શેલફિશ એલર્જી: લક્ષણો, ઉપાય અને સારવાર

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર આરોગ્ય વિકારો ઇલાજ વિકારો ઇલાજ ઓઇ-નેહા ઘોષ દ્વારા નેહા ઘોષ | અપડેટ: સોમવાર, ડિસેમ્બર 17, 2018, 14:56 [IST]

ખાદ્ય એલર્જી ઘણીવાર એટલી હદે બગડે છે કે તે વ્યક્તિના મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે. કેટલાક સામાન્ય ખોરાક કે જે એલર્જીનું કારણ બને છે તે છે દૂધ, ઇંડા, ઝાડ બદામ, માછલી, ઘઉં, સોયાબીન અને શેલફિશ. પરંતુ, શેલફિશ ખાદ્ય એલર્જીની સૂચિમાં ટોચ પર છે. આ લેખમાં, આપણે શેલફિશ એલર્જી, લક્ષણો અને તેના ઉપાયો માટેનું કારણ શું છે તે વિશે લખીશું.

શેલફિશ એલર્જી શું છે અને તેનું કારણ શું છે?

શેલફિશને બે મુખ્ય કેટેગરીમાં વહેંચવામાં આવી છે - ક્રુસ્ટેસીઅન્સ (કરચલા, લોબસ્ટર, ક્રwફિશ, ઝીંગા, ક્રિલ અને પ્રોન) અને મcsલસ્ક (સ્ક્વિડ, ઓક્ટોપસ, સ્ક્લopsપ્સ, ક્લેમ્સ, મસલ્સ અને છીપ).

ઘટતી આવર્તનમાં, શેમ્ફિશ એલર્જીના સૌથી સામાન્ય પ્રકાર ઝીંગા, કરચલા, લોબસ્ટર, છીપવાળી ખાદ્ય માછલી, છીપ અને છીપવાને કારણે થાય છે. ^[1] . ફૂડ એલર્જી રિસર્ચ એન્ડ એજ્યુકેશન (FARE) મુજબ, શેલફિશ એલર્જીવાળા લગભગ 60 ટકા લોકો પુખ્ત વયે તેમની પ્રથમ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અનુભવે છે.

જ્યારે શેલફિશની એલર્જી થાય છે જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ શેલફિશની વિવિધ જાતોમાં હાજર ટ્રોપomyમosસિન નામના સ્નાયુ પ્રોટીનને પ્રતિક્રિયા આપે છે ^[બે] . જેના પછી એન્ટિબોડીઝ એલર્જીના લક્ષણોના પરિણામે ટ્રોપોમિઓસીન પર હુમલો કરવા માટે હિસ્ટામાઇન જેવા રસાયણો છોડવાનું શરૂ કરે છે.

શેલફિશ એલર્જીના લક્ષણો

અમેરિકન કોલેજ ઓફ lerલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજી અનુસાર શેલફિશ એલર્જીના લક્ષણો આ છે:

પેટ પીડા
અતિસાર
omલટી
અપચો
મધપૂડા
ઘરેલું
હાંફ ચઢવી
પુનરાવર્તિત ઉધરસ
મોં માં સોજો
ચક્કર
ત્વચા નિસ્તેજ રંગ
નબળી પલ્સ.

લક્ષણોને બગડતા અટકાવવા માટે, આ કેટલાક ઉપાય છે જેનો તમે પ્રયાસ કરી શકો છો.

શેલફિશ એલર્જીના ઉપાય

1. આદુ

આદુમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટીoxકિસડન્ટ અને analનલજેસિક ગુણ હોય છે ^[]] . જો તમારું ફૂડ એલર્જી લક્ષણ પેટથી સંબંધિત disordersલટીઓ, auseબકા અને ઝાડા જેવા વિકારો છે, તો આદુ એ મસાલા છે જે રાહત આપી શકે છે. તે ત્વચા પર ખંજવાળ ઓછી કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકે છે.

2 થી 3 કપ આદુ ચા થોડા દિવસો સુધી પીવો ત્યાં સુધી તમને રાહત ન મળે.

2. લીંબુ અને ચૂનો

શેલફિશ એલર્જીની સારવાર માટે લીંબુ અને ચૂનો એ ઘરેલું ઉપાય છે. વિટામિન સી અને અન્ય એન્ટીoxકિસડન્ટોની હાજરી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે ^[]] . તે સિસ્ટમની અશુદ્ધિઓ અને ઝેરને છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.

