હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું નેતૃત્વ કરે છે
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
કડક શાકાહારી બનવાના ફાયદા તે પર્યાવરણ અને પ્રાણીઓને કેવી રીતે મદદ કરે છે તે ઉપરાંત પુષ્કળ છે, વનસ્પતિ તમારા એકંદર આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. અનિવાર્યપણે, કડક શાકાહાર એ પ્રાણી ઉત્પાદનોના ઉપયોગને દૂર કરી રહ્યું છે, ખાસ કરીને આહારમાંથી. એક કડક શાકાહારી પ્રાણીઓ પર થતી 'ક્રૂરતા' ને રોકવાના ઉપાય તરીકે ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા, માંસ, મધ વગેરે ખાવાનું ટાળે છે.
તાજેતરના અહેવાલો સૂચવે છે કે સ્ત્રીઓ (જે કડક શાકાહારી નથી) કડક શાકાહારી (એક કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરો) પસંદ કરવાનું પ્રમાણ સતત વધી રહી છે. તેથી, જ્યારે તમે ગર્ભવતી હો ત્યારે કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરવું સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે? જો હા, નિયમિત માંસ આધારિત અથવા શાકાહારી આહાર કરતાં તે કેવી રીતે આરોગ્યપ્રદ છે?
અહીં વેગન ગર્ભાવસ્થા વિશે વાંચો.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વેગન આહારના ફાયદા
તમારી સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તંદુરસ્ત ખોરાક લેવો મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તમારે પહેલા કરતાં વધુ પોષક તત્વો અને પ્રોટીનની જરૂર હોય છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે સગર્ભા સ્ત્રીએ પ્રોટીન વિટામિન અને ખનિજો, તંદુરસ્ત પ્રકારનાં ચરબી, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફાઇબર અને પ્રવાહીઓનું સેવન કરવું જોઈએ - જે કડક શાકાહારી આહાર આપી શકે છે. [1] [બે] .
એક વસ્તુ જે કડક શાકાહારી ખોરાક આપી શકતી નથી તે છે ડેરી ઉત્પાદનો, જેમાં બે પ્રકારના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન, કેસિન અને છાશ હોય છે - તે બંને કડક શાકાહારી નથી. જો કે, કડક શાકાહારી આહારમાં અન્ય સમૃદ્ધ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ ખોરાક આમાં મદદ કરી શકે છે.
કડક શાકાહારી આહારની લાંબા સમયથી ટીકા થઈ રહી છે કારણ કે તેઓ વિટામિન બી 12, ઓમેગા -3 ચરબી, આયર્ન, આયોડિન, કેલ્શિયમ અને ઝીંક (ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મહત્વપૂર્ણ) જેવા પોષક તત્વોમાં કુદરતી રીતે ઓછા હોય છે. []] . અને આ પોષક તત્ત્વોના અભાવના પરિણામે ગર્ભાવસ્થાના ગૂંચવણો, નબળી માતા અને શિશુ આરોગ્ય અને અલબત્ત, પોષક તત્ત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે []] .
જો કે, નિષ્ણાતો નિર્દેશ કરે છે કે તમારે ફક્ત તેના જેવા કડક શાકાહારી ખોરાકને ઓછો કરવો ન જોઈએ કારણ કે કડક શાકાહારી સ્ત્રીઓમાં પોસ્ટપાર્ટમ ડિપ્રેસન, સી-સેક્શન ડિલિવરી અને માતૃત્વ અથવા શિશુ મૃત્યુનું જોખમ ઓછું હોઈ શકે છે, અને આ તથ્યો છે []] []] .
આ ઉપરાંત, નિષ્ણાતો કહે છે કે જે મહિલાઓ કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે તેમને સામાન્ય રીતે સગર્ભાવસ્થાના જટિલતાઓનું જોખમ વધારે નથી હોતી સ્ત્રીઓ કરતાં. તેથી, સંતુલિત કડક શાકાહારી આહારને ગર્ભાવસ્થા સહિત જીવનના તમામ સમયગાળા માટે સલામત માનવામાં આવે છે, અને તે બધા લે છે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને તમારા ડ doctorક્ટરના માર્ગદર્શનથી સાવચેતીપૂર્વક આયોજન કરવું. []] .
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કડક શાકાહારી આહારના કેટલાક વૈજ્fાનિક-સાબિત ફાયદાઓ આ છે:
- પ્લાન્ટ આધારિત આહાર સામાન્ય રીતે ફાઇબરથી સમૃદ્ધ હોય છે પરંતુ ખાંડ અને ચરબી ઓછી હોય છે, સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ અથવા હાઈ બ્લડ સુગરના સ્તર સામે રક્ષણ આપે છે. []] .
