પર્પલ કલર્ડ ફળો અને શાકભાજી ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો - પેમ્પર્ડેપોપલોની.કોમ

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર આરોગ્ય પોષણ પોષણ ઓઇ-નેહા ઘોષ દ્વારા નેહા ઘોષ 8 જાન્યુઆરી, 2020 ના રોજ

ડોકટરો સામાન્ય રીતે પુષ્કળ રંગીન ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરવાની સલાહ આપે છે કારણ કે તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો વધુ હોય છે, જે સંયોજન આપણા શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. રંગીન ખોરાક માત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભોનો જથ્થો પૂરો પાડે છે પરંતુ તે અમારી પ્લેટોમાં બીજો સુંદર ઉમેરો પણ કરે છે.

જાંબુડિયા રંગના ફળો અને શાકભાજી આ વર્ષે સૌથી નવો ખોરાકનો વલણ છે અને તમારે તેને તમારા આહારમાં શામેલ કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. જાંબુડિયા ખોરાક તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે, કેન્સરના કોષોને મારી નાખે છે, થોડાને નામ આપશે અને સૌથી અગત્યનું તેમાં એન્થોસીયાન્સ નામના એન્ટીoxકિસડન્ટો શામેલ છે, એક છોડ રંગદ્રવ્ય જે ફળો અને શાકભાજીને તેમના redંડા લાલ, જાંબુડિયા અથવા વાદળી રંગ આપે છે ^[1] .

જાંબુડિયા રંગના ખોરાકમાં ઇન્ડોલ્સ હોય છે જે સલ્ફર સંયોજનોમાંથી મેળવેલ પોષક તત્વો છે જે કાર્સિનોજેન્સના ચયાપચયને ધીમું કરી શકે છે. કાર્સિનોજેન્સ કેન્સરનું જોખમ વધારવા માટે જાણીતા છે.

તમારા આહારમાં શામેલ થવા માટે પર્પલ ફળોની સૂચિ

1. જાંબલી દ્રાક્ષ

2. અંજીર

3. પેશન ફળો

4. કિસમિસ

5. પ્લુમ અને સૂકા પ્લુમ

જીરા વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

6. બ્લેકબેરી

7. બ્લુબેરી

8. એલ્ડરબેરી

9. ક્રેનબriesરી

10. બિલબેરી

11. ચોકબેરી

તમારા આહારમાં શામેલ થવા માટે જાંબલી શાકભાજીની સૂચિ

1. જાંબલી ગાજર

2. જાંબલી કોબી

3. જાંબલી શતાવરીનો છોડ

4. જાંબલી શક્કરીયા

બ્લેકહેડ્સ અને પિમ્પલ્સ કેવી રીતે દૂર કરવા

5. જાંબલી ઓલિવ

6. જાંબલી મરી

7. જાંબુડી বেগুন

8. જાંબલી કોબીજ

9. જાંબલી ડુંગળી

ટોચની 10 ઇતિહાસ મૂવીઝ

10. જાંબલી બ્રોકોલી

11. જાંબલી આર્ટિચોક

12. જાંબલી મૂળો

તમારા આહારમાં શામેલ થવા માટે જાંબુડી અનાજની સૂચિ

1. જાંબલી મકાઈ

2. જાંબલી ચોખા

3. જાંબલી ઘઉં

1. અલ્સર સામે લડવું

જર્નલ Agriculturalફ એગ્રિકલ્ચરલ એન્ડ ફૂડ કેમિસ્ટ્રીમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે બ્લેકબેરીમાં હાજર એન્થોકયાનિન પેટના અલ્સરની રચનાને ઓછું કરે છે. સંશોધનકારો માને છે કે આ એન્થોકાયનિન ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે અને ગ્લુટાથિઓન જેવા અન્ય મહત્વપૂર્ણ એન્ટીoxકિસડન્ટોની પ્રવૃત્તિને વેગ આપે છે જે કુદરતી રીતે શરીરમાં હોય છે. [બે] .

