સ્ટિર-ફ્રાય વિશે આપણને ઘણી બધી વસ્તુઓ ગમે છે. શરૂઆત માટે, તે 'હેંગર' માટે અત્યંત ઝડપી અને કાર્યક્ષમ ઈલાજ છે. એટલું જ નહીં, પરંતુ તળેલા, પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર શાકભાજીનો ઉકાળો ગરમ બાઉલ એ એક ઝડપી ઉપાય છે જે ખરેખર શરીરને સારું કરે છે. (ઓરેઓસના બોક્સને પોલિશ કરવાથી વિપરીત, કહો.) તેમ છતાં, એક સ્ટિર-ફ્રાય કે જે તેની સંપૂર્ણ ક્ષમતા પ્રમાણે જીવતું નથી, તે અસ્પષ્ટ અને અધીરા માટે કારમી ફટકો બની શકે છે. સદભાગ્યે, ત્યાં એક ઉકેલ છે જેમાં હળવા વાનગી પર ચાવવું શામેલ નથી - ફક્ત થોડી ચટણી ઉમેરો. જુઓ, તમારું સ્વસ્થ ભોજન ખરેખર તમને ખુશ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી સ્ટિર-ફ્રાય સોસનો રાઉન્ડઅપ.
સંબંધિત: 30 વેગન ડિનર જે 30 મિનિટ કે તેથી ઓછા સમય લે છે
રસોડામાં જેસિકા1. થાઈ પીનટ સોસ
આ મૂળભૂત મગફળીની ચટણી એ કોઈપણ સ્ટિવ-ફ્રાયને તૈયાર કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ રીત છે, જો કે તમે સ્ટોવટોપ રસોઈને છોડી દેવા અને જાતે જ સામગ્રી પીવા માટે લલચાશો. ગરમીના સ્પર્શ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સૂક્ષ્મ રીતે મીઠી, સ્વાદિષ્ટ ચટણી - જે નૂડલ્સ, ટોફુ અથવા સાદા જૂના શાકભાજી સાથે સુંદર રીતે જોડાય છે - એક નિસ્તેજ ભોજનને કંઈક બોલ્ડ અને અવનતિમાં પરિવર્તિત કરશે.
લીમડાના તેલનો ઉપયોગ વાળ માટે થાય છે
રસોડામાં જેસિકા2. મીઠી આદુની ચટણી
આદુ, લસણ અને મેપલ સીરપ આ મીઠી અને ચટપટી સ્ટિર-ફ્રાય ચટણીમાં તરતા આવે છે. સર્વશ્રેષ્ઠ, આ અતિ સર્વતોમુખી છે-સાથે આપેલી ટોફુ અને વેજી સ્ટિર-ફ્રાય રેસીપી સાથે તેને અજમાવી જુઓ, અથવા તમે પસંદ કરો છો તે ઘટકોના કોઈપણ સંયોજન સાથે તેને સ્કીલેટમાં ફેંકી દો.
સ્પષ્ટતા સાથે ખાઓ3. 5-મિનિટ વેગન તેરિયાકી સોસ
તેરિયાકી ચટણી સાથે ખોટું કરવું મુશ્કેલ છે - જાપાનની થોડી મીઠી, ઉમામી-સંચાલિત ડ્રેસિંગ જે અનિવાર્યપણે સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ છે. તેણે કહ્યું, ટોસ્ટ કરેલ તલના તેલનો ઉમેરો આ ચોક્કસ તેરીયાકી ચટણીને એક ઊંડો, થોડો સ્મોકી સ્વાદ આપે છે જે ખરેખર દૈવી છે. બોનસ: તે અદ્ભુત રીતે ઝડપી અને બનાવવા માટે સરળ છે, જે સારા સમાચાર છે કારણ કે તમે તેને દરેક વસ્તુ પર મૂકવા માંગો છો.
સ્પષ્ટતા સાથે ખાઓ4. જનરલ ત્સોની ચટણી
ના, તમારે જનરલ ત્સોની ચટણીનો આનંદ માણવા માટે ચિકન ખાવાની જરૂર નથી. મીઠી, મસાલેદાર, મસાલેદાર, ખાટી: જનરલ ત્સો મૂળભૂત રીતે એક ફ્લેવર બોમ્બ છે, તેથી તે ચણા, શાકભાજી અને તમે ફ્રાય કરવા માંગો છો તે કોઈપણ વસ્તુ પર તેનો જાદુ ચલાવી શકે છે તે આશ્ચર્યજનક નથી.
