વોશ એકોર્ન અને સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ જેવી જ જાતિનું છે.
ડેલીકાટા સ્ક્વોશ આકારમાં નળાકાર હોય છે, તેમાં લીલો અથવા ઘાટા નારંગી પટ્ટાઓ સાથે ક્રીમ અથવા નિસ્તેજ નારંગી બાહ્ય હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે. આ પ્રકારના સ્ક્વોશનું બાહ્ય અન્ય પ્રકારનાં સ્ક્વોશ કરતાં નાજુક છે, તેથી તેનું નામ ડેલીકાટા છે.
જ્યારે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે ડેલીકાટા સ્ક્વોશ તેનો આકાર ધરાવે છે, તેથી જ તે માંસ, ક્વિનોઆ અને અન્ય પૌષ્ટિક ખોરાકથી સંપૂર્ણ રીતે શેક અને સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે.
ડેલીકાટા સ્ક્વોશનું પોષણ મૂલ્ય
100 ગ્રામ ડેલીકાટા સ્ક્વોશમાં 35 કેસીએલ energyર્જા હોય છે અને તેમાં શામેલ છે:
- 1.18 ગ્રામ પ્રોટીન
- 10.59 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 1.2 ગ્રામ ફાઇબર
- 3.53 ગ્રામ ખાંડ
- 33 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ
- 0.69 મિલિગ્રામ આયર્ન
- 353 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ
ડેલીકાટા સ્ક્વોશમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી અને શૂન્ય ચરબીની માત્રા પણ સારી હોય છે.
ડેલીકાટા સ્ક્વોશના આરોગ્ય લાભો
1. પાચક શક્તિને સ્વસ્થ રાખે છે
ડેલીકાટા સ્ક્વોશમાં આહાર રેસાની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે, ખાસ કરીને ત્વચા. પાચક સ્વાસ્થ્યમાં ફાઇબરની મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા છે. તે પાચનમાં મદદ કરે છે અને તમારી આંતરડાની ગતિઓને નરમ અને નિયમિત રાખે છે, પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે [1] . ડાયેટરી ફાઇબરની માત્રામાં વધારો એ કોરોનરી હ્રદય રોગ, જાડાપણું, ડાયાબિટીઝ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને અમુક જઠરાંત્રિય રોગોનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડ્યું છે. [બે] .
પેટની ચરબી ઘટાડવાની કસરતો
2. મજબૂત હાડકાં બનાવે છે
ડેલીકાટા સ્ક્વોશમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે, એક આવશ્યક ખનિજ કે હાડકાના વિકાસ અને હાડકાના જાળવણી માટે જરૂરી છે. Calસ્ટિઓપોરોસિસનું જોખમ ઓછું કરવા માટે શ્રેષ્ઠ કેલ્શિયમનું સેવન જરૂરી છે []] .
3. આંખના આરોગ્યને ટેકો આપે છે
ડેલીકાટા સ્ક્વોશ એ વિટામિન એ નો સારો સ્રોત છે, એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન જે સારી દ્રષ્ટિમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે તે સ્પષ્ટ કોર્નિયા જાળવવામાં મદદ કરે છે અને તમને ઓછી પ્રકાશની સ્થિતિમાં જોવા દે છે. વિટામિન એનું વધુ પ્રમાણ લેવાથી મોતિયા અને વય સંબંધિત મેક્યુલર અધોગતિનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે []] []] .
4. સ્વસ્થ લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે
ડેલીકાટા સ્ક્વોશમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં આયર્ન હોય છે, તેથી આ શાકભાજીનું સેવન કરવાથી તંદુરસ્ત લાલ બ્લડ સેલના ઉત્પાદનમાં મદદ મળશે. આયર્ન હિમોગ્લોબિનનું એક આવશ્યક ઘટક છે, લાલ રક્તકણોમાં મળતું પ્રોટીન જે તમારા શરીરમાં સમગ્ર લોહીમાં ઓક્સિજન વહન કરે છે. []] .
