હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
- શરદ પવારને 2 દિવસમાં હોસ્પિટલમાંથી રજા આપવામાં આવશે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
દાળ ફ્રાય એ ભારતીય વાનગી છે જે અરહર દળ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે જેને તુઆર અથવા તુવેર દાળ અથવા કબૂતર પેંની દાળ પણ કહેવામાં આવે છે જો કે, તમે ડ્રાય ફ્રાય બનાવવા માટે અન્ય કોઈપણ દાળનો ઉપયોગ કરી શકો છો. દાળની પસંદગી તમારી પસંદગી પર આધારિત છે. લગભગ દરેક ભારતીય રેસ્ટોરન્ટમાં દાળ ફ્રાય એ લોકપ્રિય વાનગી છે. વાનગી સામાન્ય રીતે ઘી અથવા માખણમાં ડુંગળી અને ટામેટાં સાથે તળેલું અર્ધ-જાડા દાળ છે. તેને habાબા, રસ્તાની ખાણીપીણી પર પણ પીરસવામાં આવે છે અને લોકોને રોટલી અને કેસર પુલાવ અથવા જીરા ચોખા સાથે માણવામાં આનંદ આવે છે.
વાનગી તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે અને સ્વાદ માટે સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે દાળ ફ્રાય કેવી રીતે બનાવવી, તો અહીં તમારા માટે રેસિપી છે.
આ પણ વાંચો: પંજાબી ડમ આલૂ રેસીપી: આ રીચ બેબી બટાટા રેસીપીનો પ્રયાસ કરો
દાળ ફ્રાય રેસીપી દાળ ફ્રાય રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ કૂક ટાઇમ 20 એમ કુલ સમય 35 મિનિટરેસીપી દ્વારા: બોલ્ડસ્કી
રેસીપી પ્રકાર: ભોજન
સેવા આપે છે: 4
ઘટકો-
પ્રેશર કૂકિંગ દાળ માટે
- ½ કપ અરર દાળ અથવા અરહર દાળ અને મસૂર દાળનું બરાબર પ્રમાણ
- દાળને રાંધવા માટે 1 કપ પાણી
- 1 ચમચી મીઠું
- Tur હળદર પાવડરનો ચમચી
દાળ ફ્રાય બનાવવા માટે
- 2 મધ્યમ કદના ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 2-3- 2-3 સુકા લાલ મરચાં
- 2 ઉડી અદલાબદલી લીલા મરચા
- 1 મધ્યમ કદના ઉડી અદલાબદલી ટામેટા
- 10-12 કરી પાંદડા
- 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
- 1 ચમચી જીરું
- 1 ચપટી હિંગ પાવડર (હિંગ)
- 1 ચમચી કસૂરી મેથી (સુકા મેથીના પાન)
- . ચમચી હળદર પાવડર
- . ચમચી સરસવ
- . ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- . ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર
- 3 ચમચી ઘી અથવા માખણ. તમે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો
- P ચમચી લીંબુનો રસ (વૈકલ્પિક)
- 1 થી 2 ચમચી અદલાબદલી ધાણા ના પાન
- જરૂર મુજબ પાણી
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
-
પ્રેશર કૂકરમાં દાળ રાંધવા
- Har કપ અરર દાળ અથવા તમારી પસંદગીની કોઈ પણ દાળ લો.
- દાળ સાફ હોય તે માટે water-. વાર સાફ પાણીમાં ધોઈ લો.
- હવે મસૂરને રાંધવાના દબાણનો સમય છે. આ માટે પ્રેશર કૂકરમાં દાળ ઉમેરો.
- એક ચમચી હળદર પાવડર નાખો.
- પ્રેશર કૂકરમાં દો and કપ પાણી નાંખો.
- હવે તમારે દાળને 8-9 સિસોટી માટે રાંધવા દબાણ કરવું પડશે. દાળ સરસ રીતે રાંધવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે જ્યોતનું માધ્યમ રાખો.
- દાળ રાંધ્યા બાદ પ્રેશર કૂકરને કુદરતી રીતે ઠંડુ થવા દો અને ત્યારબાદ કૂકરનું કવર ખોલવા દો.
- હવે જો તમે ઈચ્છો છો, તો પછી તમે દાળને સારી રીતે ભળી ગઈ છે તેની ખાતરી કરવા માટે તેને મેશ કરી શકો છો અને તેમાં અનાજ દેખાશે નહીં.
દાળ શેકી
- કડાઈ અથવા કhaiાઈમાં થોડું માખણ અથવા ઘી ગરમ કરો.
- તેમાં એક ચમચી સરસવ નાંખો અને તેમને છૂંદો.
- તેમાં જીરું ઉમેરીને સાંતળો.
- હવે તેમાં બારીક સમારેલા ડુંગળી નાંખો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન અથવા અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- હવે પેનમાં એક ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખો અને આદુ-લસણની કાચી ગંધ અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી તળી લો.
- આ પછી, તમારે સૂકા લાલ મરચાં અને ક leavesીનાં પાન સાથે બારીક સમારેલા લીલા મરચાં ઉમેરવા પડશે. 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
- હવે હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને હિંગ ઉમેરવાનો સમય આવી ગયો છે. સારી રીતે ભળી દો અને થોડી સેકંડ માટે ફ્રાય કરો.
- આ પછી ટામેટાં નાંખો અને તે ચીલાઇ જાય ત્યાં સુધી પકાવો. આમાં સામાન્ય રીતે 5 મિનિટનો સમય લાગશે. ખાતરી કરો કે જ્યોત વધારે નથી.
- ટૂંક સમયમાં, તમે બાજુઓથી તેલ છોડતા જોશો.
- તેમાં રાંધેલી દાળ ઉમેરો. મરચાં સાથે ડુંગળી અને ટામેટાને દાળ સાથે મિક્સ થાય તે માટે સારી રીતે હલાવો.
- દાળની સુસંગતતાને સમાયોજિત કરવા માટે, યોગ્ય માત્રામાં પાણી ઉમેરો.
- આગળ તમારી રુચિ પ્રમાણે મીઠું નાખો.
- પ panનના idાંકણને Coverાંકી દો અને દાળને મધ્યમ આંચ પર medium- for મિનિટ માટે ઉકળવા દો.
- 7-7 મિનિટ પછી theાંકણ ખોલીને દાળમાં ક્રશ કરેલી કસુરી મેથી નાખો.
- હવે પેનમાં ગરમ મસાલા પાવડર નાખો. તેને એક-બે મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
- જ્યોત બંધ કરો અને દાળને સમારેલા કોથમીર વડે સુશોભન કરો.
- તમે દાળ ફ્રાયને બાફેલા ભાત, નાનના જીરા ચોખા અને રોટલી સાથે પીરસો.
- વાનગી તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે અને સ્વાદ માટે સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે દાળ ફ્રાય કેવી રીતે બનાવવી, તો અહીં તમારા માટે રેસિપી છે.
- લોકો - 4
- કેસીએલ - 245 કેસીએલ
- ચરબી - 7 જી
- પ્રોટીન - 13.1 જી
- કાર્બ્સ - 32.6 જી
- ફાઈબર - 5.4 જી
