તે ઉનાળાનો સમય છે, તેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂળભૂત રીતે બંધ-મર્યાદા છે. જ્યારે ત્યાં પુષ્કળ કામ (ગ્રીલ, સ્ટોવ, ધીમા કૂકર) હોય છે, ત્યારે કેટલીક રાતો એવી હોય છે કે જેને આપણે પ્રામાણિકપણે પોતાની જાતને નજીક લાવી શકતા નથી. કોઈપણ વધારાની ગરમીનો સ્ત્રોત. આ ઉપરાંત, જ્યારે સૂર્ય આથમી રહ્યો હોય અને આપણને એક વિશાળ ચીકણું વાસણ જેવું લાગે, ત્યારે આપણે જે છેલ્લી વસ્તુની તૃષ્ણા કરીએ છીએ તે ગરમ ભોજન છે. તેના બદલે, અમે સાદું, નો-કુક ડિનર પસંદ કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ. આ ઉનાળામાં અજમાવવા માટે નો-કુક ભોજન માટે અહીં 43 વાનગીઓ છે. (બોનસ: રસોડામાં ઓછો સમય એટલે યાર્ડમાં ઠંડી સાથે લટકાવવામાં વધુ સમય).
સંબંધિત: આળસુ લોકો માટે 50 ઝડપી ઉનાળાના રાત્રિભોજનના વિચારો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/ સ્ટાઇલિંગ: એરિન મેકડોવેલ1. કાકડી, લાલ મરી અને તુલસી સાથે 15-મિનિટ ગાઝપાચો
અમે આખું વર્ષ ઉનાળાના તાજા ઉત્પાદનોની રાહ જોવામાં વિતાવીએ છીએ, અને આ ઠંડા સૂપ તેને પ્રદર્શિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. તમારે ફક્ત એક સારા બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરની જરૂર છે, અને રાત્રિભોજન થઈ ગયું છે.
રેસીપી મેળવો
મહત્વાકાંક્ષી કિચન 2. સમારેલી ગ્રીક ચણા સલાડ
આ સરળ રાત્રિભોજનમાં ગ્રીક કચુંબર વિશે અમને ગમતી દરેક વસ્તુ છે, ઉપરાંત પ્રોટીન વધારવા માટે તૈયાર ચણા છે. કોટેરી મેમ્બર મોનિક વોલ્ઝની લીડને અનુસરો અને બીજા દિવસે લંચ માટે વધારાનું પેક કરો.
લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલીંગ: એરિન મેકડોવેલ3. પીનટ બટર ડીપીંગ સોસ સાથે રેઈન્બો કોલર્ડ રેપ્સ
તમારી પાસે ઘરમાં જે પણ શાકભાજી હોય તેનો નિઃસંકોચ ઉપયોગ કરો. આ પીનટ સોસ સાથે બધું જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
રેસીપી મેળવો
ભૂમધ્ય વાનગી 4. Burrata Arugula બેરી સલાડ
આ લાલ, સફેદ અને વાદળી કચુંબર સાથે તમારા આંતરિક યાન્કી ડૂડલને બહાર કાઢો. (અમે ધારીશું કે કોઈ અન્ય હોટ ડોગ્સ લાવી રહ્યું છે.)
માઈકલ માર્ક્વન્ડ/સ્ટાઈલીંગ: જોડી મોરેનો5. કેલ્પ અને ઝુચીની નૂડલ પૅડ થાઈ
અમે હંમેશા ટેકઆઉટ માટે નીચે છીએ. આ તંદુરસ્ત વિકલ્પ કેલ્પ અને ઝુચીની રિબન માટે ચીકણું નૂડલ્સને બદલી નાખે છે.
રેસીપી મેળવો
હાફ બેકડ હાર્વેસ્ટ 6. હળવા ચીઝ બોર્ડ
અમને ઉનાળામાં મનોરંજન ગમે છે, ખાસ કરીને જ્યારે પરિચારિકા માટે લગભગ કોઈ કામ ન હોય. કેટલાક ઠંડા માંસ અને ચીઝ, તાજા ફળો અને કેટલાક અથાણાંવાળા શાકભાજી અને (સુપર ઇન્સ્ટા-લાયક) રાત્રિભોજનની રાહ એકસાથે ફેંકો.
