જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
- હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
તમારા મેનૂ સાથે લીલો થવાનો સમય છે! હરિયાળી મટન કરી અથવા હરિયાળી ગોષ્ટ એ પરંપરાગત મુગલાઈ રેસીપી છે, જે લીલા અને મલાઈવાળા પોત માટે પ્રખ્યાત છે. આ શાહી મટન રેસીપી એક સમૃદ્ધ અને ક્રીમી આનંદ છે જે તમારી સ્વાદ-કળીઓને ઉત્તેજિત કરવાની ખાતરી છે.
હરિયાળી મટન કરી રેસીપી ભારતીય herષધિઓ અને મસાલાઓના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. વાનગીની ક્રીમી ટેક્સચર કાજુ અને ફ્રેશ ક્રીમમાંથી આવે છે જે તેનાથી હોઠ-સ્મેકિંગ સ્વાદને વધારે છે. મટનના ટેન્ડર અને રસદાર ટુકડાઓ ફક્ત તમારા મોંમાં ઓગળે છે અને તમને આ શાહી મટન રેસીપીની વધુ તૃષ્ણા બનાવે છે.
ટોચની 5 રોમેન્ટિક ફિલ્મો
તેથી, હરિયાળી મટન કરી રેસીપી અજમાવી જુઓ અને ઘરે સ્વાદિષ્ટ, લીલોતરી વાળો.
અંડાકાર ચહેરાવાળી છોકરી માટે હેરસ્ટાઇલ
સેવા આપે છે: 3-4
તૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 45 મિનિટ
ઘટકો
વાંકડિયા વાળ માટે વ્યાવસાયિક હેરસ્ટાઇલ
- મટન- 500 ગ્રામ
- તાજા ધાણા ના પાન- 1 સમૂહ
- લીલા મરચાં- 3
- ડુંગળી- 3
- આદુ-લસણની પેસ્ટ - 1 ચમચી
- કાજુ- 6-7
- મરીના દાણા - 15
- સ્ટાર વરિયાળી- 1 નાનો ટુકડો
- તજ લાકડી- 1
- લવિંગ- 3
- જીરું પાવડર- 1tsp
- કોથમીર પાવડર- 2tsp
- મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
- તેલ- 3 ચમચી
- તાજી ક્રીમ - 1 ચમચી
- પાણી- 1cup
કાર્યવાહી
- મટનના ટુકડા પાણીથી સારી રીતે ધોઈ નાખો
- કોથમીર ના પાન ધોઈ લો અને લીલા મરચા નાખી મિક્સર માં પીસી લો, જાડા પેસ્ટ માં નાખો. તેને બાજુમાં રાખો
- ડુંગળી, કાજુ, તજ, સ્ટાર વરિયાળી, લવિંગ અને મરીના દાણા એક સાથે એક પેસ્ટમાં વાળી લો.
- હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં આ ડુંગળીની પેસ્ટ નાખો. લગભગ 5-6 મિનિટ માટે મધ્યમ જ્યોત પર સાંતળો
- આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો અને લગભગ 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો
- જીરું પાવડર, કોથમીર પાવડર નાખો અને બીજી 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો
- કોથમીર ની પેસ્ટ નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો. અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા
- હવે મટનના ટુકડા ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. 7-8 મિનિટ માટે રાંધવા
- મીઠું અને પાણી ઉમેરો. ધીમા જ્યોત પર લગભગ 30 મિનિટ Coverાંકીને રાંધવા. નિયમિત સમયાંતરે જગાડવો
- એકવાર મટન સંપૂર્ણપણે રાંધ્યા પછી, જ્યોતનો સ્વિચ કરો અને તેને તાજી ક્રીમથી ગાર્નિશ કરો
આ સ્વાદિષ્ટ અને લલચાવનારા હરિયાળી મટન કરીને તળેલા ભાત અથવા રોટલી સાથે પીરસો.