કેરળ સ્ટાઇલ બીફ બિરયાની: ઇદ રેસીપી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 7 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 8 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 10 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 13 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• રમતો આરબીસી હેરિટેજથી આગળ અનિર્બન લાહિરી વિશ્વાસ
• સમાચાર તંગી એ સમસ્યા નથી: આરોગ્ય મંત્રાલયે સિવિવ રસીઓને ગેરવહીવટ કરવા બદલ રાજ્યોની નિંદા કરી છે
• ટેકનોલોજી રિલાયન્સ જિઓ, એરટેલ, વી, અને બીએસએનએલના બધા એન્ટ્રી લેવલ ડેટા વાઉચર્સની સૂચિ
• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

જેમ જેમ તહેવારનો સમય નજીક આવે છે, ત્યારે આંગળી ચાટવાની કેટલીક વાનગીઓ સાથે તૈયાર થવાનો સમય છે. શરૂઆતમાં, આપણે ઇદ થોડા દિવસોમાં આવીશું. ઈદની ઉજવણી કરવા માટે બિરયાની કરતા સારી રેસીપી હોઈ શકે નહીં. બિરયાની એક વાનગી છે જેમાં તે રાંધવામાં આવે છે તે ક્ષેત્રના આધારે વિવિધ ભિન્નતા છે. તેથી, અહીં આપણી પાસે એક આનંદકારક બીફ બિરયાની રેસીપી છે જે ભગવાનના પોતાના દેશ, કેરળની છે.

કેરળ શૈલીની બીફ બિરયાની એ તમારી સ્વાદની કળીઓ માટે એક ઉપાય છે. સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ગૌમાંસના ટુકડાઓ નાળિયેર દૂધમાં અને કેટલાક ખૂબ સુગંધિત મસાલા સાથે ફુદીનાના પાંદડા ગ્રેવીમાં રાંધવામાં આવે છે. પછી સામાન્ય બિરયાની લેયર રચાય છે અને તમારી બિરયાની ખાવા માટે તૈયાર છે.

તેથી, તમે શું રાહ જોઈ રહ્યા છો? કેરળ શૈલીના બીફ બિરયાનીની આ માઉથ વોટરિંગ ઇદ રેસીપી તપાસો અને ટ્રીટની મજા લો

સેવા આપે છે: 3-4

સબવે કેટલો સ્વસ્થ છે

તૈયારીનો સમય: 3 કલાક

રસોઈનો સમય: 1 કલાક

ઘટકો

બીફ માટે

• બીફ- 1 કિલો
• ડુંગળીની પેસ્ટ- 4 ચમચી
• બદામની પેસ્ટ - 1 ચમચી
• દહીં- અને frac12 કપ
• ફુદીનાના પાન- 1 સ્પ્રિગ (અદલાબદલી)
• નાળિયેર દૂધ- અને frac12 કપ
• ધાણા પાવડર- 1tsp
• હળદર પાવડર- 1tsp
• મરી પાવડર- 1tsp
• ગરમ મસાલા- 1tsp
• આદુ-લસણની પેસ્ટ - 1 ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
• તેલ- 3 ચમચી
• પાણી- 2 કપ

ચોખા માટે

• બાસમતી ચોખા- 2 કપ
• એલચી- 4
• લવિંગ- 4
• તજ લાકડીઓ- 2
• મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
• ઘી- 2 ચમચી
• પાણી- 4 કપ

સુશોભન માટે

• ડુંગળી- 4 (કાતરી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળેલું)
• કિસમિસ- થોડા
• કાજુ- 6-8 (અદલાબદલી)

કાર્યવાહી

1. ગોમાંસને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો

2. માંસના ટુકડાને દહીં, હળદર પાવડર અને મીઠાથી લગભગ 2 કલાક સુધી મેરીનેટ કરો

Two. બે કલાક પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં ડુંગળીની પેસ્ટ નાંખો અને મધ્યમ આંચ પર 6-6 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો

4. આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો અને બીજી 2 મિનિટ માટે રાંધવા

કેક માટે માઇક્રોવેવ ઓવનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

The. બદામની પેસ્ટ, કોથમીર પાવડર, મરી પાવડર, ગરમ મસાલા પાવડર, નારિયેળનું દૂધ નાખીને બીજા minutes મિનિટ માટે રાંધવા

6. હવે માંસના ટુકડા અને ફુદીનાના પાન ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો અને મધ્યમ જ્યોત પર લગભગ 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા

7. મીઠું અને પાણી ઉમેરો. પ panનને idાંકણથી Coverાંકીને મધ્યમ જ્યોત પર લગભગ 45 મિનિટ માટે રાંધવા. ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો

8. એકવાર થઈ ગયા પછી, જ્યોતમાંથી દૂર કરો અને તેને બાજુ પર રાખો

9. ચોખાને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો

ભારતની સૌથી સુંદર મહિલાઓ

10. deepંડા બાટલાવાળા વાસણમાં પાણી ગરમ કરો અને તેમાં લવિંગ, તજ, એલચી ઉમેરો

11. એકવાર પાણી ઉકળવા શરૂ થાય છે, તેમાં ચોખા, મીઠું, coverાંકણ ઉમેરો અને ધીમી આંચ પર લગભગ 15 મિનિટ માટે રાંધવા

12. એકવાર થઈ જાય પછી, ચોખાને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સ્પ aટ્યુલાની મદદથી તેને ફેલાવો

13. હવે એક deepંડા બ bottટમomeન્ડ પ panન લો અને તેમાં ઘી ગરમ કરો

14. કાજુ અને કિસમિસ ઉમેરો. એક મિનિટ માટે ફ્રાય

15. રાંધેલા ભાતનો અડધો ભાગ પાનમાં સ્તરોમાં ફેલાવો

મુલતાની માટી ક્યાંથી આવે છે

16. તેના ઉપર તળેલા ડુંગળીનો અડધો ભાગ ફેલાવો

17. પછી આ સ્તર પર બીફ મસાલાનો અડધો ભાગ ફેલાવો

18. પછી ફરીથી બાકીના ચોખાને બીજા સ્તરમાં ફેલાવો

19. બાકીના તળેલું ડુંગળી ઉમેરો

20. ત્યારબાદ તેના પર બીફ મસાલા લેયર

21. પ panનને Coverાંકી દો અને ખૂબ ઓછી જ્યોત પર લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા

22. એકવાર થઈ જાય એટલે તાપ બંધ કરો, આખી વસ્તુને થોડું મિક્સ કરી સર્વ કરો

કેરળ શૈલીની બીફ બિરયાની પીરસવા માટે તૈયાર છે. રાયતા સાથે આ અદ્ભુત આનંદની સેવા કરો અને આ ઈદ પર હાર્દિકની સારવાર કરો.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો