મેં હંમેશા એક અભિનેત્રી તરીકે ગ્વિનેથ પાલ્ટ્રોની પ્રશંસા કરી છે, અને હું ક્યારેક-ક્યારેક ગૂપ લેખને સ્કિમ કરીશ, પરંતુ હું ક્યારેય સુપરફેન નહોતો. પરંતુ 2019 ગોલ્ડન ગ્લોબ્સ પછી, હું તેના પ્રત્યે આકર્ષિત થઈ ગયો છું. આ બધું તેણે શ્રેષ્ઠ સહાયક અભિનેત્રીનો પુરસ્કાર રજૂ કરવા માટે પહેરેલા એકદમ, ટાયર્ડ ફેન્ડી ગાઉનથી શરૂ થયું. તે એક જ સમયે મનોરંજક, સેક્સી અને વિલક્ષણ હતું, અને જો કે તેને સોશિયલ મીડિયા પર મિશ્ર પ્રતિસાદ મળ્યો, મને તે ખૂબ જ પસંદ આવ્યું. મારે વધુ જાણવાની જરૂર હતી. માત્ર ડ્રેસ વિશે જ નહીં, પરંતુ 47 વર્ષીય મહિલા વિશે જે કોઈક રીતે બ્રાઉન રફલ્ડ ગ્રેની પેન્ટીઝ અને મેચિંગ બ્રેઝિયરમાં અદભૂત દેખાતી હતી. ટૂંક સમયમાં, મેં મારી જાતને YouTube પર 15 વર્ષ પહેલાંના ઇન્ટરવ્યુ જોતાં, તેના ઇન્સ્ટાગ્રામમાં ઊંડે સુધી સ્ક્રોલ કરતાં અને GPની સુંદરતા અને ફિટનેસ દિનચર્યાઓ વિશે મને જે મળે તે બધું વાંચતી જોવા મળી.
એક તાજેતરના YouTube પર્વ દરમિયાન, મેં શોધ્યું તરફથી એક વિડિઓ હાર્પર બજાર જેમાં ગ્વિનેથ એક દિવસમાં જે ખાય છે તેની રૂપરેખા આપે છે. અને જ્યારે હું ટ્રેસી એન્ડરસન મેથડ સ્ટુડિયો ક્લાસ (પસંદગીની ગ્વિનેથની વર્કઆઉટ) અઠવાડિયામાં ઘણી વખત પરવડી શકતો નથી અથવા શંકાસ્પદ સુગંધની મીણબત્તી , જો હું ખરેખર ઇચ્છું તો હું સંપૂર્ણપણે ગ્વિનેથની જેમ ખાઈ શકું છું. અને મેં ખરેખર કર્યું.
તેથી હું બેઠો અને શાબ્દિક રીતે પ્રથમ વખત ભોજનનું આયોજન કર્યું જેથી હું મારા નવા સ્વાસ્થ્ય, સુખાકારી અને મનોરંજનના વળગાડના આહારની નકલ કરી શકું. તે કેવી રીતે ચાલ્યું તે અહીં છે.
સંબંધિત: 5 ગ્વિનેથ પેલ્ટ્રો બ્યુટી ટિપ્સ તમારે અજમાવવી જોઈએ
સ્ટીવ ગ્રેનિટ્ઝ/વાયર ઈમેજ/ગેટી ઈમેજીસસૌ પ્રથમ, ગ્વિનેથ પેલ્ટ્રો એક દિવસમાં શું ખાય છે?
ગ્વિનેથ તેના દિવસની શરૂઆત એક કે બે મોટા ગ્લાસ પાણી અને ત્યારબાદ કોફીના કપ સાથે કરે છે, જ્યારે તેણીએ સાથે મેળ ખાતી વખતે આનંદ માણ્યો હતો તેના પતિ, બ્રાડ ફાલ્ચુક . આગળના બે પેકેટ આવે છે ગૂપગ્લો મોર્નિંગ સ્કિન સુપરપાઉડર (30 ના પેક માટે ) પાણીમાં ભળે છે, જે તેણી વર્કઆઉટ દરમિયાન અને પછી પીવે છે. તમે વિચારતા હશો કે વાસ્તવિક નાસ્તો ક્યારે આવે છે. જવાબ ક્યારેય નથી. (અથવા વધુ સચોટ રીતે, ભાગ્યે જ.)
ગ્વિનેથ માટેના નાસ્તામાં સારી ચરબી, પ્રોટીન અને ફાઇબર અથવા પીનટ બટર પ્રોટીન બારથી ભરપૂર પ્રસંગોપાત સ્મૂધીનો સમાવેશ થાય છે. માં સાથે તેણીની મુલાકાત હાર્પર બજાર , ગ્વિનેથ દાવો કરે છે કે તેણી આ બારના નામ યાદ રાખી શકતી નથી છતાં તેમને આરાધના કરે છે અને આખો સમય ખાય છે. શરૂઆતમાં આ અસંભવિત લાગે છે, જ્યાં સુધી મને યાદ ન આવે કે આ તે જ સ્ત્રી છે જે સ્ટ્રાઈગ t-u p ભૂલી ગયો કે તેણી અંદર હતી સ્પાઈડર મેન: હોમકમિંગ , તેથી હકીકતમાં તે ખરેખર બ્રાન્ડ પર છે.
