ક્યારેય ટોસ્ટના ટુકડા પર સખત માખણ ફેલાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? તે ચૉકબોર્ડ પરના નખ જેવું છે. અહીં, 12 ખાદ્યપદાર્થો કે જે ખરેખર સ્વાદ, ટુકડા અને વધુ સારી રીતે ફેલાવે છે જ્યારે તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખો.
સંબંધિત: ચોખાને કેવી રીતે ફરીથી ગરમ કરવું જેથી તે કોઈ વાસણ ન હોય
funkybg/Getty Images1. માખણ
તેમ છતાં તેમાં પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ હોય છે, માખણ કાઉન્ટર પર થોડા દિવસો સુધી બેસી શકે છે (સોલ્ટેડ માટે પણ વધુ સમય, જેમાં દૂષણનું જોખમ ઓછું હોય છે). તે સંપૂર્ણપણે સલામત છે, અનુસાર યુએસડીએ , જો કે, સ્વાદ ખૂબ લાંબા સમય પછી વાસી થઈ શકે છે. ફક્ત માખણને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખવાની ખાતરી કરો (અમને ફ્રેન્ચ શૈલી ગમે છે બટર ક્રોક ) અને તમારા રસોડામાં રૂમનું તાપમાન 70°F ની નીચે રહે. ચિંતિત છો કે તમે આટલી ઝડપથી માખણમાંથી પસાર થઈ શકતા નથી? એક સમયે એક ક્વાર્ટર સ્ટીક બહાર મૂકો.
સંબંધિત: શું માખણને રેફ્રિજરેટેડ કરવાની જરૂર છે? અહીં સત્ય છે
Remrat Kaewpukdee/EyeEm/Getty Images2. તરબૂચ
ખરબચડી ત્વચા (જેમ કે તરબૂચ અને કેન્ટાલૂપ) સાથે કાપેલા તરબૂચને યોગ્ય રીતે પાકવા માટે છોડી દેવાની જરૂર છે. એક અપવાદ? હનીડ્યુ, જે વાસ્તવમાં ચૂંટ્યા પછી પાકવાનું ચાલુ રાખતું નથી અને ફ્રિજમાં બરાબર છે. જો કે, એકવાર તે તરબૂચ પાકી જાય, તે શ્રેષ્ઠ તાજગી માટે સીધા તમારા ફ્રિજમાં જવું જોઈએ.
brazzo/Getty Images3. ટામેટાં
તરબૂચની જેમ, આ લોકો ઓરડાના તાપમાને વધુ સારા અને વધુ સારા બને છે. ખાતે નિષ્ણાતો અનુસાર ગંભીર ખાય છે , રેફ્રિજરેટરનું તાપમાન વાસ્તવમાં ટામેટાંના શ્રેષ્ઠ સંગ્રહ માટે થોડું ઘણું ઠંડું હોય છે અને તેની રચનાને હળવા બનાવી શકે છે. જો તમે ચિંતિત હોવ કે તેઓ નરમ થઈ રહ્યા છે, તો તમે તેમને રેફ્રિજરેટ કરી શકો છો અથવા, હજી વધુ સારું, તેનો તરત જ ઉપયોગ કરો.
કરિસ્સા/ગેટી ઈમેજીસ4. બટાકા
પ્રતિ યુએસડીએ , રેફ્રિજરેશનને કારણે બટાકામાંનો સ્ટાર્ચ ખાંડમાં બદલાય છે, જેનો અર્થ થાય છે તીક્ષ્ણ રચના અને મીઠો સ્વાદ. તેના બદલે, તેમને કાગળની થેલીમાં ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો - જેમ કે તમારા સિંકની નીચે. અથવા, હેક, તમારા પલંગની નીચે. (અને તેમને ડુંગળીથી દૂર રાખો, જેના કારણે બંને શાકભાજી ઝડપથી બગડી શકે છે.)
અન્ના રોલાન્ડી/ગેટી ઈમેજીસ5. ડુંગળી
તમારા ક્રિસ્પરના તળિયે ડુંગળી + ફ્રિજ = ચીકણું ગૂ. તે એટલા માટે છે કારણ કે એલિયમ્સ ભેજને શોષવાનું પસંદ કરે છે. આ યુએસડીએ ભોંયરું, પેન્ટ્રી અથવા ભોંયરું જેવી અંધારી, ઠંડી, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ ડુંગળી સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરે છે.
