અજમાવી જુઓ આ સરળ રાજ કચોરી રેસીપી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• સમાચાર અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
• રમતો આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• ચલચિત્રો ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

જ્યારે સાંજનો સમય નાસ્તો અને સ્ટ્રીટ ફૂડ લેવાની વાત આવે છે, ત્યારે રાજ કચોરીનો કોઈ મેળ નથી. ભારતીય ભોજનમાં તે એક અંતિમ ભોગ છે. સૂજી, બેસન અને મૈડા રાજ કચોરીથી બનેલા ખરેખર તેના આકર્ષક ભરણ માટે પ્રખ્યાત છે. આ ભરણમાં મૂળરૂપે બાફેલા બટાકા, સ્પ્રાઉટ્સ, બાફેલા ચણા, મસાલા, દહીં, ચટણી અને દાડમનો સમાવેશ થાય છે.

સામાન્ય રીતે કચોરીઓ જ્યારે રાજ કચોરીની તુલનામાં સરળ અને મૂળભૂત હોય છે. કદાચ આ જ કારણ છે કે રાજ કચોરીને કચોરીઓનો રાજા માનવામાં આવે છે અને તેથી વાનગીને તેનું નામ મળ્યું છે. આજે અમે તમને અહીં રાજ કચોરીની રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ. રેસીપી વાંચવા માટે, વધુ વાંચવા માટે લેખ નીચે સ્ક્રોલ કરો.

રેસીપી દ્વારા: બોલ્ડસ્કી

રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તા

સેવા આપે છે: 4

મિશ્ર કૂતરાની જાતિઓની સૂચિ

• 1. કચોરીસ બનાવવા માટે:

  પ્રતિ. બેસનના 3 ચમચી

  બી. દંડ સૂજીનો 1 કપ

  
  
  

  સી. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મેડા (બધા હેતુ માટેનો લોટ)

  ડી. B બેકિંગ પાવડરનો ચમચી

  છે. Salt મીઠું ચમચી

  એફ. 2 ચમચી તેલ

  જી. કણક ભેળવવા માટે પાણી

  2. ભરવા માટે:

  પ્રતિ. 3 મધ્યમ કદના બાફેલા બટાકા

  બી. બાફેલી ચણા નો 1 કપ

  સી. બાફેલી મૂંગ દાળનો 1 કપ

  ડી. 10-12 પાપરી

  છે. ચાટ મસાલાના 4 ચમચી

  ચહેરા પર ખાવાનો સોડા વાપરો

  એફ. જીરું પાવડર 4 ચમચી

  જી. 4 પીસેલા ચટણીના ચમચી

  એચ. 4 ચમચી આમલીની ચટણી

  i. સુશોભન માટે કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર

  j. ગાર્નિશ કરવા માટે સમારેલી પીસેલાનો કપ

  પ્રતિ. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે 1 કપ

  એલ. P સુશોભન માટે દાડમના કપડા કપ

  મી. સાદા દહીંના 4 કપ

  એન. 2 ચમચી ખાંડ

  અથવા. કાળા મીઠાના 3-4 ચમચી

  પી. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.

  વાળ માટે ઇંડા અને તેલ

• .. સૌ પ્રથમ, ચાલો આપણે રાજ કચોરી માટે ફિલિંગ તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરીએ.

  બે. તમે બાફેલા બટાટાને ડાઇસ અથવા મેશ કરી શકો છો.

  3. ચણાની સાથે મૂંગની દાળ ઉકાળો.

  વાળ માટે સરસવના તેલનો ફાયદો

  ચાર એક મોટો બાઉલ લો અને 4 કપ સાદા દહીં ઝટકવું.

  5. તેમાં ખાંડ અને કાળા મીઠું નાખીને એક બાજુ રાખો.

  6. બાઉલમાં બારીક સૂજી, મૈદા, બેસન, મીઠું અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો.

  7. હવે બાઉલમાં 2 ચમચી તેલ નાખો અને બધુ બરાબર મિક્સ કરો.

  8. થોડી માત્રામાં પાણી ઉમેરીને મિશ્રણને સરળ અને મક્કમ કણકમાં ભેળવી દો.

  9. કણકને થોડીવાર માટે આરામ થવા દો.

  10. દરમિયાન મધ્યમ આંચ પર કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.

  અગિયાર. કણકનો એક નાનો ભાગ ચપટી અને તેને ગોળાકાર આકારમાં ફેરવો.

  12. તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેમાં રોલ્ડ કચોરીને ડીપ ફ્રાય કરો.

  13. કચોરીને બહાર કા andો અને કચોરીનો ઉપરનો ભાગ એવી રીતે તોડી નાખો કે કચોરીનો ઉપરનો પડ કચોરીની અંદર આવે.

  14. હવે કચોરીમાં ફિલિંગ્સ ઉમેરવા માટે કચોરીને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકો.

  પંદર. પાસાદાર / છૂંદેલા બટાકાની 2-3 ચમચી ઉમેરો.

  16. ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા ચણાના 1-2 ચમચી ઉમેરો. આ પછી ક્રશ કરેલા પાપરીના 1 ચમચી ઉમેરો.

  17. આ પછી 1 ચમચી ચાટ મસાલા સાથે 1 ચમચી જીરું પાવડર અને 2 ચપટી મીઠું નાંખો.

  બદામ વાળના તેલના ફાયદા

  18. બાફેલી મગની દાળનો 1 ચમચી સાથે કચોરીમાં બરાબર દહીં ઉમેરો.

  19. તેમાં 1 ચમચી પીસેલાની ચટણી અને 1 ચમચી આમલીની ચટણી ઉમેરો.

  વીસ આ પછી ફરીથી 1-2 ચમચી દહીં નાંખો ત્યારબાદ પીસેલા અને આમલીની ચટણી નાખો.

  એકવીસ. ટોચ પર થોડી વધુ જીરું પાવડર, ચાટ મસાલા અને લાલ મરચાનો પાવડર છંટકાવ.

  22. સમારેલી સેવ, પીસેલા અને દાડમથી ગાર્નિશ કરો.

  2. 3. બાકીના કણક અને કચોરીસ સાથે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.

  24 જરૂર પડે વધુ દહીં નાખીને રાજ કચોરીને તરત પીરસો.

• સામાન્ય રીતે કચોરીઓ જ્યારે રાજ કચોરીની તુલનામાં સરળ અને મૂળભૂત હોય છે. કદાચ આ જ કારણ છે કે રાજ કચોરીને કચોરીઓનો રાજા માનવામાં આવે છે અને તેથી વાનગીને તેનું નામ મળ્યું છે.

• 4 - લોકો
• કેસીએલ - 582 કેસીએલ
• ચરબી - 50 ગ્રામ
• પ્રોટીન - 8 જી
• કાર્બ્સ - 27 જી
• ફાઈબર - 2 જી

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો