દરેક રસોઈયા પાસે તેમના સંગ્રહમાં સારી નોન-સ્ટીક પાન હોવી જોઈએ. શા માટે? તે સાફ કરવું સરળ છે, ખોરાક સપાટી પર ચોંટશે નહીં અને માખણ અથવા તેલની ઓછી જરૂર છે (જો તમે ક્યારેય ઇંડા તળ્યા હોય, તો તમે જાણો છો કે નોન-સ્ટીક સપાટી આવશ્યક છે). પરંતુ બજારમાં ઘણા બધા વિકલ્પો સાથે, શું ખરીદવું તે નક્કી કરતી વખતે તે થોડું (ઠીક, ઘણું) જબરજસ્ત હોઈ શકે છે. તેથી અમે બાર્બરા રિચ, લીડ શેફને ટેપ કર્યું રસોઈ શિક્ષણ સંસ્થા , નોન-સ્ટીક કુકવેર વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું શોધવા માટે, જેથી તમે તમારા પોતાના રસોડા માટે શ્રેષ્ઠ નોન-સ્ટીક પેન પસંદ કરી શકો.
અમારા મનપસંદ નોન-સ્ટીક કુકવેર એક નજરમાં
- એકંદરે શ્રેષ્ઠ : અમારું સ્થાન હંમેશા પાન
- શ્રેષ્ઠ રસોડું સૌંદર્યલક્ષી: કેરેવે હોમ 10.5-ઇંચ ફ્રાય પાન
- સર્વશ્રેષ્ઠ કરો: સમાન ભાગો આવશ્યક પાન
- શ્રેષ્ઠ બિન-ઝેરી નોન-સ્ટીક: ગ્રીનપાન લિમા સિરામિક નોન-સ્ટીક સોસપેન સેટ
- શ્રેષ્ઠ હેન્ડલ્સ: ઢાંકણ સાથે મિકેલેન્ગીલો અલ્ટ્રા નોનસ્ટિક કોપર સોસ પાન
- શ્રેષ્ઠ વર્કહોર્સ પોટ: સ્ટ્રેનર ઢાંકણ સાથે બાયલેટી એલ્યુમિનિયમ નોનસ્ટિક પાસ્તા પોટ
- શ્રેષ્ઠ બજેટ: યુટોપિયા કિચન નોનસ્ટિક સોસપેન સેટ
- વ્યવસાયિક ઉપયોગ માટે શ્રેષ્ઠ: હેક્સક્લેડ હાઇબ્રિડ નોન-સ્ટીક કુકવેર 12-ઇંચ ફ્રાઈંગ પાન
- શ્રેષ્ઠ ઇકો-ફ્રેન્ડલી: ગ્રેટ જોન્સ લાર્જ ફ્રાય પાન
- શ્રેષ્ઠ હલકો વિકલ્પ: બ્લુ કાર્બન સ્ટીલ 10-ઇંચ ફ્રાઈંગ પાનમાં બનાવેલ છે
- ઉત્તમ કિંમત: OXO ગુડ ગ્રિપ્સ 12-ઇંચ નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પાન ઢાંકણ સાથે
નોન-સ્ટીક કુકવેર બરાબર શું છે?
નોન-સ્ટીક કુકવેરનો સૌથી મોટો ડ્રો એ છે કે તમે ખાદ્યપદાર્થને તવા પર ચોંટાડ્યા વિના બ્રાઉન કરી શકો છો. જ્યારે પ્રમાણભૂત પોટ્સ અને તવાઓને ખોરાકને તવા પર ચોંટાડતા અટકાવવા માટે અમુક પ્રકારની રસોઈ ચરબી (જેમ કે તેલ અથવા માખણ)ની જરૂર પડે છે, ત્યારે ઉત્પાદન દરમિયાન બિન-સ્ટીક સંસ્કરણો લપસણી સપાટી સાથે કોટેડ હોય છે.
