છબી: શટરસ્ટોક પલાળેલી બદામ તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ વસ્તુઓમાંથી એક છે. તેને તમારા આહારમાં ઉમેરો અને તમારા જીવનમાં પલાળેલી બદામના ફાયદાઓ મેળવો.
યાદ રાખો, તમારા શાળાના દિવસોમાં, તમે શાળાએ જતા પહેલા તમારી માતા તમારા મોંમાં પલાળેલી બદામ કેવી રીતે દબાણ કરશે? અથવા તમે તમારું ટિફિન બોક્સ કેવી રીતે ખોલશો અને અંદર પલાળેલી બદામ સાથેનું બીજું નાનું બોક્સ કેવી રીતે મેળવશો? શું તમને આશ્ચર્ય થયું કે તેણી શા માટે હેરાન કરે છે? તમે થોડી પલાળેલી બદામ ખાધી તે શા માટે એટલું મહત્વનું હતું? તમારી માતા પલાળેલી બદામના ફાયદાઓ જાણે છે જેમ કે અમારી બધી માતાઓ અને દાદીઓ કરે છે. અમે તમને અહીં એ જણાવવા માટે આવ્યા છીએ કે શા માટે પરિવારોની પેઢીઓ પલાળેલી બદામના ફાયદાઓને સંપૂર્ણ રીતે જાણ્યા વિના શા માટે ખાવાની હિમાયત કરે છે.
બદામમાં કઠિન અને સખત રચના હોય છે જે તેને પચવામાં મુશ્કેલ બનાવે છે. બદામને પલાળીને રાખવાથી તે નરમ થાય છે, જેનાથી તે તમારા શરીરને પચવામાં અને તૂટી જવામાં સરળ બને છે. પલાળેલી બદામને ચાવવામાં સરળતા રહે છે, તેથી બદામના પોષક તત્વોની ઉપલબ્ધતામાં વધારો થાય છે.
છબી: શટરસ્ટોક પલાળેલી બદામના ઘણા ફાયદા છે. પલાળેલી બદામ એ ફૂડ ચાર્ટમાં અન્ડરરેટેડ ચેમ્પિયન છે. અને પલાળેલી બદામના આ ફાયદાઓ મેળવવાની ઘણી સરળ રીતો છે. પછી ભલે તમને ભોજન વચ્ચે નાસ્તો જોઈએ છે અથવા તમે ઈચ્છો છો તમારી ડેઝર્ટને ગાર્નિશ કરો , પલાળેલી બદામ જવાની રીત છે! આ નાના બદામ છુપાયેલા પોષણથી ભરપૂર છે જેને આપણે ઉજાગર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, અને તેમને પલાળવાથી તેમની સંપૂર્ણ શક્તિ છૂટી જાય છે.
અમે અહીં પલાળેલી બદામના ફાયદાઓની યાદી આપી છે, જેથી તમે જાણો છો કે તમારે આજે રાત્રે થોડી મુઠ્ઠી પલાળવી પડશે!
એક વજન ઘટાડવામાં મદદ
બે સેલ નુકસાન સામે રક્ષણ
3. મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર હોય છે
ચાર. નીચા કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો
5. મગજના કાર્યને બુસ્ટ કરો
6. તમારી ત્વચા માટે સારું
7. FAQs
1. વજન ઘટાડવામાં મદદ
છબી: શટરસ્ટોક બદામમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને પ્રોટીન અને ફાઇબર વધારે હોય છે, જ્યારે તમે મંચી લો ત્યારે તે એક ઉત્તમ નાસ્તો બનાવે છે. પ્રોટીન અને ફાઇબર સંપૂર્ણતા, સંતૃપ્તિની લાગણી વધારવા માટે જાણીતા છે, જેનાથી તમારી કંઈક ખાવાની જરૂરિયાત ઘટાડે છે. જો તમે તમારી ભૂખ અને તમારી ખાવાની ઇચ્છાને સંતોષવા માંગતા હો, તો થોડી પલાળેલી બદામનો ચૂર્ણ કરો! કેટલાક અભ્યાસો એવું પણ સૂચવે છે કે અખરોટ ખાવાથી ચયાપચયની ક્રિયામાં થોડો વધારો થઈ શકે છે, જે તેમને અસરકારક વજન ઘટાડવાના આહારમાં એક મહાન ઉમેરો બનાવે છે.
ટીપ: સવારે થોડી પલાળેલી બદામ ખાવી શ્રેષ્ઠ છે દૈનિક ધોરણે , દિવસ માટે તમારા કેલરીનું સેવન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે.
2. સેલ ડેમેજ સામે રક્ષણ
છબી: શટરસ્ટોક બદામની બ્રાઉન લેયરવાળી ત્વચા શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, ખાસ કરીને વિટામિન ઇ, તમારા કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી બચાવવા માટે જાણીતા છે. ઓક્સિડેટીવ નુકસાન ત્વચાને નુકસાન અને વૃદ્ધત્વનું કારણ બને છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડે છે અને ત્વચાથી તમારું રક્ષણ કરો નુકસાન કોઈ કહી શકે કે પલાળેલી બદામ યુવાનીનું અમૃત સમાન છે!