ગ્વિનેથ બપોરથી 12:30 વાગ્યાની વચ્ચે લંચ ખાય છે. ગૂપ ઑફિસમાં અને સામાન્ય રીતે તે દિવસે તેના ટેસ્ટ રસોડામાં જે પણ સ્વાદિષ્ટ રેસિપી તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે તેને બંધ કરે છે. બપોરે 3 કે 4 વાગ્યે તેણીને નાસ્તો લાગે છે, તેથી તે લીલી ચા પીવે છે અને પ્રેટઝેલ્સ અથવા કાજુ જેવી ખારી ખાય છે. (અત્યાર સુધી, હું તેના દિવસના આ ભાગ સાથે અન્ય કોઈપણ કરતાં વધુ સંબંધિત છું.)
તેના બાળકોના વ્યસ્ત સમયપત્રકને કારણે, ગ્વિનેથ તેના પરિવારને સાંજે 6 અથવા 6:30 વાગ્યે રાત્રિભોજન માટે બેસવાનો પ્રયાસ કરે છે. મારા માટે નસીબદાર, તે વન-પોટ અને વન-પાન ડિનરની મોટી ચાહક છે. તેણી અઠવાડિયા દરમિયાન વધુ પીવા માટે ઉત્સુક નથી પરંતુ ક્યારેક ક્યારેક ગિબ્સન (કોકટેલ ડુંગળી સાથે વોડકા માર્ટીની) અથવા ખડકો પર જાપાનીઝ વ્હિસ્કી સાથે વ્યવહાર કરશે. વાઇનના બે ગ્લાસ પછી ટીપ્સી અનુભવનાર વ્યક્તિ તરીકે, મને ચિંતા છે કે એક મજબૂત ગિબ્સન મને મારા કોફી ટેબલ પર ડાન્સ કરી શકે છે, તેથી તે અસંભવિત છે કે હું આ વિશિષ્ટ વસ્તુઓને આત્મસાત કરીશ.
અને ચીટ ભોજન અથવા મર્યાદા સિવાયના ખોરાક વિશે શું? ગ્વિનેથ જ્યારે હંગઓવર કરે છે ત્યારે એગ સેન્ડવિચ ખાવાનું સ્વીકારે છે, ફ્રાઈસની પ્લેટ અને ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇનના ગ્લાસને સ્વીકાર્ય ભોજન માને છે અને પાસ્તાની મોટી પ્લેટને પ્રેમ કરે છે. બીજી બાજુ, તે સુવાદાણા, સસ્તન પ્રાણીઓ (જેમ કે ઘેટાં અથવા વાછરડાનું માંસ) અથવા ઓક્ટોપસ ખાશે નહીં (તેઓ કેટલા બુદ્ધિશાળી છે તે અંગે તે એકવાર ઇન્ટરનેટ રેબિટ હોલમાં ગઈ હતી અને હવે તે ખાવા માટે ખૂબ જ વિચિત્ર છે). નોંધ્યું.
મને આગામી થોડા દિવસો કેવા દેખાવાની અપેક્ષા હતી?
વાસ્તવમાં, ગ્વિનેથનો આહાર વધુ પડતો ખેંચાતો લાગતો ન હતો. હું રોમાંચિત હતો કે હું હજી પણ મારી રોજની કોફી અને ખારી બપોરના નાસ્તાનો આનંદ માણી શકું છું. પરંતુ મોટા મીઠા દાંત ધરાવતા વ્યક્તિ તરીકે, હું ચોક્કસપણે ખાંડના ઉપાડ વિશે ચિંતિત હતો (તેણીએ કોઈપણ પ્રકારની મીઠાઈઓનો ઉલ્લેખ કર્યો નથી). હું તેના ન્યૂનતમ નાસ્તા વિશે પણ થોડો ચિંતિત હતો. શું હું ચમકતી ત્વચા અને ટ્રેસી એન્ડરસન-મંજૂર એબ્સ સાથે સપ્તાહનો અંત લાવવાની આશા રાખું છું? અલબત્ત મેં કર્યું, પરંતુ દર અઠવાડિયે હું આશા રાખું છું કે એક ગ્રીન જ્યુસ અથવા બેરીના બૂટકેમ્પ સત્ર પછી હું કોઈક રીતે ચમત્કારિક રીતે આ વસ્તુઓ પ્રાપ્ત કરીશ. મને આશા છે કે આ પ્રયોગ મને ગ્વિનેથની જીવનશૈલી ખરેખર કેટલી સ્વસ્થ અથવા ટકાઉ છે તેની થોડી સમજ આપશે. વસ્તુઓને તેના વાસ્તવિક આહારની શક્ય તેટલી નજીક રાખવા માટે, મેં ગ્વિનેથની દરેક વાનગીઓની સૂચિત સર્વિંગ માપોને વળગી રહેવાનું નક્કી કર્યું.
એબી હેપવર્થપહેલો દિવસ
7:30 a.m.
