ઠીક છે, પનીર સારું છે કે ખરાબ?

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર આરોગ્ય પોષણ પોષણ ઓઇ-પ્રવીણ દ્વારા પ્રવીણ કુમાર | પ્રકાશિત: બુધવાર, Augustગસ્ટ 31, 2016, 8:15 [IST]

ભારતીયોને પનીર ગમે છે. અને હા, શાકાહારીઓ તેને વધારે પસંદ કરે છે. આપણામાંના કેટલાકને દરરોજ પનીર ખાવાનું ગમે છે. પરંતુ, પનીર સ્વસ્થ છે કે નહીં? પનીર ખાવાનો યોગ્ય સમય શું છે? પનીર શું બને છે? ઠીક છે, પનીર દૂધથી બને છે. તે ડેરી ઉત્પાદન છે. તેથી, તમારામાંના જેઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે, તેને તેનાથી દૂર રહેવાની જરૂર પડી શકે છે.

આ પણ વાંચો: દુષ્ટ દુર્ગંધના કારણો ત્યાં નીચે

પહેલા દૂધ ઉકાળવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. પછી તેમાં રહેલ પાણીની સામગ્રી દૂર કરવામાં આવે છે અને બાકીની સામગ્રી જે નક્કર રહે છે તેનો ઉપયોગ પનીર બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચો: ખોરાક કે જે માનવ વૃદ્ધિ હોર્મોનને વેગ આપે છે

પરંતુ ખરેખર, દૂર કરેલા પ્રવાહીમાં છાશ પ્રોટીન હોય છે અને તેથી, તેનું સેવન પણ કરી શકાય છે. પરંતુ કેટલાક લોકો પાણી ફેંકી દે છે.

હવે, ચાલો ચર્ચા કરીએ કે પનીર તંદુરસ્ત છે કે નહીં.

હકીકત # 1

પનીરમાં પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. કાર્બ્સની સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે પરંતુ બંને પ્રોટીન અને ચરબીનું પ્રમાણ લગભગ સમાન અને areંચું છે.

હકીકત # 2

તેથી પનીર પ્રોટીન અને ચરબી બંનેથી ભરપુર છે. આ જ કારણ છે કે તેને ક્યાં તો પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક અથવા ચરબીયુક્ત ખોરાક (કેમ કે તેમાં બંને સમાન પ્રમાણમાં શામેલ છે) તરીકે ગણી શકાય નહીં.

હકીકત # 3

સામાન્ય રીતે, અન્ય પ્રોટીન સ્રોતો જેવા કે ઇંડા ગોરા અથવા ચિકન સ્તનોમાં મુખ્યત્વે પ્રોટીન હોય છે અને તેથી, તેઓ પ્રોટીન સ્રોત તરીકે ગણવામાં આવે છે.

હકીકત # 4

પનીર સ્વસ્થ છે કે નહીં? ઠીક છે, જો તમે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરો તો જ તે સ્વસ્થ થઈ શકે છે. તમારે કેટલું વપરાશ કરવું અને ક્યારે લેવું તે જાણવાની જરૂર છે.

હકીકત # 5

અહીં એકમાત્ર સમસ્યા એ છે કે પનીરમાં હાજર ચરબીની સામગ્રી સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે અને તેથી તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. તેથી, વધુ વપરાશ અનિચ્છનીય હોઈ શકે છે. પરંતુ તેને મધ્યસ્થ રીતે ખાવાથી નુકસાન નહીં થાય.

હકીકત # 6

જ્યારે પનીર ન ખાવા? ઠીક છે, તીવ્ર વર્કઆઉટ પહેલાં અથવા પછી ક્યારેય તેનો વપરાશ ન કરો કારણ કે તે સમયે તમારા શરીરને સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન સ્રોતની જરૂર હોય છે.

હકીકત # 7

ચરબી સામાન્ય રીતે તમારા શોષણ દરને ધીમું કરે છે. તેથી, જ્યારે તમે વર્કઆઉટ પછી પનીરનું સેવન કરો છો ત્યારે તમારું પાચન ધીમું થાય છે.

હકીકત # 8

તો પનીર ક્યારે ખાવું? કસરત પછી કેટલાક કલાકો યોગ્ય સમય છે. તમે રાત્રિભોજન માટે પનીર લઈ શકો છો. રાત્રિભોજનના એક કલાક પહેલાં, પનીરની વાનગી ખાવાથી મદદ મળશે કારણ કે તે તમારી પાચક શક્તિને ધીમું કરે છે.

હકીકત # 9

Bodyંઘ દરમિયાન તમારું શરીર સમારકામ અને વધવા તરફ વલણ ધરાવે છે, રાત્રે પનીર ખાવું એ શ્રેષ્ઠ કામ છે. તેથી, એ હકીકત યાદ રાખો કે પનીર માત્ર ત્યારે જ, મધ્યસ્થ રીતે પીવામાં આવે ત્યારે જ સારું છે.