- એક કડક શાકાહારી ખોરાક ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વધુ વજન વધારવાનું અટકાવે છે.
- કડક શાકાહારી આહારમાં ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ પ્રિક્લેમ્પિયા (ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બ્લડ પ્રેશરના વધારાને કારણે) સામે રક્ષણ આપે છે. []] .
- કેટલાક અભ્યાસોએ નિર્દેશ આપ્યો છે કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરવું એ ડીએનએ નુકસાનને અટકાવવામાં અને તમારા બાળકના અમુક વિકાસલક્ષી સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. [10] [અગિયાર] .
શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વેગન આહાર ફાયદાકારક છે? ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આવશ્યક પોષક તત્વોના વેગન સ્ત્રોતો
સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરવાના ફાયદાઓ તરફ ધ્યાન આપતી વખતે, તેના ઉતાર પર એક પ્રકાશ પણ પ્રકાશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે - તેથી તમે તે તથ્યોના આધારે પસંદ કરી શકો છો. કડક શાકાહારી ખોરાક સંપૂર્ણપણે પ્રાણી ઉત્પાદનોથી વંચિત હોવાથી, તેમાં કેટલાક પોષક તત્વોનો અભાવ છે, જેની જો વળતર આપવામાં નહીં આવે તો માતા અને બાળકના સ્વાસ્થ્ય બંનેને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
કડક શાકાહારી ખોરાકમાં નીચેના પોષક તત્ત્વો હોતા નથી / હોય છે:
- વિટામિન ડી : અપૂરતા સ્તરો તમારા પ્રિક્લેમ્પ્સિયા, ઓછા જન્મ વજન અને કસુવાવડનું જોખમ વધારે છે. વિટામિન ડીના કડક શાકાહારી સ્રોત મશરૂમ્સ, મજબૂત નારંગીનો રસ, અનાજ, સોયા દૂધ, ચોખાના દૂધ અને બદામના દૂધ છે. [12] . અને, અલબત્ત, પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ.
- લોખંડ : જ્યારે દાળ, તોફુ, પાલક, કઠોળ અને સ્વિસ ચાર્ડ જેવા પુષ્કળ કડક શાકાહારી આયર્ન ફૂડ સ્રોત છે, જ્યારે અભ્યાસોએ નિર્દેશ આપ્યો છે કે તમારું શરીર વનસ્પતિના ખોરાકમાંથી હેન-લોહ ગ્રહણ કરતું નથી કારણ કે તે પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં હેમ આયર્ન કરે છે. નૉૅધ : હેમ આયર્ન ફક્ત માંસ, મરઘાં, સીફૂડ અને માછલીમાં જોવા મળે છે, તેથી હીમ આયર્ન એ આયર્નનો પ્રકાર છે જે આપણા આહારમાં પ્રાણી પ્રોટીનમાંથી આવે છે. અનાજ, કઠોળ, શાકભાજી, ફળો, બદામ અને બીજ જેવા છોડ આધારિત ખોરાકમાં નોન-હીમ આયર્ન જોવા મળે છે [૧]] .
- વિટામિન બી 12 : મોટે ભાગે કડક શાકાહારી આહારમાં વિટામિન બી 12 નો અભાવ હોય છે, જે તમારા કસુવાવડ, સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીઝ, અકાળ જન્મ અને ખામીના જોખમને વધારે છે. [૧]] . વિટામિન બી 12 ના છોડ આધારિત અથવા કડક શાકાહારી સ્ત્રોતોમાં પોષક આથો, ફોર્ટિફાઇડ પ્લાન્ટ દૂધ (સોયા, બદામ, નાળિયેર, ચોખા), ટેમ્ફ, ફોર્ટીફાઇડ નાસ્તો, શેવાળ / સીવીડ અને મશરૂમ્સ.
- ઓમેગા -3 ચરબી : ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આ એક આવશ્યક છે, અને કડક શાકાહારી બાળકોમાં તમારા બાળકની આંખો, મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમ માટે મહત્વપૂર્ણ બે ઓમેગા -3 એઇકોસેપેન્ટentએનોસિડ એસિડ (ઇપીએ) અને ડોકોશેક્સેનોઇક એસિડ (ડીએચએ) નીચા લોહીનું સ્તર ધરાવે છે. [પંદર] . ઓમેગા -3 ચરબીના વેગન સ્રોત ચિયા બીજ, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, આલ્ગલ તેલ (શેવાળમાંથી લેવામાં આવે છે), શણ બીજ, અખરોટ, ફ્લેક્સસીડ અને પેરીલા તેલ છે.
