મારા માટે એક સામાન્ય સવાર કેવી રીતે પસાર થતી હતી તે અહીં છે: જાગો, ઘણી વખત સ્નૂઝ કરો, કોફી બનાવવા માટે મારી જાતને રસોડામાં ખેંચો, પછી મીઠી, મીઠી કેફીન મારી નસોમાં પ્રવેશે તેની રાહ જુઓ. હું મૂળભૂત રીતે વૉકિંગ છું પરંતુ પ્રથમ, કોફી ક્લિચ પરંતુ મારો મતલબ છે કે, તે વાક્ય બધા ટી-શર્ટ્સ/મગ્સ/કાફે લેટર બોર્ડ પર એક કારણસર છે, ખરું ને? તેથી જ્યારે મેં તાજેતરના પોષણ દરમિયાન મારી દિનચર્યાનું વર્ણન કર્યું ત્યારે તેની સાથે સંપર્ક કરો Carlyn Rosenblum, MS, RD , મને અપેક્ષા ન હતી કે તેણીની પ્રથમ ટીકા તે ચોક્કસ આદત વિશે હશે. નાસ્તા પહેલા ખાલી પેટ કોફી પીવા વિશે તેણીનું શું કહેવું હતું તે અહીં છે.
રાહ જુઓ, મારે સવારે કોફી કેમ ન પીવી જોઈએ?
રોસેનબ્લમ કહે છે કે, સવારે કોફી પીવી એ શ્રેષ્ઠ વસ્તુ નથી તેના કેટલાક કારણો છે, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે. પ્રથમ, તે કોર્ટિસોલને વધારે છે, જે ઓવ્યુલેશન, વજન અને હોર્મોનલ સંતુલન પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. કહેવાતા સ્ટ્રેસ હોર્મોન - જે અન્ય વસ્તુઓની સાથે, ઊર્જાનું નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે અને તમને સતર્કતા અનુભવે છે - દિવસભર વધઘટ થાય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે સવારે ઊંચું અને સાંજે ઓછું હોય છે. રોઝેનબ્લમ સમજાવે છે કે, સવારે સૌથી પહેલા કેફીન પીવું, જ્યારે કોર્ટીસોલ વધારે હોય, ત્યારે હોર્મોનના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો કરે છે અને ચક્રનો સમય બદલી નાખે છે. આનાથી તમે એવા સમયે કોર્ટિસોલ ઉત્પન્ન કરી શકો છો જ્યારે તે સામાન્ય રીતે ઘટી જાય છે (જેમ કે રાત્રે). અભ્યાસો પણ દર્શાવે છે તે કહે છે કે જ્યારે કોર્ટીસોલ વધારે હોય ત્યારે કેફીનનું સેવન કરવાથી ખરેખર તમે વધુ કોર્ટીસોલ ઉત્પન્ન કરી શકો છો. જ્યારે આની પાછળનો તર્ક સંપૂર્ણ રીતે સમજી શકાયો નથી, કારણ કે અમુક વિટામીન અને ખનિજો પર કોફીની અસર સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે.
અને મને ફરીથી યાદ કરાવો કે ઉચ્ચ કોર્ટિસોલ કેમ ખરાબ છે?
કોર્ટીસોલ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે; જો કે, સમસ્યા એ છે કે જ્યારે આપણે સતત તણાવમાં રહીએ છીએ, ત્યારે આપણું શરીર સતત કોર્ટીસોલ ઉત્પન્ન કરે છે, રોઝેનબ્લમ સમજાવે છે. આનાથી બ્લડ સુગર વધી શકે છે, જે પછી ઇન્સ્યુલિન હોર્મોનનું ઉત્પાદન વધે છે, જે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર તરફ દોરી જાય છે. વધારાનું કોર્ટિસોલ વજનમાં વધારો, ઊંઘની સમસ્યાઓ અને ચેડા રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવ જેવી અસરો તરફ દોરી શકે છે.
મારે ખાલી પેટ પર કોફી પીવાનું કેમ ટાળવું જોઈએ?