હું જાગી જાઉં છું અને મારા દિવસની શરૂઆત એક સરસ, મોટા ગ્લાસ પાણીથી કરું છું. આ વાસ્તવમાં આશ્ચર્યજનક રીતે તાજગીભર્યું લાગ્યું અને મને તેની અપેક્ષા કરતાં ઘણું વધારે જગાડ્યું. મારા બે બિલાડીના બચ્ચાંને ખવડાવતી વખતે હું થોડી કોફી ઉકાળું છું, પછી આરામ કરવા માટે ટેબલ પર બેસો અને વર્કવીકમાં પાછા ફરવાનો માર્ગ સરળ બનાવો (એટલે કે, આળસથી ઇમેઇલ્સ તપાસો, મારી સવારની મુલાકાત માટે દિશાઓ જુઓ અને હવામાન તપાસો). ગ્વિનેથ તેણીની કોફી કેવી રીતે લે છે તેનો ઉલ્લેખ કરતી નથી, પરંતુ મને કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે કે તેણી ખાંડ અથવા વધુ દૂધ વાપરે છે. આ મારા માટે સરસ છે કારણ કે હું કોઈપણ રીતે બ્લેક કોફી પસંદ કરું છું. જ્યારે ગૂપ ગુરુ કહે છે કે તેણી આ સમયનો ઉપયોગ તેના પતિ સાથે હેંગઆઉટ કરવા માટે કરે છે, મારો બોયફ્રેન્ડ હજી ઊંઘે છે, તેથી હું તેના બદલે મારી બે બિલાડીઓ સાથે બોન્ડ કરવાનું નક્કી કરું છું. (આમાં મોટાભાગે હું તેમને રસોડાના કાઉન્ટર પર ન કૂદવાનું શીખવવાનો પ્રયાસ કરું છું. તે સારું નથી ચાલી રહ્યું.)
9 a.m.
મારી પાસે આજે સવારે વર્કઆઉટમાં ફિટ થવાનો સમય નથી, પરંતુ ગ્વિનેથ અઠવાડિયાના સાતેય દિવસ વર્કઆઉટ પણ નથી કરતો, તેથી મને લાગે છે કે આ સ્વીકાર્ય છે. તેના બદલે, હું મારા ગુપગ્લો મોર્નિંગ સુપરપાવડરને પાણીમાં ભેળવીને કામ પર જવા માટે સબવે રાઈડ પર પીઉં છું.
10 a.m.
જ્યારે હું કામ પર પહોંચું છું, ત્યારે હું સામાન્ય રીતે કોફી અને કોઈ પ્રકારનો નાસ્તો (ક્રોઈસન્ટ અથવા અનાજનો બાઉલ) લઉં છું, તેથી મારું શરીર વિચારે છે કે મારે ખાવું જોઈએ અને હું પહેલેથી જ ભૂખ્યો છું. ગ્વિનેથના નાસ્તાની અછત એ મારા ધારણા કરતાં મોટી સમસ્યા બની શકે છે. મારો સહકર્મી ક્રીમ ચીઝ સાથે બેગલ ખાય છે, અને હું મારા જીવનમાં ક્યારેય કોઈની ઈર્ષ્યા કરતો નથી. સ્મૂધી ખરીદવા માટે પેમ્પેરેપીઓપ્લેની ઑફિસની નજીક ખરેખર કોઈ સ્થાન નથી, તેથી તેના બદલે હું કેટલાક સ્મૂધી-એસ્ક નાસ્તો ખાઉં છું: બદામનું માખણ, એક કેળું અને અમારી ઑફિસના રસોડામાંથી કાઢેલું બદામના દૂધનો એસ્પ્રેસો કદનો કપ. (અરે, જીપી કોઠાસૂઝ ધરાવનાર છે અને તેણીની ઓફિસમાંથી ખોરાક પણ ખાય છે.) તે આશ્ચર્યજનક રીતે ફિલિંગ છે.
એબી હેપવર્થ 12 p.m.
હું આ સપ્તાહના અંતે કરિયાણાની દુકાનમાં જઈ શક્યો ન હતો, તેથી હું લંચનો ઓર્ડર આપું છું. અમારા બિલ્ડિંગની લોબીમાં એક સ્વીટગ્રીન છે, જે પૌષ્ટિક, ઓર્ગેનિક, ગ્વિનેથ-મંજૂર ભોજન બનાવવા માટે ઉત્તમ સ્થળ છે. હું ગૂપ અને ઘડિયાળ પર સલાડની કેટલીક રેસિપીને કોમ્બ કરું છું ગ્વિનેથ અને સ્વીટગ્રીન કોફાઉન્ડર નિકોલસ જેમેટ સાથે વિડિયો ઇન્ટરવ્યુ કચુંબર કંપોઝ કરવા માટે કે જે ગ્વિનેથ કદાચ ઓર્ડર કરશે: કાપલી કાલે, મિસો-ગ્લાઝ્ડ શાકભાજી, ટોસ્ટેડ બદામ અને જંગલી ચોખા. તે સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર ફિલિંગ છે, પરંતુ હું મારા ઓર્ડરમાં બ્રેડની તે ફ્રી સ્લાઈસ ઉમેરવાનું ચૂકી ગયો છું.
2 p.m.
એક દિવસમાં હું સામાન્ય રીતે કેટલો નાસ્તો કરું છું તે મને ક્યારેય સમજાયું નથી. મને ખરેખર ભૂખ પણ નથી, પરંતુ હું ખરેખર કંઈક ચાવવા માંગુ છું. મને થોડી ખાંડ માટે પણ ખંજવાળ આવે છે. અમારી ઑફિસમાં દરેક જગ્યાએ મફત કેન્ડી છે, તેથી મને અરજ સામે લડવું ખરેખર મુશ્કેલ લાગે છે. મારી મોટી તૃષ્ણાઓ હોવા છતાં, મને લાગે છે કે નાસ્તાના સમય સુધી મારે તેને અઘરું બનાવવું જોઈએ.
3:45 p.m.
