જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- વિષ્ણુ વિશાલ અને જ્વાલા ગુત્તા 22 એપ્રિલના રોજ ગાંઠ બાંધશે: વિગતો અહીં તપાસો
- ન્યુ ઝિલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વાર સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
સંદેશ, અથવા સોંડેશ, એક પરંપરાગત બંગાળી મીઠાઈ છે જે મુખ્યત્વે તહેવારો અને ખાસ પ્રસંગો દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે એક સરળ છતાં સ્વાદિષ્ટ મીઠી છે જે ચેના અથવા પનીર, પાઉડર ખાંડ અને ગુલાબજળ ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે પછી તેને રેફ્રિજરેટર કરવામાં આવે છે અને મરચી પીરસવામાં આવે છે.
બંગાળી સંદેશ, જેને સોંડેશ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેનો ઉદ્દભવ બંગાળનો છે, પરંતુ તે દેશભરમાં લોકપ્રિય છે. દૂધ વળી જાય છે અને ચેના રચાય છે. આ એક આથો મીઠાઈ છે અને જ્યારે ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે ત્યારે તે સંપૂર્ણપણે હોઠ-સ્મેકિંગ કરે છે.
સંદેશ નરમ છતાં મક્કમ છે અને એક વખત ડંખ લીધા પછી પીગળે છે, તમને સંપૂર્ણ પૂર્ણ કરવા માટે લલચાવે છે. આ મીઠી સરળ અને ઝડપી બનાવવા માટે છે. જો કે પ્રક્રિયા સરળ લાગે છે, મુશ્કેલ ભાગ ચેનાને યોગ્ય રીતે મેળવવાનો છે.
ઘરે સંદેશ કેવી રીતે બનાવવો તેની પરંપરાગત રેસીપી અહીં છે. તો વિડિઓ રેસીપી જુઓ અને છબીઓ સાથે પગલું દ્વારા પગલું પ્રક્રિયા અનુસરો.
આંખ નીચે ડાર્ક સર્કલ કેવી રીતે ઘટાડવું
સંદેશ વિડિઓ રેસીપી
સંદેશ રેસીપી | કેવી રીતે ઘરે બેંગાલી સંદેશ બનાવવા માટે | સ્વિટ સનદેસ રેસીપી | બેંગાલી સોંદેશ રેસીપી સંદેશ રેસીપી | ઘરે બંગાળી સંદેશ કેવી રીતે બનાવવો | મીઠી સોંડેશ રેસીપી | બંગાળી સોન્ડેશ રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 1 કલાક કૂક ટાઇમ 30M કુલ સમય 2 કલાકરેસીપી દ્વારા: મીના ભંડારી
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈઓ
સેવા આપે છે: 7-8 ટુકડાઓ
ઘટકો-
દૂધ - 1 લિટર
આઇસ ક્યુબ્સ - 1 કપ
પિસ્તા (અદલાબદલી) - cup કપ
સાઇટ્રિક એસિડ સ્ફટિકો (નેમ્બું કા સાથ) - tth tsp
સુગર પાવડર - cupth કપ
ગુલાબજળ - 2 ચમચી
-
1. એક ગરમ પેનમાં દૂધ નાખો.
2. તેને idાંકણથી Coverાંકીને highંચી જ્યોત પર ગરમ થવા દો.
3. જલદી દૂધ ઉકળવા લાગે છે, સ્ટોવ બંધ કરો.
4. પછી સાઇટ્રિક એસિડ સ્ફટિકો ઉમેરો.
5. દૂધને સમાનરૂપે વળાંક આવે ત્યાં સુધી લગભગ 2-3 મિનિટ સુધી સતત જગાડવો.
6. એકવાર તે curlles, તરત જ બરફ સમઘનનું ઉમેરો અને તેમને ઓગળવા માટે પરવાનગી આપે છે.
7. એક બાઉલ લો અને તેની ઉપર એક રસોડું ટુવાલ મૂકો.
8. કપડા પર ચેના રેડવું.
9. કાપડના અંતને પકડી રાખો અને પાણી કા drainવા માટે તેને ઉભા કરો.
10. પછી કાપડને 10 મિનિટ માટે અટકી દો, જેથી પાણી સંપૂર્ણપણે નીકળી જાય.