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ7. લીંબુ અને પરમેસન સાથે ઝુચીની સલાડ
કોઈક રીતે, ઉનાળામાં આપણી પાસે હંમેશા ઘણી બધી ઝુચીની હોય છે (અમે પાડોશીના અતિશય બગીચાને દોષ આપીએ છીએ). ખાંડવાળી ઝુચીની બ્રેડ ખાવાને બદલે, આ પૌષ્ટિક રાત્રિભોજન બનાવો.
રેસીપી મેળવો
તારા દ્વારા બાળકનું નામ
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ8. ગ્રીક દહીં ચિકન સલાડ સ્ટફ્ડ મરી
બચાવ માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ રોટિસેરી ચિકન. પહેલાથી રાંધેલા માંસને ટેન્ગી ગ્રીક દહીં અને પુષ્કળ શાકભાજી સાથે ભેગું કરો, પછી તેને અત્યાર સુધીના સૌથી સુંદર રાત્રિભોજન માટે હોલો-આઉટ ઘંટડી મરીમાં ભરો.
રેસીપી મેળવો
ઓહ મારા શાકભાજી 9. ટેકો સલાડ
જો તમે ગ્રાઉન્ડ બીફ અને ટોર્ટિલા ચિપ્સ શોધી રહ્યાં છો, તો આ તમારા માટે સલાડ નથી. પ્લાન્ટ-આધારિત પ્રોટીનથી ભરપૂર, ટેકો મંગળવારમાંથી આપણે જે જોઈએ છે તે બધું જ છે.
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ10. ઇટાલિયન ડેલી પિનવ્હીલ સેન્ડવીચ
બ્રેડ, સ્કીમેડ. કંટાળાજનક જૂની સેન્ડવીચ બનાવવા કરતાં માંસ અને શાકભાજીને લપેટીને તેને નાના પૈડાંમાં કાપીને વધુ મજા આવે છે.
રેસીપી મેળવો
એમી ન્યુસિંગર/મેગ્નોલિયા ટેબલ11. જોઆના ગેઇન્સનું પીચ કેપ્રેસ સલાડ
જોઆના ગેઇન્સનું કેપ્રેસ સલાડ પર ટ્વિસ્ટ અજમાવ્યા પછી, અમે તેને ફરી ક્યારેય પરંપરાગત રીતે બનાવી શકીએ નહીં. તેણી ટામેટાંને બદલે પાકેલા ઉનાળાના પીચનો ઉપયોગ કરે છે, અને અંતિમ પરિણામ અવિશ્વસનીય રીતે તાજગી આપે છે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/ સ્ટાઇલિંગ: એરિન મેકડોવેલ12. તરબૂચ પોક બાઉલ્સ
અમને પોક બાઉલના સ્વાદો ગમે છે, પરંતુ અમે સ્વીકારીએ છીએ કે અમે હજી પણ કાચી માછલીને જાતે જ સંભાળવા વિશે થોડાં અસ્પષ્ટ છીએ. તાજા તરબૂચમાં સબબ કરવાથી આપણને બંને દુનિયામાં શ્રેષ્ઠ મળે છે.
રેસીપી મેળવો
Snixy કિચન 13. હવાર્તિ સાથે એવોકાડો ગ્રીન ગોડેસ સેન્ડવીચ
કર્મીટ કહે છે કે લીલું હોવું સહેલું નથી, પરંતુ અમે અલગ થવાની વિનંતી કરીએ છીએ. આ હાર્દિક સેન્ડવીચ થોડી ક્રન્ચી, થોડી ક્રીમી અને આઉટડોર પિકનિક પર લેવા માટે એક અદ્ભુત વાનગી છે.
ફૂડી ક્રશ 14. લેમન-બેસિલ વિનેગ્રેટ સાથે ઝુચીની અને ફ્રેશ કોર્ન સલાડ
કોટેરી મેમ્બર હેઈડી લાર્સન દ્વારા આ સુપર-સમરી સલાડમાં સપ્તાહના અંતમાં ખેડૂતોના બજારનો સારો ઉપયોગ કરો. (ટિપ: વિનિગ્રેટ રેસીપીને બમણી કરો અને આખા અઠવાડિયા સુધી તાજી ગ્રીન્સ પર તેનો ઉપયોગ કરો.)
