કિચન એપ્લાયન્સમાં રોકાણમાં માત્ર કિંમતો, બ્રાન્ડ્સ અને મોડલ્સની સરખામણી કરવાનો સમાવેશ થતો નથી. તમારે ઉપકરણોની કામગીરીને પણ સમજવાની જરૂર છે જેથી કરીને તમે તમારી જરૂરિયાતોને અનુરૂપ એક ખરીદી શકો. બિંદુમાં કેસ: ઓવન! જેવી શરતો સાથે સંવહન માઇક્રોવેવ ઓવન , માઇક્રોવેવ અને OTG લોકપ્રિય હોવાને કારણે તમારી જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ શું છે તે જાણ્યા વિના પસંદગી કરવી મુશ્કેલ બની શકે છે. બિન-દીક્ષિત લોકો માટે, સંવહન રસોઈ અને અન્ય વિવિધ પ્રકારના ઓવનને સમજવા માટે અહીં એક સરળ માર્ગદર્શિકા છે.
છબી: શટરસ્ટોક એક કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવન શું છે?
બે કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવનના ઉપયોગો શું છે?
3. શું કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવન માઇક્રોવેવ અને ઓટીજી કરતાં વધુ સારું છે?
ચાર. FAQs
કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવન શું છે?
આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો પ્રકાર ઓલરાઉન્ડર છે, જે ડિફ્રોસ્ટિંગ, હીટિંગ, કૂકિંગ, ગ્રિલિંગ, બેકિંગ અને રોસ્ટિંગ જેવા કાર્યો ઓફર કરે છે. સંવહન માઇક્રોવેવ ઓવન અને માઇક્રોવેવ વચ્ચેનો તફાવત એ છે કે બાદમાં માઇક્રોવેવમાં આસપાસ ઉછળતા તરંગો બહાર કાઢે છે. એકવાર આ તરંગો ખોરાકના સંપર્કમાં આવે છે, ખોરાકમાં પાણીના અણુઓ ઉત્તેજિત થાય છે; આ ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે અને ખોરાક રાંધે છે.
છબી: શટરસ્ટોક બીજી તરફ, કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવનમાં, હીટિંગ એલિમેન્ટને પંખા દ્વારા મદદ કરવામાં આવે છે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની આસપાસ હવાની ગતિવિધિને દબાણ કરે છે અને તેને સંપૂર્ણપણે ગરમ કરે છે, આમ ખોરાકને અંદરથી સમાન રીતે રાંધે છે. સંવહન શબ્દ લેટિન 'સંવહન' પરથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ થાય છે વેફચર.
સંવહન એ વાસ્તવમાં કુદરતી હવાની હિલચાલના સિદ્ધાંત પર આધારિત ગરમીના વિનિમયનો એક માર્ગ છે - ઠંડી હવા, જ્યારે ગરમ થાય છે, ઉપર વધે છે, અને હવાનું ઉપરનું સ્તર ઠંડુ થાય છે, ભારે બને છે અને નીચે વહે છે. હવાના આ સતત પરિભ્રમણને કારણે, કન્વેક્શન ઓવન 200 °C ના તાપમાન સુધી પહોંચી શકે છે, તાપમાન જાળવવા માટે પંખો બંધ અને ચાલુ થાય છે.
છબી: શટરસ્ટોક નોંધ કરો કે સંવહન ઓવનના વિવિધ પ્રકારો છે-સામાન્ય સંવહન માઈક્રોવેવ ઓવનમાં પાછળના ભાગમાં પંખો હોય છે જ્યારે સાચા સંવહન ઓવન અથવા યુરોપીયન કન્વેક્શન ઓવનમાં પંખાની પાછળ હીટિંગ એલિમેન્ટ હોય છે. જેમ કે, સાચા સંવહન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અગાઉની જેમ પ્રી-હીટેડ હવાને ફરતી કરવાને બદલે ગરમ હવાનું વિતરણ કરે છે, આમ રસોઈના સારા પરિણામો આપે છે. આ ઉપરાંત, જોડિયા અથવા બેવડા સંવહન માઇક્રોવેવ ઓવન લક્ષણ બે ચાહકો, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની બંને બાજુએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની અંદર હવાનું પરિભ્રમણ કરવા માટે આ ચાહકો એક સાથે અથવા વૈકલ્પિક રીતે કામ કરે છે.
