નીલગિરિ ચિકન કોર્મા

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• ટેકનોલોજી બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
• રમતો આઈપીએલ 2021: બેલેબાઝી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે છે
• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• સમાચાર મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

જો તમે વારંવાર અને તે જ ચિકન ક eatingી ખાવાથી કંટાળો આવે છે, તો અહીં તમિલનાડુ રાજ્યની એક વિદેશી વાનગી છે, જે તમને એક તાજું નવો સ્વાદ પ્રદાન કરશે. રેસીપીનું નામ દક્ષિણ ભારતના પ્રખ્યાત વાદળી પર્વતો-નીલગિરીઝની છે. આ રેસીપીનું એક સરળ સંસ્કરણ છે પરંતુ સ્વાદોનો સ્વાદિષ્ટ સંયોજન ચોક્કસપણે તમારી સ્વાદ-કળીઓને ગુંચવશે.

આ ચિકન રેસીપીની ચાવી એ નાળિયેર, ફુદીનો અને ધાણા છે જે તેને લીલોતરી-બ્રાઉન શેડ આપે છે અને હળવા હર્બી સ્વાદથી તેને રેડવામાં આવે છે. અને સુગંધ ફક્ત માદક દ્રવ્યો છે. ભારતીય મસાલાઓનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ આ વાનગીને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

તો અહીં નિલગિરિ ચિકન કોરમાની રેસિપી છે.

સેવા આપે છે : 4-5

તૈયારી સમય : 15 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય : 40 મિનિટ

ઘટકો

• ચિકન- 1 કિલો

• ડુંગળી- 2 (બારીક સમારેલી)

• આદુ-લસણની પેસ્ટ - 1. 5 ચમચી

• ટામેટા- 1 (ઉડી અદલાબદલી)

• લાલ મરચું પાવડર- 1tsp

• હળદર પાવડર- 1tsp

• લીંબુનો રસ - 2 ચમચી

• કરી પાંદડા- 6-8

• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

• તેલ- 2 ચમચી

મસાલા પેસ્ટ માટે

• જીરા (જીરું) - 1 ટીસ્પી

• સunનફ (વરિયાળીનાં બીજ) - 1 એસ.એસ.પી.

• ખુસ ખુસ (ખસખસ) - 1 એસ.એસ.પી.

• તજ- 1 ઇંચનો ટુકડો

• એલચી- 2

• તાજા નાળિયેર- 5 ચમચી (લોખંડની જાળીવાળું)

• કાજુ- 8

• લીલા મરચાં- 4

• કોથમીર- 3 ચમચી (અદલાબદલી)

• ફુદીનાના પાન- 15

• પાણી- 3 એન & frac12 કપ

કાર્યવાહી

1. એક તપેલી અને સુકા શેકેલી જીરા, સ saનફ, ખુસ ખુશ, એલચી અને તજ ગરમ કરો.
2. તાપ પરથી ઉતારી કાજુ, નાળિયેર, ફુદીનાના પાન, ધાણાના પાન, લીલા મરચાં અને અડધો કપ પાણી સાથે પીસી લો. સરળ પેસ્ટ બનાવો. તેને બાજુમાં રાખો.
3. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને કryી પાન ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
4. હવે તેમાં અદલાબદલી થાય ત્યાં સુધી સમારેલી ડુંગળી નાખી ફ્રાય કરો.
5. તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખો અને 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
6. હવે તેમાં સમારેલા ટામેટાં, લાલ મરચું પાઉડર, હળદર પાવડર અને મીઠું નાખો. 4-5 મિનિટ માટે રાંધવા.
7. તમે તૈયાર કરેલી મસાલા પેસ્ટ ઉમેરો અને 7-8 મિનિટ માટે રાંધવા.
8. હવે તેમાં લીંબુનો રસ અને ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
9. પેનમાં 3 કપ પાણી ઉમેરો, તેને idાંકણથી coverાંકી દો અને ચિકન સંપૂર્ણ રીતે રાંધાય ત્યાં સુધી 20-30 મિનિટ સુધી પકાવો.
10. એકવાર થઈ જાય પછી, જ્યોત બંધ કરી નાખો અને નીલગીરી ચિકન કોરમાને સમારેલી કોથમીરથી સજાવો.

તમારો નીલગિરિ ચિકન કોર્મા પીરસવા માટે તૈયાર છે. ચપ્પતીઓ, પુલાઓ અથવા બિરયાની સાથે તેનો આનંદ લો.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો