હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- વિષ્ણુ વિશાલ અને જ્વાલા ગુત્તા 22 એપ્રિલના રોજ ગાંઠ બાંધશે: વિગતો અહીં તપાસો
- ન્યુઝીલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વખત સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
બદામ એ વિશ્વના સૌથી પોષક અને બહુમુખી બદામ છે, જે તેમના અવિશ્વસનીય આરોગ્ય લાભો અને રાંધણ ઉપયોગ માટે પ્રખ્યાત છે. બદામને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે, તેને લોટમાં ભરીને ક્રીમી દૂધમાં ફેરવી શકાય છે, જેને બદામના દૂધ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. બદામનું દૂધ બદામના ઉત્પાદનોમાંનું એક સૌથી પ્રખ્યાત ઉત્પાદન છે જે તેના સમૃદ્ધ પોત અને સ્વાદને કારણે બહોળા પ્રમાણમાં લોકપ્રિય થયું છે. તે ગાયના દૂધનો એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ છોડ આધારિત દૂધ વિકલ્પ છે.
ઘરગથ્થુ ઉપચાર દ્વારા વાળ ખરતા કેવી રીતે અટકાવવા
બદામ દૂધ શું છે?
બદામના દૂધને પાણી સાથે બદામ પલાળીને અને મિશ્રિત કરીને અને પછી સોલિડ્સને દૂર કરવા માટે મિશ્રણને તાણવા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આ અંતિમ પ્રોડક્ટને મીંજવાળું સ્વાદવાળું દૂધ આપે છે. બદામના દૂધમાં ક્રીમી ટેક્સચર અને મીંજવાળું સ્વાદ હોય છે [1] [બે] .
સંશોધનકારોએ સૂચવ્યું છે કે એલર્જી અથવા દૂધની અસહિષ્ણુતા ધરાવતા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે બદામનું દૂધ એક સારો વિકલ્પ છે []] . કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરતા લોકો માટે તે પણ સારી પસંદગી છે.
બદામનું દૂધ વિટામિન ઇ, રાયબોફ્લેવિન, વિટામિન ડી, કોપર, જસત, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, વગેરે સહિતના ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે.
વેપારી રૂપે વેચાયેલા બદામના દૂધમાં ટેક્સચર અને શેલ્ફ લાઇફને સુધારવા માટે જાડા અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. તેમાં તેની પોષક સામગ્રીને વધારવા માટે ઉમેરવામાં આવેલા પોષક તત્વો પણ છે.
બદામના દૂધના સ્વાસ્થ્ય લાભ
1. એઇડ્સ વજન ઘટાડવું
બદામના દૂધમાં કેલરી અને ખાંડ ઓછું હોય છે, આનો અર્થ એ છે કે તમે વજન ઘટાડ્યા વિના અને વજનને સંચાલિત કરવામાં મદદ કર્યા વિના તેનામાંથી ઘણું પી શકો છો. બદામમાં મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ (એમયુએફએ) પણ વધુ હોય છે જે વજન ઘટાડવા અને વજન સંચાલનમાં મદદ કરી શકે છે. []] . બદામના દૂધને કાweી નાખો કારણ કે તેમાં કેલરી અને ખાંડ ઓછું હોય છે.
2. લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર કરે છે
બદામના દૂધને લીધે રક્તમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો થતો નથી, તેથી તે ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે યોગ્ય પસંદગી બનાવે છે. ડાયાબિટીસના લોકો હંમેશાં રોજિંદા કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન મર્યાદિત કરે છે અને બદામનું દૂધ ઓછું કાર્બ પીણું છે જે તેનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ મળશે. []] .
3. અસ્થિના આરોગ્યને ટેકો આપે છે
બદામના દૂધમાં કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી ભરપૂર માત્રામાં હોવાથી તેનું સેવન કરવાથી મજબૂત અને સ્વસ્થ હાડકાં જાળવવામાં મદદ મળશે. કેલ્શિયમ એ તંદુરસ્ત હાડકાં વિકસાવવા માટે જરૂરી એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે અને તે ફ્રેક્ચર અને teસ્ટિઓપોરોસિસનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. બીજી તરફ, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને વધારવા માટે કેલ્શિયમનું શોષણ વધારીને વિટામિન ડી પણ હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે []] .
4. હૃદય આરોગ્ય સુધારે છે
બદામના દૂધમાં તંદુરસ્ત ચરબી વધારે હોય છે, જેમ કે મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. બદામનું દૂધ પીવાથી એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટરોલ ઓછું થઈ શકે છે અને એચડીએલ (સારું) કોલેસ્ટરોલ વધી શકે છે, જેનાથી હૃદયનું આરોગ્ય સુધરે છે. []] .