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/ સ્ટાઇલિંગ: એરિન મેકડોવેલ15. Prosciutto અને Fig સલાડ બોર્ડ
બાઉલમાં સલાડ? તે ઉત્તેજક નથી. પરંતુ બોર્ડ પર કચુંબર એક ભવ્ય સાંજ જેવું લાગે છે (સોફા પર પણ).
રેસીપી મેળવો
ધ મોર્ડન પ્રોપર 16. ટુના સલાડ અને ચણા-સ્ટફ્ડ એવોકાડો
આ સરળ રાત્રિભોજનમાં તે બધું છે: તે ઓછું કાર્બ છે, પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરેલું છે અને તે આરાધ્ય પ્રકારની છે. ઉપરાંત, એવોકાડોની ક્રીમીનેસ એટલે કે તમે સંપૂર્ણપણે મેયો-ફ્રી જઈ શકો છો (થોડું ગ્રીક દહીં આ યુક્તિ કરશે).
કેટલાક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી આપો 17. ઇટાલિયન અદલાબદલી સલાડ
પ્રથમ નજરમાં, આ દેખાય છે સામાન્ય સમારેલા સલાડની જેમ. પરંતુ થોડા વધારાના ઘટકો (સ્પૉઇલર એલર્ટ: તલ અને ખસખસ) તેને વધારાનો સ્વાદ આપે છે જેની અમને ક્યારેય જાણ નહોતી.
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ18. બફેલો ચિકન બ્લુ ચીઝ ડ્રેસિંગ સાથે લપેટી
મસાલેદાર બફેલો ડ્રેસિંગ અને ફંકી બ્લુ ચીઝ સિવાય બીજું કંઈ નથી. અહીં, તેઓ પહેલાથી રાંધેલા ચિકન અને પુષ્કળ ક્રન્ચી લેટીસ સાથે લપેટીમાં ફેરવવામાં આવે છે.
રેસીપી મેળવો
મીઠું અને પવન 19. ચિલી બેસિલ કોકોનટ સેવિચે
અમે ક્યારેય જાણતા ન હતા કે ceviche ઘરે બનાવવા માટે આટલું સરળ હોઈ શકે છે. એક ફેન્સી શુક્રવારની તારીખની રાત તરત જ આવી રહી છે, કોટેરી સભ્ય આઈડા મોલેનકેમ્પનો આભાર.
એરિન મેકડોવેલ20. અલ્ટીમેટ પાર્ટી સબ
તે સમ કરવા માટે ખૂબ ગરમ છે વિચારો ગ્રીલને લાઇટ કરવા વિશે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે તમારા મિત્રો સાથેની યોજનાઓ રદ કરવી પડશે. પાર્ટીને ઘરની અંદર શિફ્ટ કરો અને આ સુપર-સાઇઝ સબ સેન્ડવીચ સાથે ઠંડી રાખો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: જોન કોસ્પિટો/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ21. રેઈન્બો હેરલૂમ ટોમેટો બ્રુશેટા
ચોક્કસ, તમે આને તમારી આગલી પાર્ટીમાં એક એપ તરીકે મૂકી શકો છો. પરંતુ અમે તે બધાને ઝડપી મુખ્ય અભ્યાસક્રમ માટે અમારી પાસે રાખીને ખૂબ જ ખુશ છીએ. ફક્ત તમે શોધી શકો તે તાજા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો.
રેસીપી મેળવો
હું ફૂડ બ્લોગ છું 22. શ્રેષ્ઠ તલ સોયા બ્રોકોલી સલાડ
આ ઝડપી કચુંબરમાં સ્વાદો અને રચનાઓનું દૈવી સંતુલન છે-ભચડ ભરેલી બદામ, મીઠી સૂકી ક્રેનબેરી, લાલ ડુંગળી અને ટેન્ગી, ખારી-મીઠી સોયા ડ્રેસિંગ. કોણ જાણતું હતું કે કાચી બ્રોકોલી આટલી સારી હોઈ શકે છે?