ટ્વેન્ટી 206. બ્રેડ
અમે જાણીએ છીએ કે તમે બગ્સ વિશે ચિંતિત છો, પરંતુ રાઈની તે રખડુને ઠંડુ કરવું એ જવાબ નથી. (ઠંડા તાપમાનને કારણે તે સુકાઈ જશે અને વાસી થઈ જશે.) તેના બદલે, બ્રેડને હવાચુસ્ત બ્રેડ બોક્સમાં સ્ટોર કરો (અથવા હજી વધુ સારું, તમારું માઇક્રોવેવ ) એક અઠવાડિયા સુધી, અથવા ત્રણ મહિના સુધી સ્થિર.
arto_canon / Getty Images7. મધ
ઠંડા તાપમાનને કારણે ખાંડના સ્ફટિકો ઝડપથી બને છે, અને કોઈને તેમના કેમોમાઈલમાં સ્ફટિકો જોઈતા નથી. આ યુએસડીએ કહે છે કે મધ ઓરડાના તાપમાને ઓછામાં ઓછા એક વર્ષ સુધી રહેશે અને તે સમય પછી પણ તે ખાવા માટે સલામત છે પરંતુ ગુણવત્તા એટલી સારી નહીં હોય. (સ્ફટિકિત મધને નરમ કરવા માટે, તેને ગરમ પાણીના વાસણમાં હળવા હાથે ગરમ કરો.)
Tichakorn Malihorm / EyeEm / Getty Images8. કોફી
ફ્રિજમાં હોય ત્યારે ગ્રાઉન્ડ બીન્સ વાસ્તવમાં અન્ય ખોરાકની ગંધને શોષી શકે છે. તિલાપિયા-સ્વાદવાળી કોફી? ઇવ. બેરિસ્ટા ભલામણ કરે છે કે તમે કોફીના મેદાનોને ભેજ, ગરમી અને સૂર્યપ્રકાશથી દૂર હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો. બેગને બે અઠવાડિયા સુધી પેન્ટ્રીમાં રાખો. હજુ સુધી વધુ સારું, આખા કઠોળ ખરીદો અને જેમ તમે જાઓ તેમ તેને ગ્રાઇન્ડ કરો; તેઓ ઓરડાના તાપમાને પણ લાંબા સમય સુધી તાજા રહેશે.
સંબંધિત: ફ્રેન્ચ પ્રેસ વિ. ડ્રિપ કોફી: તમારા માટે કઈ ઉકાળવાની પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ છે?
ઇરીના યેરોશ્કો / ગેટ્ટી છબીઓ9. તુલસી
અન્ય ઔષધિઓથી વિપરીત, તુલસી ઠંડા તાપમાનમાં સુકાઈ જાય છે અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોની ગંધને શોષી લે છે, જેનાથી તમને કાળા, મરચાં પાંદડા પડી જાય છે. તેના બદલે, તેને તમારા કાઉન્ટર પર તાજા ફૂલોની જેમ એક કપ પાણીમાં મૂકો અને તે સાતથી દસ દિવસ સુધી ચાલશે.
ટ્વેન્ટી 2010. પીનટ બટર
આજુબાજુમાં ઘણી ચર્ચા છે ફ્રિજમાં પીનટ બટરનું સ્થાન , પરંતુ અનુસાર યુએસડીએ , ખુલ્લી બરણી ઓરડાના તાપમાને બે થી ત્રણ મહિના સુધી તાજી રહેશે (અને જો ખોલવામાં ન આવે તો છ થી નવ મહિના). જો કે, કુદરતી પીનટ બટર ખૂબ જ ઝડપથી બરબાદ થઈ જશે, તેથી જો તમને જાર સમાપ્ત કરવામાં લાંબો સમય લાગે તો તેને ફ્રિજમાં મૂકી દો.
છબી સ્ત્રોત/ગેટી છબીઓ11. ઓલિવ તેલ
ઓલિવ તેલ ઓરડાના તાપમાને 60 દિવસ સુધી તાજું રહેશે, અને તે સૂર્યપ્રકાશથી દૂર, આદર્શ રીતે 60°F અને 72°F ની વચ્ચે ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ શ્રેષ્ઠ રીતે સંગ્રહિત થાય છે. તમે શકવું તેને ફ્રિજમાં ચોંટાડો, પરંતુ જ્યારે તમે તેની સાથે રસોઇ કરવા માંગતા હોવ ત્યારે તે ઘન બની જશે અને તમે જાણો છો તે પીડા બની જશે. ફક્ત થોડી માત્રામાં ખરીદો અને તેનો ઝડપથી ઉપયોગ કરો.
સંબંધિત: શું ઓલિવ ઓઈલ ખરાબ થઈ જાય છે કે સમાપ્ત થઈ જાય છે? સારું, તે જટિલ છે
સરિસૃપ8488/ગેટી છબીઓ12. ગરમ ચટણી
ખાતરી કરો કે, તમારા મસાલેદાર ચટણીઓના સંગ્રહને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાથી તેમની શેલ્ફ-લાઇફ એક હદ સુધી લંબાશે. પરંતુ તે બધા સરકો અને મીઠું (બંને કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ્સ) સાથે, જો તમે તમારા ફ્રિજના દરવાજા પર જગ્યા ખાલી કરવા માંગતા હોવ તો તે ઠંડા કબાટમાં બરાબર રહેશે... માટે વાઇન .
સંબંધિત: દરેક પ્રકારનાં ફળોને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું (ભલે તે અડધું ખાધું હોય)