5. મફત આમૂલ નુકસાન સામે લડે છે
બદામનું દૂધ એ વિટામિન ઇ નો સારો સ્રોત છે, ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન કે જે શરીરના કોષોને મફત આમૂલ નુકસાનથી બચાવવા માટે જરૂરી છે. []] . વિટામિન ઇ શરીરમાં બળતરા અને idક્સિડેટીવ તાણને પણ સામે લગાવે છે, આથી રોગોના રોગોનું જોખમ રોકે છે []] .
6. અલ્ઝાઇમર રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે
બદામના દૂધમાં વિટામિન ઇનું પ્રમાણ અલ્ઝાઇમર રોગ જેવા ન્યુરોોડિજનરેટિવ ડિસઓર્ડરની પ્રગતિ ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. અધ્યયનોએ શોધી કા .્યું છે કે વિટામિન ઇ માનસિક પ્રભાવ સુધારે છે અને અલ્ઝાઇમર રોગનું જોખમ ઘટાડે છે [10] [અગિયાર] .
7. તે લેક્ટોઝ મુક્ત અને ડેરી મુક્ત છે
બદામનું દૂધ સ્વાભાવિક રીતે લેક્ટોઝ મુક્ત છે, જે લોકો માટે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા માટે યોગ્ય પસંદગી બનાવે છે, એવી સ્થિતિમાં કે જે લોકો દૂધમાં ખાંડ લેક્ટોઝને પચાવવામાં અસમર્થ હોય છે. અને ત્યારબાદ, બદામનું દૂધ એક છોડ આધારિત દૂધ છે અને જે લોકો ડેરી ટાળવાનું પસંદ કરે છે અને કડક શાકાહારી બને છે તે બદામના દૂધની પસંદગી કરી શકે છે. [12] .
બદામ દૂધની આડઅસર
જ્યારે બદામના દૂધમાં અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, તેની સાથે સંકળાયેલા કેટલાક જોખમો છે. બદામના દૂધમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીનનો અભાવ છે, સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ, એન્ઝાઇમ અને હોર્મોન ઉત્પાદન અને અન્ય શારીરિક કાર્યો માટે જરૂરી પોષક તત્વો.
પ્રોસેસ્ડ બદામના દૂધમાં ખાંડ, ગમ અને કેરેજેનન હોય છે, એક ન્યુસેલ્ફાયર જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.
તરબૂચના બીજનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
માં પ્રકાશિત થયેલ 2015 નો અભ્યાસ બાળરોગના જર્નલ અહેવાલ આપ્યો છે કે જે બાળકોએ બદામના દૂધનો વધારે પ્રમાણમાં વપરાશ કર્યો હતો તેમને કિડનીના પત્થરો થાય છે. સંશોધનકારોએ તારણ કા that્યું છે કે બદામનું દૂધ એ આહાર oxક્સલેટનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે જે કિડનીના પત્થરોનું કારણ બને છે અને તેથી બાળકો દ્વારા તેને ટાળવું જોઈએ [૧]] .
આ ઉપરાંત, એક વર્ષથી ઓછી વયના બાળકોએ બદામના દૂધ સહિત પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ પીવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે આયર્ન શોષણમાં દખલ કરે છે અને પોષક તત્ત્વોની ઉણપનું કારણ બની શકે છે. [૧]] .
બદામના દૂધના સૌથી વધુ ફાયદાઓ મેળવવા માટે, સ્વેટવિનિત અને ફેલાયેલા બદામનું દૂધ પસંદ કરો. તમે ઘરે બદામનું પોતાનું દૂધ પણ બનાવી શકો છો.
હોમમેઇડ બદામનું દૂધ કેવી રીતે બનાવવું?
- 2 કપ બદામને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને વાપરતા પહેલા તેને કા drainો.
- બદામની ત્વચાને કા .ી લો અને તેને પાણી સાથે બ્લેન્ડરમાં ઉમેરો અને પાણી વાદળછાયું ન થાય ત્યાં સુધી 1-2 મિનિટ માટે મિશ્રણ કરો અને બદામ બારીક ગ્રાઉન્ડ થાય ત્યાં સુધી.
- મિશ્રણને એક સ્ટ્રેનરમાં રેડવું જે ગ્લાસ ઉપર મૂકવામાં આવે છે.
- શક્ય તેટલું પ્રવાહી કાractવા માટે નીચે દબાવો.
- તમે બદામના દૂધને રેફ્રિજરેટરમાં 4-5 દિવસ માટે સ્ટોર કરી શકો છો.
તમારા આહારમાં બદામના દૂધનો સમાવેશ કરવાની રીતો
- નાસ્તામાં બદામના દૂધમાં ઓટ્સ અથવા મ્યુસલી ઉમેરો.
- તેને તમારી ચા, કોફી અથવા હોટ ચોકલેટમાં ઉમેરો.
- તમારી સોડામાં બદામનું દૂધ ઉમેરો.
- તેને સૂપ, ચટણી અને કચુંબર ડ્રેસિંગ્સમાં ઉમેરો.
- બેકિંગ કેક, આઈસ્ક્રીમ અને ખીર માટે બદામના દૂધનો ઉપયોગ કરો.