ટીપ: પોષક તત્વોના સેવનને મહત્તમ કરવા માટે યોગ્ય રીતે ચાવવું. અધ્યયન જણાવે છે કે બદામને નાના ટુકડાઓમાં તોડીને (ચાવવાથી) વધુ પોષક તત્ત્વો છોડવામાં અને શોષાય છે, ખાસ કરીને તંદુરસ્ત ચરબી.
3. મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર છે
છબી: શટરસ્ટોક પલાળેલી બદામ મેગ્નેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. લો બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોને બદામ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે મેગ્નેશિયમનું ઓછું સ્તર હાઈ બ્લડ પ્રેશર સાથે મજબૂત રીતે જોડાયેલું છે. બદામનું સેવન મેગ્નેશિયમના સ્તરનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે જે બદલામાં, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે. મેગ્નેશિયમ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે પણ મોટા સુધારાઓ પ્રદાન કરે છે. મેગ્નેશિયમ એ એક આવશ્યક ખનિજ છે જેની લોકોને તેમના શરીરમાં જરૂર હોય છે, પરંતુ તેઓ ઘણીવાર આ વિશે જાણતા નથી!
ટીપ: કાર્બોહાઇડ્રેટ-ભારે ભોજન ખાતા પહેલા એક ઔંસ બદામ ખાવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ભોજન પછીના ગ્લુકોઝના સ્તરમાં 30% ઘટાડો થઈ શકે છે.
4. નિમ્ન કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર
છબી: શટરસ્ટોક ઘણા લોકો ભૂલથી માને છે કે કોલેસ્ટ્રોલ આપણા શરીર માટે ખરાબ છે, પરંતુ, વાસ્તવમાં, બે પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ છે, સારું અને ખરાબ. એલડીએલ જેવું ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય રોગ અને કેટલીક ગંભીર આરોગ્ય સ્થિતિઓ સાથે જોડાયેલું છે. પલાળેલી બદામમાં ઉચ્ચ સ્તરની અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે એચડીએલને જાળવી રાખીને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. સારું કોલેસ્ટ્રોલ . મુઠ્ઠીભર ખાવું દરરોજ બદામ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલમાં હળવા ઘટાડા તરફ દોરી શકે છે, હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને વેગ આપે છે.
ટીપ: તમારા ઘરમાં બદામના વપરાશને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે બદામ આધારિત નાસ્તો બનાવો.
5. મગજના કાર્યને બુસ્ટ કરો
છબી: શટરસ્ટોક આ જૂની છે પણ ગુડી છે! અમે બધાએ અમારા માતા-પિતા અને દાદા-દાદી પાસેથી સાંભળ્યું છે કે બદામ તમને વધુ સ્માર્ટ બનાવે છે, તેઓએ તમને પરીક્ષાના દિવસોમાં બદામ ખાવાનું પણ કરાવ્યું, પરંતુ આ માન્યતા પાછળનું વિજ્ઞાન ખરેખર કોઈએ બહાર કાઢ્યું નથી! હકીકતમાં, બદામ ખાવી એ શા માટે સારી આદત છે તે અહીં છે: બદામમાં હાજર વિટામિન E, જ્ઞાનાત્મક ઘટાડાને અટકાવવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. તે યાદશક્તિ જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. અભ્યાસોએ પણ પ્રકાશ પાડ્યો છે બદામ ના ફાયદા મગજની સારી કામગીરી માટે.
ટીપ: તમારી પલાળેલી બદામ સાથે એક ગ્લાસ હૂંફાળું હળદરવાળું દૂધ પીવો - તે ભારતીય ઘરની પવિત્ર જોડી છે. હળદર મગજના કાર્યમાં વય સંબંધિત ઘટાડાને વિલંબિત કરવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે, જ્યારે બદામ તમારી યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે!
6. તમારી ત્વચા માટે સારું
છબી: શટરસ્ટોક આ અન્ય ક્લાસિક છે જે તમારા દાદીમાના હોમમેઇડ ટિપ્સ અને યુક્તિઓના પુસ્તકમાંથી આવે છે. બદામ આધારિત ફેસ પેક એક ઉત્તમ પદ્ધતિ છે તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખો . સ્ત્રીઓ તેમની ત્વચાને પુનઃજીવિત કરવા માટે સદીઓથી આ જૂની સૌંદર્ય સારવાર પર આધાર રાખે છે (કેમિકલ આધારિત ચહેરાના માસ્ક સુંદર પેકેજિંગ સાથે અસ્તિત્વમાં આવ્યા તે પહેલાં) બદામનો ચહેરો માસ્ક પૌષ્ટિક અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડવાના ફાયદા સાથે આવે છે.
