હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
- હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
સમાન જૂની ચિકન કરીથી કંટાળી ગયા છો? પછી તે અનન્ય અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક અજમાવવાનો સમય છે. અહીં મસાલાવાળી મસ્ટર્ડ ચિકન કરીની એક નવી નવી અને અજોડ રેસીપી છે. આ ચિકન રેસીપી બોંગના રસોડુંની છે જ્યાં સરસવ દરેક વાનગીને કેટલાક મજબૂત અને હોઠ-સ્મેકિંગ સ્વાદથી ભરી દે છે.
તમે સરસવની પેસ્ટવાળી ઘણી બંગાળી વાનગીઓ વિશે સાંભળ્યું હશે, ખાસ કરીને માછલીની વાનગીઓ. આ રેસીપીમાં, સરસવની પેસ્ટનો ઉપયોગ મોટા પ્રમાણમાં થાય છે. તે સિવાય, સરસવના તેલનો ઉપયોગ આ રેસીપીને તમારા સ્વાદની કળીઓ માટે એકદમ આનંદકારક સારવાર બનાવે છે.
તેથી, આજે બપોરના ભોજન માટે આ મસાલેદાર સરસવની ચિકન કરી અજમાવો અને યોગ્ય ભોજન લો.
સેવા આપે છે: 3-4
તૈયારીનો સમય: 1 કલાક
રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ
ઘટકો
- ચિકન- 1 કિલો (મધ્યમ કદના ટુકડા કાપી)
મરીનેડ માટે
- લીંબુનો રસ - 2 ચમચી
- આદુ લસણની પેસ્ટ - 2 ચમચી
- ડુંગળી પેસ્ટ - 3 ચમચી
- દહીં- અને frac12 કપ
- સરસવનું તેલ - 1 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર- 1tsp
- સફેદ મસ્ટર્ડ બીજ - 4 ચમચી
ગ્રેવી માટે
- સરસવનું તેલ- 4 ચમચી
- સુગર- 1tsp
- ડુંગળી- 3 (અદલાબદલી)
- આદુ-લસણની પેસ્ટ - 1 ચમચી
- હળદર પાવડર- 1tsp
- લાલ મરચું પાવડર- 1tsp
- સફેદ મસ્ટર્ડ પેસ્ટ - 2 ચમચી
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- ગરમ પાણી- 3 કપ
કાર્યવાહી
- સરસવના દાણા લીલા મરચા અને એક ચમચી પાણી સાથે જાડા પેસ્ટમાં નાંખો.
- ચિકનના ટુકડા પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને સરસવના બે ચમચી સાથે મેરીનેટ કરો 'મેરીનેડ ફોર' હેઠળ સૂચિબદ્ધ બધા ઘટકોને પેસ્ટ કરો.
- ચિકનને લગભગ એક કલાક રેફ્રિજરેટ કરો.
- એક કડાઈમાં સરસવનું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ખાંડ નાખો. તેને મધ્યમ તાપ પર કારામેલીઝ થવા દો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો અને રંગ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
- હવે અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ આંચ પર 5-6 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો અને લગભગ 2-3-. મિનિટ સુધી પકાવો.
- પછી મેરીનેટેડ ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો અને 8-10 મિનિટ માટે રાંધવા, નિયમિત અંતરાલમાં હલાવતા રહો.
- તેમાં હળદર પાવડર, લાલ મરચાનો પાઉડર, સફેદ ચમચીની બે ચમચી પેસ્ટ, મીઠું નાખીને બીજા 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
- હવે તેમાં હૂંફાળું પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- પ panનને idાંકણથી Coverાંકીને મધ્યમ જ્યોત પર લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવા. નિયમિત સમયાંતરે જગાડવો.
- એકવાર થઈ ગયા પછી, idાંકણું ખોલો અને ચિકનને કાંટોથી તપાસો જો તે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે.
- જ્યારે ચિકન રાંધવામાં આવે, ત્યારે જ્યોતને બંધ કરી સર્વ કરો.
આ સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર સરસવ ચિકન કરી ઉકાળવા ચોખા સાથે એક સંપૂર્ણ સાથ છે.
