દિવાળી 2020: તમારા પ્રિય લોકો માટે બલુશાહી રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર વાનગીઓ વાનગીઓ oi- સ્ટાફ દ્વારા પોસ્ટ કરવામાં આવ્યું: સ્ટાફ| 5 નવેમ્બર, 2020 ના રોજ

Badusha પરંપરાગત ભારતીય મીઠી છે કે જે તહેવારો અને અન્ય ઉજવણી દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ મીઠીમાં ઉત્તર ભારતીય ભિન્નતાને બલુશાહી કહેવામાં આવે છે. આ વર્ષે, 2020 માં, દિવાળી 14 નવેમ્બરના રોજ ઉજવવામાં આવશે અને તેથી, તમે તમારા પ્રિયજનો માટે આ મીઠી વાનગી તૈયાર કરી શકો છો.

બધુશાને મidaદા, દહીં, ઘી અને એક ચપટી બેકિંગ સોડા વડે કણક બનાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કણક પછી ગોળાકાર આકારમાં moldાળવામાં આવે છે અને તેલમાં તળેલું છે. આ પછી તે ખાંડની ચાસણીમાં ડૂબી જાય છે.

તાજેતરની અંગ્રેજી રોમેન્ટિક મૂવીઝ

ઉપરાંત, જેવી અન્ય મીઠી વાનગીઓ પણ જુઓ mysore સર , ઓબ્બટ્ટુ , 7 કપ બર્ફી , જલેબી .

બધુશા અથવા બલુશાહી બહારની બાજુ ચપળ અને અંદરની બાજુ નરમ હોય છે. તમારા મો mouthામાં કણક ઓગળે છે. તળેલી કણક સાથે સાકરની ચાસણી બાળીને આ મીઠુ ટૂથસૂમ બનાવે છે.

Badusha તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. નિર્ણાયક ભાગ એ છે કે ઘટકોનું મિશ્રણ યોગ્ય રીતે કરવું. સરસ અને રુંવાટીવાળું Badusha મેળવવા માટે, કણકનું મિશ્રણ ચોક્કસપણે થવું જોઈએ. એકવાર આનું પાલન કરવામાં આવે, પછી રેસીપી નોન-બ્રેઈનર છે.

તેથી, જો તમે ઘરે Badusha રેસીપી અજમાવવા માંગતા હો, તો અહીં એક વિસ્તૃત વિડિઓ છે. ઉપરાંત, છબીઓવાળી પગલું દ્વારા પગલું પ્રક્રિયા વાંચો અને અનુસરો.

બડુશા વિડીયો રેસીપી

રેસીપી દ્વારા: કાવ્યશ્રી એસ

રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈઓ

સેવા આપે છે: 8 ટુકડાઓ

ઘટકો

ઘી - 2 ચમચી

દહીં - 3 ચમચી

બેકિંગ સોડા - tth tsp

મીઠું - tth tsp

મૈડા - 1 કપ

ખાંડ - 1¼ કપ

પાણી - cupth કપ

એલચી પાવડર - t મી ચમચી

કેવી રીતે તૈયાર કરવું

1. મિક્સિંગ બાઉલમાં ઘી નાખો.

2. દહીં ઉમેરો.

3. બેકિંગ સોડા અને મીઠું ઉમેરો.

4. સારી રીતે ભળી દો.

5. એક કપ મેઇડા નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

6. તેને મધ્યમ નરમ કણકમાં ભેળવી દો. કણક હાથમાં વળગી રહેવું જોઈએ નહીં.

7. કણકના નાના ભાગ લો અને તેને તમારા હથેળી વચ્ચેના સપાટ બોલમાં ફેરવો.

8. ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરો અને મધ્યમાં એક નાનું ડિપ્રેસન બનાવો.

9. તળવા માટે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.

10. તેલમાં એક પછી એક ટુકડાઓ ઉમેરો, ખાતરી કરો કે તેઓ એકબીજા સાથે વળગી નથી.

11. તેમને ધીમા આંચ પર ફ્રાય કરો.

12. બીજી બાજુ રાંધવા માટે તેમને ફ્લિપ કરો.

13. જ્યાં સુધી તે બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

14. તેમને પ્લેટ પર કા andો અને તેને ઠંડું થવા દો.

15. દરમિયાન, બીજી ગરમ પણમાં, ખાંડ ઉમેરો.

16. તરત જ, પાણી ઉમેરો.

17. ખાંડને ઓગળવા અને ચાસણીને લગભગ 2 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
અંડાકાર ચહેરો સ્ત્રી માટે haircuts

18. ઇલાયચી પાવડર નાંખો અને સારી રીતે મિક્સ કરી સ્ટોવ બંધ કરો.

19. ખાંડની ચાસણીમાં તળેલી કણક ઉમેરો.

20. તેને 10-15 મિનિટ માટે સૂકવવા દો.

21. ચાસણીમાંથી ટુકડાઓ પ્લેટ પર કા andો અને તેને ઠંડુ થવા દો.

22. એકવાર ખાંડની ચાસણી નક્કર થઈ જાય, બાદશા પીરસવા માટે તૈયાર છે.

સૂચનાઓ

1. શરૂઆતમાં ઘટકોનું મિશ્રણ એ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. સરળ સુસંગતતામાં ઘટકોને સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે. ખાતરી કરો કે તમે તેને સમાન દિશામાં મિશ્રિત કરો છો.
2. જો કણક ખૂબ નરમ હોય, તો તમારે વધુ મેઇડા ઉમેરવાની જરૂર છે. તેવી જ રીતે, જો કણક ખૂબ સખત હોય, તો તમારે તેને મધ્યમ-નરમ કણકમાં બનાવવા માટે થોડું પાણી ઉમેરવાની જરૂર છે.
Bad. ખરાબશાઓ યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે નીચી જ્યોતનો ઉપયોગ થાય છે. જો તે મધ્યમ અથવા highંચી જ્યોત પર તળેલું હોય, તો કણક ભૂરા રંગની થઈ જશે અને અંદરથી રાંધવામાં આવશે નહીં.

પોષણ માહિતી