દિવસ દરમિયાન એક ગ્લાસ લીંબુ પાણી પીવો.

3. પ્રોબાયોટીક્સ

જ્યારે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ બતાવવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે પ્રોબાયોટિક ખોરાક જેવા કે દહીં, કેફિર, ટેમ્થ, કીમચી વગેરે લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે આ ખોરાક લેવાથી તમે પેટમાં દુખાવો અને અતિસારને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકો છો, જે શેલફિશ એલર્જીનું સામાન્ય લક્ષણ છે. તે જાળવવામાં વધુ સહાય કરશે આંતરડામાં સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા ^[]] .

એક કપ અનઇઝિન્ટેડ દહીંનો સેવન કરો કારણ કે તે તમારા પેટને શાંત કરવામાં મદદ કરશે.

MS. એમ.એસ.એમ. (મેથિલ્સુલ્ફનીલ્મેથેન)

એમએસએમ (મેથિલ્સલ્ફોનીલમેથેન) એ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સાથે સલ્ફર કેમિકલ સંયોજન છે. તે કોફી, ચા, દૂધ, ટામેટાં, એલ્ફલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સ, પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી, સફરજન, રાસબેરિઝ અને આખા અનાજ જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. આ સંયોજન સુગંધિત એલર્જીના લક્ષણોમાં અસરકારક છે. તમારા શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં એમએસએમ સેલની દિવાલોને નરમ પાડશે, શરીરને વિદેશી કણોને શરીરમાંથી બહાર કા toવા માટે સક્ષમ બનાવશે.

એમએસએમની પૂરતી માત્રા વિના, કોષની દિવાલો સખત બની જાય છે જે કોષની દિવાલો દ્વારા પ્રવાહી પ્રવાહને અટકાવે છે અને એલર્જનને શરીરમાંથી બહાર જવા દેતી નથી.

લક્ષણો ઘટાડવા માટે તમારા આહારમાં એમએસએમ ખોરાક શામેલ કરો.

5. વિટામિન બી 5 સમૃદ્ધ ખોરાક

વિટામિન બી 5, જેને પેન્ટોથેનિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઝડપથી એલર્જીના લક્ષણોને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. આ વિટામિન માંસ, અનાજ, ડેરી ઉત્પાદનો, શણગારા જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. શેલફિશ એલર્જીથી પીડિત લોકો એડ્રેનલ ફંક્શનને ટેકો આપવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા, અનુનાસિક ભીડને નિયંત્રિત કરવા અને પાચક શક્તિને અખંડ રાખવા માટે વિટામિન બી 5 ખોરાક લઈ શકે છે.

વપરાશ વિટામિન બી 5 સમૃદ્ધ ખોરાક લક્ષણો ઘટાડે ત્યાં સુધી દૈનિક.

6. લસણ

આ મસાલા તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબુત બનાવીને અને એન્ટીoxકિસડન્ટ અને એન્ટિઅલર્જિક પ્રવૃત્તિઓને કારણે તેને ફૂડ એલર્જન પ્રત્યે પ્રતિરોધક બનાવીને શેલ ફિશ એલર્જીના લક્ષણોને ઘટાડી શકે છે. ^[]] . લસણ એ એન્ટિહિસ્ટેમાઈન ફૂડ છે જેમાં શેલફિશની એલર્જીના લક્ષણોથી રાહત મેળવવા માટે શક્તિશાળી ક્ષમતા છે જેમ કે શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી, નાક અને છીંક આવવી. લસણ રાખવાથી રાસાયણિક હિસ્ટામાઇનની પ્રતિક્રિયાશીલ પ્રક્રિયા ધીમું થશે જેથી તે તીવ્ર ન બને.

વનસ્પતિ સૂપ, સ્ટ્યૂ અને ચોખામાં તાજી લસણ ઉમેરો.

7. એલ-ગ્લુટામાઇન શ્રીમંત ખોરાક

એલ-ગ્લુટામાઇન એ એમિનો એસિડ છે જે રોગપ્રતિકારક આરોગ્યને વેગ આપવા અને આંતરડામાં રોગપ્રતિકારક કોષની પ્રવૃત્તિને વધારીને ગ્લુ ગટ સિંડ્રોમની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે, ત્યાં ચેપ અને બળતરાને અટકાવે છે. ગ્લુટામાઇન કમ્પાઉન્ડમાં બળતરા અને oxક્સિડેટીવ તાણને રોકવાની મિકેનિસ્ટિક ક્ષમતા છે ^[]] .