આખરે કાજુ અને લીલી ચાનો સમય ન આવે ત્યાં સુધી હું કામથી મારી જાતને વિચલિત કરવાનું મેનેજ કરું છું (ભઈનો આભાર). રાત્રિભોજન સુધી આ નાસ્તો મને તૃપ્ત કરવા માટે નિર્ધારિત છે, હું મારા બદામ ખાઉં છું અને મારા મોંમાં પાવડો નાખવાને બદલે મારી ચાની ચૂસકી વિચારી લઉં છું. આ અત્યંત મુશ્કેલ છે.
એબી હેપવર્થ 6:30 p.m.
ગ્વિનેથ અને તેનો પરિવાર હવે રાત્રિભોજન કરવા માટે બેઠા હશે, પરંતુ હું હમણાં જ કામ પરથી ઘરે આવ્યો છું અને કરિયાણાની દુકાનની સફર કરી રહ્યો છું. હું ચિકન ચાઉ મે, એક રેસીપી બનાવવાનો પ્રયાસ કરવાની યોજના બનાવી રહ્યો છું જી.પી ની બીજી કુકબુક, તે બધું સરળ છે . આ તે છે જ્યારે હું ચિંતા કરવાનું શરૂ કરું છું. હું ભાગ્યે જ રસોઇ કરું છું, અને જ્યારે હું કરું છું, ત્યારે મારી પાસે વિચિત્ર અને અણધારી રીતે નિષ્ફળ થવાની વૃત્તિ છે. (મેં એકવાર દ્વિ-પગલાની ચિકન ટિક્કા મસાલાની રેસીપીમાં ગડબડ કરી હતી જ્યાં તમારે માત્ર ચિકનને રાંધીને અમુક પ્રીપેકેજ સોસમાં નાંખવાનું હતું.) મેં આકસ્મિક રીતે ફેટ્ટુસીનને બદલે લિન્ગ્યુઈન ખરીદી હતી (તે આને ઉડોન નૂડલ્સના વિકલ્પ તરીકે સૂચવે છે) અને મારા પૅનને વધુ ગરમ કરો, મૂળભૂત રીતે ચિકનને રાંધવા માટે ફ્લેશ કરો. પરંતુ આખરે, રેસીપી અનુસરવા માટે સરળ છે, તે ખૂબ લાંબો સમય લેતી નથી અને તેનો સ્વાદ ઉત્તમ છે (જો કે હું ઓછી સોડિયમ તમરીનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરીશ, કારણ કે તે થોડી વધારે ખારી છે). સૂચવેલ સર્વિંગ સાઈઝ ખાધા પછી હું પૂરતું પેટ ભરેલું અનુભવું છું, પરંતુ ફરીથી ઈચ્છું છું કે હું ચોકલેટના ચોરસ અથવા મીઠાઈ માટે એક ગ્લાસ વાઈન પણ લઈ શકું.
એક દિવસ નીચે, છ વધુ જવાના છે.
એબી હેપવર્થબીજો દિવસ
6:20 a.m.
હું ઓફિસ જતા પહેલા સવારે 7 વાગ્યાના વર્કઆઉટ ક્લાસમાં સ્ક્વિઝ કરવા માટે હાસ્યાસ્પદ રીતે વહેલો જાગી જાઉં છું. હું મારા મોટા ગ્લાસ પાણીનું સંચાલન કરી શકું છું, પરંતુ મારી પાસે બેરીના બુટકેમ્પમાં દોડતા પહેલા કોફી બનાવવા કે પીવાનો સમય નથી.
8:45 a.m.
મારા વર્કઆઉટ અને ઝડપી ફુવારો પછી, હું બેરીના ફ્યુઅલ બારમાંથી સ્મૂધી લઉં છું. મને ગ્રીન લતીફાહ સ્મૂધીનો શોખ છે, જેમાં ગ્વિનેથ-મંજૂર પ્રોટીન, ચરબી અને ફાઇબર (બદામનું માખણ, બદામનું દૂધ, વેનીલા છાશ અને પાલક) હોય છે. તેમાં થોડી મીઠાશ માટે કેરી પણ છે અને જ્યારે હું સમગ્ર શહેરમાં પેમ્પેરેડીપીઓપ્લેની મુખ્ય મથક સુધી ચાલવાનું સમાપ્ત કરું ત્યાં સુધીમાં હું આનંદથી ભરાઈ ગયો છું.
9:15 a.m.
આખરે મને મારી કોફીનો કપ મળે છે. હું તેને પીઉં છું જ્યારે ઇમેઇલ્સ પર પકડતી વખતે અને મારી સાથે બોન્ડિંગ કરું છુંપતિડેસ્કમેટ, ડેવિડ, તેથી ઓછામાં ઓછું મને ગ્વિનેથની સવારની કોફીની ભાવના ઓછી થાય છે, ભલે તે થોડા કલાકો મોડું હોય.
એબી હેપવર્થ 12:15 p.m.
હું મારા બચેલા ચિકન ચાઉ મેને ફરીથી ગરમ કરું છું અને મારું લંચ ખાઉં છું. ગઈકાલની જેમ, હું યોગ્ય રીતે ભરાઈ ગયો છું પરંતુ કંઈક મીઠી ઈચ્છું છું. મને ખ્યાલ ન હતો કે મારી કેન્ડીની આદત કોલ્ડ ટર્કીને કાપી નાખવી કેટલું મુશ્કેલ હશે.
3 p.m.