જ્યારે તમે નોન-સ્ટીક વિશે વિચારો છો, ત્યારે તમે ટેફલોન (PTFE અથવા પોલિટેટ્રાફ્લોરોઇથિલિન જો તમે ફેન્સી હોવ તો) વિશે વિચારો છો, એક રસાયણ જે 1940 ના દાયકાથી નોન-સ્ટીક કુકવેર માટે પ્રમાણભૂત છે. પરંતુ તે એકમાત્ર વિકલ્પ નથી: ત્યાં સિરામિક-, દંતવલ્ક- અને સિલિકોન-કોટેડ પેન, તેમજ અનુભવી કાસ્ટ આયર્ન અને એનોડાઇઝ્ડ એલ્યુમિનિયમ પણ છે.
શું નોન-સ્ટીક પેન સાથે રાંધવા માટે સલામત છે?
ટૂંકો જવાબ હા છે. 2019 માં, એફડીએ જાણવા મળ્યું છે કે ટેફલોનના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કેટલાક રસાયણો પર્યાવરણ અને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ઝેરી છે. પરિણામે, તે રસાયણો (ખાસ કરીને PFOA)ને તબક્કાવાર બહાર પાડવામાં આવી રહ્યા છે, પરંતુ ખાતરી કરો કે તમે ખરીદતા પહેલા ઉત્પાદન પરનું લેબલ વાંચ્યું છે.
નવા વર્ષના સારા અવતરણો
આધુનિક નોન-સ્ટીક કુકવેર જ્યારે યોગ્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય ત્યારે સલામત છે. તેણે કહ્યું, કોટેડ નૉન-સ્ટીક પૅન (જેમ કે ટેફલોન)ને વધુ ગરમ ન કરવું તે મહત્ત્વનું છે. જ્યારે ટેફલોન પૅનને લગભગ 500 °F થી ઉપર ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કોટિંગ પરમાણુ સ્તરે તૂટવાનું શરૂ કરશે અને ઝેરી કણો અને વાયુઓ (તેમાંથી કેટલાક કાર્સિનોજેનિક) છોડશે - અરે.
ધ્યાન રાખવાની બીજી બાબત એ છે કે આકસ્મિક રીતે કોટિંગને ખંજવાળવું... ટેફલોનના છંટકાવ સાથે કોઈ પણ વ્યક્તિ તેમના ઈંડા ખાવાનું જોઈ રહ્યું નથી. જો તમને ઓછીથી મધ્યમ ગરમી પર રાંધવાનું યાદ હોય અને ધાતુના વાસણોનો ઉપયોગ ન કરો, તો નોન-સ્ટીક કૂકવેર સલામત છે.
તો તમે આખરે નોન-સ્ટીક રોકાણ કરવા તૈયાર છો? આ 11 બ્રાન્ડ્સ બજારમાં શ્રેષ્ઠ નોન-સ્ટીક કુકવેર બનાવે છે:
સંબંધિત: ફૂડ એડિટરના જણાવ્યા મુજબ, તમે ખરીદી શકો તેવા 8 શ્રેષ્ઠ બિન-ઝેરી કૂકવેર વિકલ્પો
આપણું સ્થાન1. અમારું સ્થાન હંમેશા પાન
એકંદરે શ્રેષ્ઠ
અમે તે એકવાર કહ્યું છે, અને અમે તેને ફરીથી કહીશું: અમને આ પૅન ગમે છે. (મલ્ટિપલ રિસ્ટોક્સ દ્વારા અભિપ્રાય આપતા, અમે એકલા નથી.) અમારા પ્લેસની એક અને એકમાત્ર સ્કીલેટ આઠ-પીસ કુકવેર સેટનું કામ કરે છે અને તે એક નેસ્ટિંગ સ્ટીમર બાસ્કેટ અને લાકડાના સ્પેટુલા બંને સાથે આવે છે જે પાનના હેન્ડલ પર રહે છે. . ચોક્કસ, તે આરાધ્ય છે (અને પાંચ સુંદર રંગોમાં આવે છે), પરંતુ તે ડીશવોશર-સલામત અને તમામ કૂકટોપ્સ સાથે સુસંગત પણ છે, અને બ્રાન્ડ BIPOC- અને મહિલાઓની માલિકીની છે. તે સૌંદર્ય શાસ્ત્ર, ગુણવત્તા અને વૈવિધ્યતા વચ્ચેના આદર્શ સંતુલન પર પ્રહાર કરે છે (અને વાસ્તવમાં તમારા રસોડાના કેબિનેટમાં ફિટ થશે).
