તમે ખરેખર કામ કર્યા પછી એક ડઝન ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ બનાવવા માંગો છો, પરંતુ તમારી પાસે સમય ઓછો છે અને માખણને નરમ કરવાથી તમારો રોલ ધીમો પડી જાય છે. હવે નહીં, આભાર ધ કિચન તરફથી આ સમય બચાવવાનો વિચાર .
તમારે શું જોઈએ છે: એક ચીઝ છીણી અને માખણની સ્થિર લાકડી.
તમે શું કરો છો: માખણને છીણી લો જેમ તમે પનીરનો એક બ્લોક લેશો. તેને લગભગ 30 થી 60 સેકન્ડ સુધી રહેવા દો, પછી રેસીપી સાથે આગળ વધો.
આ ખરેખર કામ કરે છે? હા. લોખંડની જાળીવાળું માખણ લગભગ તરત જ નરમ થઈ જાય છે. એટલું જ નહીં; તે લોટ અને ખાંડ જેવા અન્ય શુષ્ક ઘટકો સાથે જોડવાનું ખૂબ જ સરળ બનાવે છે. (હા, કૂકીઝ.)