હું મારી જાતે ગ્રીન ટી બનાવું છું અને મુઠ્ઠીભર મીઠું ચડાવેલું બદામ, ખાટા પ્રેટ્ઝેલના કરડવા અને થોડા કિસમિસ લઉં છું. સામાન્ય રીતે બપોરે, જો હું પાણી પીવાથી કંટાળી ગયો હોઉં, તો હું કોફી અથવા કાળી ચા પીશ. પરંતુ લીલી ચા એટલી જ સંતોષકારક છે, અને ઓછી કેફીન સામગ્રીને કારણે, હું ચિંતા કરતો નથી કે હું આજની રાતે ઊંઘી શકીશ નહીં.
આ સમયે મને ખ્યાલ આવે છે કે હું દરેક ભોજન અથવા નાસ્તા પછી લગભગ 30 મિનિટ સુધી તૃપ્તિ અનુભવતો હોવા છતાં, એકંદરે મને પેટ ભરવા કરતાં વધુ વખત ભૂખ લાગે છે. મને આશ્ચર્ય થવા લાગે છે કે શું હું ખાઉં છું તેટલું ખોરાક મને આખા અઠવાડિયા માટે ચાલુ રાખવા માટે ખરેખર પૂરતું છે.
એબી હેપવર્થ 7:20 p.m.
કોઈક રીતે, ગ્વિનેથના 6 થી 6:30 વાગ્યાની અંદર રાત્રિભોજન ખાવાના ઇરાદા સાથે કામ વહેલું છોડવા છતાં. શ્રેણી, મેં હમણાં સુધી ખાવાનું સમાપ્ત કર્યું નથી. મેં ગૂપ રેસીપી બનાવવાનું પસંદ કર્યું, મશરૂમ્સ અને ઇંડા સાથે સ્વાદિષ્ટ ઓટ્સ , કારણ કે તે મારા ત્રણ મનપસંદ ખોરાકનું મિશ્રણ છે અને હું તેમાં ચીઝ અને બટર નાખું છું. મેં રેસીપી બનાવવાનું નક્કી કરતા પહેલા દિશાનિર્દેશો પૂરતા ધ્યાનથી વાંચ્યા નહોતા, અને મને લાગે છે કે તમારે રિસોટ્ટોની જેમ 30 મિનિટ સુધી ઓટ્સને સતત હલાવવાની જરૂર છે તે હકીકત હું ચૂકી ગયો છું. તેથી રેસીપીમાં શરૂઆતથી સમાપ્ત થવામાં માત્ર 40 થી 45 મિનિટનો સમય લાગ્યો હોવા છતાં, હું આખો સમય સક્રિયપણે સામેલ હતો. હું તેના બદલે થોડી મિનિટો તૈયારી કરીશ અને બાકીનું કામ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોવ ટોચ પર છોડીશ, પરંતુ હું કોઈપણ રીતે સૈનિક છું.
અંતે, આ રાત્રિભોજન છે સ્વાદિષ્ટ , અને બધા stirring તે વર્થ હતી. જ્યારે તમે હલાવો છો ત્યારે તમે Netflix પર જોવા માટે પોપ અપ કરી શકો છો (કદાચ Goop દસ્તાવેજો?), જે હવે હું ઈચ્છું છું કે મેં કર્યું હોત. ગ્વિનેથની રેસીપીમાં દરેક પીરસવામાં એક ઇંડાની જરૂર છે, પરંતુ મેં બે બનાવ્યા (માફ કરશો, પણ હું છું ભૂખે મરવું આ બિંદુ પર). ભોજનના અંત સુધીમાં હું સંપૂર્ણ, આરામદાયક અને ખુશ અનુભવું છું. ચોક્કસપણે સંતુષ્ટ પરંતુ વધુ પડતા સ્ટફ્ડ નથી. આ એક એવું ભોજન છે જે તમારા હાડકાંને વળગી રહે છે, જેમ કે મારી કાકી કહેશે. હું ચોક્કસપણે આ ફરીથી બનાવીશ. અને હું મારો નિયમિત ગ્લાસ વાઇન પણ ચૂકતો નથી.
બીજા દિવસના અંતે, હું પહેલા દિવસ કરતાં વધુ સફળ અનુભવું છું...પણ હજુ પણ છે સંપૂર્ણ પાંચ દિવસ આના થી, આનું, આની, આને. ઓહ ભગવાન.
એબી હેપવર્થત્રીજો દિવસ
6:20 a.m.
હું આજે સવારે બીજો વર્કઆઉટ ક્લાસ લેવાનું વિચારું છું, પરંતુ તે સવારે 8 વાગ્યા સુધી શરૂ થતો નથી તેથી મારી પાસે એક કપ કોફીનો આનંદ લેવા અને પછી માટે સ્મૂધી બનાવવા માટે વધુ સમય છે. મને ખરેખર વહેલી સવારનો શાંત સમય ગમે છે, જો કે હું હજુ પણ વધુ S.O. કરી શક્યો નથી. બંધન સમય. (પરંતુ સાચું કહું તો, તમારા ખોળામાં અને બીજી તમારા પગ પાસે બેઠેલી બિલાડીને હરાવવાનું મુશ્કેલ છે, ભલે તમારા પતિએ સહ-નિર્માણ કર્યું હોય. દંભ અને અમેરીકા ની ડરાવણી વાર્તા. )
9 a.m.