કેરેવે હોમ2. કેરેવે હોમ 10.5-ઇંચ ફ્રાય પાન
શ્રેષ્ઠ રસોડું સૌંદર્યલક્ષી:
ટ્રેન્ડી રંગોની શ્રેણીમાં ઉપલબ્ધ (ઋષિ! ક્રીમ! પેરાકોટા!), આ સહસ્ત્રાબ્દી સમૂહ માટે નોન-સ્ટીક પેન છે. નોનટોક્સિક સિરામિક કોટિંગ 650°F સુધી ઓવન-સલામત છે અને ગરમીને પકડી રાખે છે, અને તમારી પાસે સિંગલ પેન અથવા આખો સેટ ખરીદવાનો વિકલ્પ છે જેમાં મેગ્નેટિક પૅન રેક્સ અને સ્ટોરેજ માટે ઢાંકણ ધારકનો સમાવેશ થાય છે. તે કેવી રીતે રાંધે છે? મને જાણવા મળ્યું છે કે હું માત્ર શાકભાજીના સમૂહમાં ટૉસ કરી શકું છું અને કોઈપણ તેલ ઉમેર્યા વિના પણ તેને સાંતળી શકું છું, જીલિયન ક્વિન્ટ, પેમ્પેરેડીપીપ્લેનીના મુખ્ય સંપાદક કહે છે.
સંબંધિત: કેરેવે કુકવેર ખૂબસૂરત, ઇકો-ફ્રેન્ડલી અને એટલું નોન-સ્ટીક છે કે તમારે માખણનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી
સમાન ભાગો3. સમાન ભાગો આવશ્યક પાન
સર્વશ્રેષ્ઠ કરો
અમે તાજેતરમાં આ નવી, સીધી-થી-ગ્રાહક લાઇનનું પરીક્ષણ કર્યું છે અને લપસણો સપાટીથી ગંભીર રીતે પ્રભાવિત થયા છીએ. હાઇ-સાઇડેડ, ટેન-ઇંચ એસેન્શિયલ પૅન એ બધું કરવા માટેનું એક સ્કીલેટ છે જે ઝડપથી અને સમાનરૂપે ગરમ થાય છે, જેમાં ઉષ્મા-વિક્ષેપ, સરળ-થી-પક્કડ હેન્ડલ જેવા વિચારશીલ ડિઝાઇન તત્વો છે. તે માત્ર 450°F સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત છે, પરંતુ સ્ટોવ પર ઝડપી સીરીંગ માટે, તે એક સ્વપ્ન છે. પસંદ કરવા માટે પાંચ કાલાતીત છતાં આધુનિક શૈલીઓ છે અને તે ગેસ, ઇલેક્ટ્રિક અને ઇન્ડક્શન બર્નર પર કામ કરે છે. ઉપરાંત, તે બિનઝેરી છે અને તે ઇકો-ફ્રેન્ડલી પેકેજીંગમાં આવે છે (એક સરસ બોનસ).
