હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું નેતૃત્વ કરે છે
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
ઘુગ્ની એ એક લોકપ્રિય બંગાળી સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે ઉત્તર ભારતના અન્ય રાજ્યોમાં પણ જાણીતું છે. પરંપરાગત ભૂગણીને મસાલાના આખા ભારમાં સફેદ કે પીળો માતર રાંધીને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ચાટની જેમ પીરસવામાં આવે છે.
બંગાળી ભૂગની ઉત્તર ભારતમાં ઘુગ્ની ચાટ તરીકે જાણીતી છે અને તે હોઠ-સ્મckingકિંગ નાસ્તા છે, જે ખાસ કરીને ચોમાસાની સાંજ પર પણ હોઈ શકે છે. ઘુગ્ની સાઈડ ડિશ તરીકે પણ તૈયાર કરી પાવ, લુચી અથવા રોટલી સાથે ખાઈ શકાય છે.
પરંપરાગત રીતે, ભજ મસાલાનો ઉપયોગ આ ચાટને સ્વાદમાં અજોડ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. તેની સાથે રાંધેલા ચાવી સફેદ માતર અને રસદાર મસાલા આ નાસ્તાને અનિવાર્ય બનાવે છે. આમલીની ચટણીનો ઉમેરો સ્વાદની કળીઓને વધારે છે અને તમને વધુ માંગવાનું છોડી દે છે.
જો તમે ઘરે આ રેસીપી અજમાવવા માટે ઉત્સુક છો, તો અહીં એક વિડિઓ છે જે પછી ઘુગ્ની કેવી રીતે બનાવવી તેની છબીઓવાળી વિગતવાર પગલું દ્વારા પગલું છે.
GHUGNI વિડિઓ રેસીપી
GHUGNI રેસીપી | કેવી રીતે બનાવશો બેંગળી ડ્રાય માતર ગગુની | GHUGNI CHAAT RECIPE | બેંગાલી GUUGNI રેસીપી ઘુગ્ની રેસીપી | બંગાળી સુકા માતર ઘુગ્ની બનાવવાની રીત | ઘુગ્ની ચાટ રેસીપી | બંગાળી ઘુગ્ની રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 8 કલાકો 0 મિનિટ કુક ટાઇમ 40 એમ કુલ સમય 8 કલાક 40 મિનિટરેસીપી દ્વારા: મીના ભંડારી
રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તા
સેવા આપે છે: 4
ઘટકો-
વ્હાઇટ કીલ - 1 કપ
પાણી - રિન્સિંગ માટે 6½ કપ +
સ્વાદ માટે મીઠું
સુકા લાલ મરચાં - 1
કાલી ઇલાઇચી (કાળો એલચી) - 1
લીલી એલચી -.
તજની લાકડી - એક ઇંચનો ટુકડો
જીરા - 3 ટીસ્પૂન
મેથીના દાણા (મેથીના દાણા) - 1 ટીસ્પૂન
તેલ - 2 ચમચી
ખાડી પર્ણ - 1
ઘરે વાળ પોલિશિંગ સારવાર
ડુંગળી (અદલાબદલી) - 1 કપ + 2 ચમચી
આદુ-લસણની પેસ્ટ - 1 ચમચી
ટામેટા રસો - 1 કપ
લીલી મરચા (અદલાબદલી) - 2 ચમચી
હળદર પાવડર - t મી ચમચી
લાલ મરચું પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
બાફેલી બટાટા (છાલવાળી અને સમઘનનું કાપીને) - 1 કપ
જીરા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
આમલીની ચટણી - 1 ચમચી
ભજા મસાલા - 1 ટીસ્પૂન
ધાણા ના પાન (અદલાબદલી) - સુશોભન માટે
કેવી રીતે તૈયાર કરવું-
1. ચાળણીમાં સફેદ મતર ઉમેરો.
2. તેને પાણીથી વીંછળવું.
3. એક વાટકીમાં પરિવહન કરો અને 6 કપ પાણી રેડવું.
4. તેને 7-8 કલાક માટે સૂકવવા દો.
Once. એકવાર પલાળી લો પછી તેને પાણીની સાથે પ્રેશર કૂકરમાં નાખો.
6. મીઠું એક ચમચી ઉમેરો.
7. ક્વાર્ટર કપ પાણી ઉમેરો.
8. પ્રેશર તેને 2 સીટી સુધી રાંધવા અને કૂકરમાં પ્રેશર સ્થાયી થવા દો.
9. દરમિયાન, ગરમ પેનમાં સૂકા લાલ મરચું નાખો.
10. કાળા અને લીલા એલચી ઉમેરો.
11. તજની લાકડી અને એક ચમચી જીરા નાખો.
12. આગળ, મેથીના બીજ ઉમેરો અને રંગ બદલાઇ જાય ત્યાં સુધી 2 મિનિટ સૂકા શેકવા.