લૌરા એડવર્ડ્સ/ યોગા કિચન પ્લાન23. એવોકાડો અને મેંગો સોસ સાથે ઝૂડલ્સ
શુદ્ધ તાજી અને સ્થિર કેરી, એવોકાડો અને નારિયેળનું દૂધ એક સુંદર સ્વાદિષ્ટ સ્મૂધીની શરૂઆત જેવું લાગે છે. પરંતુ તેમાં આદુ, તામરી અને લાલ મરીનો ભૂકો ઉમેરો, અને તમારી પાસે કાચા ઝુચીની નૂડલ્સ માટે હળવા અને ઝેસ્ટી સોસ પણ છે.
રેસીપી મેળવો
શું's ગેબી પાકકળા 24. આદુ સ્કેલિયન ચિકન રેપ્સ
બચેલા ચિકનનો ઉપયોગ કરવાની એક સરસ રીત (અથવા જો તમારી પાસે કોઈ ન હોય તો રોટીસેરી બર્ડ ઉપાડો). તમારી સપ્તાહની રાતો સાચવેલી ધ્યાનમાં લો.
મિનિમેલિસ્ટ બેકર 25. રેઈન્બો રો-મૈને ટેકો બોટ્સ
આ નાની લેટીસ બોટ તમામ પ્રકારની ગૂડીઝથી ભરેલી છે-શાકભાજી, એવોકાડો, ઝડપી બીટ હમસ-અને વ્યસનયુક્ત તાહિની ડ્રેસિંગ સાથે ઝરમર વરસાદ.
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ26. એવોકાડો સાથે કાપલી થાઈ સલાડ
આ કચુંબર ખાવા માટે લગભગ ખૂબ જ સુંદર છે (જોકે અમે ટીમ માટે એક લેવાનું અને કોઈપણ રીતે કરવાનું વિચારીએ છીએ). ઉપરાંત, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ટોફુ અને કાપેલા એવોકાડો સાથે, તે સંપૂર્ણ ભોજન માટે પૂરતું હાર્દિક છે.
રેસીપી મેળવો
સંબંધિત: તમારા ભોજનને મસાલેદાર બનાવવા માટે 13 થાઈ-પ્રેરિત સાઇડ ડીશ
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ27. મોર્ટાડેલા, આર્ટિકોક અને સૂર્ય સૂકા ટામેટાં સાથે લંચ કબાબ
તેઓને લંચ કબાબ કહેવામાં આવે છે, પરંતુ અમે ઓફિસમાં પણ લાંબા દિવસ પછી તેને બનાવવા માટે જાણીતા છીએ.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ28. ઠંડા તલ કાકડી નૂડલ્સ
અમારા મનપસંદ ચાઈનીઝ ટેકઆઉટ પ્લેસમાંથી અમને ઠંડા તલના નૂડલ્સ સિવાય બીજું કંઈ જ ગમતું નથી, પરંતુ તે સૌથી આરોગ્યપ્રદ નથી. કાકડી માટે નૂડલ્સને અદલાબદલી કરીને અને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ટોફુ ઉમેરવાથી આપણી બધી સમસ્યાઓ હલ થાય છે, જ્યારે તે તૃષ્ણાને સંપૂર્ણ રીતે પૂર્ણ કરે છે.
રેસીપી મેળવો
સરળ શાકાહારી 29. સોનોમા ચણા સલાડ
આ પ્રોટીનથી ભરપૂર શાકાહારી વાનગીને 15 મિનિટમાં ચાબુક કરો. તમારી આંખો બંધ કરો, ડંખ લો અને તમે ક્યારેય અનુમાન કરશો નહીં કે તે ચિકન નથી.
લોરેન વી. એલન / શેવરે30. શેવરે રાંચ સાથે સુગર સ્નેપ પી સલાડ
અમે આ કચુંબરથી ખૂબ જ ઓબ્સેસ્ડ છીએ, અમે ખેડૂતોના બજારના ખાંડના સ્નેપ વટાણાના સમગ્ર સ્ટોકને સાફ કરી દીધા છે. શેવરે રાંચ ડ્રેસિંગ, અમે તમને છોડી શકીએ તેમ લાગતું નથી.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ31. એવોકાડો ચિકન સલાડ
ક્લાસિક ચિકન કચુંબર સુધારવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે? વધારાના સ્વાદ અને ક્રીમીનેસ માટે એવોકાડો ઉમેરો.