એમેઝોન4. ગ્રીનપાન લિમા 1QT અને 2QT સિરામિક નોન-સ્ટીક સોસપેન સેટ
શ્રેષ્ઠ બિન-ઝેરી નોન-સ્ટીક
ગ્રીનપાન લિમા કલેક્શન રસોઇયાઓ અને ઘરના રસોઈયાઓ વચ્ચે ખૂબ જ પ્રિય છે (હાય, ઇના બગીચો ), અને સારા કારણોસર: ગ્રીનપાન એ બિન-ઝેરી, નોનસ્ટિક કુકવેરના OGs પૈકીનું એક છે. બ્રાન્ડની સહી સિરામિક કોટિંગ થર્મોલોન કહેવાય છે, તે સ્ક્રેચ-પ્રતિરોધક છે અને તે તમારા ખોરાકમાં ઝેર છોડવાનું જોખમ ચલાવતું નથી - ભલે તમે આકસ્મિક રીતે પેનને વધુ ગરમ કરો. (તે 600°F સુધીના તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે.) વધુમાં, અમને ગમે છે કે હેન્ડલ્સમાં કટઆઉટ હોય છે જેથી આ પેન સ્ટોરેજમાં અટકી શકે અને આ બાળકો ડીશવોશર-સલામત અને ઓવન-સલામત હોય.
એમેઝોન5. ઢાંકણ સાથે મિકેલેન્જેલો અલ્ટ્રા નોનસ્ટિક કોપર સોસ પાન
શ્રેષ્ઠ હેન્ડલ્સ
યોગ્ય રક્ષણાત્મક સાધનો વિના ઢાંકણને પકડી લેવું એ રસોઈ બનાવવાની સૌથી ઉત્તેજક ઇજાઓ પૈકીની એક છે જેનો આપણે સામનો કર્યો છે... મિકેલેન્ગીલો નોનસ્ટિક પોટ . આ શાક વઘારવાનું તપેલું પરનું લાંબુ સ્ટેનલેસ-સ્ટીલનું હેન્ડલ ઠંડું રહે છે, ભલે પોટ સ્ટોવ પર હોય અને તે કુદરતી પકડ માટે એર્ગોનોમિક હોય. વેન્ટેડ ઢાંકણું કાચનું બનેલું હોય છે જેથી તમે તેને બિનજરૂરી રીતે ઉપાડ્યા વિના શું રાંધી રહ્યું છે તેની દેખરેખ રાખી શકો, અને ચીક કોપર ઇન્ટિરિયર સંપૂર્ણપણે અમારા રસોડામાં જાય છે. બેકસ્પ્લેશ .
એમેઝોન6. બાયલેટી એલ્યુમિનિયમ નોનસ્ટિક પાસ્તા પોટ સ્ટ્રેનર ઢાંકણ સાથે
શ્રેષ્ઠ વર્કહોર્સ પોટ
ઇટાલિયન શૈલી અને ડિઝાઇનથી પ્રેરિત, આ નોન-સ્ટીક પાસ્તા પોટ અંડાકાર આકાર ધરાવે છે જે તમને નૂડલ્સને તોડ્યા વિના પાસ્તાના તમામ આકાર અને કદને રાંધવા દે છે. અમને તેની હોંશિયાર ડિઝાઇન ગમે છે, જેમાં એક ઢાંકણ હોય છે જે તમે જે રાંધ્યું છે તે છાંટી નાખ્યા વિના ડ્રેઇન કરવા માટે સ્થાને તાળું મારે છે. આ પોટ વર્સેટિલિટીને ધ્યાનમાં રાખીને ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યો હતો અને તમારી પકડ ગુમાવ્યા વિના ગરમ પાણી રેડવા માટે બે જાડા સાઈડ હેન્ડલ્સ ધરાવે છે. હેન્ડલ્સ સ્પર્શ માટે ઠંડા રહે છે જેથી તમે પોટને સુરક્ષિત રીતે પકડી શકો અને તેનું એલ્યુમિનિયમ બાંધકામ સુનિશ્ચિત કરે છે કે પોટ ઝડપથી અને સમાનરૂપે ગરમ થશે. અમને ગમતું ન હોય તેવું કાર્બ અમે ક્યારેય મળ્યા નથી, અને આ પોટ અમને પાસ્તા રાંધવાનું બહાનું આપે છે આખો ઉનાળામાં .