ચહેરાના બ્લેકહેડ્સ દૂર કરવાનો ઘરેલું ઉપાય
13. તેને મિક્સર જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
14. તેને ઝીણા પાવડરમાં પીસીને એક બાજુ રાખો.
15. ગરમ પેનમાં તેલ નાખો.
16. જીરા ના 2 ચમચી ઉમેરો.
17. ખાડી પર્ણ ઉમેરો અને સાંતળો.
18. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ માટે સાંતળો.
19. ટમેટા પ્યુરી ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.
20. આદુ-લસણની પેસ્ટ અને સમારેલી લીલા મરચાને ઉમેરો.
21. સારી રીતે ભળી દો.
22. હળદર પાવડર, મીઠું અને લાલ મરચું પાવડર નાખો.
23. બાફેલા બટાકાની ક્યુબ્સ ઉમેરો અને જગાડવો.
24. બાફેલી માતર ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
25. તેને 15 મિનિટ સુધી રાંધવા દો.
26. ગ્રેવી જાડા બનાવવા માટે પોટેટ્સને થોડું મેશ કરો.
27. જીરા પાવડર અને ગ્રાઉન્ડ મસાલાનો ચમચી ઉમેરો.
28. સારી રીતે ભળી દો અને સ્ટોવ બંધ કરો.
29. તેને સર્વિંગ કપમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
30. સમારેલી ડુંગળીના 2 ચમચી ઉમેરો.
31. આમલીની ચટણી ઉમેરો.
32. સજાવટ માટે ભાજા મસાલા અને કોથમીર નાખો.
33. ગરમ પીરસો.
- 1. સ્વાદ વધારવા માટે તમે થોડું આમચુર પાવડર ઉમેરી શકો છો.
- Sometimes. કેટલીકવાર લોકો ઘુગ્નીને જાડા બનાવવા માટે ચોખાના સ્ટાર્ચ અથવા મૈડા ઉમેરી દે છે.
- પિરસવાનું કદ - 1 કપ
- કેલરી - 117 કેલ
- ચરબી - 5 જી
- પ્રોટીન - 4 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 14 ગ્રામ
- ખાંડ - 3 જી
- ફાઈબર - 2.8 જી
પગલું દ્વારા પગલું - GHUGNI કેવી રીતે બનાવવું
1. ચાળણીમાં સફેદ મતર ઉમેરો.
2. તેને પાણીથી વીંછળવું.
3. એક વાટકીમાં પરિવહન કરો અને 6 કપ પાણી રેડવું.
4. તેને 7-8 કલાક માટે સૂકવવા દો.
Once. એકવાર પલાળી લો પછી તેને પાણીની સાથે પ્રેશર કૂકરમાં નાખો.
6. મીઠું એક ચમચી ઉમેરો.
7. ક્વાર્ટર કપ પાણી ઉમેરો.
8. પ્રેશર તેને 2 સીટી સુધી રાંધવા અને કૂકરમાં પ્રેશર સ્થાયી થવા દો.
9. દરમિયાન, ગરમ પેનમાં સૂકા લાલ મરચું નાખો.
10. કાળા અને લીલા એલચી ઉમેરો.
11. તજની લાકડી અને એક ચમચી જીરા નાખો.
12. આગળ, મેથીના બીજ ઉમેરો અને રંગ બદલાઇ જાય ત્યાં સુધી 2 મિનિટ સૂકા શેકવા.
13. તેને મિક્સર જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
14. તેને ઝીણા પાવડરમાં પીસીને એક બાજુ રાખો.
15. ગરમ પેનમાં તેલ નાખો.
16. જીરા ના 2 ચમચી ઉમેરો.
17. ખાડી પર્ણ ઉમેરો અને સાંતળો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના ઘરે સરળ કેક કેવી રીતે બનાવવી
18. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ માટે સાંતળો.
19. ટમેટા પ્યુરી ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.
20. આદુ-લસણની પેસ્ટ અને સમારેલી લીલા મરચાને ઉમેરો.
21. સારી રીતે ભળી દો.
22. હળદર પાવડર, મીઠું અને લાલ મરચું પાવડર નાખો.
23. બાફેલા બટાકાની ક્યુબ્સ ઉમેરો અને જગાડવો.
24. બાફેલી માતર ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
25. તેને 15 મિનિટ સુધી રાંધવા દો.
26. ગ્રેવી જાડા બનાવવા માટે પોટેટ્સને થોડું મેશ કરો.
27. જીરા પાવડર અને ગ્રાઉન્ડ મસાલાનો ચમચી ઉમેરો.
28. સારી રીતે ભળી દો અને સ્ટોવ બંધ કરો.
29. તેને સર્વિંગ કપમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
30. સમારેલી ડુંગળીના 2 ચમચી ઉમેરો.
31. આમલીની ચટણી ઉમેરો.
32. સજાવટ માટે ભાજા મસાલા અને કોથમીર નાખો.
33. ગરમ પીરસો.