11. કાપડના છેડા ખોલીને સ્ટ્રેઇન કરેલું ચેના બહાર કા .ો.
12. મિક્સર બરણીમાં ચેના ઉમેરો અને થોડો ક્ષીણ થઈ જવો.
13. એક દાણાદાર પેસ્ટમાં ચેનાને ગ્રાઇન્ડ કરો.
14. તેને પ્લેટ પર સ્થાનાંતરિત કરો.
15. કોઈપણ ગઠ્ઠો ટાળવા માટે, ખજૂરનો ઉપયોગ કરીને તેને સારી રીતે મેશ કરો.
16. પાઉડર ખાંડ અને ગુલાબજળ ઉમેરો.
17. એક સુસંગતતા ન થાય ત્યાં સુધી તેને એક મિનિટ માટે ભેળવી દો.
18. લગભગ 15-20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટર કરો.
હોઠ માટે ગ્લિસરીનનો ઉપયોગ
19. તેને સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને તમારી હથેળી વચ્ચેના પેડામાં ફેરવો.
20. ઉપરથી અદલાબદલી પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો.
21. અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટર કરો અને મરચી પીરસો.
- 1. દૂધની કર્લિંગ ચૂના, દહીં અથવા સફેદ સરકોથી કરી શકાય છે.
- 2. બરફના સમઘનનું વળાંક પછી તરત જ ઉમેરવું આવશ્યક છે, જેથી તે ખૂબ સખત ન બને.
- Sure. ખાતરી કરો કે સંદેશ બનાવતી વખતે કોઈ તિરાડો કે ખુલી ન હોય.
- 4. તમે નિયમિત ખાંડને બદલે પામ સુગર ઉમેરી શકો છો.
- સેવા આપતો કદ - 1 ટુકડો
- કેલરી - 147 કેલ
- ચરબી - 7 જી
- પ્રોટીન - 3 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 17 ગ્રામ
- ખાંડ - 15 ગ્રામ
પગલા દ્વારા પગલું - સંદેશ કેવી રીતે બનાવવો
1. એક ગરમ પેનમાં દૂધ નાખો.
2. તેને idાંકણથી Coverાંકીને highંચી જ્યોત પર ગરમ થવા દો.
3. જલદી દૂધ ઉકળવા લાગે છે, સ્ટોવ બંધ કરો.
4. પછી સાઇટ્રિક એસિડ સ્ફટિકો ઉમેરો.
5. દૂધને સમાનરૂપે વળાંક આવે ત્યાં સુધી લગભગ 2-3 મિનિટ સુધી સતત જગાડવો.
વાળ માટે મધનો ઉપયોગ
6. એકવાર તે curlles, તરત જ બરફ સમઘનનું ઉમેરો અને તેમને ઓગળવા માટે પરવાનગી આપે છે.
7. એક બાઉલ લો અને તેની ઉપર એક રસોડું ટુવાલ મૂકો.
8. કપડા પર ચેના રેડવું.
9. કાપડના અંતને પકડી રાખો અને પાણી કા drainવા માટે તેને ઉભા કરો.
10. પછી કાપડને 10 મિનિટ માટે અટકી દો, જેથી પાણી સંપૂર્ણપણે નીકળી જાય.
11. કાપડના છેડા ખોલીને સ્ટ્રેઇન કરેલું ચેના બહાર કા .ો.
12. મિક્સર બરણીમાં ચેના ઉમેરો અને થોડો ક્ષીણ થઈ જવો.
13. એક દાણાદાર પેસ્ટમાં ચેનાને ગ્રાઇન્ડ કરો.
14. તેને પ્લેટ પર સ્થાનાંતરિત કરો.
15. કોઈપણ ગઠ્ઠો ટાળવા માટે, ખજૂરનો ઉપયોગ કરીને તેને સારી રીતે મેશ કરો.
16. પાઉડર ખાંડ અને ગુલાબજળ ઉમેરો.
17. એક સુસંગતતા ન થાય ત્યાં સુધી તેને એક મિનિટ માટે ભેળવી દો.
18. લગભગ 15-20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટર કરો.
19. તેને સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને તમારી હથેળી વચ્ચેના પેડામાં ફેરવો.
20. ઉપરથી અદલાબદલી પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો.
21. અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટર કરો અને મરચી પીરસો.