એમેઝોન7. યુટોપિયા કિચન નોનસ્ટિક સોસપેન સેટ
શ્રેષ્ઠ બજેટ
જ્યારે આ એલ્યુમિનિયમ એલોય નોન-સ્ટીક પેન કેટલાક વિકલ્પો કરતા નાના હોય છે, ત્યારે તેમની પાસે 3-મીલીમીટરની જાડાઈ હોય છે અને બહારથી ગરમી-પ્રતિરોધક પેઇન્ટ હોય છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે તેઓ તમારા પર ચિપ, સ્ક્રેચ અથવા તાણ નહીં કરે. સી-થ્રુ ઢાંકણા તમને તમારી રસોઈમાં ખલેલ પહોંચાડ્યા વિના ખોરાકની તપાસ કરવા દે છે અને પેનનું નોનસ્ટિક કોટિંગ બે સ્તરો જાડું છે, જે રસોડાના સિંકમાં સાબુ અને પાણીથી સરળતાથી સાફ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઉલ્લેખ ન કરવો, બે ટકાઉ સોસપેન માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે - તે સાબિતી તમે નહીં નોન-સ્ટીક પર પૈસા ખર્ચવા પડે છે.
એમેઝોન8. હેક્સક્લેડ હાઇબ્રિડ નોન-સ્ટીક કુકવેર 12-ઇંચ ફ્રાઈંગ પાન
વ્યવસાયિક ઉપયોગ માટે શ્રેષ્ઠ
જો તમે ક્યારેય નૉન-સ્ટીક પૅન પર મેટલ સ્પેટુલા (અરેરે!) સાથે રંગે હાથે સ્ક્રેપિંગ કરતા પકડાયા હોવ તો, HexClad પર તમારું નામ છે. કોમર્શિયલ-ગ્રેડ કુકવેરને ષટ્કોણ પેટર્નથી કોતરવામાં આવે છે જે માત્ર એટલું જ નહીં suuuper નોન-સ્ટીક પરંતુ સ્ક્રેચ-પ્રતિરોધક અને મેટલ-વાસણ સલામત. (PampereDpeopleny ઑફિસમાં એક ડેમો દરમિયાન, HexClad પ્રતિનિધિએ વાસ્તવમાં ઇલેક્ટ્રિક હેન્ડ મિક્સર લીધું અને તેને પેનમાં ગ્રાઇન્ડ કરીને ઉંચા પર મૂક્યું. કોઈ માર્ક નથી, શપથ!) લાઇન ડીશવોશર સુરક્ષિત હોવા માટે બોનસ પોઇન્ટ કમાય છે.
ગ્રેટ જોન્સ9. ગ્રેટ જોન્સ લાર્જ ફ્રાય પાન
શ્રેષ્ઠ ઇકો-ફ્રેન્ડલી
બ્રાન્ડ અનુસાર, આ નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેન તમારા અને પૃથ્વી ગ્રહ બંને માટે આરોગ્યપ્રદ છે. વાંચવું : કોઈ ખરાબ રસાયણો અથવા ટેફલોન નથી). સંપૂર્ણ રીતે બેક કરેલા સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બાહ્ય ભાગ અને બિન-ઝેરી, નોન-સ્ટીક સિરામિક રિવેટલેસ ઇન્ટિરિયર સાથે, આ પૅન ચીપિંગ અથવા ખંજવાળ વિના તમારા ખોરાકને સમાનરૂપે ગરમ કરવાનું વચન આપે છે. અમારો પ્રિય ભાગ? તે ઇન્ડક્શન-, ઓવન- અને ડીશવોશર-ફ્રેન્ડલી છે, અને તેના સિગ્નેચર હેન્ડલનો અર્થ છે કે તે અર્ગનોમિક્સ માટે ઑપ્ટિમાઇઝ છે.