મારી વર્કઆઉટ પછીની સ્મૂધીમાં બદામનું માખણ, બદામનું દૂધ, કેરી, પાલક અને કેળાનો સમાવેશ થાય છે અને તે સંપૂર્ણ રીતે... સરસ છે. મને આનંદ છે કે હું મારી સ્મૂધી અને મારા ટેન્જેરીન-સ્વાદવાળા GoopGlow પાણી વચ્ચે સ્વિચ ઓફ કરી શકું છું, એક પદ્ધતિ જે આ ઉદાસી નાસ્તો થોડો વધુ સંતોષકારક લાગે છે. જો કે, હું કબૂલ કરીશ કે હું ચાલતા-ચાલતાં નાસ્તો ખાવાની સરળતાની પ્રશંસા કરવા લાગ્યો છું. હું ઈચ્છું છું કે તે સૂપી કેળાના પાણીને બદલે બેકન, ઇંડા અને ચીઝ હોય.
10:42 a.m.
હું કેવી રીતે ફરીથી ભૂખ્યો છું? પીનટ બટર પ્રોટીન બાર તોડવાનો આ સમય છે. મેં અત્યાર સુધી પ્રતિકાર કર્યો છે કારણ કે પ્રોટીન બારનો સ્વાદ ઘણીવાર મારા માટે ચ્યુઇ, અણઘડ પ્રોટીન પાવડર જેવો હોય છે. હું આશા રાખું છું કે ગ્વિનેથના ફેન્સી રેફ્રિજરેટેડ બાર મારી અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જશે.
એકમાત્ર બ્રાન્ડ હું શોધી શકું છું પરફેક્ટ બાર , જે GP બ્રાંડથી ભ્રમિત છે અથવા ન પણ હોઈ શકે પણ યાદ નથી. આ પીનટ બટર-સ્વાદવાળી બાર એટલી બધી આકર્ષક લાગતી નથી અને તેનો સ્વાદ તેટલો જ સારો લાગે છે. ત્યાં મગફળીના નાના કરચલા ટુકડાઓ માટે ભગવાનનો આભાર. (અને હા, હું મારા ડેસ્કની નીચે એક મીની ફ્રીજ રાખું છું, જો કે તે સામાન્ય રીતે વધુ ચીઝથી ભરેલું હોય છે.)
11:30 a.m.
હું હજી પણ પ્રોટીન બાર દ્વારા મારી રીતે કામ કરી રહ્યો છું. કદાચ તે સ્ટોકહોમ સિન્ડ્રોમનું થોડુંક છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ધીમે ધીમે મારા પર વધવા માંડે છે.
એબી હેપવર્થ 12:45 p.m.
હું ગઈ રાતથી મારા સ્વાદિષ્ટ ઓટ્સને માઇક્રોવેવ કરું છું, ઇંડાને બાદ કરો, અને તે ગઈકાલની જેમ જ સ્વાદિષ્ટ છે. (જોકે, મને ઈંડું કામ પર ન લાવવાનો ગંભીર અફસોસ છે. મારું પેટ પોતે જ ખાઈ રહ્યું છે.)
3 p.m.
હું મારી જાતને ખરેખર મારા ગ્રીન ટી અને ખારા નાસ્તા (આજ માટે કાજુ) ની આતુરતાથી રાહ જોઉં છું, મોટે ભાગે કારણ કે તેઓ વહેલા લંચ અને મારા શ્રેષ્ઠ પ્રયાસો છતાં, પછીના રાત્રિભોજન વચ્ચે અનિવાર્યપણે શું કરશે તે વચ્ચેનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અંતર ભરે છે. લીલી ચા પણ આશ્ચર્યજનક રીતે તાજગી અને પુનર્જીવિત છે; બપોરની કોફી કરતાં ઘણું વધારે.
ચીનમાં ચાઈનીઝ ફૂડ
તેણે કહ્યું, લંચ પછી અને ફરીથી મારા નાસ્તા પછી મને જે સંપૂર્ણ લાગણી થાય છે તે ટકી રહી નથી અને હું હજી પણ નરકની જેમ ખાંડની ઇચ્છા કરું છું. જો કે તે મારો ધ્યેય ન હતો, મને ખાતરી છે કે આ ચાલુ રાખવાથી મારું વજન ઓછું થશે.
એબી હેપવર્થ 7 p.m.
મેં કેવી રીતે કર્યું તે વિશે મારા બોયફ્રેન્ડને ફરિયાદ કરવામાં પૂરો અડધો કલાક પસાર કર્યા પછી નથી મને રસોઇ કરવી છે અને મારે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસની જરૂર છે, આખરે તેણે મને ખાતરી આપી કે આજની રાત માટે મેં જે રેસીપી પસંદ કરી છે તે શાબ્દિક રીતે 20 મિનિટ લે છે (અમે વાત કરતા હતા તેના કરતા ઓછી) અને મારે તેને ચૂસીને પહેલેથી જ કરી લેવું જોઈએ.
