જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
- આઈપીએલ 2021: બેલેબાજી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે છે
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
કોને કુદરતી ખાંડવાળી, કડક અને સ્વાદિષ્ટ ગાજર ગમતું નથી? ખરેખર દરેકને કોઈપણ રૂપે રાંધેલા આ મૂળ શાકભાજી ગમે છે. ગાજર કડક, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ પૌષ્ટિક હોય છે અને હંમેશાં તે સંપૂર્ણ આરોગ્યપ્રદ ખોરાક હોવાનો દાવો કરવામાં આવે છે.
નારંગી રંગની શાકભાજીની ખેતી દુનિયાભરમાં થાય છે. તેઓ શિયાળાની duringતુમાં પસંદ કરે છે કારણ કે ભારતીયોને મોટાભાગના ભારતીય ઘરોમાં ખાવામાં આવતા ગજર કા હલવા રાંધવા ખૂબ જ ગમે છે.
સ્વાદ સિવાય ગાજર બીટા-કેરોટિન, વિટામિન એ, ખનિજો અને પૂરતા પ્રમાણમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો જેવા વિવિધ પોષક તત્વો આપે છે. ગાજર કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું કરવા માટે અને આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
પિમ્પલ્સ માટે નાઇટ ફેસ પેક
ગાજરમાં જોવા મળતા કેરોટિન એન્ટીoxકિસડન્ટ્સ પણ કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે જોડાયેલા છે. પરંપરાગત નારંગી રંગની શાકભાજી પીળો, સફેદ, લાલ અને જાંબુડિયા રંગના ઘણા રંગોમાં પણ જોવા મળે છે.
જો તમને તે તેજસ્વી નારંગી રંગના ગાજર ખાવાનું પસંદ છે, તો પછી તમે ગાજર પરના આ 12 આરોગ્યપ્રદ તથ્યો વિશે જાણીને દંગ થઈ જશો.
વાળ વૃદ્ધિ માટે એરંડા તેલ અને બદામ તેલ મિશ્રણ
1. ગાજરમાં ઓછી કેલરી હોય છે
ગાજરમાં ખૂબ ઓછી ચરબી અને પ્રોટીન હોય છે અને પાણીની માત્રા લગભગ 86-95 ટકા જેટલી હોય છે. ગાજરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું 10 ટકા અને એક માધ્યમ કાચા ગાજરમાં 25 કેલરી હોય છે, જેમાં ફક્ત 4 ગ્રામ સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.
2. ગાજરમાં ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે
ગાજરમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે જે ખાંડ અને સ્ટાર્ચનું પાચન ધીમું કરીને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઓછું કરી શકે છે. ગાજરમાં અદ્રાવ્ય રેસા પણ હોય છે જે કબજિયાતનું જોખમ ઘટાડે છે અને નિયમિત અને સ્વસ્થ આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપે છે. ગાજર ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સ્કેલ પર પણ નીચા ક્રમે છે.
3. ગાજર બીટા કેરોટિનમાં સમૃદ્ધ છે
ગાજર વિટામિન એ અને બીટા કેરોટિનમાં અપવાદરૂપે સમૃદ્ધ છે. 100 ગ્રામ તાજા ગાજરમાં 8,285 µg બીટા કેરોટિન અને 16,706 IU વિટામિન એ શામેલ છે, ઉપરાંત, ગાજરમાં રહેલા ફ્લેવોનોઇડ સંયોજનો ત્વચા, ફેફસા અને મૌખિક પોલાણના કેન્સરથી તમારું રક્ષણ કરે છે.
4. ગાજર ખનિજોથી ભરેલા છે
શું તમે જાણો છો કે ગાજર તમને તે બધા ખનીજ પ્રદાન કરી શકે છે જે તમને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી છે. તેમાં કોપર, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. દરરોજ ગાજર ખાવાથી તમને તમારી દૈનિક ખનિજ જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં મદદ મળશે.