બન્યું છે10. બ્લુ કાર્બન સ્ટીલ 10-ઇંચ ફ્રાઈંગ પાનમાં બનાવેલ છે
શ્રેષ્ઠ હલકો વિકલ્પ
કાર્બન સ્ટીલથી પરિચિત નથી? તે કાસ્ટ આયર્નની સમાન ગરમી-જાળવણી અને નોન-સ્ટીક ક્ષમતાઓ ધરાવે છે, પરંતુ સ્ટેનલેસ સ્ટીલની હલકો અનુભવ અને રસોઈ ઝડપ. (તે ફૂડ પ્રોફેશનલ્સનું મનપસંદ છે.) તે 1,200 °F સુધીના તાપમાને વાપરવા માટે સલામત છે અને તે સ્ટોવટોપથી ઓવન સુધી એકીકૃત રીતે સંક્રમિત થાય છે. એકમાત્ર ચેતવણી? ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને કાસ્ટ આયર્નની જેમ પકવવું જોઈએ, અને તેને ડીશવોશરમાં સાફ કરી શકાતું નથી (પરંતુ સરળ સપાટીને સાફ કરવું સરળ છે).
એમેઝોન11. OXO ગુડ ગ્રીપ્સ 12-ઇંચ નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પાન ઢાંકણ સાથે
ઉત્તમ કિંમત
જો તમે ઘંટડીઓ અને સીટીઓ માટે બજારમાં નથી, પરંતુ તેમ છતાં કાર્યકારી અને ટકાઉ પેન જોઈએ છે, તો OXO નોન-સ્ટીક સ્કીલેટ એ પેન છે. તે હલકો છતાં મજબૂત છે, અને જો તમે નોન-સ્ટીક નિયમોનું પાલન કરો છો (ધાતુના વાસણો નહીં!), તો તેનું કોટિંગ ટકી રહેશે. તમને લાગે છે કે ગ્રિપી હેન્ડલનો અર્થ એ છે કે તે ઓવન-ફ્રેંડલી નથી, પરંતુ તે ખરેખર 390°F સુધી હીટપ્રૂફ છે. તે છે ફક્ત હેન્ડવોશ કરો, અને તે ઇન્ડક્શન સ્ટોવટોપ પર કામ કરશે નહીં, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ પ્રાઇસ ટેગ સાથે, તમે ખોટું ન કરી શકો.
મારે નોન-સ્ટીક કુકવેર ક્યારે વાપરવું જોઈએ?
રિચના મતે, ઈંડા રાંધતી વખતે તમારે નૉન-સ્ટીક પૅન પર પહોંચવું જોઈએ: ઈંડા રાંધતી વખતે 100 ટકા નોન-સ્ટીક કૂકવેરનો ઉપયોગ કરો. રસોઈ શિક્ષણ સંસ્થામાં, અમે ઇંડા પરના અમારા પાઠ દરમિયાન નોન-સ્ટીક પેનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. માછલી રાંધવા માટે નોન-સ્ટીક પણ સરસ છે, તેણી અમને કહે છે, તેના નાજુક સ્વભાવને કારણે. અને ચીઝ વિશે ભૂલશો નહીં, જે તવાઓ પર ચોંટી જવા અને સળગાવવા માટે કુખ્યાત છે.
મારે ક્યારે જોઈએ નથી નોન-સ્ટીક વાપરો?