મેં બીટ ગ્રીન્સ સાથે ગ્વિનેથ પાલ્ટ્રોનો સરળ ફ્રિટાટા બનાવ્યો. આઈ કર્યું બીટ ગ્રીન્સ શોધવામાં મને મદદ કરવા માટે હોલ ફૂડ્સમાં કોઈને પૂછવું પડશે, અને હવે મારે એવી રેસીપી પણ શોધવાની જરૂર છે જેમાં બીટનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તે ખરેખર સારું હતું. રંગોના મિશ્રણે આને પણ એક સુંદર વાનગી બનાવી છે. (એક વાત નોંધનીય છે: કોઈપણ કપચીને કોગળા કરવા અને તેને એકસાથે ગંઠાઈ જવાથી બચાવવા માટે લીલોતરીઓને સારી રીતે ધોઈ લો.) પાછળથી જોવામાં, મને લાગે છે કે મેં તેમાં ઘણી બધી ગ્રીન્સ મૂકી છે, તેથી જો હું તેને ફરીથી બનાવું તો હું ગુણોત્તર ભેળવી શકું. થોડી. હું બેકન અને ચીઝ પણ ઉમેરીશ, પરંતુ મને શંકા છે કે પાલ્ટ્રો આવી વસ્તુને મંજૂર કરશે સિવાય કે મારી પાસે આગલી રાત્રે એક વધુ ગિબ્સન ન હોત.
હું હળવા અને ભરપૂર (ઈશ)નો અનુભવ કરીને પથારીમાં જાઉં છું, પરંતુ ઈચ્છું છું કે હું મારા માટે સારા ગ્રીન્સને બદલે ભેંસની પાંખો અને વેફલ ફ્રાઈસથી ભરેલી પ્લેટ ખાઉં. હું મારા પ્રયોગને ટૂંકાવીને આવતીકાલે જીપી વીકનો અંતિમ દિવસ બનાવવાનું સપનું જોઉં છું.
એબી હેપવર્થચોથો દિવસ
6:30 a.m.
હું જાગી જાઉં છું અને ખરેખર મારા ગ્લાસ પાણીનો આનંદ માણું છું. આ સમયે, મને સંપૂર્ણ ખાતરી છે કે દિવસની શરૂઆત કરવાની આ શ્રેષ્ઠ રીત છે. તે ખૂબ જ પ્રેરણાદાયક છે અને મને જાગૃત અને ખુશ અનુભવે છે, અને હું ચોક્કસપણે આ પાછલા GP અઠવાડિયામાં કરવાનું ચાલુ રાખીશ. હું કોફી બનાવું છું અને મારી બિલાડીઓ સાથે બેઠો છું જેથી દિવસનો મારો રસ્તો સરળ બને. હું આ સવારની દિનચર્યાની ખૂબ આદત પામી શકું છું.
8:40 a.m.
હું કામ પર જવાના માર્ગ પર મારું GoopGlow પાણી પીઉં છું. મેં ગ્વિનેથની સૌથી તાજેતરમાં પ્રકાશિત કુકબુકમાંથી ખજૂર, બદામનું દૂધ અને બદામના માખણથી બનાવેલી બ્લુબેરી કોબીજની સ્મૂધી પણ પેક કરી છે, ક્લીન પ્લેટ: ખાઓ, રીસેટ કરો, હી એલ , જ્યારે હું ત્યાં પહોંચું ત્યારે પીવા માટે.
9:30 a.m.
જેમ જેમ તે તારણ આપે છે, મને તારીખો પસંદ નથી. અને મને સ્મૂધીમાં કોબીજ નાખવાનું ચોક્કસપણે મંજૂર નથી. ચોખા? ચોક્કસ. સમારેલી અને શેકેલી? ચોક્કસપણે. સખત મારપીટ અને તળેલી? મને અંદર ગણો. પરંતુ પ્રવાહીમાં ભળી ગયા? ક્યારેય. ફરી. હું બાકીની સ્મૂધીને નીચે ઉતારું છું, પરંતુ હું તેનાથી ખુશ નથી.
11:42 a.m.
હું મીટિંગમાં અટવાઈ ગયો છું, તેથી મને લાગે છે કે હું બપોરે 1:30 વાગ્યાની નજીક લંચ લઈશ. મેં બીજો પ્રોટીન બાર પકડ્યો અને શોધ્યું કે તે બીજી વખત એટલું ખરાબ નથી.
એબી હેપવર્થ 1:30 p.m.
ગઈ રાતના મિનિમલિસ્ટ ફ્રિટાટામાંથી કોઈ બચ્યું ન હતું, તેથી હું સ્વીટગ્રીનના બીજા કચુંબરનો ઉપયોગ કરું છું જે ગૂપ પરની એક રેસિપીની નકલ કરે છે: કાપલી કાલે, ઓર્ગેનિક ગાજર, શેકેલા શક્કરીયા અને ટોસ્ટેડ બદામ. હું થોડી કાપલી કોબી (રંગ અને શાકભાજીની વિવિધતા માટે) અને કેટલાક જંગલી ચોખા ઉમેરું છું (કારણ કે મને વધારાના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સખત જરૂર છે).
એબી હેપવર્થ 4 p.m.
કોણ જાણતું હતું કે હું ગ્રીન ટીને ખૂબ ચાહું છું? મીઠું ચડાવેલું બદામ ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ ભલામણ કરેલ સર્વિંગ કદ મને માત્ર એક કલાક (કદાચ 45 મિનિટ) પછી વધુ ઈચ્છે છે.
7 p.m.