સફેદ ચોખા, મકાઈ, કોબી જેવા ખોરાક લો એલ ગ્લુટામાઇનથી ભરપૂર હોય છે.

8. લીલી ચા

ગ્રીન ટી એ એન્ટિહિસ્ટેમાઈન ગુણધર્મો સાથેનું પીણું છે જે એલર્જીના લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે EGCG (igપિગાલોક્ટેચિન ગેલેટ) ને લીધે છે, જે ગ્રીન ટીમાં ભરપૂર એન્ટીoxકિસડન્ટ છે જે ફૂડ એલર્જન સામે લડવાની સામે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે છીંક આવવી, પાણીવાળી આંખો અને ઘરેણાં જેવા લક્ષણો સામે લડશે ^[]] .

દરરોજ 2 થી 3 કપ ગ્રીન ટી લો.

શેલફિશ એલર્જીનું નિદાન

શેલફિશ એલર્જીનું નિદાન કરવું એ જટિલ છે કારણ કે લક્ષણો વ્યક્તિ-વ્યક્તિમાં બદલાઈ શકે છે. કોઈ વ્યક્તિને ફક્ત શેલફિશ ખાવાથી જ નહીં, પણ તેના સંપર્કમાં આવવાથી પણ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે.

જ્યારે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા આવે છે, ત્યારે એલર્જીસ્ટની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. એલર્જીસ્ટ રક્ત પરીક્ષણ જેવા કેટલાક પરીક્ષણો કરશે, અને તે બતાવવા માટે ત્વચા-પ્રિક પરીક્ષણો કરશે કે શું ખોરાકને લગતી ઇમ્યુનોગ્લોબિન ઇ એન્ટિબોડીઝ શરીરમાં છે કે નહીં.

ઘરે પિમ્પલના નિશાન કેવી રીતે દૂર કરવા

કોઈ એલર્જીસ્ટ તમને કેટલું ખાધું, ફૂડ એલર્જીનો ઇતિહાસ, લક્ષણો દર્શાવવામાં કેટલો સમય લાગ્યો અને કેટલો સમય ચાલ્યો, જેવા પ્રશ્નો પૂછશે.

તે અથવા તેણી શેલફિશ એલર્જીના નિદાન અને લક્ષણોનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું તે અંગેની ટીપ્સ પણ આપશે.

શેલફિશ એલર્જીની સારવાર

જો ત્યાં ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોય, તો એપિનેફ્રાઇન એ એનાફિલેક્સિસની અગ્રિમ સારવાર છે, એક દુર્લભ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા જે શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી, મધપૂડા, ગળાના ચુસ્તતા, પેટમાં દુખાવો, બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો અને ઝડપી ધબકારા જેવા ગંભીર લક્ષણોનું કારણ બને છે. એનાફિલેક્સિસ જીવલેણ છે અને સંપર્કમાં આવ્યાની સેકંડમાં થઈ શકે છે.

એલર્જીસ્ટ તમને autoટો-ઇન્જેક્ટર એપિનેફ્રાઇન સૂચવે છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે તમને શીખવશે. જ્યારે પણ તમે ગંભીર લક્ષણોનો અનુભવ કરો ત્યારે આનો ઉપયોગ તરત જ થવો જોઈએ. અસ્વસ્થતા, બેચેની, ધ્રૂજારી અને ચક્કર સહિત એપિનેફ્રાઇનના સામાન્ય આડઅસરો છે, તેથી જો તમારી પાસે કોઈ અસ્તિત્વમાંની સ્થિતિ હોય, તો તમારા એલર્જીસ્ટ સાથે વાત કરો.

શેલફિશ એલર્જીનું સંચાલન

સૌથી પ્રાથમિક બાબત એ છે કે સીફૂડથી બચવું અને રેસ્ટોરાંમાં બહાર જમતી વખતે સાવચેત રહેવું.

ખાદ્ય પદાર્થો તરીકે સીફૂડ ધરાવતા ફૂડ લેબલ્સ પર ધ્યાન આપો.

ફિશ સ્ટોક અને માછલીની ચટણીથી સાવચેત રહો કારણ કે તેમાં માછલી પ્રોટીન છે.

રસોડાના વિસ્તારથી બહાર રહો જ્યાં સીફૂડ રસોઇ કરે છે કારણ કે તમે હવામાં છોડવામાં આવતા પ્રોટીન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોઇ શકો.