5. ગાજર એન્ટીoxકિસડન્ટોમાં સમૃદ્ધ છે
ગાજરમાં જોવા મળતું બીટા કેરોટિન એ શક્તિશાળી પ્રાકૃતિક એન્ટીoxકિસડન્ટોમાંથી એક છે જે માનવ શરીરને bodyક્સિજનથી મુક્ત મુક્ત રેડિકલથી સુરક્ષિત કરે છે. ઉપરાંત, તેઓ પોલિઆસિથિલિન એન્ટીoxકિસડન્ટ, ફાલ્કારિનોલથી સમૃદ્ધ છે જે કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
6. ગાજરનાં મૂળિયાં સ્વસ્થ છે
ગાજરની તાજી મૂળ વિટામિન સીમાં પણ સારી છે અને લગભગ 9 ટકા આરડીએ (ભલામણ કરેલ આહાર ભથ્થું) પ્રદાન કરે છે. વિટામિન સી શરીરને તંદુરસ્ત કનેક્ટિવ પેશીઓ, દાંત અને ગમ જાળવવામાં મદદ કરે છે.
7. ગાજર વર્સેટાઇલ છે
ગાજર એ થોડી શાકભાજીઓમાંની એક છે જેનો ઉપયોગ દરેક રસોઈમાં થઈ શકે છે અને કાચા સ્વરૂપમાં પણ ખાઈ શકાય છે. તેઓ લીલા કઠોળ, બટાકા, વટાણા જેવા શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂ, કરી અથવા જગાડવો-ફ્રાઈસના સ્વરૂપમાં વિવિધ વાનગીઓમાં સારી રીતે પૂરક છે.
8. Medicષધીય ગાજર
ગાજરનો ઉપયોગ અમુક પ્રકારની રોગોની સારવાર માટે જ્યુસ થેરેપીમાં થાય છે. હકીકતમાં, શરૂઆતમાં ગાજર વિવિધ બિમારીઓની સારવાર માટે દવા તરીકે ઉગાડવામાં આવતા હતા કારણ કે તેમાં મહાન ઉપચારના ગુણો છે.
9. બેબી ગાજર ગાજરનો પ્રકાર નથી
બેબી ગાજર અપરિપક્વ ગાજર છે કારણ કે તે કદમાં નાના હોય છે. તે નાના ગાજરની જાત છે, જેનો સ્વાદ વધારે નથી અને ખાવા યોગ્ય નથી. લાંબી ગાજરમાં બાળકના ગાજર કરતા વધારે સ્વાદ હોય છે.
નવા વાળના વિકાસ માટે ઘરેલું ઉપચાર
10. ગાજર ઘણા રંગમાં આવે છે
સામાન્ય નારંગી રંગ ઉપરાંત, ગાજર સફેદ, પીળા અને જાંબુડિયાની shadeંડા શેડના અન્ય કુદરતી રંગમાં આવે છે. નારંગી ગાજર જે હવે ઉપયોગમાં લેવાય છે તે જાંબુડી ગાજરને લીધે થતા આનુવંશિક પરિવર્તન પછી વિકસાવવામાં આવ્યા હતા, જેમાં પીળો-નારંગી રંગનો કોર હોય છે. વિશ્વભરમાં ગાજરની લગભગ 20 જાતો છે.
એલોવેરા કેવી રીતે લાગુ કરવી
11. રાંધેલા ગાજર વધુ પોષક છે
આ એક અજ્ unknownાત હકીકત છે કે ગાજર રાંધવામાં આવે ત્યારે વધુ પોષક હોય છે કારણ કે ગાજરમાં સખત સેલ્યુલર દિવાલો હોય છે, જે તેમના પોષણને લ lockક કરે છે અને તેમને પચાવવામાં સખત બનાવે છે. તેમને રાંધવાથી દિવાલો ઓગળી જાય છે અને પોષક તત્વો બહાર આવે છે, જેનાથી શરીરને ઝડપથી શોષણ કરવું સરળ બને છે.
12. ગાજરના પાંદડા ખાવાલાયક પણ છે
શું તમે જાણો છો કે તમે ગાજરનાં પાન ખાઈ શકો છો? ગાજરના પાંદડામાં પ્રોટીન, વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ પોષક તત્વોની પ્રભાવશાળી સૂચિ હોય છે. જ્યારે તેનો વપરાશ થાય છે ત્યારે પાંદડા નાજુક હોય છે અને તંતુમય સ્વાદ હોય છે.
આ લેખ શેર કરો!
જો તમને આ લેખ વાંચવાનું પસંદ છે, તો તેને તમારા નજીકના લોકો સાથે શેર કરો.
અશ્વગંધાના 15 શક્તિશાળી આરોગ્ય લાભો