5. પ્રતિરક્ષા વધે છે
ડેલીકાટા સ્ક્વોશમાં રહેલું વિટામિન સી સામગ્રી તમારી પ્રતિરક્ષા વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. વિટામિન સી, પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન પ્રતિરક્ષા કાર્યમાં મુખ્ય ભૂમિકા નિભાવે છે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને લગતી સામાન્ય શરદી અને અન્ય ચેપી રોગોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, શરીરમાં પેશીઓની વૃદ્ધિ અને સમારકામ માટે વિટામિન સી જરૂરી છે []] .
લાંબા વાળ માટે લાંબા સ્તરો
ડેલીકાટા સ્ક્વોશને કેવી રીતે પસંદ અને સ્ટોર કરવો
એક ડેલીકાટા સ્ક્વોશ પસંદ કરો જે મક્કમ, ભારે અને ક્રીમ રંગનો હોય. ડેલિકેટા સ્ક્વોશને ટાળો કે જેમાં ડાર્ક ફોલ્લીઓ, નીરસ અથવા કરચલીવાળી ત્વચા હોય અને તે કદમાં ખૂબ હળવા હોય. પાકેલા ડિલીકાટા સ્ક્વોશ લીલા રંગની પટ્ટાઓ સાથે પીળો રંગનો રહેશે અને કાપણી વગરના હળવા લીલા રંગના હશે. તમે ડિલીકાટા સ્ક્વોશને લગભગ ત્રણ મહિના માટે ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરી શકો છો.
ડેલીકાટા સ્ક્વોશ ખાવાની રીતો
- તમે ડેલીકાટા સ્ક્વોશ રસો બનાવી શકો છો અને તેને તમારા સૂપમાં ઉમેરી શકો છો.
- તમે તમારી પસંદની વાનગીઓમાં સ્ટફિંગ તરીકે ડેલીકાટા સ્ક્વોશનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- ઓલિવ તેલ અને મીઠું માં કાપી નાંખ્યું અને રોસ્ટ ડેલીકાટા સ્ક્વોશ.
- તમારા ઘરે બનાવેલા પિઝામાં ડેલીકાટા સ્ક્વોશના ટુકડાઓ ઉમેરો.
- તમારી મનપસંદ હમમસ વાનગીઓમાં બેકડ ડેલીકાટા સ્ક્વોશ ઉમેરો.
નાજુક સ્ક્વોશ રેસિપિ
નાજુક શેકેલા
ઘટકો:
- 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
- સ્વાદ માટે મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- 2 મધ્યમ ડેલીકાટા સ્ક્વોશ, અડધા લંબાઈ મુજબના અને ડીસીડ કાપો
પદ્ધતિ:
- પ્રીહિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી થી 400 ડિગ્રી ફેરનહિટ.
- બેકિંગ ડીશ પર ઝરમર ઝરમર ઓલિવ તેલ. સ્ક્વોશમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો.
- પકવવાની વાનગી ઉપર માંસની બાજુથી પી season સ્ક્વોશ ગોઠવો.
- તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 25 મિનિટ માટે શેકવો. સ્ક્વોશ ફ્લિપ કરો અને તેને પાંચ મિનિટ વધુ શેકવો []] .
સામાન્ય પ્રશ્નો
પ્ર. ડેલીકાટા સ્ક્વોશનો સ્વાદ શું છે?
પ્રતિ. ડેલીકાટા સ્ક્વોશમાં એક મીઠો સ્વાદ હોય છે જે શક્કરિયા અથવા મકાઈના સ્વાદ જેવો જ હોય છે.
Q. શું તમે ડેલીકાટા સ્ક્વોશની ત્વચા ખાય છે?
પ્રતિ. હા, ડેલીકાટા સ્ક્વોશની ત્વચા ખાદ્ય છે.
પ્ર. ડેલીકાટા સ્ક્વોશ માટેના વિકલ્પો શું છે?
પ્રતિ. ડેલીકાટા સ્ક્વોશ માટે સારા અવેજીમાં બટરનટ સ્ક્વોશ, એકોર્ન સ્ક્વોશ અને શક્કરીયા શામેલ છે.
પ્ર. તમે ડેલીકાટા સ્ક્વોશ કેવી રીતે પસંદ કરો છો?
પ્રતિ. ડેલીકાટા સ્ક્વોશ પસંદ કરો જે મક્કમ, ભારે અને લીલી પટ્ટાઓ સાથે ક્રીમ રંગનો હોય.