રોસેનબ્લમ કહે છે કે સવારે સૌથી પહેલા કોફી પીવાથી આંતરડાની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. જ્યારે કોફી તમારા આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને કેવી રીતે અસર કરે છે તેના પર અભ્યાસના પરિણામો મિશ્રિત છે (તાજેતરનો એક અભ્યાસ સૂચવે છે કે તે ખરેખર ફાયદાકારક હોઈ શકે છે), તે પેટમાં એસિડ ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. જો તમને એસિડ રિફ્લક્સ અથવા અન્ય GI સમસ્યાઓ થવાની સંભાવના હોય, તો કોફી તેમને વધારે છે કે કેમ તે જોવા માટે તમારા લક્ષણો પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે. રોઝેનબ્લમ કેલ્શિયમથી ભરપૂર ખોરાક (જેમ કે દહીં, બદામ, પાલક, કાલે અથવા ચિયા સીડ્સ) ના નાસ્તામાં ખાવાની ભલામણ કરે છે, જે કોફીની એસિડિટી અને તમારા પેટના એસિડ બંનેને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે. તેણીએ એ પણ નોંધ્યું છે કે ઠંડા શરાબમાં ગરમ કોફી કરતાં લગભગ 70 ટકા ઓછું એસિડ હોય છે.
તો, મારે ક્યારે કોફી પીવી જોઈએ?
જો તમે પ્રમાણમાં પ્રમાણભૂત શેડ્યૂલ પર જાગો છો, તો તમારી શ્રેષ્ઠ શરત એ છે કે સવારના 9:30 વાગ્યાથી બપોર સુધી, જ્યારે તમારા કોર્ટિસોલનું સ્તર સામાન્ય રીતે ઓછું હોય ત્યારે નાસ્તા પછી તમારી જાતને એક કપ રેડવો. (તે પ્રવૃત્તિ સાથે જોડાયેલું છે, તેથી જો તમારો દિવસ સરેરાશ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વહેલો અથવા મોડો શરૂ થાય, તો તે મુજબ ગોઠવો.) તે સમયે, કોફી ખરેખર તમને જરૂરી પ્રોત્સાહન આપશે, સંભવિત ઉર્જા મંદીમાંથી સાંજે.
પરંતુ જો સવારે કોર્ટીસોલ વધારે હોય, તો પણ મને શા માટે ઉદાસ લાગે છે?
રોઝેનબ્લમ કેટલાક સંભવિત કારણો દર્શાવે છે. એક, તમારી કોફીની આદતો: જો તમે સવારે સૌપ્રથમ કોફી પીવા ટેવાયેલા હોવ, તો તમારું શરીર કેફીનનો ઉપયોગ ક્રચ તરીકે કરવા માટે આવી શકે છે અને તેની કુદરતી જાગવાની પદ્ધતિને ફેંકી દે છે. બે, ડિહાઇડ્રેશન: જ્યારે તમે સૂતા હો ત્યારે તમે પાણી ગુમાવો છો, તેથી તમે કદાચ ડિહાઇડ્રેટેડ જાગી રહ્યા હોવ, ખાસ કરીને જો તમે દિવસ દરમિયાન પૂરતું પાણી પીધું ન હોય. અને ત્રણ, ઊંઘની નબળી આદતો: મોટાભાગના લોકોને સાતથી આઠ કલાકની ઊંઘની જરૂર હોય છે, તેથી જો તમે નોંધપાત્ર રીતે ઓછા પડી રહ્યાં છો, તો તમે ગમે તેટલું અનુભવશો. તેણીએ એ પણ નોંધ્યું છે કે ઊંઘની ગુણવત્તા જથ્થા જેટલી જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને સૂવાના 60 મિનિટ પહેલાં ઇલેક્ટ્રોનિક્સ બંધ કરીને, હર્બલ ટી પીને, એપ્સમ મીઠું સ્નાન કરીને અથવા કૃતજ્ઞતા જર્નલમાં પ્રવેશતા પહેલા લખીને શાંત ઊંઘને પ્રોત્સાહન આપવાની ભલામણ કરે છે. ઉપરાંત, અમારી મૂત્રપિંડ પાસેની ગ્રંથીઓ. (જે કોર્ટિસોલ ઉત્પન્ન કરે છે) સુસંગતતાની જેમ, રોસેનબ્લમ કહે છે. દરરોજ એક જ સમયે સૂવા અને જાગવાનો પ્રયાસ કરો.
છેલ્લા બે મહિનાથી, જ્યાં સુધી હું કામ પર ન પહોંચું ત્યાં સુધી હું મારા રોજિંદા ઠંડા શરાબને રોકી રહ્યો છું. તે પ્લેસિબો અસર હોઈ શકે છે, પરંતુ મને લાગે છે કે મારી ઉર્જા આખા દિવસ દરમિયાન થોડી વધુ સમાન છે. જો કે, જૂઠું બોલવાનું નથી - પથારીમાંથી બહાર નીકળવું હજી પણ મુશ્કેલ છે, પરંતુ ઓછામાં ઓછું મારી પાસે મધ્ય-સવારનો કોફી બ્રેક છે જેની રાહ જોવા માટે.
સંબંધિત: કોફી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે? તે જટિલ છે