માત્ર ત્રણ દિવસ કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરેલ રાત્રિભોજન પછી, હું ક્રેક કરું છું. સ્પ્લિટ-સેકન્ડના નિર્ણયમાં (જે વાસ્તવમાં હું બે દિવસથી સપનું જોતો હતો), હું ગ્વિનેથ-શૈલીના ચીટ ભોજનમાં વ્યસ્ત છું. મારો બોયફ્રેન્ડ અને મેં વેસ્ટ વિલેજની એક રેસ્ટોરન્ટ પોમ્સ ફ્રાઈટ્સમાં રાત્રિભોજન કર્યું છે જે ફક્ત ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને ડૂબકી મારવાની ચટણીઓનો સમૂહ પીરસે છે, ત્યારબાદ ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇનના અનેક ગ્લાસ પીરસે છે. ડીપ-ફ્રાઈડ બટેટામાં મારી જાતને ખોળવાની અને ઘણી ચૂકી ગયેલી વાઈનને પાછો ખેંચવાની મારી ઉત્તેજના માં, હું ફોટા લેવાનું ભૂલી ગયો. અને જ્યારે હું મારા સુપર હાઇ-કાર્બોહાઈડ્રેટ ઉડાઉ પછી ચોક્કસપણે ફૂલેલું અનુભવું છું, ત્યારે હું પણ ખૂબ જ ખુશ છું.
બીજે દિવસે સવારે, મને ખ્યાલ આવે છે કે હું બીજી સવારના નાસ્તાની ઉણપ, ન્યૂનતમ બપોરનું ભોજન અને સાંજની રસોઈ બનાવવાથી ડરતો છું. હું પૂર્ણ કરવા માંગુ છું. તેથી હેંગર પર ચાલુ રાખવાને બદલે, હું જીપી વીક પર તેને છોડી દેવાનું નક્કી કરું છું. ફ્રાઈસ કાયમ.
તો ગ્વિનેથના આહારની તુલના મારા રોજિંદા દિવસ સાથે કેવી રીતે થાય છે?
ગ્વિનેથ, છોકરી, તમારે સાચો નાસ્તો ખાવાનું શરૂ કરવાની જરૂર છે. ખાસ કરીને જો તમે સવારે વર્કઆઉટ કરી રહ્યાં હોવ. મને સતત એવું લાગતું હતું કે લંચ પહેલા મારા એનર્જી સ્ટોર્સ ખૂબ જ નીચા સ્તરે પહોંચી ગયા હતા, અને તે પછી પણ, મારા બપોરના ભોજને મને લગભગ 60 ટકા સુધી પાછું લાવ્યું. મને ચોક્કસપણે લાગ્યું કે હું ચાર દિવસના અંતે ટ્રીમર દેખાતો હતો, પરંતુ મેં ખરેખર મારું વજન કર્યું ન હતું, મને સંપૂર્ણ ખાતરી નથી. તે એવી વસ્તુ પણ ન હતી જેને હું અહીં હાંસલ કરવાની આશા રાખતો હતો. બીજી બાજુ, તે ચાર દિવસમાં મારી પાસે કોઈ નવો બ્રેકઆઉટ નથી (કદાચ પ્રોસેસ્ડ સુગરની અછતને કારણે), જે મારી ખીલ-પ્રોન ત્વચા માટે એક મુખ્ય બળ છે.
અંતે, મને ગ્વિનેથના રોજ-બ-રોજ ખૂબ ટકાઉ જણાયા નથી. કદાચ જો મેં લંચ અથવા ડિનરમાં પીરસવાના કદમાં વધારો કર્યો હોત, અથવા તો વધુ સારું, જો મેં સાચા નાસ્તામાં ઉમેર્યું હોત (જેમ કે તે સ્વાદિષ્ટ ઓટ્સ વિશે હું વિચારવાનું બંધ કરી શક્યો નથી), તો મને લાગ્યું ન હોત. જેથી drained. હું મારા આગલા ભોજન સુધી ઘડિયાળની ગણતરી કરવામાં ઘણો સમય વિતાવતો હતો, જે ખરેખર હું મારો દિવસ કેવી રીતે પસાર કરવા માંગતો નથી.
આ ઉપરાંત, મારું જીપી વીક (સારું, તેના ચાર દિવસ) પૂરું કર્યા પછી, હું મારા દિવસોની શરૂઆત એક મોટા ગ્લાસ ઠંડા પાણીથી કરી રહ્યો છું, બપોરના સમયે ગ્રીન ટી પીને અને થોડી વધુ વાર રસોઈ કરું છું. હું મારા ખાંડના વ્યસનને ફરી વળે નહીં તે માટે સખત પ્રયાસ કરી રહ્યો છું, પરંતુ ઑફિસમાં પથરાયેલા કેન્ડીના બાઉલ તેને ખૂબ મુશ્કેલ બનાવે છે. હું મારા ભોજન વિશે ખરેખર વિચારવા અને વધુ ગ્વિનેથ-મંજૂર ઘટકોનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરવા વિશે પણ વધુ સારું રહ્યો છું.
ગ્વિનેથને ઘણી બધી વસ્તુઓ વિશે ચોક્કસપણે સાચો ખ્યાલ છે—સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજનની વાનગીઓ, બપોરે નાસ્તો, રેડ-કાર્પેટ ડ્રેસ—પરંતુ નાસ્તો તેમાંથી એક નથી. શું ગૂપ ટીમમાં કોઈ કૃપા કરીને તેણીને કાલે બેકન, ઈંડા અને ચીઝ સેન્ડવીચ લાવશે? જો તેણીએ આગલી રાત્રે કોઈ જાપાનીઝ વ્હિસ્કી ન લીધી હોય તો પણ?
સંબંધિત: ગ્વિનેથ પેલ્ટ્રોએ નો-મેકઅપ ડિનરનું આયોજન કર્યું હતું અને કેટ હડસનથી લઈને ડેમી મૂર સુધીના દરેક જણ ઉદાસ હતા.