2. સ્વસ્થ હૃદયને પ્રોત્સાહન આપો

બ્લેકક્યુરન્ટ્સ અને બિલબરી જેવા કેટલાક જાંબુડિયા રંગના ફળોમાં એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાની અને એચડીએલ (સારી) કોલેસ્ટરોલ વધારવાની ક્ષમતા છે. એલડીએલ કોલેસ્ટેરોલનું વધતું સ્તર ધમનીની દિવાલોમાં તકતીઓની રચના તરફ દોરી જાય છે. આ તમારા હૃદય અને આખા શરીરમાં લોહીના કુદરતી પ્રવાહને અવરોધે છે, જેનાથી તમને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકના ગંભીર જોખમ રહે છે [બે] .

એક અઠવાડિયામાં ગુલાબી હોઠ મેળવવાના ઘરેલું ઉપચાર

3. કેન્સરના કોષોને અવરોધે છે

ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જાંબુડિયા ખોરાકમાં હાજર રેઝરેટ્રોલ બ્લડ કેન્સર, સ્તન કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર, ત્વચા કેન્સર, યકૃત અને ફેફસાના કેન્સરમાં કેન્સર સેલના મૃત્યુને પ્રેરિત કરી શકે છે. જાંબુડિયા શક્કરીયામાં આંતરડાનું કેન્સર સામે રક્ષણ કરવાની સક્ષમતા છે []] .

4. મેમરીમાં વધારો

જાંબુડિયા શક્કરીયા તેમાં હાજર રહેલા એન્થોકિઅનન્સને કારણે મેમરીમાં વધારો કરતી અસરો તરીકે જાણીતા છે. તે શિક્ષણ અને મેમરીને પ્રોત્સાહન આપતી વખતે નર્વસ સિસ્ટમના વય-સંબંધિત ઘટાડાને રોકવામાં સહાય કરે છે []] .

5. પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અટકાવો

જાંબલી કોબીજ, જાંબલી ગાજર અને જાંબલી કોબી જેવી શાકભાજી પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ સામે લડી શકે છે. એન્થોસીયાન્સ એચ. પાયલોરીથી થતા અલ્સર અને બળતરાને રોકી શકે છે, બેક્ટેરિયા જે પેટના અલ્સર અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપનું કારણ બને છે. []] .

6. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે

જાંબુડિયા દ્રાક્ષ, બીલબેરી, ક્રેનબriesરી અને બ્લુબેરીમાં રેઝવેરાટ્રોલ હોય છે, એક ફ્લેવોનોઇડ જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. રેઝવેરાટ્રોલ ધમનીની દિવાલોને ingીલું મૂકવામાં મદદ કરે છે, જે ધમનીઓમાં વધુ સારી રીતે રક્ત પરિભ્રમણની મંજૂરી આપે છે.

જાંબલી ફળો અને શાકભાજી રાંધવાની શ્રેષ્ઠ રીત શું છે?

તેમને સેવન કરવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તે કાચા, બાફેલા અથવા શેકેલા હોય. આમ કરવાથી, તમને એન્થોસાયનિનની આવશ્યક માત્રા મળશે કારણ કે તે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે અને પાણીમાં ભળી શકે છે.

ટેન્ગી પર્પલ કોલસ્લા રેસીપી []]

ઘટકો:

4 કપ ઉડી કાપી જાંબુડી કોબી
1 કપ સાર્વક્રાઉટ
½ કપ કાપેલા લાલ ડુંગળી
2 ચમચી શણ બીજ
2 કાતરી એમ્બ્રોસિયા સફરજન
ડ્રેસિંગ માટે:
સ્વાદ માટે મધ
2 ટીસ્પૂન અશુદ્ધ સમુદ્ર મીઠું

પદ્ધતિ:

બધા કચુંબર અને ડ્રેસિંગ ઘટકો અલગથી મિક્સ કરો
જ્યાં સુધી કચુંબર સમાનરૂપે કોટેડ ન થાય ત્યાં સુધી તે બધાને ભેગા કરો.
તમારી સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ માણો!

લેખ સંદર્ભો જુઓ

[1]ખુ, એચ. ઇ., અઝલાન, એ., ટાંગ, એસ. ટી., અને લિમ, એસ. એમ. (2017). એન્થોક્યાનિડિન્સ અને એન્થોક્યાનીન્સ: ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ ઘટકો અને રંગના રંગદ્રવ્યો, સંભવિત આરોગ્ય લાભો. ખોરાક અને પોષણ સંશોધન, 61 (1), 1361779.