રેસીપી મેળવો
સંબંધિત ડી: 12 ચિકન સલાડ રેસિપિ જે તમે પહેલાં ક્યારેય અજમાવી નથી
એરિન મેકડોવેલ32. મરચી કાકડી સલાડ
તેથી ખૂબ જ પ્રેરણાદાયક. મતભેદ એ છે કે તમારી પાસે પહેલાથી જ તમામ ઘટકો પણ છે.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ33. ફળ અને ચીઝ બોર્ડ
શું તેણી સુંદર નથી? ચાર્ક્યુટેરી (અહેમ, ફ્રુક્યુટેરી) પર હળવા ઉપયોગ માટે ચેરી, કેરી અને પીચ જેવી મોસમી પેદાશો માટે માંસની અદલાબદલી કરો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ34. આર્ટીચોક, રિકોટા અને લીંબુ સાથે શેકેલા ફ્લેટબ્રેડ પિઝા
મિત્રો સાથે બેકયાર્ડ ડિનર માટે પર્યાપ્ત ફેન્સી, છતાં ખૂબ જ સરળ. તમારે સૌથી વધુ કામ કરવું પડશે તે છે ગરમ, ટોસ્ટ અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ફ્લેટબ્રેડને ગ્રિલ કરો.
રેસીપી મેળવો
ફોટો: નિકો શિન્કો/સ્ટાઈલિંગ: સારાહ કોપલેન્ડ35. રોમેસ્કો સોસ સાથે સ્પ્રિંગ ક્રુડિટ્સ
સલાડની જેમ, માત્ર 10 ગણી વધુ મજા. શેકેલા લાલ મરીની ચટણી પર તમારો હાથ અજમાવો અથવા ફ્રીજમાં જે પણ ડ્રેસિંગ હોય તેની સાથે રોલ કરો.
રેસીપી મેળવો
ઘરે મિજબાની 36. પિસ્તા સાથે મોરોક્કન તરબૂચ કાકડી સલાડ
સ્ટારિંગ ઉનાળાના મનપસંદ તરબૂચ અને ઘણાં બધાં ખારા ફેટા.
મહત્વાકાંક્ષી કિચન 37. સૌથી સરળ સમારેલી ગ્રીક ચણા સલાડ
તૈયાર ચણાએ આપણે ગણી શકીએ તેના કરતા વધુ વખત રાત્રિભોજન બચાવ્યું છે. તમને તે લીંબુ-લસણના ડ્રેસિંગમાં ફેંકવામાં ગમશે.
સ્નેચ્ડ રહો38. ફેટા સાથે સ્ટ્રોબેરી બેકન સલાડ
આજે રાત્રે ઘરે બેસીને ખાવાનો સમય નથી? આ મેસન જાર ભોજન તેને ઠીક કરી શકે છે.
રેસીપી મેળવો
વાળ ખરતા કેવી રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય
ફૂડી ક્રશ 39. એવોકાડો કેપ્રેઝ વીંટો
કારણ કે તમે એવોકાડો *અથવા* બાલ્સેમિક વિનેગ્રેટ સાથે ક્યારેય ખોટું ન કરી શકો.
કૂકી અને કેટ 40. નો-નૂડલ પેડ થાઈ
કાચા ઝુચીની, ગાજર અને ડાઈકોન રિબન માટે આવો. ચૂનો-મધ પીનટ સોસ માટે રહો.
ફોટો: લિઝ એન્ડ્રુ/સ્ટાઈલિંગ: એરિન મેકડોવેલ41. ગ્રીક વેજ સલાડ
લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, વેજ સલાડ નથી વાદળી ચીઝ અને બેકનમાં દફનાવવાની જરૂર છે.
રેસીપી મેળવો
શું's ગેબી પાકકળા 42. તરબૂચ Caprese Skewers
મીઠી, રસદાર હનીડ્યુ, કેન્ટાલૂપ અને તરબૂચ એ ક્રીમી મોઝ અને ખારી પ્રોસિયુટો માટે માત્ર જોડી છે.
હું ફૂડ બ્લોગ છું 43. મિસો ટુના સલાડ
પવિત્ર ઉમામી. મિસો પેસ્ટ અને જાપાનીઝ મેયો લાવો.
સંબંધિત: 31 એક માટે સરળ ડિનર જે શેર કરવા માટે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે
