પનીર કાલી મિર્ચ રેસિપિ: કાળા મરી પનીર કેવી રીતે બનાવવી

• • એક કડાઈમાં રસોઈ તેલના 1.5 ચમચી ગરમ કરો.
  • હવે તેમાં 1 ઇંચની તજની લાકડી, 3-4- clo લવિંગ, ૧ તીખા પાન અને 3-4- 3-4 એલચી ઉમેરો. તેમને મધ્યમ જ્યોત પર તેલમાં છલકાવા દો. ઘટકો બર્ન ન કરો.
  • અદલાબદલી લસણ અને આદુને કડાઇમાં નાંખો અને તેને 1 મિનિટ માટે રાંધો.
  • તપેલીમાં સમારેલી મરચા અને ડુંગળી નાખો.
  • હવે સામગ્રીને મધ્યમ આંચ પર સાંતળો.
  • ડુંગળી, આદુ, લસણ અને મરચાને 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
  • આ પછી, પેનમાં 10-12 કાજુ ઉમેરીને minutes- 3-4 મિનિટ સાંતળો. એકવાર ડુંગળી અને કાજુ સોનેરી બ્રાઉન થઈ જાય એટલે જ્યોત બંધ કરી દો અને સામગ્રી એક બાજુ રાખો.
  • એકવાર મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય, તે જ બ્લેન્ડરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને સરળ પેસ્ટમાં બ્લેન્ડ કરો. કૃપા કરીને પાણી ઉમેરશો નહીં.
  • આ પછી મસાલાના બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને મરીના દાણાને બરછટ મિશ્રણમાં મિશ્રિત કરો.
  • કડાઈમાં બાકીનું તેલ મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
  • હવે તમે જે પેસ્ટ કરો છો તેમાં ડુંગળી, કાજુ, આખા મસાલા, લસણ, આદુ વગેરેનો ઉપયોગ કરો.
  • મધ્યમ આંચ પર, પેસ્ટને ગરમ તેલમાં બરાબર હલાવો.
  • The- minutes મિનિટ માટે ડુંગળીની પેસ્ટ પકાવો અને પછી ગેસ બંધ કરો.
  • Minutes-. મિનિટ પછી પેસ્ટમાં વ્હિસ્ક્ડ દહીં / દહીં ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
  • દહીંને ત્યાં સુધી હલાવો જ્યાં સુધી તે પેસ્ટમાં સારી રીતે ભળી ન જાય અને ત્યાં ગઠ્ઠો ના આવે.
  • પ panનને ફરીથી ગરમી પર મૂકો અને મધ્યમ આંચ પર 2-3-. મિનિટ માટે રાંધવા.
  • હવે તેમાં બધા મસાલા જેવા કે કોથમીર, જીરું પાવડર, મીઠું અને ગરમ મસાલા નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
  • આ પછી તેમાં ¾ કપ પાણી અને મીઠું નાખો. પ panનના idાંકણને Coverાંકીને 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
  • Idાંકણ ખોલો અને પેનમાં તાજી ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો. બીજા 30-40 સેકંડ માટે રસોઇ કરો.
  • હવે આ મિશ્રણમાં બરછટ મરીના પાવડર નાંખો અને બીજા 1 મિનિટ માટે રાંધો.
  • આ પછી, પનીર સમઘન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
  • પનીરને મધ્યમ આંચ પર minutes- minutes મિનિટ ઉકળવા દો.
  • આ પછી, જ્યોત બંધ કરો અને પનીર કાલી મિર્ચને માખણની રોટલી અથવા ફૂલકા સાથે પીરસો.

• જો તમે વધારે મસાલેદાર ન ખાઈ શકો, તો પછી તમે લીલા મરચાને છોડી શકો છો.

• લોકો - 4
• કેસીએલ - 278 કેસીએલ
• ચરબી - 23 ગ્રામ
• પ્રોટીન - 10 ગ્રામ
• કાર્બ્સ - 9 જી
• ફાઈબર - 2 જી

ધ્યાનમાં રાખવા વસ્તુઓ

• જો તમે વધારે મસાલેદાર ન ખાઈ શકો, તો પછી તમે લીલા મરચાને છોડી શકો છો.
• પનીર કાલી મિર્ચ તૈયાર કરવા માટે હંમેશા તાજી ક્રીમનો ઉપયોગ કરો.
• જો તમે ઈચ્છો છો, તો પછી તમે પનીરને પહેલાથી ફ્રાય કરી શકો છો.
• મિશ્રણને તેમાં ઉમેરતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને હંમેશા દહીંને ઝટકવી દો.
• ગ્રેવીની સુસંગતતા માટે તમે તમારી પસંદના આધારે પાણી ઉમેરી શકો છો.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો