9 સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી નવા વર્ષની શાકાહારી રેસિપિ

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
8 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
10 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
13 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર રસોઈ શાકાહારી મુખ્ય અભ્યાસક્રમ મુખ્ય કોર્સ oi-Amrisha દ્વારા ઓર્ડર શર્મા | અપડેટ: શુક્રવાર, 24 Octoberક્ટોબર, 2014, 14:39 [IST]

ગુજરાતી વાનગીઓ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. દરેક રાજ્યની પાસે તેની પોતાની અદભૂત સ્વાદ અને વાનગીઓ બનાવવાની પદ્ધતિ છે. તદુપરાંત, દરેક રાજ્યની તેની વિશેષતાઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, દિલ્હી અને પંજાબ છોલે ભટુરે, રાજસ્થાન દાળ, બાટી અને ચુરમા વગેરે માટે જાણીતા છે.

એ જ રીતે, ગુજરાતી વાનગીઓ અસંખ્ય છે જે વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય છે. Styleોકલાના વિવિધ પ્રકારો સુધી ગુજરાતી શૈલીની કadીથી લઈને તમે વિવિધ વાનગીઓ અજમાવી શકો છો જે ભોજન માટે કે નાસ્તા તરીકે પીરસાઈ શકે છે. ગુજરાતી વાનગીઓની શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે, મોટાભાગની વાનગીઓ તેટલી મસાલેદાર અથવા તેલયુક્ત નથી. તદુપરાંત, કેટલીક વાનગીઓ તે જ સમયે મીઠી અને મસાલાવાળી હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કાળી અને અમુક પ્રકારની દાળ એકસાથે ખાંડ અને મીઠાનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ગુજરાતી ખોરાક પૌષ્ટિક અને સંતુલિત છે. Gujaratiોકલા જેવી કેટલીક ગુજરાતી વાનગીઓ ડાયેટર્સ માટે મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે કેમ કે તેમાં ઉકાળવા અને કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે. બાસુંદી અને ખાંડવી પણ તેના સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે. તેથી, જો તમારે થોડું પ્રમાણિક ગુજરાતી ખોરાક અજમાવવો હોય, તો નીચે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તપાસો. અહીં તમે તૈયાર કરી શકો છો કેટલીક શાકાહારી ગુજરાતી વાનગીઓ.

ગુજરાતી શાકાહારી રેસિપિ:

ધોકલા

પ્રખ્યાત okોકલા વિના ગુજરાતી વાનગીઓની સૂચિ અધૂરી છે. Okોકલા રેસીપીના મુખ્ય ઘટકો બેસન અને દહીં છે. બેસન okોકલા સામાન્ય રીતે ડૂબકી તરીકે ચટણી સાથે પીરસો. તે નાસ્તા તરીકે અથવા મુખ્ય કોર્સ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે આપી શકાય છે.

પલક થેપ્લા

થેપલા એ એક ગુજરાતી વાનગી છે. તે ઉત્તર ભારતીય પરાઠા જેવું જ છે, પરંતુ પ્લેટના કણકને મસાલાથી ગૂંથવામાં આવે છે જે તેને અદભૂત સ્વાદ આપે છે.

Okોકલીથી

દાળ okોકળી એ પ્રખ્યાત ગુજરાતી દાળ રેસીપી છે. Wheatોક્લીસ ઘઉંના લોટના કણકમાંથી પાતળા ટુકડા કા rolીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને પાતળા અને મસાલેદાર દાળમાં રાંધવામાં આવે છે.

કાળી

આ એક બીજી લોકપ્રિય ગુજરાતી સાઇડ ડિશ રેસીપી છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી છે. આ દેશી શૈલીનો સૂપ છે જે ચોખા અથવા રોટલી સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

ગુજરાતી સ્ટાઈલ આલુ સબજી

તે એક સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી શાકાહારી સાઇડ ડીશ રેસીપી છે જે દહીંનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. થોડી ખાંડ ઉમેરવી તે સ્વાદની કળીઓ માટે સંપૂર્ણ ઉપચાર બનાવે છે.

ભીંડી મસાલા

ભિંડી મસાલા એક ક્ષેત્રથી જુદા જુદા હોય છે. તમે પણ ગુજરાતી શૈલી ભીંડી મસાલા પર હાથ અજમાવી શકો છો. આ રેસીપી ખૂબ ઓછા મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવી છે છતાં તેનો સ્વાદ તમને આ સ્ક્વિશી વનસ્પતિના પ્રેમમાં લાવશે.

ખટ્ટ મૂંગ

આ એક બીજી ગુજરાતી સાઈડ ડીશ છે જેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ તો નથી જ, પણ તે સ્વસ્થ પણ છે. શાકાહારીઓ જે લસણ ખાય છે તે દાળનો સ્વાદ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે આ મસાલા ઉમેરી શકે છે.