ઓલિવ તેલ વાળ માટે ફાયદાકારક છે
ધ સિમ્પલ વેગાનિસ્ટા5. મિરિન અને મેપલ ગ્લેઝ
આ જાપાનીઝ-પ્રેરિત જગાડવો-ફ્રાય ચટણી એટલી સારી છે કે તમે તેને ટોસ્ટ પર ફેલાવવા માંગો છો (ગંભીરતાપૂર્વક). મૃત્યુ અને મેપલ સીરપ એક પ્રકારનાં મિશ્રણ જેવું લાગે છે જે મીઠાઈના મેનૂ માટે વધુ યોગ્ય વસ્તુમાં સેવરી ફ્રાયને ફેરવી શકે છે પરંતુ, સદનસીબે, તમરી અને લાલ મરી પણ મિશ્રણમાં છે. અંતિમ પરિણામ? એક ચટણી જે મીઠી, ખારી અને મસાલેદાર સ્વાદોના દોષરહિત સંતુલનને ગૌરવ આપે છે.
કૂકી અને કેટ6. મસાલેદાર નાળિયેર આદુની ચટણી
ક્રીમી કોકોનટ મિલ્ક આ સ્ટિર-ફ્રાય ડ્રેસિંગને રેશમી અને નિશ્ચિતપણે ક્ષીણ થઈ ગયેલું મોં ફીલ આપે છે, જ્યારે મરચાંની ચટણી અને તાજા આદુની મસાલેદારતાને હળવી બનાવવા માટે પણ સેવા આપે છે. પરિણામી ચટણી હજુ પણ મસાલા વિભાગમાં એક પંચ પેક કરે છે, (એટલે કે, તે તમને વજન ઓછું કરવા કરતાં જગાડવાની શક્યતા વધારે છે.) આમાંથી થોડુંક સ્કીલેટમાં ઉમેરો અને તમારું સ્ટિર-ફ્રાય ચોક્કસપણે સ્નૂઝી નહીં હોય.
કૂકી અને કેટ7. મિસો પાર્સલી સોસ
હકીકત: મિસો એ આથોવાળી સોયાબીનની પેસ્ટ છે જે દરેક વસ્તુનો સ્વાદ વધુ સારો બનાવે છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, આ લોકપ્રિય જાપાનીઝ પકવવાની પ્રક્રિયા સ્ટિર-ફ્રાયને ગંભીરતાથી વધારી શકે છે અને આ મિસો પાર્સલી ચટણી એક સારો કેસ છે. મસાલેદાર, સ્વાદિષ્ટ અને તાજા સ્વાદથી ભરપૂર: તમારું તાળવું આ ચટણીને તેની મંજૂરીની મહોર આપશે-રસોઈ પ્રક્રિયાના ખૂબ જ અંત સુધી સ્કીલેટમાં આ ગ્રેમોલાટા-શૈલીની ચટણી ઉમેરવાની ખાતરી કરો.
તેને ડેરી ફ્રી બનાવો8. ચાઇનીઝ લસણની ચટણી
લસણના પ્રેમીઓ આ હિંમતભેર-સ્વાદવાળી સ્ટિર-ફ્રાય ચટણી માટે મૂંઝાઈ જશે. લસણની પુષ્કળ માત્રા આના નિર્માણમાં જાય છે, પરંતુ આશ્ચર્યજનક રીતે, અંતિમ ઉત્પાદન અપ્રિય અથવા વધુ શક્તિશાળી નથી. બોટમ લાઇન: આ ખારી, સ્વાદિષ્ટ ડ્રેસિંગ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ઉમામી સ્વાદથી ભરપૂર છે, તમે તમારા ટોફુનો ઉપયોગ દરેક છેલ્લા ડ્રોપને મેળવવા માટે કરશો.
મિનિમેલિસ્ટ બેકર9. 5-ઘટક વેગન ફિશ સોસ
માછલીની ચટણી અતિ દુર્ગંધવાળું ગુપ્ત ઘટક છે જે ઘણી બધી વાનગીઓમાં જટિલતા અને ઘણી બધી ઉમામી આપે છે...પરંતુ તે આથોવાળી માછલીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સારા સમાચાર, મિત્રો: એક શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ સંસ્કરણ છે જે માછલીની સામગ્રીની જેમ જ ચમત્કાર કરી શકે છે અને તે બુટ કરવા માટે ખૂબ જ સરસ સુગંધ આપે છે. આ ખાટા અને ખારા છોડ-આધારિત વિકલ્પની મોટી બેચ બનાવો અને સંતોષકારક સ્વાદ વધારવા માટે કોઈપણ સ્ટિયર-ફ્રાયમાં ડૅશ ઉમેરો.
એમેઝોન પ્રાઇમ પર રોમાંચક
મિનિમેલિસ્ટ બેકર10. ગોચુજંગ ચટણી
ગોચુજાંગ એ પરંપરાગત કોરિયન મસાલો છે જે તમામ યોગ્ય નોંધોને હિટ કરે છે - ખારી, મીઠી અને સુખદ મસાલેદાર - અને તમે ફક્ત કડક શાકાહારી ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને ઘરે સામગ્રીનું સંસ્કરણ બનાવી શકો છો. જ્યારે આ રેસીપી અધિકૃત ગોચુજંગમાં પરિણમતી નથી, પરિણામી સ્ટિર-ફ્રાય સોસ એ નજીકનું અનુકરણ છે...અને તે કરશે તમારા મોજાં કાઢી નાખો.
મિનિમેલિસ્ટ બેકર11. વેગન સિંગાપોર નૂડલ સોસ
જ્યારે તમે લસણ, તમરી, નાળિયેર ખાંડ અને ચૂનો એકસાથે હલાવો છો ત્યારે તમને શું મળે છે? કડક શાકાહારી-ફ્રેંડલી સ્ટિર-ફ્રાય સોસ જે સિંગાપોર નૂડલ્સમાં જોવા મળતા સમાન ટેન્ટાલાઈઝિંગ ફ્લેવર ધરાવે છે, પરંતુ ફિશ સોસ અને ચિકન બ્રોથ વિના. મૂળભૂત ચટણી કોઈપણ જગાડવો-ફ્રાયમાં સંતોષકારક ઉમેરો કરે છે પરંતુ સંપૂર્ણ આરામદાયક ખોરાકની અસર માટે, અમે ભારપૂર્વક સૂચવીએ છીએ કે તમે આખી સિંગાપોર નૂડલ વાનગી બનાવો.
હું હૃદય ઉમામી12. વેગન ઓઇસ્ટર સોસ
ઓઇસ્ટર સોસ ઘણી બધી વસ્તુઓ માટે સારું છે...માત્ર શાકાહારી નથી. સદનસીબે, આ મશરૂમ આધારિત વિકલ્પનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારની વાનગીઓને સમાન, ઉમામી-ફોરવર્ડ સ્વાદ આપવા માટે થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, આ આદુ-સ્પાઇકવાળી શીટેક ચટણી એટલી સ્વાદિષ્ટ છે કે તે કદાચ દરેક વસ્તુ પર રેડવી જોઈએ.
ડિટોક્સ13. શેકેલી લાલ મરીની ચટણી
શક્કરિયા અને શેકેલા લાલ મરીને ભેળવીને સ્મોકી અને સૂક્ષ્મ-મીઠી ફ્લેવર પ્રોફાઇલ સાથે રંગબેરંગી ચટણી બનાવવામાં આવે છે. આ ચટણીની ક્રીમી સુસંગતતા તેને ખાસ કરીને નૂડલ સ્ટિર-ફ્રાય માટે એક આદર્શ વિકલ્પ બનાવે છે-તેથી જો તમે ગ્લુટેન ટાળી રહ્યાં હોવ, તો તમારા સ્પાઇરાલાઇઝરને બહાર કાઢો અને તેના બદલે વેજી નૂડલ્સનો બાઉલ સર્વ કરો. (નોંધ: જો તમે પાછું કરડે તેવી ચટણી પસંદ કરો છો, તો તમે વધારાના સંતોષ માટે લાલ મરચું અથવા લાલ મરીના ટુકડા ઉમેરીને આને કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો.)
ઘરે મિજબાની14. સેચુઆન સોસ
અમેરિકન ચાઇનીઝ રાંધણકળાનો મુખ્ય ભાગ, શેચુઆન ચટણીનો સ્વાદ અને મીઠો સ્વાદ હોય છે અને અંતે મરીની કિક હોય છે. (નોંધ: મૂળભૂત કાળા મરીના દાણા એક ચપટીમાં કામ કરશે, પરંતુ જો તમે કેટલાક સેચુઆન મરીના દાણાનો સ્કોર કરી શકો છો, તો તમને વધુ તીક્ષ્ણ ચટણી આપવામાં આવશે.) આ ક્લાસિક સ્ટિર-ફ્રાય સોસ સારું પ્રદર્શન કરે છે અને તમે તેને પાંચ મિનિટમાં એકસાથે ખેંચી શકો છો. ફ્લેટ - તેથી ખરેખર કોઈ કારણ નથી નથી શરૂઆતથી Szechuan ચટણી બનાવવા માટે.
ઘરે મિજબાની15. કૂંગ પાઓ સોસ
આ સારી રીતે ગોળાકાર રેસીપીમાં મરચાંની પેસ્ટ અને ખારી શાકાહારી માછલીની ચટણી ચોખાના વાઇન વિનેગરના હળવા ટેંગ અને સોયા સોસના સ્પ્લેશ સાથે ભળે છે. આ ટેકઅવે? આટલી બોલ્ડ ફ્લેવર્સ સાથે ભીડને આનંદ આપનારી સ્ટિર-ફ્રાય સોસ, તે કંટાળાજનક સિવાય કંઈપણ છે.
જાંઘમાંથી ચરબી કેવી રીતે ઘટાડવી
સંબંધિત: 15 વેગન ડિનર પણ માંસાહારીઓને ગમશે