શેલફિશ ઝેર શું છે અને શેલફિશ એલર્જીથી તે કેવી રીતે અલગ છે

સંશોધન દર્શાવે છે કે જો સીફૂડ બેક્ટેરિયા અથવા સામાન્ય રીતે વાયરસથી દૂષિત હોય તો શેલફિશમાં ઝેર થાય છે ^[]] . દૂષિત શેલફિશ જેવા કે કરચલા, ક્લેમ્સ, ઝીંગા, છીપ, સૂકા માછલી અને મીઠું ચડાવેલી માછલી ખાવાથી nબકા, omલટી, ઝાડા અને પેટમાં દુખાવો થાય છે અને શેલફિશ ઝેરની અસર ખાવાથી 4 થી 48 કલાક પછી શરૂ થાય છે.

જ્યારે શેલફિશમાં એલર્જી થાય છે જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ શેલફિશમાં હાજર પ્રોટીન ટ્રોપomyમosસિન પ્રત્યે અલગ પ્રતિક્રિયા આપે છે.

તારણ...

જો તમને શેલફિશથી એલર્જી હોય છે, તો ત્યાં ઘાસ-ખવડાયેલ બીફ, કઠોળ, દાળ, ચિકન, ચિકન યકૃત અને ઇંડા જેવા બધા ખોરાક પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક હોવાથી તેમાંથી પસંદ કરવા માટે અન્ય ખોરાક વિકલ્પો છે.

લેખ સંદર્ભો જુઓ

[1]વુ, સી. કે., અને બહના, એસ. એલ. (2011). બધી શેલફિશ 'એલર્જી' એ એલર્જી નથી!. ક્લિનિકલ અને ટ્રાન્સલેશનલ એલર્જી, 1 (1), 3.
[બે]યદઝીર, ઝેડ. એચ., મિસ્નાન, આર., બખ્તીઅર, એફ., અબ્દુલ્લા, એન., અને મુરાદ, એસ. (2015). ટ્રોપomyમosસિન, મુખ્ય ઉષ્ણકટિબંધીય છીપ ક્રેસોસ્ટ્રીઆ બેલ્ચેરી એલર્જન અને તેના એલર્જેનિસિટી પર રસોઈની અસર.
[]]મશાદી, એન. એસ., ઘીસવંદ, આર., અસ્કરી, જી., હરીરી, એમ., દરવિશી, એલ., અને મોફીડ, એમ. આર. (2013). આરોગ્ય અને શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં આદુની એન્ટિ-oxક્સિડેટિવ અને બળતરા વિરોધી અસરો: વર્તમાન પુરાવાઓની સમીક્ષા. નિવારક દવાની આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ, 4 (સપલ્લ 1), એસ 36-36.
[]]કેર, એ., અને મેગ્જિની, એસ. (2017). વિટામિન સી અને રોગપ્રતિકારક કાર્ય. પોષક તત્વો, 9 (11), 1211.
[]]એડોલ્ફસન, ઓ., મેયડાની, એસ. એન., અને રસેલ, આર. એમ. (2004). દહીં અને આંતરડાનું કાર્ય. અમેરિકન જર્નલ Clફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન, 80 (2), 245-256.
[]]કિમ, જે. એચ., નમ, એસ. એચ., રિકો, સી. ડબલ્યુ., અને કંગ, એમ. વાય. (2012). તાજા અને વૃદ્ધ કાળા લસણના અર્કની એન્ટિઓક્સિડેટીવ અને એન્ટિ-એલર્જિક પ્રવૃત્તિઓ પર તુલનાત્મક અભ્યાસ. આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ ઓફ ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ટેકનોલોજી, 47 (6), 1176–1182.
[]]ર Rapપિન, જે. આર., અને વિઅર્નસ્પર્ગર, એન. (2010) આંતરડાની અભેદ્યતા અને ફૂડ પ્રોસેસિંગ વચ્ચે સંભવિત લિંક્સ: ગ્લુટામાઇન.ક્લિનિક્સ (સાઓ પાઉલો, બ્રાઝિલ), 65 (6), 635-43 માટે સંભવિત રોગનિવારક માળખું.
[]]અમેરિકન કેમિકલ સોસાયટી. (2002, સપ્ટેમ્બર 19). લીલી ચા એલર્જી સામે લડી શકે છે.
[]]લોપાટા, એ. એલ., ઓ’હિર, આર. ઇ., અને લેહરર, એસ. બી. (2010). શેલફિશ એલર્જી. ક્લિનિકલ અને પ્રાયોગિક એલર્જી, 40 (6), 850-858.