અહીં એક મૂળભૂત પલાળેલી બદામનો ચહેરો માસ્ક છે જે ખાતરીપૂર્વક મનપસંદ બનશે: થોડી પલાળેલી બદામ અને કાચા દૂધને એકસાથે ભેળવો, અને તમારા ચહેરા અને ગરદન પર પેસ્ટ લગાવો. તેને સૂકવવા દો, પછી ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો. આ પેકનો ઉપયોગ તમારી ત્વચા માટે અજાયબીઓ કરે છે, તેને મુલાયમ અને ભેજયુક્ત રાખે છે. પેકનો ઉપયોગ ત્વચાની બળતરાની સારવાર માટે પણ થઈ શકે છે.
ટીપ: પલાળેલી બદામ કરી શકો છો તમારા વાળ માટે અજાયબીઓ તેમજ. પલાળેલી બદામ સાથે હેર માસ્ક લગાવવાથી તમારા વાળમાં ચમક અને ચમક આવે છે. તે તમારા વાળને પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે, વાળને થતા નુકસાનને અટકાવે છે અને વાળ ખરતા નિયંત્રિત કરે છે.
FAQs
પ્ર. શું સારું છે: કાચી બદામ કે પલાળેલી બદામ?
છબી: શટરસ્ટોક પ્રતિ. પલાળેલી બદામ અને કાચી બદામ વચ્ચે પસંદગી કરવી એ માત્ર સ્વાદની બાબત નથી; તે તંદુરસ્ત વિકલ્પ પસંદ કરવા વિશે છે. બદામને પલાળી રાખવાથી તે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ કે પચવામાં સરળ બને છે એટલું જ નહીં, તે તેને છાલવામાં પણ સરળ બનાવે છે. જ્યારે બદામની ત્વચા એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, તેમાં ટેનીન પણ હોય છે. ટેનીન પોષક તત્વોના શોષણને રોકવા માટે જાણીતું છે. બદામને પલાળી રાખવાથી છાલ ઉતારવામાં સરળતા રહે છે, જે બદામમાંથી તમામ પોષક તત્વો સરળતાથી બહાર નીકળી જાય છે.
પ્ર. પલાળેલી બદામ તૈયાર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?
છબી: શટરસ્ટોક પ્રતિ. બદામ પલાળવી એ ખૂબ જ સરળ કાર્ય છે. બદામને એક બાઉલમાં મૂકો, તેમાં એક કપ પાણી (અથવા બદામને સંપૂર્ણપણે આવરી લેતું પાણીનો જથ્થો) ઉમેરો અને તેને ચારથી પાંચ કલાક માટે પલાળી દો. વોઇલા! તમારી પલાળેલી બદામ જવા માટે તૈયાર છે. આ એક એવી તકનીક છે જેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે જો તમારી પાસે તમારા હાથમાં ઘણો સમય ન હોય. જો કે, પલાળેલી બદામ તૈયાર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત થોડી વધુ સમય માંગી લે તેવી છે પરંતુ, ફરીથી, તમારા તરફથી લગભગ શૂન્ય પ્રયાસનો સમાવેશ થતો નથી.
એક બાઉલમાં મુઠ્ઠીભર બદામ મૂકો, જ્યાં સુધી બદામ સંપૂર્ણ ઢંકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી હુંફાળું પાણી ઉમેરો અને પછી એક ચપટી મીઠું છાંટો. બાઉલને ઢાંકી દો અને બદામને આખી રાત (આઠથી 12 કલાક) પલાળવા દો. બીજે દિવસે, તમે વાગોળવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં બદામને સૂકવી અને થપથપાવી દો. જ્યારે તમે બદામનું સેવન કરો છો ત્યારે આ ટેકનીક પોષક તત્વોના સેવનને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
પ્ર. મારે દરરોજ કેટલી પલાળેલી બદામ ખાવી જોઈએ?
છબી: શટરસ્ટોક પ્રતિ. પલાળેલી બદામનો તમારો વપરાશ તમારા શરીર, તમારી ભૂખ, તમારી દૈનિક કેલરીની જરૂરિયાત અને તમારી પ્રવૃત્તિના સ્તર જેવા પરિબળો પર આધાર રાખે છે. સામાન્ય નિયમ મુજબ, શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, દરરોજ ઓછામાં ઓછી આઠ થી 10 પલાળેલી બદામ ખાઓ.
પલાળેલી બદામ તમારા રોજિંદા આહારમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો છે. તેઓ વિટામિન ઇ, ડાયેટરી ફાઇબર, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ, ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ અને પ્રોટીન જેવા ઘણા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. ની સમૃદ્ધ પોષક પ્રોફાઇલ આ સુપરફૂડ તે તમામ ઉંમરના લોકો માટે આરોગ્યપ્રદ અખરોટ બનાવે છે!
આ પણ જુઓ: મીઠા બદામના તેલના પાંચ ફાયદા