- પ્રોટીન : અપૂરતા પ્રોટીનનું સેવન તમારા બાળકના વિકાસ અને વિકાસને ધીમું કરી શકે છે. કડક શાકાહારી આહારમાં સીટિન, દાળ, ચણા અને કઠોળ, લીલા વટાણા, તોફુ, ટિધ,, ઇડamaમ,, હseમ્પસીડ વગેરે જેવા પ્રોટીન ભરપૂર હોય છે, ત્યારે તમારી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેમને પચાવવું મુશ્કેલ થઈ શકે છે. [૧]] .
આ ઉપરાંત, કેલ્શિયમ, જસત અને કolલેઇનના સેવન માટે પણ ધ્યાન રાખો, કારણ કે આ પોષક તત્ત્વો તમારા અને તમારા બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. કડક શાકાહારી કેલ્શિયમ સ્રોતોમાં તલ, તાહિની, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, તોફુ, કઠોળ અને બ્રાઉન અને સફેદ બ્રેડ શામેલ છે.
કડક શાકાહારી લોકો માટે ઝીંક સ્ત્રોતોમાં કઠોળ, ચણા, દાળ, તોફુ, અખરોટ, કાજુ, ચિયાના દાણા, ગ્રાઉન્ડ અળસી, શણ બીજ, કોળાના દાણા, આખા રોટલા અને ક્વિનોઆ શામેલ છે. અને અંતે, કડક શાકાહારી લોકો માટે ચોલીન સ્રોતમાં લીંબુ, તોફુ, લીલા શાકભાજી, બટાકા, બદામ, બીજ, અનાજ અને ફળ શામેલ છે. [૧]] .
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કડક શાકાહારી શું ખાય છે
નીચે સલામત અને સ્વસ્થ ખોરાકની સૂચિ છે જે કડક શાકાહારી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાય છે [18] .
- કઠોળ, વટાણા અને મસૂર જેવા કઠોળ.
- બદામ અને બીજ.
- ટોફુ, સિટ .ન અને ટેમ્ફ.
- કેલ્શિયમ-ફોર્ટિફાઇડ દહીં અને છોડના દૂધ.
- આખા અનાજ, અનાજ અને સ્યુડોસેરેલ્સ જેમ કે ક્વિનોઆ અને બિયાં સાથેનો દાણો.
- આથો અને ફણગાવેલા છોડના ખોરાક જેવા કે એઝેકીલ બ્રેડ, મિસો, ટેમ્ફ, નેટો, અથાણાં, કીમચી, સાર્વક્રાઉટ અને કોમ્બુચા.
- જાંબુડિયા, લાલ અને નારંગી ફળો અને શાકભાજી, તેમજ પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી .
- પોષક આથો (ખોરાકમાં ઉમેરવામાં).
કેટલાક પોષક તત્વો એકલા છોડના આખા ખોરાકમાંથી મેળવવાનું મુશ્કેલ અથવા તો અશક્ય છે તેથી, તમારે તમારા ડ doctorક્ટર દ્વારા વિટામિન બી 12, વિટામિન ડી, ઓમેગા -3 ચરબી, આયોડિન, કોલીન અને ફોલેટ જેવા કેટલાક પૂરવણીઓ લેવાનું નિર્દેશિત કરવામાં આવી શકે છે. [19] .
નૉૅધ : નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે કાસ્ટ આયર્ન પેન સાથે ફણગાવેલા, આથો અને રાંધવા, આયર્ન અને ઝીંક જેવા કેટલાક પોષક તત્ત્વોના શોષણમાં વધારો કરી શકે છે.
કડક શાકાહારી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખોરાક ટાળવા માટે : જો તમે ગર્ભવતી વખતે કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરો છો, તો પ્રાણીઓના ઉત્પાદનોને ટાળવા સિવાય, આલ્કોહોલ, કેફીન, વધુપડિત ખોરાક જેવા કે મોક માંસ, કડક શાકાહારી ચીઝ, કાચા સ્પ્રાઉટ્સ અને અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ જ્યુસ ટાળો. [વીસ] .
હવા શુદ્ધિકરણ માટે શ્રેષ્ઠ ઇન્ડોર છોડ
અંતિમ નોંધ પર…
જો તમે તમારી સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો પહેલા તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લો અને તે તપાસો કે આહાર તમારા અને તમારા બાળક માટે યોગ્ય અને પોષણકારક છે કે નહીં. સામાન્ય આહાર કરતા ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કડક શાકાહારી ખોરાકના ફાયદાઓને સંપૂર્ણ રીતે સમજવા માટે વધુ અભ્યાસ જરૂરી છે.
સાવધાની : કૃપા કરીને નોંધો કે ઉપરોક્ત લાભો ફક્ત સુઆયોજિત કડક શાકાહારી આહારમાં જ લાગુ પડે છે જે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોની યોગ્ય માત્રા પૂરી પાડે છે.