સ્ટવમાંથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વધુ ગરમીથી રાંધવા અથવા ટ્રાન્સફર કરવા માટે કોટેડ નોન-સ્ટીક છોડો. જો તમારી પાસે ટેફલોનથી બનાવેલ કુકવેર હોય અથવા તે કોટેડ હોય, તો હું તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવાની બિલકુલ ભલામણ કરીશ નહીં, રિચ અમને કહે છે. એક ટુકડો searing સ્ટોવ પર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમાપ્ત? સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ કરો અથવા કાસ્ટ આયર્ન તે માટે. વાસ્તવમાં, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કુકવેર સામાન્ય રીતે માંસને સીરિંગ કરવા અને ચરબીયુક્ત ખોરાક અથવા ચટણીઓ રાંધવા માટે વધુ સારી પસંદગી છે જે પ્રથમ સ્થાને ચોંટી જવાની સંભાવના નથી.
તમારા નોન-સ્ટીક કુકવેરની કાળજી કેવી રીતે લેવી:
તમારા કોટેડ નૉન-સ્ટીક પૅનને એકદમ નવી દેખાતી રાખવા માટે, હાથ ધોવાનો માર્ગ છે. કારણ કે તે કોઈના વ્યવસાયની જેમ સાફ કરે છે, તમારે કદાચ કોઈપણ રીતે ડીશવોશરની જરૂર પડશે નહીં. કોટિંગ જાળવવા માટે સાબુવાળા પાણી અને બિન-ઘર્ષક સ્પોન્જનો ઉપયોગ કરો અને જો તમે સ્ટોરેજ દરમિયાન સ્ટેક કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો કાગળના ટુવાલ વડે અંદરથી લાઇન કરો.
નોન-સ્ટીક પેન વડે રાંધતી વખતે, ધ્યાનમાં રાખો કે કોટિંગમાં સ્ક્રેચેસ થવાની સંભાવના છે. રિચ ભલામણ કરે છે કે નોન-સ્ટીક કુકવેર પર રાંધતી વખતે રબરના સ્પેટુલા અથવા લાકડાના ચમચી જેવા ખંજવાળ વગરના વાસણોનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. કાંટો અથવા ધાતુના વાસણ સાથે કંઈપણ ભેળવશો નહીં. તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકશો નહીં અથવા તેને પહેલાથી ગરમ કરશો નહીં. અને નોન-સ્ટીક કૂકિંગ સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરશો નહીં: જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે તે સપાટી સાથે જોડાઈ શકે છે, એક ચીકણું અવશેષ છોડવાથી તમે તેને સાફ કરી શકશો નહીં (અને એક વખત સ્લીક કોટિંગને ખૂબ નકામું બનાવવું).
નોન-સ્ટીક કુકવેર પસંદ કરતી વખતે બોટમ લાઇન:
નોન-સ્ટીક કુકવેર ખરીદતી વખતે, તમારે તેનો ઉપયોગ શેના માટે કરશો તે વિશે વિચારવું જરૂરી છે, રિચ અમને કહે છે. આ દિવસોમાં અને યુગમાં, કોટેડ અથવા ટેફલોન ખરીદવા માટે ઓછામાં ઓછા સમજદાર છે કારણ કે તમે ખૂબ ઘર્ષક એવા સ્પોન્જ અથવા કાંટો અથવા સાણસી જેવા ધાતુના વાસણોનો ઉપયોગ કરીને તેને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો. તેણી સિરામિક અથવા અનુભવી કાસ્ટ આયર્ન પસંદ કરે છે. તેણી કહે છે કે જ્યારે તમે સિરામિક શોધી રહ્યાં હોવ, ત્યારે કોટેડ ન હોય તેવા માટે જુઓ. કોટિંગ સામાન્ય રીતે પેઇન્ટ કરવામાં આવે છે, અને તે સમયે તમે સાવચેત રહેવા માંગો છો કારણ કે તે ઉઝરડા થઈ શકે છે.
સંબંધિત: દરેક પ્રકારના પોટ અને પાન માટે ચોક્કસ માર્ગદર્શિકા (અને તમે દરેકમાં શું બનાવી શકો છો)
આ લેખ પ્રકાશન પરની કિંમતો દર્શાવે છે જે બદલાઈ શકે છે.