ટીપ: કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવન ખરીદવું એ હોઈ શકે છે તમારા રસોડા માટે શ્રેષ્ઠ વસ્તુ આ પ્રકારના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એકથી વધુ રસોઈ મોડ્સ હોય છે જે સામાન્ય માઇક્રોવેવમાં જોવા મળે છે તેના બદલે થોડા OTGs .
કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવનના ઉપયોગો શું છે?
છબી: શટરસ્ટોક સંવહન માઇક્રોવેવ્સ જે રીતે કામ કરે છે તેના કારણે, તેનો ઉપયોગ ખોરાકને સંપૂર્ણતા સુધી શેકવા અને શેકવા માટે કરી શકાય છે, જે અન્યથા નિયમિત માઇક્રોવેવમાં બહારથી વધુ રાંધવામાં આવશે અને અંદરથી કાચો હશે. સંવહન માઇક્રોવેવ ઓવનની અંદર ગરમ હવાનું પરિભ્રમણ બનાવે છે શ્રેષ્ઠ ઉપકરણ ખાદ્યપદાર્થોને રાંધવા માટેનો વિકલ્પ કે જેને સપાટી પર બ્રાઉનિંગ, ચપળતા અથવા કારામેલાઇઝેશનની પણ જરૂર હોય, માંસ અને શાકભાજીને શેકીને અથવા સરખી રીતે ગરમ કરવા અને પાઈ અને કેકથી લઈને પિઝા સુધી બધું જ પકવવા માટેનો વિકલ્પ!
ટીપ: બેકિંગ, રોસ્ટિંગ, ગ્રિલિંગ અને વધુ દ્વારા વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા માટે કન્વેક્શન ઓવનમાં વિવિધ મોડનો ઉપયોગ કરો.
શું કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવન માઇક્રોવેવ અને ઓટીજી કરતાં વધુ સારું છે?
છબી: શટરસ્ટોક સંવહન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચોક્કસપણે નિયમિત માઇક્રોવેવ અથવા OTG કરતાં વધુ સારી છે. જ્યારે માઇક્રોવેવમાં ખોરાકને રાંધવા અને ગરમ કરવા માટે માત્ર એક જ મોડ હોય છે, ત્યારે રાંધવા માટે OTG અથવા ઓવન, ટોસ્ટર, ગ્રીલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને . જો કે, સંવહન માઇક્રોવેવ ઓવન, જેમ કે અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે બંને વિશ્વની શ્રેષ્ઠ તક આપે છે કારણ કે તે આ બધી રસોઈ પદ્ધતિઓ દર્શાવે છે.
છબી: શટરસ્ટોક કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવનનો ઉપયોગ કરવાના કેટલાક ફાયદાઓ અહીં છે:
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમી એકસરખી રીતે વહેંચવામાં આવે છે જે રસોઈ પણ પ્રદાન કરે છે
- બહારની વસ્તુઓને બ્રાઉન કરવા માટે અને ખોરાકને ચપળ બાહ્યમાં રાંધવા માટે ઉત્તમ છે - પીગળવાની પણ ખાતરી કરો, સંપૂર્ણ ગોલ્ડન બ્રાઉન પેસ્ટ્રી ક્રસ્ટ્સ અને વધુ
- મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની શ્રેણી બનાવવા માટે પસંદ કરવા માટેની રસોઈ પદ્ધતિઓની વિવિધતા
- પ્રી-સેટ મેનુ વિકલ્પો સાથે રસોઈને સરળ બનાવવામાં આવે છે
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના અન્ય પ્રકારોની તુલનામાં ખોરાક વધુ ઝડપથી અને વધુ સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે
ટીપ: સંવહન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માઇક્રોવેવ અથવા એક કરતાં ઘણા ફાયદા ધરાવે છે OTG. પહેલાની પસંદગી કરીને રસોઈ અને સંપૂર્ણ રીતે બેકડ ડીશનો પણ આનંદ લો!
FAQs
પ્ર. કન્વેક્શન માઈક્રોવેવ ઓવન માટે તમારે કયા પ્રકારના પેનની જરૂર છે?
પ્રતિ. તમારા માઇક્રોવેવ વાસણો કાળજીપૂર્વક પસંદ કરો; નોંધ કરો કે તમે વાસણોનો પ્રકાર તમારા સંવહન માઇક્રોવેવમાં ઉપયોગ કરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તમે ઉપયોગ કરો છો તે રસોઈના મોડ પર આધારિત હોવી જોઈએ.
