જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
- શરદ પવારને 2 દિવસમાં હોસ્પિટલમાંથી રજા આપવામાં આવશે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
પોહા એક પરંપરાગત ભારતીય નાસ્તો ખોરાક છે અને તે હજી પણ ભારતીય ઘરોમાં પસંદ છે. ઓટમalલ અને પ panનક asક્સ જેવી નાસ્તામાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ સાથે, પોહાએ પાછળની બેઠક લીધી છે. પોહા દ્વારા આપવામાં આવતા સ્વાસ્થ્ય લાભો પુષ્કળ છે અને જ્યારે તેનો વપરાશ થાય છે, ત્યારે તમારા પેટ પર પ્રકાશ છે - તેને સંપૂર્ણ નાસ્તો વાનગી બનાવે છે.
રીમુવર વગર નેઇલ પોલીશ દૂર કરો
ભારતના વિવિધ ભાગોમાં, ત્યાં વાનગીની વિવિધતાઓ છે જેમ કે દાડપે પોહા, અવલક્કી, દાહી ચૂડા, કાંડા પોહા અને અન્ય. પોહાને ફ્લેટન્ડ રાઇસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને તેને કોઈ ચોખાથી બનાવવામાં આવે છે - કાર્બોહાઇડ્રેટ, આયર્ન, ફાઇબર અને એન્ટીoxકિસડન્ટોથી ભરપૂર, વિટામિન્સથી ભરપૂર અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વિનાનું ઉત્તમ સ્રોત [1] .
વર્તમાન લેખમાં, અમે પોહા તમને પ્રદાન કરી શકે તેવા આરોગ્ય લાભો પર ધ્યાન આપીશું.
પોહા માં પોષણ
રાંધેલા પોહાના બાઉલમાં 250 કેલરી હોય છે, અને શાકભાજીના ઉમેરા સાથે, વાનગીમાં વિટામિન, ખનિજો અને એન્ટીoxકિસડન્ટો વધારે હોય છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો પોહામાં મગફળી અને બટાટા ના નાખો કેમ કે તે કેલરીની સંખ્યામાં વધારો કરે છે [બે] .
પોહાને આરોગ્યપ્રદ બનાવવા માટે તેને ઓલિવ તેલમાં રાંધવા. તમે તમારા દિવસના પ્રથમ ભોજનને સ્પ્રુસ કરવા માટે કાતરી નારિયેળ અને ડુંગળી ઉમેરી શકો છો.
1. સરળતાથી પાચન
તમારો નાસ્તો એ દિવસનો સ્વાસ્થ્યપ્રદ ભોજન હોવો જોઈએ કારણ કે તે તમારો દિવસ શરૂ કરતા પહેલા લેવાય તેવું પ્રથમ ભોજન છે. ચાલો અન્વેષણ કરીએ કે પોહાને શા માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો ખોરાક કહેવામાં આવે છે.
પોહા એ હળવા નાસ્તાનો ખોરાક છે જે પાચક શક્તિને સરળ બનાવે છે. પોહા પચાવી શકાય તેવું સરળ હોવાથી, તે ફૂલેલું તરફ દોરી જશે નહીં અને લાંબા સમય સુધી તમને સંપૂર્ણ લાગણી રાખવામાં મદદ કરશે []] , જો તમે થોડું વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો તેને યોગ્ય નાસ્તો બનાવો.
2. સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે
પોહા એ તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ખૂબ સારો સ્રોત છે જે શરીરને તમને provideર્જા પ્રદાન કરવા માટે જરૂરી છે. તેમાં ભલામણ કરેલા કાર્બોહાઈડ્રેટનો .9 76..9 ટકા અને ચરબીનો લગભગ ૨ cent ટકા છે []] . તેથી, સવારના નાસ્તામાં પોહા રાખવાથી તમે કોઈપણ ચરબીનો સંગ્રહ કર્યા વગર યોગ્ય માત્રામાં energyર્જા મેળવશો.
3. બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે
પોહા ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે અને લોહીના પ્રવાહમાં સુગરના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરવામાં અને બ્લડ સુગરના સ્તરમાં કોઈ અચાનક સ્પાઇક્સને અટકાવવામાં મદદ કરે છે []] . પોહાની આ મિલકત તે ડાયાબિટીઝથી પીડિત વ્યક્તિઓ માટે યોગ્ય ખોરાક બનાવે છે []] .
ઑનલાઇન મૂવીઝ કેવી રીતે સ્ટ્રીમ કરવી
4. સમૃદ્ધ ઇન આયર્ન
પોહાના નિયમિત વપરાશને આયર્નની ઉણપને રોકવા અને એનિમિયા થવાનું જોખમ ઘટાડવા સાથે જોડવામાં આવ્યું છે []] . બાળકો, તેમજ સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓ, જ્યારે નાસ્તામાં વાનગી તરીકે પીવામાં આવે ત્યારે પોહાથી લાભ મેળવી શકે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓને સગર્ભાવસ્થા એનિમિયાનું જોખમ વધારે હોય છે અને ઘણી વાર પોહા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે []] . શરીરમાં વધુ સારી રીતે આયર્ન શોષણ માટે, લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો.
5. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઓછું
જે લોકો ઘઉં અને જવ જેવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માટે સંવેદનશીલ હોય છે તેઓ પોહાને પસંદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ખૂબ ઓછું છે []] . પોહામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઓછું હોવાથી, તે લોકો દ્વારા પણ ધ્યાનમાં લઈ શકાય છે જેમણે ડ doctorક્ટરની સલાહ પર ઓછી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય લેવાનું છે.
6. કેલરીમાં ઓછી
આ તંદુરસ્ત વાનગીમાં કેલરી ઓછી હોય છે. પોહામાં આશરે .9 76..9 ટકા કાર્બોહાઈડ્રેટ અને આશરે ૨ per ટકા ચરબી હોય છે, જે સ્વાસ્થ્યપ્રદ રીતે થોડું વજન ઓછું કરવા ઇચ્છતા લોકો માટે યોગ્ય વિકલ્પ બનાવે છે. [10] .
7. એક સારો પ્રોબાયોટિક ફૂડ
પોહાનો એક સ્વાસ્થ્ય લાભ એ છે કે તે સારો પ્રોબાયોટિક ખોરાક છે. તે એટલા માટે છે કે ચપળ ચોખા ચોખાને પરોઠાવીને બનાવવામાં આવે છે અને પછી તેને તડકામાં સૂકવી દે છે [અગિયાર] .
આ પછી સૂકા ઉત્પાદનને પોહા બનાવવા માટે આંચકો મારવામાં આવે છે અને આથો આવે છે, જે પચાવેલા કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રોટીનથી માઇક્રોબાયલ ફ્લોરાને જાળવવામાં મદદ કરે છે, ત્યાં તમારા આંતરડાની તંદુરસ્તીમાં સુધારો કરે છે. [12] .
પોહા માટે રેસીપી
ઘટકો
તમારા પીરિયડ્સને કેવી રીતે પૂર્વવત કરવું
- 2-3 કપ પોહા (ચપટી ચોખા)
- 1 ચમચી સરસવના દાણા
- 1-2 લીલા મરચાં (અદલાબદલી નાની)
- 1 ડુંગળી (નાના પાસા)
- Pe કપ મગફળી અથવા કાજુ
- . ચમચી હળદર
- 4-5 કરી પાંદડા
- ગાર્નિશ માટે ½ કપ ફ્રેશ પીસેલા (અદલાબદલી)
- તાજા લીંબુ (અંતે સ્ક્વિઝ કરવા માટે)
- સ્વાદ માટે મીઠું
દિશાઓ
- પોહાને 5 મિનિટ માટે પલાળી રાખો પછી એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરો.
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.
- સરસવના દાણાવાળી મોસમ અને તે તૂટે કે તરત તેમાં પાસાદાર ડુંગળી અને લીલા મરચા નાખો.
- અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય.
- એકવાર ડુંગળી થઈ જાય એટલે હળદર અને ક leavesી પાન ગરમ તેલમાં ઉમેરો.
- બદામ ઉમેરો.
- પોહ અને મીઠું નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- 3-4 મિનિટ માટે રસોઇ કરો અને આનંદ કરો!
અંતિમ નોંધ પર…
પોહાને સંપૂર્ણ ભોજન બનાવવા માટે, મિશ્રિત શાકભાજી ઉમેરી શકાય છે. તમે સારી રીતે સંતુલિત અને ઉચ્ચ પ્રોટીન ભોજન બનાવવા માટે સ્પ્રાઉટ્સ, સોયા ગાંઠ અને બાફેલી ઇંડા પણ ઉમેરી શકો છો. તમારા બાળકોને શાળાએ લઈ જવા માટે પોહા એક સુંદર ખોરાક બનાવી શકે છે. વધારાના સ્વાસ્થ્ય પ્રોત્સાહન માટે, બ્રાઉન રાઇસથી બનેલા પોહાને પસંદ કરો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
Q. શું પોહા વજન ઘટાડવા માટે સારું છે?
પ્રતિ. તેમાં લગભગ 75% કાર્બોહાઇડ્રેટ અને 25% ચરબી હોય છે. આ ઉપરાંત, તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં આહાર રેસાઓ છે જે વજનને જોનારાઓ માટે યોગ્ય પસંદગી બનાવે છે કારણ કે તે તમને તૃપ્ત રાખે છે અને અકાળે ભૂખ વેદને કાબૂમાં રાખે છે.
પ્ર. શું લાલ પોહા સફેદ પોહા કરતા વધુ સારી છે?
રાતોરાત ડાર્ક સર્કલથી છુટકારો મેળવો
પ્રતિ. સફેદ પોહાની સરખામણીમાં લાલ પોહા પોતમાં સહેજ બરછટ છે. તેને થોડો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડે છે, પરંતુ એકવાર તમે આ કરી લો, પછી તમે તેને તમારા નિયમિત આહારમાં શામેલ કરવા માટે બંધાયેલા છો. તે ખરેખર તંદુરસ્ત પસંદગી કરવા વિશે છે. લાલ પોહાનો ઉપયોગ સફેદ પોહા જેવી જ રીતે થઈ શકે છે.
Q. શું આપણે દરરોજ પોહા ખાઈ શકીએ?
પ્રતિ . હા.
Q. શું પોહા જીમ માટે સારું છે?
પ્રતિ. હા. આદર્શ પૂર્વ વર્કઆઉટ ભોજન એ કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફાઇબર અને પ્રોટીનનું સંયોજન છે - જે તમે પોહાના બાઉલમાં શોધી શકો છો.