છબી: શટરસ્ટોક ધ્યાનમાં રાખવા માટે અહીં કેટલાક નિર્દેશો છે:
- ધાતુ માઇક્રોવેવ્સને પ્રતિબિંબિત કરે છે, તેથી માઇક્રોવેવ મોડ પર ખોરાકને રાંધતી વખતે, ગરમ કરતી વખતે અથવા પીગળતી વખતે ધાતુના વાસણોનો ક્યારેય ઉપયોગ કરશો નહીં. કાચ, કાગળ, માઇક્રોવેવ-પ્રૂફ પ્લાસ્ટિક અને સિરામિક વાસણોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ મેટલ કોટિંગ અથવા ડિઝાઇન સાથે સિરામિક વેર અથવા માટીકામનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.
- સંવહન રસોઈમાં ધાતુના વાસણો અને વરખનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- ઉપયોગ કરતા પહેલા હંમેશા વાસણો ઓવન-સલામત છે કે કેમ તે તપાસો. જો અચોક્કસ હોય, તો રસોઈ કરતા પહેલા તેનું પરીક્ષણ કરો-ઓવનમાં, તમે જે વાસણ વિશે અચોક્કસ હો તેની બાજુમાં પાણીથી ભરેલો કપ મૂકો, માઇક્રોવેવ મોડ પર એક મિનિટ માટે ગરમ કરો. પાણી અને વાસણોનું તાપમાન તપાસો; જો પાણી ગરમ હોય અને વાસણ ઠંડું હોય, તો તે માઇક્રોવેવ-સલામત છે પરંતુ જો વાસણ ગરમ થઈ જાય, તો માઇક્રોવેવિંગ માટે તેનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.
- કન્વેક્શન અથવા ગ્રીલ મોડમાં પેપર પ્લેટ્સ અને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો. માઇક્રોવેવિંગ માટે પ્રિન્ટેડ પેપર પ્લેટ્સનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો. માઇક્રોવેવમાં રિસાયકલ કરી શકાય તેવી પેપર પ્લેટનો ઉપયોગ કરતા પહેલા લેબલ વાંચો; જો રચના વિશે અચોક્કસ હોય તો ટાળો.
- સ્ટાયરોફોમનો ક્યારેય ઉપયોગ કરશો નહીં કન્ટેનર તમારા કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવનમાં કોઈપણ મોડ પર કારણ કે તે ગરમીથી ઓગળી શકે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના વાસણોનું યોગ્ય કદ પસંદ કરો, ખાતરી કરો કે વાસણો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની દિવાલો અને ટોચ વચ્ચે ઓછામાં ઓછું એક ઇંચનું અંતર છે.
છબી: શટરસ્ટોક પ્ર. કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવનના ગેરફાયદા શું છે?
પ્રતિ. ખરીદી કરતા પહેલા કન્વેક્શન ઓવનના કેટલાક ગેરફાયદા માટે આગળ વાંચો:- તેમની પાસે બોટમ હીટિંગ એલિમેન્ટ નથી, તેથી પાઈ અને પિઝા જેવા ખોરાકમાં પાયા પર મર્યાદિત બ્રાઉનિંગ હોઈ શકે છે.
- આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઘણી વખત નાની હોય છે, એટલે કે તમે એક સમયે માત્ર એક જ ખોરાક રાંધી શકો છો.
- સંવહન માઇક્રોવેવ ઓવનમાં સામાન્ય રીતે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના આંતરિક ભાગો હોય છે, જે સફાઈને મુશ્કેલ બનાવી શકે છે.
- ચરબીયુક્ત અથવા ચીકણું ખોરાક રાંધવાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની આંતરિક દિવાલો પર તેલના છાંટા પડી શકે છે, આ સ્લોચને સમય જતાં શેકવામાં આવે છે અને તેને દૂર કરવાનું મુશ્કેલ બને છે.
- જો તમે દરેક ઉપયોગ પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાફ કરતા નથી, તો શેકેલા અવશેષો એકઠા થઈ શકે છે અને માઇક્રોવેવ મોડ દ્વારા રસોઈને બિનકાર્યક્ષમ બનાવી શકે છે.
છબી: શટરસ્ટોક પ્ર. મારા રસોડા માટે યોગ્ય કન્વેક્શન માઇક્રોવેવ ઓવન કેવી રીતે પસંદ કરવું?
પ્રતિ. આ મુખ્ય પરિમાણો પહેલાં તપાસો તમારા નવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખરીદી :
છબી: શટરસ્ટોક
